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文档简介

1、洗衣房主要岗位职责一、洗衣房主管岗位职责1、在客房部的经理的领导下,全面负责洗衣房工作。2、每日参加例会,饭店工作计划及要求,协调好与各部门之间的关系。3、负责编制本部门的经营工作计划和人员编制情况。4、主持制定的规章制度,工作流程,质量标准。安全保障措施和制定培训计划。5、随时与上级保持联系,接受指示,听取下属意见与建议做好员工的思想工作调动员工工作积极性。6、检查领班的工作。7、有效进行成本控制,制定价格,保持平衡,注意洗涤剂的消耗控制,并按计划补库。8、处理客人洗衣投诉事件。9、做好洗衣设备用品定期检修保养工作。10、发现和培养优秀员工,选拔管理人才。11、分析部门营业周期情况。12、完

2、成上级领导交待的其它工作。二、洗衣组领班岗位职责1、督导员工严格按工作程序与标准工作,确保客衣,工作及其它布草的洗涤,熨烫质量,保证快衣服务的准时完成与及时送回。2、熟悉各种机器设备的使用方法,督导员工按规定操作机器确保人身与设备的安全。3、督导员工工作结束后,认真做好机器设备的清洁维护工作,保持工作区域的卫生清洁,整齐。4、检查工作区域内消防及其它影响安全生产的隐患,发现问题及时处理上报。5、申领所需物品,并控制使用,增强成本意识。6、制定培训计划,培训本组员工并对新员工进行岗前培训。7、负责与其它班组沟通,搞好工作协调,培养团队精神。8、做好生产记录和每日工作记录上报经理。9、完成上司指派

3、的其它工作。三、干洗工岗位职责1、准备工作,按工作程序开启,操作机器设备。2、按规定的程序与标准做好客衣的检查,分类,洗前去污。干洗和干洗后的补洗工作。3、掌握干洗机性能。正确使用和掌握保养方法,定期做好设备的维护保养工作。4、密切注意干洗机工作期间各部门的工作状况,出现故障及时停机报修。5、定期清理过滤器.蒸馏器.打扫工作区域卫生。6、对于现的洗衣质量问题,应及时向领班,主管汇报,并做好案例分析,采取适当措施补救。7、工作完毕后,必须切断水,电气和各开关,填写生产记录。四、烫衣工岗位职责1、每天负责熨烫客衣的各衣物和工服。2、按工作程序和标准,设备使用前的各项准备工作。3、能操作各种类型的烫

4、衣机,并根据应用手工熨烫。4、准确地识别衣料,掌握烫衣的温度和程序,保证熨烫质量。5、熨烫衣物时,发现未洗干净的衣物,送回洗涤组回洗。6、禁止压烫衣物上的易损的纫扣,拉链,饰物等如发现衣物上有破损,饰物不全时,应立刻报领班,主管。7、掌握机器性能,做好机器保养和工作区域卫生情况。8、每天工作结束后必须切断电源,关闭蒸汽阀门,填写生产记录。9、完成领班,主管指派的其它工作。五、水洗工岗位职责1、每日做好班前准备工作,按工作程序,开启,操作,关闭设备。2、按工作程序及标准做好客衣,工服和棉织品的洗涤和烘干工作。3、严格按洗涤标准定时,质量,加放洗涤原料,确保洗涤物品的质量。4、掌握水洗机,烘干机的

5、性能,使用和保养方法,定期做好设备的维护和每日清洁工作。5、工作期间应随时查看机器的运转情况,发出故障时报修,机器运转中,不得离岗。6、对于出现的洗涤质量问题,应及时向领班,主管汇报,并分析原因,采取适当补救措施。7、工作结束后,关闭设备,切断水电气开关,填写洗涤记录,打扫区域卫生。8、完成领班,和主管指派的其它工作。六、洗衣收发员岗位职责1、按要求准时到楼层收取待洗的客衣并核对房号。 2、负责客衣的清点、分类、核对和记录工作,按标准打号。3、认真检查衣物,记录破损、搭色、样色、少扣饰物不全等情况,及时与客房服务员取得联系,经认可方可洗涤。 4、如发现客人遗忘在衣物内的钱、物必须登记并交到办公室由主管与客房中心联系送还给客人。 5、把衣物按水洗、干洗、熨烫分类放入车内送下一道工序,并负责转达客人的特殊要求。 6、对洗、烫好的衣物要检查质量,如有不合格的衣物退回有关班组,并检查核对件数,物品,房号和质量完全符合标准后再包装送回楼层。7、对当日不要求送回的洗衣要做好记录,明日按客人要求准时

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