世界有机养殖水产品动向

1、世界有机养殖水产品动向32现代渔业信息第l9卷第l0期Naturland的有机鲑鱼的-IA证标准(概要)naturland(WWW.naturland.de)对养殖水产品的有机认证标准制定于1982年,设定对象为池养鲤鱼,池或网箱养殖鲑鳟鱼,紫贻贝,虾,现在的标准是在2002年l2月的修改稿,标准概要如下.养殖场选址标准:应选对其他生态系统无影响的场所:作为防止鸟类等人侵的手段,应采用不伤害侵入动物的驱赶法;养殖种类:希望养殖在养殖场附近栖息的种类;可能的话,尽量进行多品种混养养殖(Polyculture);养殖鱼种的卵,应购置天然繁殖的卵:繁殖:任其自然繁衍,应防止使用激素制剂.但是,由于气

2、候性及风俗习惯性而不得不使用时,那么不受限制;设备,水质及养殖密度:养殖鱼栖息的环境,应具备与自然界相同的环境(水质,养殖密度,水的流动,光照及阴影等);健康与卫生:为维持健康,靠鱼类自身的治愈力.使用药品时须按兽医等人员的指示处理;应防止使用化学疗法和激素制剂,不间断地监控养殖情况,一经发现死鱼立即捞除;氧气供应:不允许恒久性地增氧;有机施肥:应使用有机肥料;饲料:应制定投饵量及限定投饵范围.饲料的质地,调配应考虑养殖鱼在自然界中的摄饵状况;饲料成分要按IFOMA之规定,不使用转基因原料.使用动物性饵料时,应尽量降低其比率.容欣摘译自El刊?水产经济新闻?2004年7月9El.世界有机养殖水

3、产品动向在水产领域中制定有机标准的认证团体除Naturland之外,还有以SoilAssociation(英国),KRAV(瑞典),ACT(泰国),Bioagricert(意大利)等为主的20多个团体机构.1FOMA的水产标准正在与今年采纳目标为方向的各国间进行协调.IFOMA的有机标准概要如下.1,养殖场应与通常方式的养殖场保持适当的距离;2,对鱼病的药品使用,仅对其他方法无法防止时可以用药.不允许使用基因疫苗及合成激素制剂等;3,饵料应使用有机认证的饲料或野生的海产资源;4,关于繁殖,应选择自然繁殖.欣荣摘译自El刊?水产经济新闻?2004年7月9El.日本nTV.钏路举行全国秋刀鱼鲜鱼会

4、议北海道水产品货主协会(佐藤笃司会长)于2004年7月6日(在10日流网秋刀鱼渔业开捕前)在钏路市召开了全国秋刀鱼鲜鱼会议.出席会议者约190人,其中有加工业者,批发商及生产者,对今年秋刀鱼商战,渔船安装沙丁鱼别离机等问题进行了意见交换.会议中除提出形成合理价格,要求废除安装别离机的呼声较多之外,对今年鱼体规格的看法是.估计不会象去年那样偏重于大型鱼体,而是大,中,小混在一起.日本去年秋刀鱼全国产量为26万t,产值达176亿日元.与前年相比,产量为127%,单价仅为540/0回落明显.对今年秋刀鱼渔况的估计,北海道立钏路水产试验场的研究人员认为:7月至8月上旬的主渔获为近海北上的群系和8月中旬

5、以后朝外海北上的群系分开;的渔获物以大型规格为主,但资源量处于低水平;的渔获物规格没有去年那么大,一般为中,小型,对资源量还在调查中;而关于的情况,如象去年渔汛那样有俄罗斯近海的秋刀鱼参加的话,在渔获量上有一下子增加的可能性.容辛摘译自El刊?水产经济新闻?2004年7月8El.日本水产厅公布2003年度国际渔业资源现况2004年6月30日,日水产厅发表了国际渔业资源现况一文,该资料详细整理了有日本参与的各地区渔业管理机构等对渔业资源的评估及对金枪鱼鲣鱼类,鲨鱼类,鲸鱼类,鲑鳟鱼类,外洋性柔鱼类等主要国际渔业资源,各鱼种渔业概要,生物学特性,资源状态,资源管理方法.据资料指出,太平洋中部鲣鱼资源处于高水平徘徊,呈增加趋势.但是,由于围网渔获多,其中混捕有小型的黄鳍金枪鱼和大眼金枪鱼.今后在资源管理上重要的一点是有必要削减过剩的捕捞努力量.大眼金枪鱼的资源量处于中低水平,呈下降趋势,今后令人担忧的是在任何海域的渔获量只要超过最大持续生产量(MSY),其资源量就会减少.利用人工浮鱼礁的围网作业多捕小型鱼也将影响资源.东部太平洋的大眼金枪鱼的体重由l0年前的4550kg现已减至10kg左右.在今后的资源管理上有必要减少利用人工浮鱼礁对小型大眼金枪鱼的捕捞及用MSY