营养食堂一周菜谱

1、营养食堂一周菜谱营养食堂一周食谱C.星期一星期二星期三星期四早餐粥、鸡蛋、葱花花卷1两紫米粥、鸡蛋、小馒 头1两大米粥、鸡蛋、发糕1两二米粥、鸡蛋、鸳 鸯卷1两午 餐主食：小馒头1个、 米饭2两主食：小馒头1个、 米饭2两主食：小馒头1个、 米饭2两主食：小馒头 1个、米饭2两A三色鸡柳：鸡柳1.5两、青红椒个0.5两A.孜然肉片：肉片：1.5两、洋葱1 两、青椒1两A.溜肉片：肉片：1.5两、土豆3两A.蛭油牛肉 牛肉：1.5两、洋 葱、青椒各1两B酱炒肉片：肉片1.5两、二3两土豆B.五彩肉丝：肉丝：1.5两、冬笋， 青红椒各1两、木耳 适量B.醋溜白菜： 白菜4两B.香菇蒸鸡 鸡块2两、

2、香菇 0.2 两、土豆 0.5 两1葱炒豆腐：豆腐2两1.腐竹芹菜：腐竹：0.2两、芹菜2 两饺子1.腊肠菜花菜花：3两、腊肠0.2两2肉丝蒜苗：肉丝0.5两、刁2两fe-HH 亦由2.红烧豆腐：豆腐：2两2.家常豆腐：豆腐：2两、胡萝 卜、青椒适量3蒜蓉蒿子秆：蒿子杆：4两3.双耳呛快菜：快菜：3两、木耳银耳 各适量3.肉炒青笋： 肉片1两、青笋3 两晚 餐主食：小馒头1个、 米饭2两主食：小馒头1个、 米饭2两主食：小馒头1个、 米饭2两主食：小馒头 1个、米饭2两A肉片鲜蘑：肉片1.5两、鲜蘑： 2两、油菜2两A.上汤排腿： 鸡腿4两A.红烧肉鹤鹑蛋： 红烧肉2两、鹤鹑 蛋3个A.红烧带

3、鱼： 带鱼2两1皮蛋青瓜：皮蛋1/4、青瓜2两1.肉炒四季豆：肉片：0.7两、四季豆：2两1.圆白菜豆腐丝：圆白菜：3两、豆腐丝0.3两1.肉末黄豆芽： 肉末：0.2两、豆芽2两2肉末海带：肉末0.5两、¥2两每带2.西红柿鸡蛋：鸡蛋：1/3个、西红柿4两2.青椒土豆片： 土豆：3两、青椒：1两2.红烧豆腐：豆腐：2两3地三鲜：土豆1两、茄子1.5两、青椒1两3.蒜蓉油麦菜： 油麦菜：4两3.金豆菜心：菜心3两、黄豆适且里3.肉片烧土豆： 肉片0.5两、土豆：2两注：每日每份副食总盐量不超过 6g、总油量不超过25g星期五营养食堂一周食谱C 星期六星期日红豆粥、鸡蛋、火腿花卷1两大米

4、粥、鸡蛋、椒盐花卷1两小米粥、鸡蛋、K卷1两主食：小馒头1个、米饭2两主食：小馒头1个、米饭2两主食：小馒头1 米饭2两个、冬笋肉丝：肉丝：1.5两、冬笋2青椒1两两、冬瓜汆丸子：猪肉1.5两、冬瓜2两陈皮鸡丁：鸡丁 1.5两、胡萝卜1两、陈皮适量素炒油菜： 油菜4两鸡块土豆：鸡块2两、土豆3两青椒猪柳：猪肉2两、青椒、红椒各1两包子腊肉荷兰豆：荷兰豆：2两、腊肉适量肉丝拉皮：肉丝1两、拉皮2两、 黄瓜适量汤肉丝香芹：肉丝1两、香芹2两就鱼蒜苗：蒜苗2两、鲸鱼适量麻辣豆腐：豆腐：2两烧二茄：茄子2两、西红柿1.5两主食：小馒头1个、米饭2两主食：小馒头1个、米饭2两主食：小馒头1 米饭2两个、

