奶茶店营销策划方案

1、竭诚为您提供优质文档 /双击可除第1页共 23 页奶茶店营销策划方案篇一：校园奶茶店的营销策划营销策划所在院系：经济与管理学院专业班级：市场营销 09-409-4论文题目：校园奶茶店营销策划组员姓名:指导教师：董洪光20XX20XX 年 1212 月 2525 日 目录1 1、企业简介.3 32 2、市场环境分析.3 32.12.1 外部环境分析.3 32.1.12.1.1 竞争者分竭诚为您提供优质文档 /双击可除第2页共 23 页析.3 32.1.22.1.2 经济环境和市场前第3页共 23 页景.4 42.1.32.1.3 文化.4 42.22.2、 顾客分析.5 52.2.12.2.1

2、谁是我们的主要顾客.5 52.2.22.2.2 如何使用？ .6 62.2.32.2.3 如何购买？ .6 62.2.42.2.4 何时购买？ .6 62.32.3、 内部环境分析.6 62.3.12.3.1 营销目标对象.6 62.3.22.3.2 吾饮良品文化.7 72.1.22.1.2 经济环境和市场前第4页共 23 页2.3.32.3.3 吾饮良品经营理念.7 72.3.42.3.4 吾饮良品店面装修风格.7 72.3.52.3.5 成长历程. 8 82.42.4、swoTswoT 分析.8 82.4.1s(strength)2.4.1s(strength)优势：.8 82.4.2w(

3、weakness)2.4.2w(weakness)劣势：.8 82.4.3o(opportunity)2.4.3o(opportunity) 机会：.9 92.4.4T(Threat)2.4.4T(Threat) 威胁：.9 93 3、营销策划方案.9 93.13.1、营销目标.9.93.1.13.1.1 广告宣传活动.9 9第 3 页共 23 页3.1.23.1.2 促销方1212第7页共 23 页案：.10103.1.33.1.3 营销目标.10103.23.2 战略和战术.11113.2.13.2.1 促销目标.11113.2.23.2.2 市场定位.11113.2.33.2.3 营销组

4、合策略.11114.4.战略实施. 11114.14.1 营销组合. 11114.1.14.1.1 产品.11114.1.24.1.2 价3.1.23.1.2 促销方1212第8页共 23 页格.4.1.34.1.3 分第9页共 23 页销.1 12 24.1.44.1.4 促销.1 12 24.1.54.1.5 公关广告.13134.24.2 注意事项.13134.34.3 参考文献.13131 1、企业简介吾饮良品是派乐餐饮中国管理有限公司旗下专业的港 式饮品品牌。派乐餐饮（中国）管理有限公司旗下包括派乐 汉堡、吾饮良品两个知名品牌，分别在西式快餐及奶茶饮品 领域取得标志性成果。创立于20

5、XX20XX 年的“吾饮良品”源自香港，集 1010 余年派乐餐饮连锁经验为一体，一经推出，便 以独树一帜的“新锐港式靓饮”特色定位，“年轻、时尚、潮流”的品牌气息深入人心，加上专业的培训制度、严格的 原料供应体系与先进的物流体系，使其迅速从众多的同行业 竞争品牌中脱颖而出。2 2、市场环境分析2.12.1 外部环境分析2.1.12.1.1 竞争者分析(1 1)主要竞争者和特性品牌竞争者：1 1、避风塘奶茶一上海避风塘美食有限公司旗下的知名奶茶品牌，拥有 8 8 年历史，品牌辐射全国，现有超过 10001000 家门店。人文分店已经有了4 4 年的历史，深受学生的喜爱。2 2、魔幻水吧一自有品

6、牌。饮品质优价廉，独特的留言 墙和电影票代售对学生有极大吸引力，有大量忠诚顾客。3 3、牛仔很忙一长沙台众旗下品牌。位于教学楼和宿舍 区以及居民区之间，位置优越，且该品牌利润率高。一般竞争者：1 1、 吾饮良品一派乐餐饮旗下品牌，在全国开设超过 800800 家门店。理工分店位于两校之间， 地理位置极佳，客流量大。 顾客对饮品的反应一般，但该店完善的外送系统吸引了大量 顾客。2 2、QQQQ 奶茶一在后街开业不久的一家奶茶店，尚处于成 长期。但该店促销手段多样。3 3、大台北奶茶一依托台湾名牌招徕了一部分顾客，饮 品口感差但价格便宜。第 6 页共 23 页2.1.22.1.2 经济环境和市场前

7、景第11页共 23 页7070 年代的人喝开水，8080 年代的人喝可乐，9090 年代的人 喝奶茶。随着时代的进步，人们手中开始有了闲钱，越来越 讲究品质生活，尤其在冬天，边逛街手中捧着一杯暖烘烘的 奶茶是个不错的选择。珍珠奶茶产业发源于我国台湾省，如今已遍布全球，是 休闲饮品的主流之一，深受消费者欢迎，占据许多地区市场。 我国奶茶制品近十年来出现跨越式发展，正逐步成为继碳酸 饮料，矿泉水和果汁饮料之后的主流品种，饮料结构和消费 趋势的改变将为奶茶制品生产创造巨大的发展空间，从市场 的发展趋势来看，主导市场是奶茶口味。淮南这几年迎来了高速发展的机会，淮南几大高校学生 这一巨大的消费群体对奶茶

