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1、一、常用饲料1玉米、高粱(1)玉米：玉米是鸡饲料中的重要原料，代 谢能含量高，粗纤维含量少，适口性好。但蛋白 质含量较低，且氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸 含量低。玉米在绿壳蛋鸡日粮中的用量为40%- 70%。(2)高粱：高粱中粗蛋白质含量略高于玉米， 但其消化率较低。一般认为，高粱营养价值是玉 米的95%左右。2. 糠鉄糠鉄是谷物加工的副产品，包括谷物种皮、 外胚乳、糊粉层、胚芽及纤维残渣等。糠鉄中粗 蛋白质、粗纤维、维生素尤其是B族维生素及矿 物质含量较高，淀粉含量较低，容积大，代谢能 含量较低。在商品绿壳蛋鸡日粮中要限量使用，一般不超过5%,在育成绿壳蛋鸡日粮中可用到 15% 20%。3.

2、 油脂配合饲料中添加油脂主要是为了提高能量 水平。商品绿壳蛋鸡日粮口丁添加1%3%的油脂。4. 饼粕(1) 大豆饼粕：大豆饼粕蛋白质含量较高(40% 44%),可利用性好，赖氨酸含量高(25% 一 2. 8%),但蛋氨酸含量低(06%)o矿物质 中钙少磷多，维生素A、维生素D、维生素B2含 量少，其他B族维生素含量较高。大豆饼粕色泽 佳，风味好，品质稳定，使用上无用量限制。处 理良好的大豆饼粕添加蛋氨酸后是绿壳蛋鸡非 常理想的蛋白质饲料，加热不良的大豆饼粕含有 抗营养因子，可导致腹泻、胰脏肿大、发育受阻。 大豆饼应呈黄褐色饼状或小片状，色泽新鲜一 致，无发酵、霉变、虫蛀及异味，含水量不得超 过

3、 13%。(2) 棉籽饼粕：棉籽饼粕蛋白质含量一般为 22% 44%。赖氨酸含量不足，仅为大豆饼粕含 量的50%,而精氨酸含量却很高。磷含量较多， 维生素Bl含量较高，胡萝卜素和维生素D含量 很少。含有棉酚及环丙烯类脂肪酸等有毒成分， 使用时要注意。棉籽饼应为小瓦状或饼状，色泽 呈新鲜一致的黄褐色，无发酵、霉变、虫蛀及异 味，水分含量不得超过12%。(3) 菜籽饼粕：蛋氨酸、赖氨酸含量较高,精氨酸含量低于其他饼粕类，和棉籽饼粕合用, 许多成分可得互补。钙磷含量均较高，硒含量是 植物性饲料中最高者。含有芥子酸、含硫配糖体 及芥子酶和单宁，适口性差，抑制幼鸡生长，雏 鸡应避免使用菜籽饼粕。饲料用菜籽饼要求小瓦 片状、片状或饼状，具有菜籽油的香味，褐色， 无发酵、霉变及异昧，水分含量不得超过12%。(4) 花生粕：花生粕代谢能较高，粗蛋白质 含量不低于大豆粕。但品质较差、赖氨酸、蛋氨 酸含量偏低，精氨酸、组氨酸含量相当高。除维 生素A、维生素D、维生素C外，其他维生素含 量丰富。花生粕加热不良时会引起雏鸡胰脏肥大。饲料用花生粕要求为碎屑状，色泽呈新鲜一 致的黄褐色或浅褐色，无发酵、霉变、虫蛀、结 块及异味，水分含量不得超过12%。(5) 芝麻粕：芝麻粕中蛋氨酸含量在饼粕类 中最高

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