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文档简介
1、维生素的种类维生素的种类维生素维生素A A维生素维生素B B1 1维生素维生素C C维生素维生素D D皮肤干燥，夜盲皮肤干燥，夜盲(夜夜晚看不见东西）、晚看不见东西）、干眼症干眼症神经炎、脚气病（维神经炎、脚气病（维生素生素B1缺乏症）、缺乏症）、消化不良、食欲不振消化不良、食欲不振等等坏血病、抵抗力下坏血病、抵抗力下降等降等佝偻病、骨质疏松佝偻病、骨质疏松症等症等肝，玉米，新肝，玉米，新鲜蔬菜鲜蔬菜米糠，麦麸米糠，麦麸鲜菜，鲜水果鲜菜，鲜水果鱼肝油，奶，鱼肝油，奶，多晒太阳多晒太阳 水：约占水：约占体重的体重的60%-70%60%-70%，水的作用是什水的作用是什么？么？ 无机盐的无机盐的
2、种类种类 缺乏的症状缺乏的症状 食物来源食物来源含磷的无机盐含磷的无机盐厌食、贫血、肌无力、骨痛等厌食、贫血、肌无力、骨痛等含铁的无机盐含铁的无机盐缺铁性贫血（乏力、头晕）缺铁性贫血（乏力、头晕）含钙的无机盐含钙的无机盐儿童缺钙易换佝偻病（鸡胸、儿童缺钙易换佝偻病（鸡胸、X型或型或O型型腿）；中老年人特别是妇女缺钙，易患骨质腿）；中老年人特别是妇女缺钙，易患骨质疏松症。疏松症。含碘的无机盐含碘的无机盐地方性甲状腺肿，儿童的智力和体格发育出地方性甲状腺肿，儿童的智力和体格发育出现障碍现障碍含锌的无机盐含锌的无机盐生长发育不良、味觉发生障碍生长发育不良、味觉发生障碍虾；蛋黄，奶虾；蛋黄，奶鱼；玉米鱼；玉米波菜；木耳波菜；木耳海带；紫菜海带；紫菜海鲜；海鲜；动物肝脏动物肝脏蛋白质蛋白质糖类糖类脂肪脂肪水水无机盐无机盐蛋白质蛋白质维生素维生素维生素维生素C
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