山野菜与人参食品综合加工项目策划可研报告

1、1 1 / 85/ 85 、总论 （一）项目背景 1.1. 项目名称 年产 300300 吨山野菜、人参食品综合加工项目 2.2. 承办单位概况 承办单位及法人代表 承办单位： 法定代表人： 承办单位概况 成立于 20132013 年，注册资金 3 3 万元，法人：。公司经营范围：苗 木经营与销售。 3.3. 编制依据、单位和原则 编制依据 国家进展和改革委员会颁布的 投资项目可行性研究指南； 2 2 / 85/ 85 国家有关政策、法规、标准及规范; 建设单位提供的基础资料; 其它有关资料等。 编制单位 工程咨询证书：工咨甲级号 发证机关：中华人民共和国国家发改委。 编制原则 在设计研究过程

2、中坚持以社会效益、 经济效益、环境效益三 方面共赢为目的，选择先进的生产工艺技术，利用精良的加工设备， 确保产品质量在当地、国内市场的先进性。各项设施在满足生产要 求的前提下，保证建设项目起点高，产品质量好。 充分利用当地资源优势和优惠产业政策等综合优势， 节约投 资，缩短工期，努力提高经济效益，尽快收回投资。 在设计研究过程中，认真贯彻执行国家有关法规、 规范，搞 好环保、3 3 / 85/ 85 节约、节能、节水、卫生安全及消防等设计。 4.4. 项目提出的理由与过程 丰富、特有的长山野菜、人参资源 中国是农业大国，农副产品、土特产品资源十分丰富。 据统计 我国的果品、蔬菜、山野菜、人参、

3、五味子、枸杞子、野生浆果及 草药植物等资源也极为丰富。 长是我国三大自然宝库之一， 自然资源极为丰富， 野生经济植 物达 18001800余种，其中药用植物 875875 种，可食植物 390390 种（含食用 真菌 191191 种）。据调查：仅长刺嫩芽、薇菜等各种山野菜储量就达 1010 万吨以上，采集利用空间极大。山野菜资源十分丰富，不仅品 种繁多，而且产量专门高。 地处长脉，由于其独特的地质结构，地表土壤富含地壳深层熔 岩所带出的矿物元素和微量元素，土壤肥沃，同时气候冷凉湿润， 雨量充沛，光照适中，适宜于人参、西洋参等中医药的生长。因此， 被誉为“西洋参之乡”，通过理化分析，当地培植西

4、洋参在皂甙、 多糖、氨基酸、微量元素、脂肪酸、维生素等营养素指标上均优于 其他地区产品，成为当地具有优势的特色农副4 4 / 85/ 85 产品资源。 食品独特的营养价值 山野菜的特点是口感良好， 且具有营养、滋补、保健、纯天然、 无污染等特点，确保了其真正绿色食品的地位， 山野菜中含有多种 维生素和微量元素，要紧包括维生素 C C 维生素 B B、维生素 B B2、 胡罗卜素和钙、磷、铁、锌、钻、镍等。这些维生素和微量元素是 人体不可缺少的重要营养物质，因此山野菜也是重要滋养佳肴。 西洋参、人参具有有效成分人参皂甙， 在中医学上，西洋参与 人参统属五加科，性味归经为：苦、微甘，寒；归心、肺、

5、肾经功 效方面：补气养阴，清火生津，用于阴虚火旺，喘咳痰血；热病气 阴两伤，烦倦口渴；以及津液不足，口干舌燥等症。现代药理学研 究表明：西洋参、人参还具有抗疲劳、抗缺氧、提高人体的应激能 力，增强细胞耐力，恢复体力，调节免疫等功能，具有强身健体功 企业自身进展的需要 利用冻干加工食品技术，以纯天然、无污染、优质的特产资源 山野菜、5 5 / 85/ 85 人参为原料，利用高科技手段生产山野菜、 人参冻干食品， 产品不仅营养丰富，而且便于运输、储存，符合的产业结构调整方 向，满足日益增长的市场需求， 企业做大做强，以技术创新和规模 效应为保障，在激烈的市场竞争中具有较强的市场竞争力。 充分利用国

6、家和地点的各项优惠政策， 对本项目给予了高度重 视，作了大量的项目前期预备工作，通过调研、考察和论证，对资 源、产品市场进行了调查，对厂址、环境进行了多方比选，对生产 工艺技术配方进行了严格的检测， 对国内多家设备制造厂进行询价 和咨询。项目组人员深入细致地开展了项目的前期预备工作， 使本 项目能扎实有效地进行。 因此，年产 300300 吨山野菜、人参食品综合加工项目是十分必要 的，也是可行的。 （二）项目概况 1.1. 拟建地点 本项目厂址位于市，厂区占地面积平方米，建筑面积 27002700 平方 米。人6 6 / 85/ 85 参种植基地面积 7878 万平方米，为承包的林场的林地，租

7、金为 年每亩元。 2.2. 建设规模与产品方案 建设规模 本项目建设规模为年产 300300 吨山野菜、人参食品，其中年产山 野菜（刺嫩芽、薇菜、广东菜、猴腿、山芹菜等）冻干食品 200200 吨；人参（西洋参、人参）冻干食品吨。 产品方案 山野菜冻干食品 a.a.刺嫩芽冻干食品： 5050 吨 / /年 b.b.薇菜冻干食品： 3030 吨 / /年 c.c.广东菜冻干食品： 5050 吨 / /年 d.d.猴腿冻干食品： 2020 吨 / /年 7 7 / 85/ 85 人参冻干食品 a.a. 西洋参冻干食品： 50 50 吨/ /年 b.b. 人参冻干食品： 5050 吨/ /年 3.3

8、. 要紧建设条件 本项目从建厂条件看，其要紧优点有： 厂区建设条件优越，交通便利。 公用设施及能源设施外部供应条件良好， 完全能够满足本项 目建设需要。 技术条件具备并有保证，原材料资源及劳动力资源条件优 越。 4.4. 项目投入资金及效益情况 本项目总投资： 3433.88 3433.88 万元 建设投资： 3022.053022.05 万元 流淌资金： 411.83411.83 万元 本项目建成投产后，正常年营业收入 4376.04376.0 万元，年平均净 利润 609.9609.9 万元，全部投资内部收益率（税后） 21.6%21.6%，总投资收 e.e.山芹菜冻干食品: 50 50

9、吨/ /年 8 8 / 85/ 85 益率 23.6%23.6%，投资利税率 31.7%31.7%，盈亏平衡点为 57.9%57.9%，投资回收 期（税后）2.92.9 年（包括建设期一年）。社会效益和经济效益显著， 有一定的抗风险能力，项目是可行的，建议尽快实施本项目。 5.5. 要紧技术经济指标 本项目要紧技术经济指标见下表。 要紧技术经济指标表 序号 指 标 单 位 数量 备注 1 生产规模 1.1 山野菜冻干食品 吨/年 200 1.2 人参冻干食品 吨/年 2 产品方案 2.1 山野菜冻干食品 2.1.1 刺嫩芽冻干食品（200g/袋） 吨/年 50 2.1.2 薇菜冻干食品（200g/袋） 吨/年 30 2.1.3 广东菜冻干食品（200g/袋） 吨