内蒙古高中化学《改醇和酚》学案-新人教版选修5

1、内蒙古乌拉特中旗一中高二化学选修五?改醇和酚?学案、【学习目标】1.掌握乙醇的组成、结构和主要化学性质;2. 掌握醇类的取代反响、消去反响、氧化反响的原理。乙二醇、丙三醇的用途。3. 了解醇类的结构特点、一般通性、命名方法和几种典型醇【使用说明和学法指导】运用“结构决定性质的观点，通过分析乙醇的的分子结构及反响 过程中的断键部位，体会结构与性质的内在关系。【学习过程】预习导引一、认识醇和酚1.羟基与相连的化合物叫做醇；羟基与直接相连形成的化合物叫做酚。【练习1】.现在有下面几个原子团，CH3 CH OH将它们组合成含有一 0H的有机物【练习2】以下物质属于醇类的是： ;属于酚类的是： HaCO

2、HH3C H2 H0HH2C-0HX2.根据课本P48页内容归纳醇的分类3.关于醇的沸点与醇的结构的关系阅读课本P49页表，答复课本要求的内容。 结论：二、乙醇的结构和性质1 乙醇的结构分子式：结构式：结构简式：2. 乙醇的性质物理性质：乙醇的熔、沸点比相对分子量相近的烃要大得多是因为其中含有的缘故。醇类物质 溶于水，也因为醇分子与水之间存在 。【思 考1】如何检验乙醇是否含有水？如何制取无水乙醇？ 化学性质：1阅读课本P49页下面的思考与交流内容， 你得出哪些关于乙醇的性质的内容?-2分析乙醇的结构，你认为乙醇分子中哪些化学键容易断裂，可以发生哪些反应？3观察实验，答复以下问题：混合乙醇与浓

3、硫酸要注意什么？浓硫酸作用是什么呢？ 碎瓷片的作用是什么？ 为什么要把温度迅速升到170 C？ 氢氧化钠溶液起什么作用？ 有什 么现象？说明什么？写出有关反响的方程式。4归纳乙醇的化学性质练习3写出以下反响的化学方程式1乙醇与金属钠反响的化学方程式： 该反响既是置换反响，又属于 反响。浓硫酸2CHCHOH 170 C该反响属于反响3浓硫酸该反响属于反响2 CHbCHOH140 C4CHCHOH +HX t该反响属于反响52CHCHOH +-。2Cu y该反响属于反响乙醇能使酸性KMnO溶液。乙醇被氧化成又氧化成HICIH【思考与交流】 练习3中涉及的反响中分别断裂哪些旧化学键，形成什么新的化学

4、键？ 【达标检测】1。乙醇的分子结构如右图：，乙醇与钠反响时，断开的键是;与HX反响时，断开的键是 ;分子内脱水生成乙烯时， 断开的键是 ;在铜催化作用下发生催化氧化反响时，断开的键是;酯化反响时，断开的键是【作业】课本55页1-4题，写到本上：练习册习题三、醇的性质1. 物理性质2.醇的化学性质：1 与钠反响写出乙二醇与钠反响的化学方程式 等物质的量的乙醇、乙二醇、丙三醇分别与足量的金属钠反响，放出氢气的体积比同温同压下为2催化氧化：分别写出乙二醇、2-丙醇在铜丝作催化剂、加热情况下被氧化的化学方程式。不是不所有的醇都能发生上述催化氧化反响，举例说 明。3消去反响：2-丁醇在浓硫酸、加热的情

5、况下，发生消去反响，能生成几种烯，分别写出它们的结构简式CHCHC CH2CHOH能发生消去反响吗，为什么？ 醇发生消去反响的条件是：【课堂检测】1 根据下面的合成路线及所给信息填空:C1氐的OC靖近E恋，光照一HaOH乙醇，昌- U氯环己烷1A 的结构简式是 ，名称是 2【的反响类型是、的反响类型是3反响的化学方程式是2 分子式为 GHoO并能与金属钠反响放出氢气的有机化合物有几种，分别写出其结构式并用系统命名法进行命名。3. 要除去溴乙烷中含有的少量乙醇杂质，简单可行的方法是A. 用点火燃烧的方法使乙醇燃烧除去。B. 参加HBr,使乙醇转化为溴乙烷。C. 参加浓硫酸，加热到 170 C使乙

6、醇变为乙烯逸出。D. 参加水，振荡静置后去掉水层，重复假设干次。催化氧化产物是fH C H的醇是A.匚出一C岛一CHCHgOHB. CH了一CH? CHC. CHs-CH-CHa-CH-CHD. CH3-CH-CH3-1CH- CH5OHCHsH5 以下醇不能发生消去反响的是A .乙醇 B .1 丙醇 C . 2 , 2二甲基一1丙醇 D . 1 丁醇6. A、B、C D四种有机物分子中碳原子数相同，A为气态，标况下的密度为1.16 g LB或D跟溴化氢反响都生成 C ; D在浓硫酸存在下发生消去反响生成B 。1A B、C、D的结构简式分别是 、。2写出以下反响的化学方程式B C。C。7. 2

