幼儿园食堂陪餐制度三篇

1、幼儿园食堂陪餐制度三篇幼儿园食堂陪餐制度一篇为进一步强化幼儿园食品平安主体责任意识，提升幼儿 园食堂食品平安保障能力和效劳水平，切实维护广阔师生的 饮食平安和生命权益特制定以下陪餐制度：一、幼儿园食堂每餐必须指定 1 名负责人进行陪餐，并 制定陪餐安排表交由食堂管理人员存档备案。二、陪餐人员负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进 行评价，负责对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监 督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。陪餐 记录包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量 等的直观评价，学生反应意见，发现的问题和整改情况等。 陪餐记录由陪餐人员在当次陪餐后详细记录。三、陪餐人员发

2、现食品平安隐患的应立即指出，并监督 食堂管理人员和从业人员及时整改。四、陪餐人员应严格履行职责， 对不认真记载陪餐记录、 不及时指出整改问题的，给予批评教育，对危害学生的平安 问题不能及时发现或不及时制止、出现食物中毒或感染病症不及时报告， 造成恶劣后果的， 视情节进行严肃的责任追究。五、陪餐实行本钱核算制和自费制。食堂每月根据食品 本钱进行核算后统一收取陪餐人员的陪餐费用。幼儿园食堂陪餐制度二篇为确保幼儿园食堂食品平安，进一步提高食堂饭菜质量 和效劳水平，保障师幼在食堂的平安，结合本园实际，特制 定本制度。1、幼儿园食堂必须建立领导或教师轮流陪同幼儿就餐 制度。2、幼儿园食堂每餐必须指定一名

3、以上食堂管理、从业 人员以外的领导或教师进行陪餐，确保当餐所提供的每一种 饭菜都有领导或教师陪餐，并能听取一定比例就餐幼儿的意 见，陪餐登记表交由食堂管理人员存档备案。3、陪餐人员应按照安排，随同幼儿一起就餐，负责对 所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食 堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐 幼儿的意见建议，并做好陪餐记录。4、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管 理人员及时整改纠正： 食堂工作人员未穿戴衣帽，女工作人员留长发、戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的。 其他应当及时整改纠正以确保食品平安卫生的情况。5、陪餐人对以下情况应当立即制止

4、，并催促食堂管理 人员及时采取相应措施： 土豆有发青、发芽现象未充分去除的。 豆浆未充分煮熟烧透的。 饭菜质量较差，家长反映突出的。 其他危害幼儿食品平安卫生的情况。6、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜 睡等明显病症，排除自身身体原因的，应立即向园长报告， 并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观察。7、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、 不及时指出整改问题的，给予批评教育。对危害幼儿健康的 平安问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染病症不及时 报告，造成恶劣影响的，视情况轻重给予行政处分。8、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向园长报告，由 幼儿园在就餐前指定其他人员

5、陪餐，并做好相关工作。9、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议， 对提出的问题及时整改落实。10、幼儿园园长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食 堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。幼儿园食堂陪餐制度三篇为确保幼儿园食堂食品平安，进一步提高食堂饭菜质量 和效劳水平，保障师幼在食堂的平安，根据上级有关要求， 制定本制度。1、幼儿园食堂必须建立园长陪餐制度。2、园长应在幼儿进餐之前半小时试餐，后到幼儿就餐。 园长试餐时负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认 真评价，发现异常及时处理 ; 并对食堂环境卫生、从业人员 工作情况等进行监督，负责征求就餐幼儿的意见建议，并做 好陪餐记录。3、园长对

6、以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工 作人员戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求 的;饭菜口味过淡或过咸的 ; 其他应当及时整改纠正以确保食品平安卫生的情况。4、园长对以下情况应当立即制止： 采购有土豆、四季豆、豆芽、冷冻食物或含有添加剂 的食品 ; 饭菜质量较差，家长反映突出的 ； 其他危害幼儿食品平安卫生的情况。5、园长就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等 明显病症， 排除自身身体原因的， 应当立即向学校领导报告， 并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观察。6、园长应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不 及时指出整改问题的，给予批评教育 ; 对危害幼儿健康的安 全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染病症不及时报告，造成恶劣影响的，将 报给上级主管部门进行处理。7、园长因故不能陪餐的，应及时向学校领导报告，由 幼儿园