8、的需求量也是非常大的，并且目 标市场顾客拥有着较强的购买力。所以形势是比较乐观的。2.1.32.1.3 文化以奶茶沙冰为代表的香港潮饮文化源于台湾奶茶文化。珍珠奶茶源自台湾的“泡沫红茶”文化，较一般饮料不 同的是，珍珠奶茶杯底覆有厚厚的 “珍珠”一一好喝又好吃， 是它最大的卖点。回顾珍珠奶茶流行的历史，可以看到台湾 早期的珍珠奶茶诞生于泡沫红茶店，最初多半强调奶茶必须 新鲜现做。上世纪 9090 年代后期，“自动封口机”的引入为珍珠奶茶带来革命性的变化。台湾许多新的投资业者，如乐立杯、休 闲小站、大联盟、快可立等，最早开始采用自动封口机开始 拓展连锁外带饮料店业务。从此，外带式的珍珠奶茶店成为

9、 主流，也因为连锁店的参加，商人可以将珍珠奶茶拓展到全 世界。而连锁式珍珠奶茶出现后，为了口味管理与加快生产 速度，不少连锁店将改现调奶茶为事先调好的奶茶。事先调 好的奶茶多半也不是在开店前以红茶跟奶精调出，而是总店 直接以奶茶粉的形式提供到店里，加水即可。台湾奶茶 9090 年代登陆香港，台湾的连锁店快速地在香 港各区开业，譬如休闲小站、快可立等。由此，奶茶文化成 为一种潮流，并壮大发展成为包含奶茶文化、茶文化、葡挞 糕点文化的潮饮文化。香港回归后，潮饮文化传入内地，并 得到极大发展。2.22.2、顾客分析221221 谁是我们的主要顾客1 1、学生消费者基本特征：正在求学或独立工作、生活，

10、敢于梦 想的一代，没有经济负担，依靠父母提供的生活费生活、学 习。消费者个人收入特征：学生的生活费用大部分集中在10001000 元以下消费者职业状态：大部分时间在校。生活方式描述：喜欢标新立异，新鲜事物的第一个使用第 8 页共 23 页者，是购买新产品的尝试者，有非常强烈的消费欲望，非理性，而且敢于超前消费2 2、附近的年轻居民消费者基本特征：才毕业，年轻有活力，刚刚开始独立生活，敢于尝试新的东西。消费者个人收入特征：刚刚开始依靠自己的收入生活，月收入一般在 10001000 30003000 元，多半是月光族。消费者职业状态：白天工作，晚上回家。篇二：奶茶店进入校园营销策划案“约会吧”进入

11、校园营销策划书目录第一部分营销现状.1 1（一） 大学生大多数乐意接受奶茶消费.1 1（二） 校园周边奶茶市场竞争情况.1 1第二部分 swoTswoT 分析.2 2（一）机会（opportunitiesopportunities ）.第 9 页共 23 页.2(二) 威胁(threatsthreats ).2第14页共 23 页(三) 优势(strengthsstrengths ).3.3(四) 劣势(weaknessesweaknesses) .3.3第三部分行动方案.3 3（一） 针对劣势和威胁的对策.3 3（二） 定价方案.4 4（三） “约会吧”奶茶店的核心竞争力. 4 4（四） “

12、约会吧”奶茶店选址.5 5（五） “约会吧”奶茶店室内设计.5 5第四部分营销策略.6 6（一）事件营销.第15页共 23 页6 6（二）宣传和促销策略.6 6第五部分财务预（一）开店前的资金预（二）开店后的财务管理.8 8附录：调查问卷.1 1第一部分营销现状（一）大学生大多数乐意接受奶茶消费从 2121 世纪初开始，奶茶店越来越频繁的出现在学校周边，校园周边的奶茶店行业已处于成熟阶段，其经营理念已经成熟. .在这个阶段奶茶店的竞争点偏向于特色服务上。店铺多以混合经营为主，奶茶只作为盈利的一个方面。值得高 兴的是奶茶这种现代元素与古典文化结合体，已经开始渐渐 的深入人心，98%98%的大学生都在奶茶店消费过；但由于近年 来奶茶店行业的蓬勃发展，校园周围有大大小小奶茶店数十 家，但是被调查的多数学生表示：只要奶茶店有他们感兴趣 的特色，很愿意去尝试。所以，开一家有特色的奶茶店有很 大的市场潜力。第16页共 23 页（二）校园周边奶茶市场竞争情况现有竞争者主要有三类：1 1、奶茶店，主要面向低档消费者， 这一类消费者居多，我们长江大学周边奶茶 2 23 3 元/ /杯，但很少提供座位和桌子 来方便学生交流，环境较差，但由于经营产品在品种和价格 上都和我们基本相同，奶茶店是我们最首要的竞争者2 2、高档 KTVKTV 主要面向学生唱歌喝酒。这类餐厅环境闲适，风格独特。这类餐厅更适合中