采购实务课程标准

1、物流服务与管理专业采购实务课程标准1 .概述1.1 课程的性质采购实务是物流管理专业的一门专业核心课程， 同时也是理论性与实践性均较强的 一门综合性课程。它以物流基础为基础，也为后续课程如供应链管理、仓储与配送 管理等课程的学习做好铺垫，在整个课程体系中起到承上启下的作用。通过本门课程的学习，让学生掌握一般采购业务操作流程、采购计划和预算编制、 采购谈判与和合同订立等方面的知识， 重点培养学生采购业务操作能力以及实施招标采 购、采购谈判的能力、对供应商选择与评价的能力等，为学生将来在物流管理专业领域 的发展打下良好的基础。1.2 课程设计理念1、该课程是依据“物流管理专业工作任务与职业能力分析

2、表”中的“物流采购” 工作项目设置的。具总体设计思路是：打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式， 转变为基于工作过程的教学模式，以完整的采购管理的工作任务为对象，组织学生通过 完成这些工作任务来学习相关的知识、培养相应的职业能力。课程内容突出对学生职业 能力的训练，相关理论知识均与所要完成的工作任务有密切联系，并充分考虑了学生对 理论知识学习的需要，融合相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求。课程的教学 过程要通过校企合作，校内实训基地建设等多种途径，采取工学结合等形式，充分开发 学习资源，给学生提供丰富的实践机会。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合 的方式，通过理论与实践相结合，

3、重点评价学生的职业能力。2、该门课程的总学时为72。以基于工作过程得课程开发理念为指导，以职业能力 培养和职业素养养成为重点，根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求，融合物流师 职业资格标准，以来源于企业的实际案例为载体，以理实一体化的教学实训室为工作与 学习场所，对课程内容进行序化。通过教学模式设计、教学方法设计、教学手段的灵活 运用、教学目标的开放性设计、教学考核方法改革等，保证了学生专业能力和综合能力 全面培养。2 .课程目标本课程的培养目标是培养采购管理人员，主要培养就业岗位为采购员，其核心能力为各种采购方式的应用能力、采购谈判能力、供应商的选择与评价能力。这就要求学生 首先掌握采购实

4、务的基本知识，然后通过实训学会灵活应用所学知识，为后续课程的学 习，为将来走上社会从事采购管理工作，打下坚实的基础。1）知识目标掌握采购组织设计的相关知识；掌握采购计划和预算编制的相关知识；掌握供应商管理的基本知识和方法；掌握采购业务操作的相关知识和方法；熟悉采购谈判的内容和技巧等知识；掌握招投标采购的相关知识；熟悉采购控制与监管的相关知识；掌握采购绩效评估的相关知识；2）素质目标培养良好的思想品德、心理素质；培养良好的职业道德，包括爱岗敬业、诚实守信、遵守相关的法律法规等;培养良好的团队协作、协调人际关系的能力；培养对新知识、新技能的学习能力与创新能力；3）能力目标具有分析市场行情的能力；具

5、有较强的谈判能力；能实施招投标；能通过一定的方式选择和评估供应商；能进行采购谈判；能编制采购计划和预算；能编制采购合同文件并对实施相关必要的管理；3 .课程内容和要求本课程建议课时为72学时。课时数以课程内容的重要性和容量来确定。序号模块课程内容课时理论实践合计项目一采购组织设计任务一采购组织设置202任务二米购岗位职责202项目二采购计划和预算编制任务一米购需求调查202任务二采购计划制订202任务三采购预算202项目二供应商评估任务一供应商开发202任务二供应商评估303任务三供应商绩效考核与管理303任务四供应商关系管理202项目四 采购业务操作任务一采购业务操作流程202任务二采购订单

6、管理224任务三物料跟催管理202任务四进货验收224任务五货款结算202项目五采购谈判与合同订立任务一 米购谈判方案的制定202任务二采购谈判的实施404任务三采购合同订立404项目六招投标采购任务一招标202任务二投标202任务三开标202任务四评标202项目七采购控制与监管任务一米购质里控制404任务二采购成本控制404任务三采购人员监控202项目八采购绩效评估任务一采购绩效评估与标准202任务二采购绩效评估实施202项目九采购业务综合实训任务一生产资料采购业务综合实训224任务二消费资料采购业务综合实训224复习2总计72项目一采购组织设计教学目标：掌握采购组织设计的基本知识；掌握采购