5、青瓜鸡丁：鸡丁： 1.5两、黄瓜、萝卜个2两胡肉片油菜：肉片：1.5两、油菜：3两红埃牛脯：牛肉2两、芹菜0.5 两、胡萝卜、洋葱各 0.5两、西红柿适量苜蓿蒜苗：蒜苗：2两、鸡蛋1/3个木须黄笋：葛笋：3两、鸡蛋1/3个青椒土豆丝：土豆丝：2两、适量青椒豌豆玉米粒：玉米粒：2两、豌豆、萝卜个0.5两胡肉丝洋葱：肉丝：1两、洋葱3两蒜蓉扁豆： 扁豆2两肉烧胡萝卜：肉片1两、胡萝卜3两海米冬瓜：冬瓜3两、海米适量肉片西葫芦：肉片1两、西葫卢3 两半流片汤鸡蛋羹挂面汤馄饨流食匀浆混合奶藕粉杏仁露蔬菜 汁补汤注：每日每份副食总盐量不超过 6g、总油量不超过25g糖尿病一周食谱C星期四牛奶、鸡蛋、鸳鸯

6、卷1 两星期一豆浆、鸡蛋、葱花花卷1两星期二牛奶、鸡蛋、小馒头1两星期三豆浆、鸡蛋、发糕 两午 餐主食：1300kcal:米饭 1两1500kcal:米饭 0.5两、馒头1两1800kcal:米饭 1两、馒头1两主食：1300kcal:米饭 1 两1500kcal:米饭 0.5两、馒头1两1800kcal:米饭 1 两、馒头1两主食：1300kcal:米饭 1 两1500kcal:米饭 0.5 两、馒头1两1800kcal:米饭 1 两、馒头1两主食：1300kcal:米饭 1 两1500kcal:米饭 0.5 两、漫头1两1800kcal:米饭 1 两、漫头1两木须肉：肉片1两、鸡蛋1/4

7、个、黄瓜木耳适量五彩肉丝：肉丝：1两、冬笋， 青红椒各1两、木耳 适量溜肉片：肉片1两、黄瓜2两、木耳适量骨溜牛肉：牛肉：1两、黄瓜：2 两、冬笋适量葱炒豆腐： 豆腐2两腐竹芹菜：腐竹：0.2两、芹菜2两醋溜白菜： 白菜3两1惜肠菜花：菜花：2两、腊肠适量肉丝蒜苗：肉丝0.2两、蒜亡1.5两百红烧豆腐： 豆腐2两饺子出烧豆腐：豆腐：2两蒜蓉蒿子秆：蒿子杆：3两双耳炫快菜：快菜：3两、木耳银 耳各适量11肉片青笋：1药片0.5两、青笋2两晚 餐肉片鲜蘑：肉片：1两、鲜蘑 2两、油菜1.5两肉烧四季豆：肉片1两、四季豆2 两滑炒鸡片：鸡片：1两、黄瓜1 两、冬笋适量带鱼：特鱼2两皮蛋青瓜：皮蛋1/

8、4个、青/3两氐炖二茄：茄子：1.5两、西红柿1两圆白菜豆腐丝：圆白菜2两、豆腐丝0.2两11为末黄豆芽：为末0.2两、豆芽2两肉末海带：肉末0.5两、海孑2两蒜蓉油麦菜： 油麦菜3两金豆菜心：菜心3两、黄豆适量1葆烧白菜：刍菜2两、蒜适量半 流片汤鸡蛋羹挂面汤昆饨流 食匀浆混合奶藕粉杏仁露注：1.每日每份副食总盐量不超过 3g、总油量不超过20g2.如是糖尿病痛风患者，早餐不给豆浆3.如是糖尿病肾病患者，早餐为蔬菜汤，饮食按照肾病饮食给予!糖尿病一周食谱C星期五星期六星期日豆浆、鸡蛋、火腿花卷1两牛奶、鸡蛋、椒盐花卷1 两豆浆、鸡蛋、腐乳卷1两主食：1300kcal:米饭 1 两1500kc

