员工奖罚标准细则

1、员工奖罚标准细则奖励标准（奖分） 第一章第一条：热爱公司、爱岗敬业、积极提出合理化建议、并被采纳者、视建分。 1-10 议被采纳后的实际效果，奖第二条：关键时刻挺身而出，见义勇为，及时制止，并延缓或排除各种突5-30 发事件的发生，视排除险情结果，奖分，有突出贡献者，另行给予专项奖励。第三条：坚守岗位、忠于职守、及时发现事故苗头、并采取正确措施给予分，有突出贡献者，别行给予5-30 排除，避免了重大差错、事故发生的、奖专项奖励。第四条：当发现公司人员，财产受到不法侵害时，能奋不顾身，把公司利分，有突出贡献者，5-30 益放在第一位，全力挽救人员、财产免受侵害的，奖另行给予专项奖励。第五条：工作

2、中吃苦耐劳、任劳任怨、主动义务加班，并不计较个人得失1-5者，奖 分。工作纪律第一节分。 1-5 第六条：敢于检举揭发违反公司规章制度的人和事，奖第七条：敢于举报危害公司利益的坏人坏事，积极为公司挽回损失者，奖分。 5-201-5第八条：严守公司商业机密，处处维护公司形象。奖分。工作水平第二节分。 3 在本部门当月业务考试成绩名列第一者，奖 :第九条第十条：带新员工上岗跟班见习，严格、耐心、规范、使新员工进步很快，分。 3-5 奖第十一条：敢于承担责任、灵活、果断处理好 客人投诉，为公司树立良好分。 2-5 形象者，奖第十二条：业务熟练，操作规范，一个月内没有因工作水平扣分和投诉现分。 1-2

3、 象，没有出现常规性错误者，且进步最快者，奖配合意识第三节第十三条：主动帮助同事解决思想问题、家庭问题或经济问题，使同事思分。 2-5 想情绪稳定，全心投入工作，奖第十四条：主动向领导反映员工中的思想倾向、不良习惯，使同事及时解分。 2-5 决在萌芽状况，奖第十五条：工作配合中，主动抢事做，不怕脏和累，受到本部门或其他部分。1-2 门表扬的，奖分。1-5 第十六条：主动配合其他部门完成较难的工作任务的，奖服务精神第四节第十七条：热情待客，主动帮客人排忧解难，受到客人口头或书面表扬的，1-2每次奖 分。1-2得到客人点名服务的每次奖殷情、细致、大方、服务热忱、第十八条：分。第十九条：每天保持仪容

4、仪表端庄、文雅、礼貌用语运用好、真诚微笑、分。 2-5 开口服务好、一个月内没有因服务精神问题扣分和投诉现象。奖职业素质第五节分。 2-10 第二十条：拾金不昧者，按情节和失物贵重情况，奖第二十一条：工作中拒收小费、或主动上交小费者，按情节和小费金额。分。 2-10 奖第二十二条：为了公司利益，能忍辱负重，顾全大局，以个人利益服从公司利益，不计较个人得失者，分。 2-10 奖其他奖分第六节第二十三条：及时发现消防隐患或动力系统隐患，并及时报告或排除隐患分。 2-10 者，根据情节，奖第二十四条：爱护家什、物品、爱惜粮食，节约水电等方面做出较突出成分。 2-5 绩者，奖第二十五条：宿舍卫生检查评

5、比中获得示范宿舍奖项者，对该宿舍每个员4 分。其宿舍长奖2 工奖 分。分。 2 第二十六条：一个月内，累计受到部门大会口头表扬三次的员工，奖分。 5 受到公司文字通报表彰的员工，奖处罚标准第二章工作态度第一节分。 1-3 第二十七条：工作不能全情投入，带情绪上班者，罚第二十八条：回答客人、同事、人司的询问时，语气不好，缺乏热情和耐分。 1-3 心，甚至带情绪者，罚分以上，或5 第二十九条：当班中与客人发生争吵，损害公司形象者，罚级员工。C 评为分。 1-3 第三十条：将烟头等杂物倒入台布内者，罚第三十一条：消极怠工，干扰他人正常工作，甚至煸动他人离职者，罚分。 5-10分。 5-15 第三十二

6、条：发现事故隐患知情不报，甚至逃离现场者，罚第三十三条：工作失职，业务不熟悉，发现事故苗头、处理不当，造成重分。 5-20 大差错事故者，罚第三十四条：当发现公司人员、财产受到不法侵害时，麻木不仁，袖手旁分，如果严重者，加重处罚。5-20 观者，罚5-20 发现危害公司利益的坏人坏事不举报，甚至包庇者，罚第三十五条：分。第三十六条：因主观原因，造成各级领导交办的事项未办、错办或办而不分。 2-10 力、办后无回音者，视其情节罚10第三十七条：散布对公司不利的谣言，做出有损公司形象的事情者，罚分以上。第三十八条：因工作态度或责任心问题，对工具、用具使用不当，造成故分，同时按成本价赔偿。1-5 意