7、计划和预算编制的方法；掌握 采购预算流程和方法。考核评价：（过程性评价）提问、案例分析、课后作业。（一） 任务一采购组织设置知识要点：1. 了解分权式的采购组织和集权式的采购组织。2. 掌握采购组织在企业中的隶属关系。3. 了解采购部门的建立。（二）任务二采购岗位职责知识要点：1 . 了解采购部门人员配置及采购岗位工作职责。2 .掌握采购人员的素质与能力要求。项目二 采购计划和预算编制教学目标：了解采购需求调查，掌握采购计划制订和采购预购的方法。考核评价：（过程性评价）提问、案例分析、课后作业。（一） 任务一采购需求调查知识要点：1 . 了解采购市场调查。2 .掌握采购需求分析。（二）任务二采

8、购计划制订知识要点：1 .了解制订采购计划的目的与基础。2 .掌握采购订单计划的编制。（三）任务三 采购预算知识要点：1 了解采购预算的目的。2 .掌握编制采购预算的流程。3 .了解编制采购预算应注意的问题。项目三供应商管理教学目标：掌握供应商评估的方法，掌握供应商绩效考核与管理的方法。考核评价：（过程性评价）提问、案例分析、课后作业。（一） 任务一供应商开发知识要点：1 . 了解步供应商调查。2 .掌握供应商分析。3 .深入供应商调查。（二）任务二 供应商评估知识要点：1 .供应商评估程序。2 .供应商评估的方法。（三）任务三供应商绩效考核与管理知识要点：1 .供应商的绩效考核指标体系。2

9、.供应商绩效考核的程序。3 .供应商供应绩效的持续改进。（四）任务四供应商关系管理知识要点：1 .单源供应商的风险防范。2 .友好结束供应商关系。3 .与供应商建立合作伙伴关系。项目四采购业务操作教学目标：掌握采购业务操作流程及采购订单管理，掌握物料跟催管理，进货验收 和货款结算。考核评价：（过程性评价）提问、案例分析、课后作业。（一）任务一采购业务操作流程知识要点：1 .识别需求与确定规格。2 .询价与比价。3 .供应商开发与选择。4 .采购谈判。5 .确定价格。6 .签订合同。7 .订单跟踪与催货。8 .货物接收和检验。9 .支付货款。10 .维护记录。（二）任务二采购订单管理知识要点：1

10、 . 了解订单准备。2 .选择供应商。3 .签订订单。4 .订单跟踪（三）任务三 物料跟催管理知识要点：1 .交货期延误的原因分析。2 .跟催的有效办法。（四）任务四进货验收知识要点：1 .进货验收易出现的问题。2 .物料验收程序。3 .验收的重点操作内容。4 .验收不合格的处理。（五）任务五货款结算知识要点：1. 查询物料入库信息。2. 准备付款申请单据。3. 付款审批。4. 资金平衡。5. 向供应商付款。6. 供应商收款。项目五 采购谈判与合同订立教学目标：掌握采购谈判方案的制定的要求和内容，掌握采购谈判的实施和合同 的订立。考核评价：（过程性评价）提问、案例分析、课后作业。（一）任务一采

11、购谈判方案的制定知识要点：1 .采购谈判的目的和内容。2 .采购谈判的特点。3 .采购谈判方案制定要求。4 .采购谈判方案制定的内容。5 .采购谈判策略。（二）任务二采购谈判实施知识要点：1 .采购谈判的基本原则。2 .采购谈判方案实施。3 .采购谈判常用的技巧。4 .谈判成功的关键因素。（三）任务三采购合同订立知识要点：1 .采购合同的含义和特征。2 .采购合同的内容构成。3 .采购合同的订立。4 .采购合同的履行。项目六招投标采购教学目标：掌握招投标采购过程中的招标、投标、开标和评标。考核评价：（过程性评价）提问、案例分析、课后作业。（一） 任务一招标知识要点：1 .招标采购概述。2 .招