9、al:米饭0.5两、馒头1两1800kcal:米饭1两、馒头1两主食：1300kcal:米饭 1 两1500kcal:米饭 0.5 两、馒头1两1800kcal:米饭1两、馒头1两主食：1300kcal1500kcal 头1两1800kcal头1两:米饭1两:米饭0.5两、馒:米饭1两、馒冬笋肉丝：肉丝1两、冬笋椒各0.5两2两、青红冬瓜汆丸子：猪肉1两、冬瓜2两陈皮鸡丁：鸡丁 1两、黄瓜1两、陈皮适量素炒油菜： 油菜4两腊肉荷兰豆：荷兰豆2两、腊肉适量牛肉菜心牛肉0.5 两、菜心3两包子肉丝香芹：肉丝0.5两、香芹2两就鱼蒜苗 蒜苗2度N就鱼适量汤葱香豆腐： 豆腐2两素茄丁 ：茄子2网k青瓜

10、鸡丁：鸡丁 1两、黄瓜2两肉片油菜：肉片：1两、油菜3两牛脯冬瓜：牛肉1两、冬瓜2两苜蓿蒜苗：蒜苗2两、鸡蛋1/4个木须离笋：葛笋：2两、鸡蛋1/4个蒜香扁豆： 扁豆2两火腿白菜：海米冬瓜：肉沫西葫芦：白菜3两、火腿适量冬瓜3两、海米适量肉末0.2两、西葫芦2两番加菜花：菜花2两、西红柿适量双耳生菜：生菜3两、木耳银耳适量香菇菜花：菜花2两、香菇适量注：1.每日每份副食总盐量不超过 3g、总油量不超过20g2.如是糖尿病痛风患者，早餐不给豆浆3.如是糖尿病肾病患者，早餐为蔬菜汤，饮食按照肾病饮食给予!低盐低脂一周食谱C星期一星期二星期三星期四早 餐豆浆、鸡蛋、葱农 花卷1两牛奶、鸡蛋、小馒头1

11、两豆浆、鸡蛋、发糕 1两1牛奶、鸡蛋、鸳鸯卷1 两午 餐主食：米饭1两、 馒头1两主食：米饭1两、馒 头1两主食：米饭1两、馒 头1两主食：米饭1两、馒 头1两木须肉：肉片1两、鸡蛋1/4 个、黄瓜木耳适量五彩肉丝：肉丝：1两、冬笋， 青红椒各1两、木耳 适量溜肉片：肉片1两、黄瓜2两、木耳适量1骨溜牛肉：牛肉：1两、黄瓜：2两、冬笋适量葱炒豆腐： 豆腐2两腐竹芹菜：腐竹：0.2两、芹菜2两醋溜白菜： 白菜3两措肠菜花：菜花：2两、腊肠适量肉丝蒜苗：肉丝0.2两、蒜匕1.5两百红烧豆腐： 豆腐2两饺子烧豆腐：豆腐：2两蒜蓉蒿子秆：蒿子杆：3两双耳炫快菜：快菜：3两、木耳银 耳各适量1为片青笋：

12、药片0.5两、青笋2两晚 餐肉片鲜蘑：肉片：1两、鲜蘑 2两、油菜1.5两肉烧四季豆：肉片1两、四季豆2 两滑炒鸡片：鸡片：1两、黄瓜1 两、冬笋适量77带鱼：带鱼2两皮蛋青瓜：皮蛋1/4个、青/3两氐炖二茄：茄子：1.5两、西红柿1两圆白菜豆腐丝：圆白菜2两、豆腐丝0.2两为末黄豆芽：1为末0.2两、豆芽2两肉末海带：肉末0.5两、海孑2两蒜蓉油麦菜： 油麦菜3两金豆菜心：菜心3两、黄豆适量康烧白菜：。菜2两、蒜适量半 流片汤鸡蛋羹挂面汤7:昆饨流 食匀浆混合奶藕粉杏仁露注：每日每份副食总盐量不超过 3g、总油量不超过20g低盐低脂一周食谱C星期五星期六星期日豆浆、鸡蛋、火腿花卷1两牛奶、鸡

