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1、德国的美食有哪些但是今天，我们要来聊一聊德国有特色又吸引人的美食，正所谓 一方水土养一方人，让我们一起来看看严肃认真的德国人都偏好哪些 美食吧 德国特色美食：德国猪脚大名鼎鼎的德国猪脚，也叫德国咸猪 手、德国蹄髈等。与中国的猪脚相比，德国猪脚叫蹄髈更为准确。 它选用脂肪较厚的猪后小腿，经盐腌制后水煮或火烤，并佐以德 国酸菜等进食。德国特色美食：德国香肠德国香肠其种类繁多，几乎各地区都有 自己的代表性香肠，而且尺寸大小、颜色深浅、味道咸淡各有不同。估计德国香肠多大 1500 多种，其中仅水煮小香就有 780多种，有 名的有德国碎肉香肠、德国下午茶香肠等。德国人最常见的吃法就是配上德国酸菜和面包。

2、当然也有搭配浓郁的酱汁或者炸香肠或者做沙拉。 德国香肠传到美国，就变成了著名的快餐食品 热狗了。德国特色美食：德国酸菜德国酸菜(Sauerkraut)是德国的传统食品， 用圆白菜或大头菜腌制。德国酸菜富含乳酸、维他命 A、B、C、矿物质和纤维，并含有人 体所需的碳水化合物和蛋白质。18 世纪的远洋航行中，船员由于条件限制不能吃到新鲜蔬菜，为 了预防由于维生素缺乏而造成的坏血病，远洋船只往往会带上大量的酸菜现在在德国，酸菜成了冬天必备的食物。酸菜能开胃、帮助消化，尤其是与份量不算少的德国肉类套餐搭 配时，更能降低菜肴的油腻感，让每一口都能保持鲜嫩的美味，因此 酸菜与德国猪脚、香肠可谓形影不离。德

3、国特色美食：德国面包德国面包年消费量到达 692 万吨，人均84 公斤，是世界上食用面包最多的国家。每天出炉的芳香扑鼻的小面包、角形小面包、 8 字形烘饼和长面 包就有 1200多种，此外，还有 300 多种其他不同种类的面包。一如德国机械的精工细作，德国面包的制作也非常讲究。 德国面包有用精粉做的，也有用黑麦、燕麦、精粉与杂粮掺加和 在一起的混合面做的。想要成为一名德国面包师也不容易的事，学徒约 3-4 年、副厨约 4 年，总共至少需要花上 7-8 年时间，并经过考试审核， 才能拿到专业证 照，因此德国面包是非常健康的。德国北方人喜欢饮熟啤酒，南方人偏爱小麦啤酒、淡啤酒、黑啤 酒和无苦味的啤酒，但无论是哪个品牌的啤酒在小酒馆、饭店和啤酒 花园里都占有自己的一席之地。德国特色美食：姜饼德式姜饼的主要原料包括了蜂蜜、香料、核 果、杏仁与糖渍的水果干等，形状五花八门，但最常见的是圆饼状。口味根据配方与作法的不同，从甜味到带有香辛料气味的辣味姜饼都有德式姜饼经常以装饰得非常漂亮、设计复古的锡盒包装，因此除了姜饼可以用来食用之外，外盒也经常被保存下来作为收藏品。德国特色美食：黑森林蛋糕黑森林指的是德国的黑森林地区，对 于蛋糕为什么叫黑森林一直有不同的说法，一说因为配料用樱桃酒， 是黑森林的特产，因此得名 ;也有说蛋糕

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