12、标采购文件。（二）任务二投标知识要点：1 .投标的前期工作。2 .投标内容。3 .投标文件。（三）任务3开标知识要点：1 .开标概述。2 .开标程序。（四）任务4评标知识要点：1 .评标概述。2 .禁止审标的规定。3 .采购评标体系。项目七采购控制与监管教学目标：掌握采购质量控制和成本控制，了解人员监控。考核评价：（过程性评价）提问、案例分析、课后作业。（一） 任务一采购质量控制知识要点：1 .采购商品质量特性。2 .采购商品的质量管理方法。3 .商品检验的概念与种类。4 .米购商品的检验方式。5 .商品检验概述（二）任务2采购成本控制知识要点：1 .影响采购成本因素分析。2 .降低采购成本的

13、方法。3 .控制采购成本的途径。（三）任务3采购人员监控知识要点：1 .采购人员控制的必要性。2 .采购回扣产生的原因 三、采购回扣资金的支付方式 四、控制采购回扣的措施项目八 采购绩效评估教学目标：掌握采购绩效评估的方法与途径。考核评价：（过程性评价）提问、案例分析、课后作业。（一）任务一采购绩效评估指标与标准知识要点：1 .采购绩效评估的目的。2 .影响采购绩效评估的因素。3 .采购绩效评估指标。4 .采购绩效评估的标准。（二）任务二采购绩效评估实施知识要点：1 .采购绩效评估的参与人员。2 .采购绩效评估的方式。3 .采购绩效评估的方法。4 .提升采购绩效的途径。项目九 采购业务综合实训

14、教学目标：通过综合实训掌握采购实务的核心内容。考核评价：（过程性评价）提问、案例分析、课后作业。4.实施建议4.1 教材编写建议打破传统的学科教材模式，以本课程标准为依据进行教材编写。教材编写以校企合作、工学结合培养高技能人才的要求为目标，注重能力本位的原则， 力求突出“理论够用、重在实操”和“简单明了、方便实用”的特色，内容应具有较强 的应用性和针对性，编写的目的主要是为了培养具有良好职业道德、 具有一定理论知识、 具有较强操作和管理实践能力、具有可持续发展能力的、为企业所欢迎的高技能应用性 仓储管理经营和操作人才。通过工作任务的需求，从有利于各专门化课程的学习出发，以够用为度为原则，设定

15、能力目标，能力标准，引入高职学生所必需的理论知识，加强实际操作能力的训练。教材应图文并茂，提高学生的学习举加深学生对仓储管理实务知识的理解与掌握。对于涉及物流管理专业岗位的实践活动教材应以岗位的操作规程为基准，并将其纳入其中。4.2 教学建议本课程在教学过程中，应立足于加强学生实际动手能力的培养，采用校企合作、工学结合项目教学，以任务驱动型项目提高学生学习兴趣。本课程教学须充分利用学校和企业的两种资源，学校专职教师与企业兼职教师教学相 结合，采用现代多媒体教学与实训室实践教学相结合，注重“教”与“学”互动，做中 学，学中做，强化学生实践能力和岗位职业能力的提高。在教学过程中，要创设工作情境，强

16、化实际操作训练，要紧密结合职业技能证书的考 核。在教学过程中，要尽可能采用多媒体教学、仿真平台、实训软件。4.3 教学评价（包括课程考核方式与成绩评定方法）改革考核手段和方法，加强实践性教学环节的考核，可采用过程考核和结果考核相结 合的考核方法。由学校主讲老师结合考勤情况、学习态度、学生作业、平时测验、实验实训I、技能竞 赛、顶岗实习情况及考核情况，共同综合评定学生成绩。应注重对学生动手能力和在实践中分析问题、解决问题能力的考核，对在学习和应用 上有创新的学生给予特别鼓励，综合评价学生的能力。考试课程总评成绩（100%）=平时成绩（30% +期末考试（70%,其中：平时成绩（40%:出情率，课堂表现，学生遵守纪律以及上课积极参与活动情况。期末考试（60%:理论知识笔试和独立操作能力的测试考核。4.4 教学资源利用1 .教辅材料：要力求接近实践，最好是来源于实践的案例与情境，并开发课程的习题、 参考文献等内容，向学生开放，以利于学生自主学习。2 .实训指导书：格式正确、内容全面，且能具体写明对学生的各项要求。3 .软件环境：不断完善物流综合实训室的软件环境，引进一些与采购管理软件用于教 学，为学生提供更好的