13、蛋、椒盐花卷1 两豆浆、鸡蛋、腐乳卷1两主食：米饭1两、馒头1两主食：米饭1两、馒头1 两主食：米饭1两、馒头1 两冬笋肉丝：肉丝1两、冬笋椒各0.5两2两、青红冬瓜汆丸子：猪肉1两、冬瓜2两陈皮鸡丁：鸡丁 1两、黄瓜1两、陈皮适量素炒油菜： 油菜4两腊肉荷兰豆：荷兰豆2两、腊肉适量牛肉菜心牛肉0.5 两、菜心3两包子肉丝香芹：肉丝0.5两、香芹2两就鱼蒜苗蒜苗2耐 K鲸鱼适量汤葱香豆腐：豆腐2两素茄丁 ：茄子2两青瓜鸡丁：鸡丁 1两、黄瓜2两肉片油菜：肉片：1两、油菜3两牛脯冬瓜：牛肉1两、冬瓜2两苜蓿蒜苗：蒜苗2两、鸡蛋1/4个木须离笋：葛笋：2两、鸡蛋1/4个蒜替扁豆： 扁豆2两火腿白菜

14、：海米冬瓜：肉沫西葫芦：白菜3两、火腿适量冬瓜3两、海米适量肉末0.2两、西葫芦2两番加菜花：菜花2两、西红柿适量双耳生菜：生菜3两、木耳银耳适量香菇菜花：菜花2两、香菇适量注：每日每份副食总盐量不超过 3g、总油量不超过20g痛风一周食谱C星期一星期二星期三星期四早 餐粥、鸡蛋、葱花4卷1两A牛奶、鸡蛋、小馒头1两粥、鸡蛋、发糕1两牛奶、鸡蛋、鸳鸯卷1午 餐主食：米饭1两、 馒头1两1主食：米饭1两、馒 头1两主食：米饭1两、馒 头1两主食：米饭1两、馒 头1两木须肉：肉片0.5两、鸡蛋1/4个、黄瓜木耳 适量五彩肉丝：肉丝：0.5两、冬笋，青红椒各1两、木耳 适量溜肉片：肉片0.5两、黄瓜

15、2两、木耳适量骨溜牛肉：牛肉：0.5两、黄瓜：2两、冬尹适里百合芹菜：芹菜2两、百合适里肉片炖土豆：肉片0.2两、土豆2 两醋溜白菜： 白菜3两百合芹菜：岸菜：2两、百合适量肉丝蒜苗：肉丝0.2两、蒜苗1.5两素炒小白菜：小白菜：3两饺子青椒土豆片：土豆2两、青椒适量蒜蓉蒿子秆：蒿子杆：3两双耳炫快菜：快菜：3两、木耳银 耳各适量为片青笋：为片0.2两、青笋2两晚 餐肉片油菜：肉片：0.5两、油菜3两肉烧西葫芦：肉片0.5两、西葫卢3两滑炒鸡片：鸡片：0.5两、黄瓜1两、冬笋适量五彩鸡丝：鸣丝0.5两、青红黄叔、冬笋适量醋溜白菜： 白菜3两炖二茄：茄子：1.5两、西红柿1两素圆白菜：圆白菜3两

