成都红旗连锁超市货物物流配送系统调查

1、成都理工大学物流治理专业生产实习报告二0一一年一月目录第1章前言31.1 调查背景及相关现状3零售连锁超市现状31.1.2红旗连锁超市基本现状3设计思路与依据5第2章连锁超市行业分析52.1 连锁超市现状分析52.1.1 连锁超市的特点52.1.2 连锁超市的发展对零售业态的影响52.1.3 锁超市现状62.2.1红旗连锁超市简介6红旗的配送中心7成都红旗连锁分析（SWO份析）7第3章红旗连锁配送优化方案设计83.1 有效借鉴国外先进物流配送管理方案83.2 加强订货管理的准确性与及时性83.3 建立完善的收货制度83.4 信息化应用与管理9仓位的管理10有效利用配送中心和第三方物流10商场对

2、于顾客的销售配送问题11运输费用的控制以及和供应商关系的问题11第4章红旗连锁配送方案实施策略144.1 完善组织结构，改变传统门店补货的组织机构144.2 保证配送中心的仓储管理有效化、合理化144.3 做好各门店的需求分析，达到有效配送154.4 在将商品配送到具体的门店的过程中应注意的事项164.5 方案的补充和改进164.5.1 概论164.5.2 实施物流配送的精益化174.5.3 物流配送过程的优化174.5.4 物流系统的网络化184.5.5 构建完善的物流管理信息系统18结语19第1章前言1.1.1零售连锁超市现状1. 自建配送中心偏多，自营配送模式占主导我国零售连锁超市不论大

3、小都青睐于自建配送中心自营配送。据有关资料，到2007年末，我国零售连锁超市的配送中心已近2500家，其中自建的就达1500多家。很多超市没有考虑到自身的规模原先就小，没有充分的资金来建设和运作配送中心，从而致使许多配送中心全然不能达到超市配送的需求。不仅致使配送效率低，统一配送率不高，还浪费了许多的物流资源。2. 商品种类多，配送要求高，配送成效不尽人意零售业连锁超市销售的商品的品种繁多，涉及食物、日用品、家居装饰等，决定了对配送的要求高。由于供给商的实力和地域不同，致使供给商所能提供的配送效劳有所不同，很多效劳都不能达到超市的需求。我国第三方物流企业水平良莠不齐，物流配送的整体水平偏低。因

4、此，超市也难以选择到比较适合的第三方物流企业。从而致使选择第三方物流配送模式的超市很少，物流配送的标准也不高。总之，不论供给商直接配送模式仍是第三方物流模式，因企业实力与配送效劳水平偏低，致使配送成效大多不尽人意。配送率低，运作难度高，传统物流资源难以适应零售业连锁超市的配送量波动大，定货频率高，时刻要求相对也比较严格。物流零售企业的销售量受随机因素和其他人为因素阻碍较大，造成门店的配送量波动大。关于仓储空间等资源有限的门店，一样要依托提高配送频率来知足需求，有些小型便利店乃至要求一天送货两次，而且配送进程有时刻窗限制，如限定某个时段到货。同时，目前零售业连锁超市，统一配送率低，缺乏高效率的物

5、流配送，致使物流本钱高，商品物流本钱占销售额的比例在百分之十几乃至更高。运作难度的增大，使传统的以单一运输和仓储为主业的物流企业难以适应。1.1.2红旗连锁超市大表现状成都红旗连锁成立八年来，现已进展成为中国西部地域最具规模的以连锁经营、物流配送、电子商务为一体的商业连锁企业。目前在四川省内已开设上千家连锁超市，就业员工上万人；拥有两座现代化的物流配送中心，第三物流配送中心正在建设当中；与三千多家供货商成立了良好的互利共赢的商业合作关系；上缴税收3亿以上。2002年“红旗”商标经国家工商总局商标局核准注册。并被评为成都市闻名商标、四川省闻名商标。红旗连锁的健康进展，为推动现代流通业的进展及JI