7、损坏者，罚工作纪律第二节5第三十九条：上班迟到或早退，分钟以上至5 分， 1 分钟（含）以内罚一个月之内，分，1 每增加一档即加罚分分钟为一档，5 以以内，（含）分钟30分。除罚分外，另扣除半天的基本工资。30如有两次迟到或早退达分钟（含）以内，罚60 分钟以上31 第四十条：一次迟到或早退分，8另扣除半天的基本工资，并做旷工半天处理。分，另 10 分钟以上，两个时以内，罚60 第四十一条：一次迟到或早退的奖金；迟到或早退超过两个小时的作旷50%扣除一天的基本工资，扣除当月的奖金。50%工半天处理，扣除三天基本工资，扣除当月的 50%分，扣除当月10第四十二条：上班或下班代人打卡（签到者）罚分

8、，同时作旷工半天处理，扣除三天基10 奖金，委托他人打卡（签到）者，罚本工资，扣除当月的奖金。50%第四十三条：上班或下班漏打卡一次，扣除半天例休。第四十四条：参加会议（含公司会议、部门会议）迟到者，第一次口头批分。 4分，干部罚2评，第二次员工罚第四十五条：无故缺席会议（公司会议、部门会议）或大型集体活动者，分。 4分，干部罚1-2员工罚第四十六条：部门考勤员工作不负责任，做错考勤或每月未按时递交考勤分。 2-3 资料者，罚第四十七条：上班时间大声喧哗、嘻笑、打闹、唱歌、开小差、吃零食、分。 2-3 干与工作无关的事，甚至影响他人工作者，罚第四十八条：所有干部、员工不得使用厅房客用卫生间，经

9、理级（不含）分。1-2 以下人员不得使用楼道客用公共卫生间，违者罚分。1-2 第四十九条：上班到岗后，梳头、剪指甲、吐痰、吹口哨者，罚第五十条：打完上班卡后上班时间不到岗，又去做私人事情者（除特殊情分。 5-10，罚况向部门领导请假者外）第五十一条：分。 1-2 使用客用餐具用餐者，罚分。 10 第五十二条：上班时间抽烟、饮酒、打牌者，罚分。造成严重后果者，2-3 第五十三条：上班时间离岗、溜岗、串岗者，罚加重处理。分。 2 第五十四条：未经允许，走非员工通道者，罚分，与上级打反口，顶1-2 第五十五条：工作中不服从上级指挥管理，罚1-4撞者罚 分。分。3 第五十六条：由部门排班上班者，未经部

10、门同意擅自调休者，罚分。1，罚第五十七条：上班时间拨打手机、电话者（营业员、干部除外）第五十八条：餐前或餐后，如无工作需要，在包房内擅自开电视、开空调、分。 1-2 坐客用沙发，第一次提醒、第二次罚分。造成严重后果者，加重处罚。5 第五十九条：泄露公司商业秘密者，罚分。 2-5 第六十条：因工作纪律问题，受到客人、员工、部门投诉者，罚工作水平第三节第六十一条：按照楼面常规性错误一览表如一个月内，发生常规性错次，即增1 分，第四次起第增加2 误第一次提醒，第二次口头批评，第三次罚分。 1 加罚第六十二条：工作中违反操作程序或忘记工作中的注意事项，造成不良后分。 1-5 果者，罚分，受到客1-2

11、第六十三条：家什洗涤不干净者，第一次批评、第二次罚分。1-3 人投诉者，罚分。2-5 第六十四条：传错菜，上错菜者，罚第六十五条：管理人员传达、布置工作不到位、不跟踪、不检查督促，罚分。 2第六十六条：干部在管理中对员工批评教育时方法简单粗暴，甚至出口伤分。 10 分。如因侮辱员工人格，造成员工离职的，罚3 人，骂人者，罚第六十七条：操作中因慌乱、碰撞、发出较大噪音，影响客人就餐情绪者，分。 1-2 罚第六十八条：当班中未做到先语言后动作，未实行开口，餐中服务面部表分。1-2 情不佳者，第一次提醒，第二次罚分。2 第六十九条：本部门业务考试成绩不及格，并且名列倒数第一者，罚第七十条：没有按规定

12、时间递交个人工作总结报告，第一次口头批评，第分。 2 二次罚卫生检查时，责任区域卫生不合格，第一次批评教育，限第七十一条：分。 2 时重做卫生，第二次罚第七十二：使用药水做卫生时，未严格按照药水规格和配比进行使用者，分。 2 第一次批评教育，第二次罚2-3 第七十三条：因操作失误，打翻油、汁、水、红酒到地毯上者，罚分。第七十四条：因操作失误、打翻菜、汤、酒水到台面上，或客人身上，罚分。 2-5第七十五条：晚班人员在规定时间内加单尾不彻底或未及时提醒客人，导分。 2-3 致出品部下班后还有客人追加菜式，罚第七十六条：未征求客人意见是否打包，就将菜式倒掉，引起客人投诉，分。 2 分，不按规定程序使

