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文档简介
1、门店人效的考核计算公式与提升方法】升种汁考核门店竞争力的关键指标之一就是人效的 I 苗低。合理的人员配置,可以提 工作效率、降低用人本钱,在商圈竞争中有更强的生存能力。门店人效考核的儿 算方法与提升途径,对门店管理者具有很强的指导童义。人效考核的计算方法销售预算:平均人力本钱占销售额的 S? 5% 其中:大卖场 8000 平方米以上 3%;标准超市 3000-S000 平方米士;社区店 20SS000 平方米 5%;平均人效 1200 元 / 天?二、面积预算:平均每 50 平米安排 1人,其中:大卖场 S000 平方米以上平均每 60 平米安排 1 人;标准超市 3000-S000 平方米平
2、均每 50 平米安排 1 A;社区店 20SS000 平方米平均每 SS+0 平米安排 1 人。三、工作量预算:平均每人管理的货架: 5m :平均每人管理的单品数:150个;每S米排面安排的促销员不能超过 4个;每 1 台收银机应配备 1. S 个收银员四、比例预算: 各岗位人员占比,其中:管理人员含部室人员占 20%;理货员占 50%;收银、客服人员占 20%;防损员占 10%o各个区域男女员工的搭配比例为:食品:男 75%, 女 25%;生鲜:男 50%, 女 50%;白?货:女 75%, 男 25% 。普通员工和管理层的流动率 20%, 5% ;固定工占 85%,临时工 13% ;驻场
3、促销员占 正 式员工的 1/So说明:其中销售是包括自营和联营的含专柜、供给商等的全部经营销售,工资中含员工福利。零售行业的人效上下是考核门店综合竞争力的重要指标之一,人效计算公式:月净利润人效二月净利润额 T/2 月初人工 +月末人工具体提高人效的路径一?提高门店销售额提高门店的销售额是我们每一位店长首先要遇到的挑战,一般而言,我们有 许 多 方法可以提升门店销售:1、调整门店的商品结构:把一些滞销品下架或低价抛售,增加畅销商品的品种气、 拉升数和品类中的结构比重,强化生鲜商品销售比重,通过高频生鲜带动门店人 销售;2、提升门店品牌营销力:通过一些大力度的促销活动来带动门店人气,宣传企业品牌
4、,提升顾客的黏性和品牌唯一性;5、重点单品的缺货管控: 通过有效的订货和补货, 消除门店在 NBO 永不缺 货 的缺品控管来提升门店销售;4. 聚焦爆款,以点带面:通过爆品的销售大爆炸式聚焦,拉动品类销售倍增;5、利用季节性销售的时机拉动季节性旺销商品的俏售:6、 抓一些关键节日的热点商品:如中秋节的月饼、悄人节的巧克力鲜花礼品、端午节的粽子、冬至的鱼肉、腌腊料等。二、 降低可控费用1、通过合理使用人工:用小时工代替正武工、合理安排班次时间、提升员工工作效率等降低人工本钱;2、通过使用节电节水技术及加强责任制、物料耗材的费销比合理管控最大限度地节电节水和节料;3、通过调整门店布局将空闲的面积出
5、租或联营降低门店的租金本钱:4、通过梳理强化门店经管流程、对环节上的关键点的控制与监督,减少跑冒 滴 漏、降低商品损耗:5、通过商品有效期的信息系统、手工管理,减少商品的过期损耗和退货损失;6、通过标准制度与流程再造,降低其他隐形本钱开支。三 . 员工潜能激发最大化1、建立员工的立体培训体系:通过与企业实际工作业务紧密相连的企业内训和外训,来提高员工的应知应会、专业技能和职业化素养:2、 多 维度考核体系的建设:绩效考核与技能考核、职务晋升、职业规划等紧密挂钩;3、奖 罚清楚:对奉献大的员工要奖到大家都心动的地步才行,对懒散落后的员工也要罚到心疼得坐不住的地步才有效;4、重 视企业文化建设:先锋模范的评选表彰对员工的鼓励,可充分调动门店员工的学优倡优的积极性:5、重视劳动竞赛、 精神鼓励等手段在管理中的应用,
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