6、内经济建设起到了踊跃作用。红旗连锁各分店的定单信息像涓涓细流传递到配送中心，配送中心整合后正式向供给商定货。供给商能够把商品直接送到定货的商店，也能够送到配送中心。有人如此形容红旗连锁当每一样商品贮存进去的时候，运算机都会把他们的方位和数量一一记录下来；一旦商店提出要货打算，运算机就会查找出这些货物的寄存位置，并打印出印有商店代号的标签，以供贴到商品上。整包装的商品将被直接送上传送带，零散的商品由工作人员掏出后，也会被送上传送带。商品在长达几千米的传送带上进进出出，通过激光分辨上面的条形码，把他们送到该送的地址去，关于零散的商品，传送带上有一些信号灯，有红的、有黄的、有绿的，员工能够依照信号灯

7、的提示来确信商品应该被送往的商店，来取这些商品，并将取到的商品放到一个箱子当中，以幸免浪费空间。1.2设计思路与依据本课程设计在对成都红旗连锁超市配送系统进行调查的基础上，通过小组成员的讨论研究，关于发觉的问题进行分析、解决，而且试图找出具体如何实施和实施后的前景预测。图1-1方案思路图第2章连锁超市行业分析连锁超市现状分析在咱们周围，你能够看见各类连锁性质的企业，连锁经营是流通现代化的一个大体组织形式。比如，连锁酒店（如七天连锁酒店），连锁理发店（如标榜），最多的是连锁超市（如沃尔玛，红旗连锁）。连锁经营之因此存在，是因为他具有很多优势：第一能够利用网络特性，全面提高资源的配置和利用效率，使

8、分散作业、缺乏标准、效率低下的传统零售业步入专业化、标准化、规模化和简单化的轨道。第二它使超市企业扩大了经营规模，冲破了地域的限制，充分适应了消费的分散性、个性化和不确信性的要求，既方便了消费者，同时也提升了企业形象。现目前的各大连锁超市竞争猛烈，他们要紧采取各类形式的促销，减低产品价钱，提供方便和舒适的购物环境来赢取顾客。正如一名经济学家所说：“物流是第三利润源泉”，愈来愈多的连锁超市转向降低物流本钱来增强竞争力。2.1.1连锁超市的特点一、建设有壮大的物流配送体系。例如沃尔玛公司提出“天天平价”的口号，利润率一直操纵在3%之内。两大优势：1）大大降低了运营本钱，主若是采购本钱、治理本钱，使

9、得超市得以极低的价钱销售商品。这是超市企业最重要的核心竞争力。2）采纳先进的治理技术和手腕、信息处置技术使整个网络的住处传递加倍准确、快捷，物流加倍合理、节约，使商流加倍畅通、及时。治理者能够随时把握超市内剩余商品信息，能够随时启动高效的物流配送系统，补充货源，也能够不因商品不足而错失商机。连锁企业多数建有大型高效的物流配送中心。一个企业的物流配送水平决定着该企业经营水平的高低。例如：沃尔玛公司共计投资了4亿美元成立了自己的卫星通信网络，全世界4000多家店面通过该网络可在1个小时内对各类商品的库存、上架、销售量全数清点一遍，加上配套的全方位住处效劳，沃尔玛公司对自己的经营状况事无具细，尽在把

10、握中。二、注重顾客需求，提供舒适的购物环境和周到的效劳。为了吸引顾客购物，超市都会提供很多一样商场所没有的效劳。考虑到很多顾客停车难的问题，一样的购物中心、MALL大型超市都会提供大型的停车场，乃至当你违章停车时它们会替你交罚款；考虑到有人带小孩来购物而又无暇照顾，它们会提供儿童娱乐场地和设施，并由专人看管，让小孩玩得高兴，家长安心；考虑到一样人到超市一次购物很多，它们会提供大容量的手推车；提供免费的班车；提供一站式的购物效劳；无人售货，由顾客自己任意挑选，只有当需要帮忙时，营业员才上前讲解，让顾客真正感受到购物的乐趣和“上帝的滋味”。无处不在地注重顾客需求，为顾客提供舒适的购物环境。它们会留