13、用，操作酒精炉者，罚 1-2 罚第七十七条：餐中服务盯台不紧，未及时递上烟灰盅，或及时提醒客人，分。 1-2 造成烧坏台布、地毯者，罚第七十八条：餐前检查，服务员上班“四宝 ”不齐者，第一次批评教育，分。 1 第二次罚员工、受到客人、，（试用期员工视情况而定）因工作水平问题第七十九条：分。 2-3 部门投诉者，罚第四节 配合意识第八十条：传菜不及时，造成食品滞留，第一次、第二次提醒，第三次罚分。 1第八十一条：搬弄事非，拉帮结派、闹不团结，制造同事之事的矛盾，罚分，后果严重者，加重处罚直至开除。5-10分，如 5 第八十二条：当班时，员工之间相互发生争执，当事人双方各罚加重处罚甚至开除。情节严

14、重者，分，10 当事人双方各罚当着客人面相互争吵，第八十三条：工作配合中，出现“推、躲、懒、拖 ”现象者，罚分，因2分。3 为“推、躲、懒、拖”问题引起部门投诉者，罚分。1 第八十四条：将茶叶水或垃圾倒入开水器附近，罚1-3罚使工作不能及时得到落实，沟通、工作中不主动交接、第八十五条：分。第八十六条：缺乏团队精神，工作中个人主义严重，影响部门整体形象者，分。2-5 罚分。2-5 第八十七条：因配合意识问题，受到客人、员工、部门投诉者，罚第八十八条：要注意个人卫生，如出现仪态、仪容、衣服有污迹者，违者分。 1-2 第一次批评教育，限时纠正，第二次罚服务精神第五节分。 1 第八十九条：见到客人或同

15、事、上司不打招呼者，罚第九十条：上班时间不讲文明用语，不讲普通 话，甚至讲粗话、脏话、家分。2-3 乡话者，第一次批评教育，第二次罚分。2-5 第九十一条：当班时，当着客人评头论足者，罚第九十二条：答应客人的要求后，没有很好做到位，或对客人的要求不予分。 1-3 答复，罚第九十三条：餐中缺乏主动服务，不注意客人的要求，并且服务慢“半拍分。2-3“者，罚分。2 第九十四条：餐中将脏或破损家什上到台面，引起客人的投拆者罚第九十五条：操作不规范，物品摆放位置不正确，造成碰撞装饰物品者，分。 1-2 罚职业素质第六节第九十六条：拾到客人物品隐瞒不报，据为已有者，从严处罚。分以上。10 第九十七条：收到

16、客人小费，隐瞒不报，据为已有者，罚分。5 第九十八条：损坏、丢失物品隐藏不报者，罚分。10-20 第九十九条：工作中为逃避责任，模仿他人签名者，罚分以上。10 第一百条：私自向供货商索取回扣者，罚5-10 罚散布不满情绪者，干部在员工中议论公司的问题，第一百零一条：分。第一百零二条：利用职务之便，公报私仇或滥用职权为个人谋取好处者，分。 2-5 罚第一百零三条：带领新员工上岗时，不耐烦、不细心、示范操作不规范，分。 2-5 甚至粗语伤人，罚分 1 第一百零四条：上班不佩带工号牌者，第一次提醒，第二次罚第一百零五条：上班时间仪容仪表不合格，工衣、工鞋不整洁，没有化妆分。 2 者，第一次警告，第二

17、次罚第一百零六条：上班时间不得佩带其它手饰，不得佩带有坠耳环，只准佩分。 1 带手表，违者罚第一百零七条：前厅各部门和出品部干部、员工留长指甲或当班涂指甲油分。 1-2 者，第一次警告，第二次罚其他罚分七节第第一百零八条：收市“四关四查“中，经当班人员自查后，干部检查发现分。 4分；经理复查发现问题时，对干部罚2问题，对当班人员罚第一百零九条：办公室人员应及时保证公司领导经营信息的上情下达、下情上报，主动热情地受理和处理公司领导、各部门领导交办的事项，如有拖延、分。 5-10 怡误等问题，罚2-5 罚视其后果，错发送、造成文件漏发送、因主观原因，第一百一十条：分。第一百一十一条：发送长途传真和拨打长途电话，必须经有关领导批准，并认真登记，如发生未经批准的私人长途电话、传真或私自拨打信息台，对当分，同时赔偿电话费用。2-5 班人员扣第一百一十二条：未经部门干部许可，私事使用酒店工作电话和咨客台电分。 2 话者，一次罚分，后果严重