化学实验基本方法_1

1、化学实验基本方法【教学设计】学校：临清实验高中学科：化学必修 I I 章从实验学化学节一、教材分析：蒸馏和萃取是在实际生产生活中有着广泛应用的分离 和提纯技术，海水淡化问题是目前解决全球淡水日益紧缺问 题的重要途径，这为选修化学与技术奠定了一定的知识 基础。萃取对于学生来说是全新的分离和提纯技术，它是对 溶解性规律的一个应用，其原理也在今后卤族元素和有机物 的学习中多次体现，在生活中也有多方面的应用。本节课教学内容主要包括两个方面：、复习蒸馏的原理，掌握实验室规范的蒸馏装置。这部分内容只作复习和简单的 扩充；、介绍萃取的原理和装置， 特别是实验操作中的细节。 这部分知识为新知识，应采用灵活多样

2、的教学手段由浅入深 地让学生理解和掌握。蒸馏和萃取是高中阶段的两个基本实 验操作，学生对于相关内容及部分仪器还比较陌生，本节课 的主要目的就是让学生了解蒸馏和萃取的操作及过程，学习 一些仪器的使用方法，并进一步丰富分离提纯物质的方法和 手段。二、教学目标：知识与技能体验科学探究的过程，学习运用以实验为基础的实证研 究方法。知道液体混合物分离和提纯的常用方法一蒸馏和萃取，能根据常见物质的性质设计分离和提纯物质的方案，并初步 掌握其操作技能。过程和方法通过实际操作，来学会对混合物分离和提纯的操作。情感态度与价值观树立绿色化学思想，形成环境保护的意识。能发现学习和生产、 生活中有意义的化学问题， 并

3、进行 实验探究。三、教学重点难点：重点：蒸馏和萃取的掌握和应用难点：蒸馏和萃取的掌握和应用四、学情分析：在初中阶段学生已经学习了简易的蒸馏操作方法，本节 课将在此基础上对规范装置和实验原理做深入的探讨，使学 生更容易接受。已经初步了解了粗盐提纯的方法，蒸馏的简 易装置。蒸馏则是在初中简易操作的基础上引入使用冷凝管 这一较正规的操作。萃取的引入采用学生回家做西红柿汤并进行观察积极 调动学生学习的主观能动性。学生已经掌握了部分溶解度的相关知识，这对萃取原理 的讲解打下了一定的基础。五、教学方法：实际操作、归纳、总结等方法六、课前准备：.学生的学习准备：预习课本上相关的实验，初步把握 实验的原理和方

4、法步骤；完成课前预习学案。.教师的教学准备：多媒体制作、实物投影仪，课前预 习学案，课内探究学案。.教具准备：4 4 人一组、制取蒸馏水装置 1515 套、50L50L 分 液漏斗、10L10L 量筒、烧杯、铁架台、ccl4ccl4、碘水。等。七、课时安排：1 1 课时八、教学过程检查预习，了解学生对已有知识的掌握程度及存在的困 惑。复习提问过滤、蒸发操作及 So42So42检验方法。设问过滤、蒸发操作是用于固体混合物还是液体混合 物的分离？学生回答过滤、蒸发操作适用于固体混合物分离。情景导入，展示目标引言上节课我们学习了粗盐的提纯，通过除杂质过滤的方法得到比较纯的盐水，大家想想如果我们要把盐

5、水变 为淡水，该怎么做呢？比如说在海边，渔民们是怎么解决生活用水的问题；前 段时间，中央电视台播放了郑和下西洋的那段历史，大家知 道他们是怎么解决长期在海上漂泊的吃水问题吗？展示海水变淡水引做汤的时候，观察过锅盖吗？锅盖上有水珠，这 水珠与汤不什么不同？为什么会有水珠？水蒸汽凝结？为 什么水蒸汽会凝结成水珠？讲汤沸腾后，水蒸汽遇温度低的锅盖而凝成水珠附 于锅盖。那么这是一个什么过程，我们在化学中应怎么称 呼？大家想一想蒸馏是不是一种分离混合物的方法？如果 是，那么是分离什么样的混合物？过混合物的分离和提纯除了过滤、蒸发外，还有其 他很多方法，这节课，我们来学习另外两种新方法：蒸馏和 萃取合作探

6、究，精讲点拨板书蒸馏和萃取过首先，让我们利用实验室通过蒸馏的方法除去自 来水中的杂质制取蒸馏水的实验来学习蒸馏的过程板书1 1、蒸馏引入我们引用的自来水是纯净的水吗？不是。因为 自来水厂使用了消毒剂氯对水进行了消毒。使水中含有clcl 。我们可以利用加入硝酸银溶液检验是否含有氯离子。实验演示自来水中加入硝酸酸化的硝酸银溶液讲有明显白色沉淀生成，证明自来水中含有氯离子。那么，我们应该用什么方法除去自来水中的氯离子呢？能否 向上一堂课中使用化学方法，加入试剂反应除去？小结实验室就是使用蒸馏的方法制取蒸馏水。投原理：利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不同，给 液体混合物加热，使其中的某一组分变成蒸气

7、再冷凝成液 体，从而达到分离提纯的目的。蒸馏一般用于分离沸点相差 较大的液体混合物。仪器：铁架台、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、冷凝管、 温度计、胶塞、牛角管、锥形瓶、胶管实验演示实验室制取蒸馏水投蒸馏时的注意事项：a.a.烧瓶内液体的容积不超过 2/32/3，烧瓶要垫上石棉网加 热，烧瓶中还要加入沸石防止爆沸。b.b.温度计下端水银泡应置于烧瓶支管处，测量逸出气体的温度。c.c.冷凝水下口进，上口出。d.d.实验开始时，先开冷凝水，后加热。实验结束时，先 停止加热，后关冷凝水。溶液不可蒸干。讲锥形瓶中的液体就是蒸馏水，我们再用硝酸银溶 液检验是否含有氯离子。实验演示蒸馏水加入硝酸银溶液投影小结实

