Zn2和Cd2单独及联合作用对青蛤消化酶活性的影响

1、Zn2+和Cd2+单独及联合作用对青蛤消化酶活性的影响摘 要 以酶学分析的方法研究了两种金属离子单独及联合作用 对青蛤蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶活力的影响，两种金属离子单独 及联合作用时的浓度分别设置为10mg/l、20mg/l、40mg/l和80mg/l， 染毒时间为4天。实验结果表明，青蛤3种消化酶活力大小为淀粉 酶蛋白酶纤维素酶；在实验设置的染毒浓度范围内，zn2+、cd2+单独及联合作用对青蛤的蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶活力均产生显 著影响。其中，40mg/l的zn2+对蛋白酶有显著的激活作用，3种较 高浓度的zn2+及2种中间浓度的zn2+cd2+对纤维素酶表现出显著 的激活作用，其余的

2、均对青蛤的这3种消化酶表现为抑制作用，且 不同浓度的金属离子对这3种消化酶的抑制作用表现出不同的变化 趋势。关键词金属离子青蛤蛋白酶淀粉酶纤维素酶中图分类号：q5文献标识码：athe in dividual and comb ined effects of zn 2+a ndcd2+ to the activity of clam digestive en zymezha ng yujie, ni xiao ying, ying xuep ing(college of life and en viro nmen tal scie nces, wen zhouuni versity, wen z

3、hou, zhejia ng 325027)abstract en zymatic method for the an alysis of two metal io nsseparate and comb ined effects of clam protease, amylase andcellulase activity of the two separate and comb ined effectsof metal ion concen tratio ns were set at 10mg / I, 20mg / I, 40mg / I and80mg / I, exposure fo

4、r 4 days. the results show that clam three kinds ofdigestive en zymes amylase size proteasecellulase; set exposureconcen trati ons in the experimental range, zn2+, cd2+ separate andcombined effects of clam protease, amylase and cellulose enzymeactivitywerea sig ni fica nt impact. which, 40mg / l of

5、zn2+ sig nifica nt proteaseactivati on, three kinds of high concen trati ons of zn2+ and two kinds ofin termediate concen trati ons of zn2+ +cd2+ cellulase showed sig nifica nt activatio n, and the restare for the three clam showedinhibitionof digestive enzymes,and differe nt concen tratio ns of met

6、al ions in these three kinds of inhibiti on of digestive en zymes showed a differe nt trend.key words metal ions; clam; protease; amylase; cellulase青蛤，是一种常见的底栖贝类，具有很高的营养价值和经济价值， 是我国南北沿海滩涂传统养殖的主要贝类之一。自1990年室内人工育苗获得成功，有关青蛤人工育苗和养殖技术方面的研究比较活 跃，而其生理生化方面的报道相对较少。本文以青蛤为研究对象， 探讨两种重金属离子单独及联合作用对青蛤消化酶活力的影响，并 分析

7、了金属离子对其消化酶的影响机制，以期为深入研究金属离子 消化生理和洁净养殖生产提供科学依据，也为重金属对青蛤毒理学的进一步研究提供理论依据。1材料与方法1.1实验材料实验用的青蛤成体取自温州灵昆养殖场，选择健康、大小较一致 的个体作为实验对象，平均壳长3.41?.22cm，壳宽3.56?.25cm， 壳高1.98?.18cm。实验前青蛤成体先在海水中暂养两天。1.2染毒处理实验用的药品zncl2和cdcl22.5h2o均为分析纯，实验浓度均 以金属离子浓度计算。根据预备实验结果（zn2+对青蛤的96hlc50为160mg/l）以及变量一致原则，zn2+和cd2+单独及联合作用中浓 度梯度的设置为0、10、20、40、80mg/l。每个浓度35只青蛤，设 三组平行组并设对照组（实验室配制养殖水，盐度约30%。）。每隔24h更换相应浓度的溶液，移除代谢产生的粪便。实验期间不投饵、 不充气。1.3酶活性测定取染毒4天后的青蛤活体，将其置冰盘内解剖，取出肝胰腺，剔 除多余的组织块，作为酶液制备的样品。取大约1g湿重的上述样 品，加入10倍体积（w