16、为丝葱头丝：为丝0.2两、葱头2两肉末茄子：肉末0.2两、茄二2两F蒜蓉油麦菜： 油麦菜3两蒜蓉菜心： 菜心3两康烧白菜：。菜2两、蒜适量半 流片汤鸡蛋羹挂面汤昆饨流 食匀浆混合奶藕粉杏仁露注：1、每日每份副食总盐量不超过 3g、总油量不超过20g2、痛风饮食忌肉汤、豆类及其制品、海鲜、豆角、菜花、西蓝花、啤酒、动物内脏等;3、肉类食品使用前要焯水去汤。痛风一周食谱C星期五星期六星期日粥、鸡蛋、火腿花卷1两牛奶、鸡蛋、椒盐花卷1 两粥、鸡蛋、腐乳卷1两主食：米饭1两、馒头1两主食：米饭1两、馒头1 两主食：米饭1两、馒头1 两冬笋肉丝：肉丝0.5两、冬笋2两、青红椒各0.5两冬瓜汆丸子：猪肉0

17、.5两、冬瓜2两陈皮鸡丁鸡丁 0.5 陈皮适量两、黄瓜1两、素炒油菜： 油菜4两素炒圆白菜： 圆白菜2两牛肉菜心牛肉0.2 两、菜心3两包子肉丝香芹：肉丝0.2两、香芹2两木耳蒜苗 蒜苗2度N木耳适量汤呛土豆丝：土豆丝2两素茄丁 ：茄子2网k下午青瓜鸡丁：鸡丁 0.5两、黄瓜2两肉片油菜：肉片：0.5两、油菜3两牛脯冬瓜牛肉0.5 两、冬瓜2两苜蓿蒜苗:蒜苗2两、鸡蛋1/4个木须离笋：葛笋：2两、鸡蛋1/4个蒜蓉白菜 白菜3两 k火腿白菜：白菜3两、火腿适量素冬瓜：冬瓜3两肉沫西葫芦：肉末0.2两、西葫卢2两炖二茄：双耳生菜：素油麦菜：茄子2两、西红柿适量生菜3两、木耳银耳适量油麦菜3两注：1

18、、每日每份副食总盐量不超过 3g、总油量不超过20g2、痛风饮食忌肉汤、豆类及其制品、海鲜、豆角、菜花、西蓝花、啤酒、动物内脏等;3、肉类食品使用前要焯水去汤。肾病（非透析患者）一周食谱 C一星期一早豆浆、鸡蛋、葱花 餐花卷1两星期二星期三牛奶、鸡蛋、小馒头 豆浆、鸡蛋、发糕1两两星期四牛奶、鸡蛋、鸳鸯卷1午主食：米饭1两、主食：米饭1两、馒主食：米饭餐馒头1两头1两头1两W1两、馒主食：米饭1两、馒头1两木须肉：肉片0.5两、鸡蛋1/4个、黄瓜木耳 适量五彩肉丝：肉丝：0.5两、冬笋，青红椒各1两、木耳 适量溜肉片：肉片0.5两、黄瓜2两、木耳适量1骨溜牛肉：牛肉：0.5两、黄瓜：2两、冬尹适里百合芹菜：芹菜2两、百合适里肉片炖土豆：肉片0.2两、土豆2 两醋溜白菜： 白菜3两叔油芹菜：岸菜：2两肉丝蒜苗：肉丝0.2两、蒜苗1.5两素炒小白菜：小白菜：3两饺子青椒土豆片：土豆2两、青椒适量蒜蓉蒿子秆：蒿子杆：3两双耳炫快菜：快菜：3两、木耳银 耳各适量11为片青笋：为片0.2两、青笋2两晚 餐肉片油菜：肉片：0.5两、油菜3两肉烧西葫芦：肉片0.5两、西葫卢3两滑炒鸡片：鸡片：0.5两、黄瓜1两、冬笋适量7五彩鸡丝：鸣丝0.5两、青红黄叔、冬笋适量醋溜白菜： 白菜3两炖二茄：茄子：1.5两、西红柿1两素圆白菜：圆白菜3两肉丝葱头丝：为丝0.2两、葱头2两