8、验实验 1-31-3 实验室制取蒸馏水实验现象在试管中加入少量自来水，滴入几滴稀硝酸和几滴硝酸 银溶液。加硝酸银溶液有白色沉淀产生，且沉淀不溶解在 100L100L 烧瓶中加入约 1/31/3 体积的自来水，再加入几粒 沸石，如图连接好装置，向冷凝管中通入冷却水。 加热烧瓶， 弃去开始馏出的总分液体，用锥形瓶收集约10L10L 液体，停止加热加热，烧瓶中水温升高到100100C沸腾，在锥形瓶中收集蒸馏水取少量收集到的液体加入试管中，然后滴入几滴稀硝酸 和几滴硝酸银溶液加硝酸银溶液于蒸馏水中，无沉淀思考为什么冷却水通入方向与被冷凝蒸气流向相反？为什么温度计水银球的顶端要与圆底烧瓶支管下沿处于同一

9、水平线？在日常生活中，我们应用蒸馏的方法可以将海水淡化，或制造无水酒精。若采用蒸馏的方法分离酒精和水的混合物，先蒸馏出来的物质是什么？从这个实验中，大家可以看出蒸馏适用于什么类型的混 合物的分离？投蒸馏的使用范围：液态混合物中，沸点不同，除去难挥发或不挥发的物质思考蒸馏与蒸发的区别：过渡在日常生活中，有时我们的衣服粘了油渍，可 以用汽油擦洗，这就是萃取的应用。接下来我们学习另外的 一种分离方法，叫做萃取与分液。板书2 2、萃取过我们先来认识这个新的仪器：分液漏斗。展示仪器分液漏斗的组成，分液漏斗的活塞、盖子 同漏斗本身是配套的。使用漏斗前要检验漏斗是否漏水。方 法为：关闭活塞，在漏斗中加少量水

10、，盖好盖子，用右手压 住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒转过来 用力振荡，看是否漏水投定义：利用某溶质在互不相溶的溶剂中的溶解度 不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂组成的溶液中提 取出来，在利用分液的原理和方法将它们分离开来。讲解+实验演示我们通过实验来解释萃取的定义，我们知道碘单质在水中的溶解度不大，碘水呈黄棕色。碘是 溶质，水是溶剂。取 101101 饱和碘水，倒入分液漏斗中。接着， 按照萃取的定义，我们要用另一种溶剂加把溶质碘从碘水中 提取出来，这另外一种溶剂的选择要符合一些条件，投萃取剂的选择：a.a. 溶质在萃取剂的溶解度要比在原溶剂大。b.b. 萃取剂与原溶剂不互溶

11、。c.c. 萃取剂与溶液不发生发应。讲解+实验演示那么，我们根据这些条件可以选择 了四氯化碳，由于碘在四氯化碳的溶解度比较大，所以我们 加入 4141 就可以了，进行振荡。请大家注意振荡的操作：用 右手压住分液漏斗口部，左手握住活塞部分，把分液漏斗倒 转过来用力振荡，注意放气怎么。振荡后将分液漏斗放在铁 架台上静置。讲解静置后，大家发现漏斗中的液体分为两层，下 层为紫红色，这一层为碘的四氯化碳的溶液。上层溶液颜色 变淡了，证明碘水中的碘已经被萃取到四氯化碳中了，达到 了碘和水分离的目的，这就是萃取。引导大家想想，萃取后，如何分离？比如汤上面的 油层是怎样弄走的？讲我们试想一下，可不可以想办法使

12、汤使下面流走， 让油刚好留在容器中。容器下面有通道，汤从下面流走，在 汤刚好流完时，关闭通道，这样汤和油不就分开了吗，这正 好符合分液漏斗的结构。板书3 3、分液讲解+实验演示最后一步，就是把四氯化碳层和水 层分开，这就是分液。首先，打开盖子，为什么？将活塞打 开，使下层液体慢慢流出。漏斗下端口靠烧杯壁。上层液体 从上口倒出，为什么？投影总结定义：把两种互不相溶的液体分开的操作板书萃取与分液的步骤：a.a. 检验分液漏斗是否漏水b.b. 加入溶液，加入萃取剂，振荡c.c. 静置分层d.d. 分液小结通过这个实验，大家要掌握的是萃取剂的选择， 以及掌握萃取与分液的操作步骤。反思总结，当堂检测。通

13、过这个实验，大家要掌握的是萃取剂的选择，以及掌 握萃取与分液的操作步骤。当堂检测见学案。作业1 1、P101P101、2 2、2 2、课后复习本节内容发导学案，布置预习请预习第二节，并完成预习导学案。九、板书设计：蒸馏、萃取和分液蒸馏萃取分液萃取与分液的步骤：a.a.检验分液漏斗是否漏水 b.b.加入溶液，加入萃取剂，振 荡 c.c.静置分层 d.d.分液十、教学反思：本节学习了混合物的分离和提纯的基本操作： 蒸馏、 分 液和萃取，在实验室上这节课充分的调动了学生学习的兴趣 和积极性，虽然准备实验很麻烦，但提高了课堂效率，不用 再另找时间做实验。学生分组实验并合作探究，在老师的引 导下完成教学重点内容一一蒸馏、分液和萃取的基本操作， 并通过