7、006 上海二甘醇可用作溶剂、纺织助剂等，一旦进入人体会导致急性肾衰竭，危及生命。二甘醇的结构简式是 HO- CHCH O CHCH OH以下有关二甘醇的表达中正确的 选项是A. 不能发生消去反响B.能发生取代反响C.能溶于水，不溶于乙醇D.符合通式 GHhQ&丙烯醇CH= CH CHOH可发生的化学反响有加成氧化燃烧加聚取代A.只有B.只有C.D.只有苯酚学习目标 ：1. 了解酚的结构特征2. 了解苯酚的物理性质及应用3. 通过实验探究掌握苯酚的化学性质，了解苯酚弱酸性的实质，比拟它与碳酸酸性的强弱，能 够正确书写苯酚与碱、溴水反响的化学方程式。4. 通过与乙醇、水、苯的比照，了解有机物基团

8、之间的互相影响5. 了解苯酚的检验方法及含有苯酚的废水处理方法知识与技能目标：通过苯酚、乙酸、水、苯中比照，学习比拟归纳法过程与方法： 学习过程【温故知新】1酚是羟基与 相连的化合物，苯酚的结构简式为 2 .组成为GHO的化合物，属于醇的结构有,属于酚的可能结构有,【问题情境】苯酚俗名石炭酸，主要用于生产酚醛树脂、己内酰胺、苯胺、水杨酸等，此外还可用作溶剂、试剂和消毒剂等，在合成纤维、合成橡胶、塑料、医药、农药、香料、染 料以及涂料等方面具有广泛的应用。如酚醛树脂是重要的高分子材料，苯胺是合成染料的主 要原料，而水杨酸那么是合成阿司匹林的主要原料。【知识梳理】一、苯酚的物理性质1. 苯酚是 色

9、、具有 的气味的晶体，熔点 C。露置在空气Q中，会因小局部发生氧化反响而呈 色。2 常温下，在水中溶解度 ，高于C时，那么能与水 ;苯酚溶于乙醇等有机溶剂。3 保存方法： 。苯酚有毒，不慎小到皮肤上，应立即用 洗涤、再用 冲洗。、苯酚的化学性质实验现象结论及方程式1在苯酚HO中滴加 NaOH溶液2在1所得溶液中参加 HCL 溶液3往苯酚溶液中滴加浓溴水4往苯酚溶液中滴加FeCb溶液【深度研讨】1 .比拟乙醇、苯酚的性质，你认为乙醇和苯酚中的一0H,哪一个更活 泼？ ，请尝试对你得出的结论进行解释。 2. 比拟苯与苯酚与溴反响的产物与条件，你认为苯、苯酚中哪一个苯环更活泼？请尝试对你 得出的结论

10、进行解释类别结构简溴化溴反响3 有哪些方法可以除去废水中含有的苯酚？试分别简述其操作方法。4有同学提出，可以用溴水除去苯中混有的苯酚，你认为是否可行，请说明理由5. 能否用一种试剂来鉴别苯酚、NaOH溶液、KSCN溶液淀和粉碘化钾？简述其过程。【实验探究】1. 设计一个简单的一次性完成实验的装置图，验证醋酸溶液、二氧化碳水溶液，苯酚溶液的酸性强弱顺序是 CHCOOIH HCO GHOH(1)利用图所示的仪器可以组装实验装置，那么仪器的连接顺序为CHCCHJIIn().E A* h两个扎 1学习文档接,接, _接_。有关的化学方程式是：2. 设计一个实验别离苯和苯酚的混合物，填写其操作过程。T分

11、液T 分液。【课堂小结】酚一、苯酚的物理性质二、苯酚的化学性质三、苯酚的结构特点：酚中的羟基和苯环相互影响1、 羟基受苯环的影响而使羟基中的氢容易电离出而表现出 性；2、 羟基对苯环影响，使苯环上的邻、对位上的氢被激活，而容易发生反响。【课堂检测】A. CH3CH2OHB. CH33C OHD.| | CH2 OH2.丁香油酚结构简式为1mol 丁香油酚与溴水反响时，需要多少mol1 以下物质中，与苯酚互为同系物的是的溴？试推断它应具有的化学性质有哪些最少写三种？3. 白藜芦醇Hd CH= CH-二广泛存在于食物例如桑葚、花生、尤其是葡萄OH中，它可能具有抗癌性。能够跟1mol该化合物起反响的 B或H2的最大用量分别是A、1mol, 1mol B 、