11、意灯光、装饰等的设计、购物流程的设计等等这些都是传统零售业态所没有考虑到的。3、企业经营着重运营本钱，在选址上综合考虑。超市的经营战略是以最低的价钱供给商品，因此超市要尽力降低运营本钱。而阻碍超市营业额的要紧缘故是地址，因此超市在选址上超级细心，要综合考虑土地价钱、人流状况、人员素养、购买力状况等要素。运用先进的计算方式，通过成立模型，运算机仿真得出最正确的设店地址。4、运营手腕先进，各有创新。我国的超市是由西方发达国家传入我国的一种先进的零售业态，因此它的起点很高，拥有先进的治理方式、高效的信息技术因此，超市的运营手腕十分先进，例如：会员制、打折、促销、价钱战等都是第一由超市传入我国的。2.

12、1.2连锁超市的进展对零售业态的阻碍1、 外资零售企业将会加倍迅猛地进入中国市场。2、 外资企业兼并重组加速，更进一步增强治理水平。为了应付外资零售巨头的竞争，在过去的几年中我国超市企业已经进行了几回大的兼并重组工作，以培养自己的大型零售企业，提高我国零售整体水平。海尔总裁张瑞敏对我国加入WTO的问题上曾说过“要同狼竞争得第一把自己变成狼”。几年的时刻咱们造就了一大量重量级的零售企业，专门是超市企业，如上海联华超市、上海华联超市、华润超市。3、超市对其他业态竞争加重。由于超市具有先进的经营理念，较低的流通本钱，壮大的资本背景使它具有极强的竞争力，对零售其他业态带来了壮大的竞争压力，这要紧体此刻

13、百货业和个体小百货商店上。4、超市之间的竞争将慢慢升温。五、其它新型业态对超市产生庞大阻碍，要紧有MALL和网上商店。网上商店是个人或企业搭建在Internet上进行商品交易的小型商业网站，是网上购物者购买网上商品的场所。依照中国互联网络进展状况报告（2002/1）中的数据显示，在3370万网民中，通过网上商店购买过商品或效劳的占3、6%这些集体组成了我国的虚拟市场。随着互联网技术的普及和进展，市场的规模正在飞速扩大。2.2成都红旗连锁超市现状成都红旗连锁成立于2000年6月。2020年5月20日，成都红旗连锁股分正式创建。公司现已进展成为中国西部地域最具规模的以连锁经营、物流配送、电子商务为

14、一体的商业连锁企业。目前在四川省内已开设上千家连锁超市，就业员工上万人，累计上缴税收6亿以上；拥有两座现代化的物流配送中心；与上千家供货商成立了良好的互利共赢的商业合作关系。2002年“红旗”商标经国家工商总局商标局核准注册。并被评为成都市闻名商标、四川省闻名商标。2.2.1 红旗连锁超市简介公司经营业绩跨入中国效劳业企业500强、全国商业企业百强、中国零售百强企业、中国连锁百强企业、中国零售业区域明星企业、中国百家快速消费品连锁零售企业、全国食物商品流通百强骨干企业、四川企业100强、四川商业企业最大规模10强；荣获中国“最具成长性企业”、中国优秀诚信企业、中国消费者协会全国商业效劳业“诚信

15、单位”、全国商务系统先进集体、全国和谐商业企业；四川省现代流通先进企业、四川省优势商业零售企业、成都市首批大企业大集团培育企业、成都市民营企业50强、成都市再就业工作先进集体、成都市纳税先进企业等荣誉。红旗连锁的健康进展，为推动现代流通业的进展及川内经济建设起到了踊跃作用。进展历史红旗连锁的前身是成立于1969年的四川地域最大的副食物零售企业、成都三大老牌商场之一的国营成都市红旗商场。上世纪九十年代，红旗商场为了谋求进展，以超前的目光成立了红旗商场批发公司直销商场，将分场开到各大小区内，成为那时并非多见的社区连锁超市。1972年进入红旗商场工作的职工曹世如成为红旗商场批发公司领导。那个不具有独

16、立法人资格的内部批发部门，年销售额、实现利税却占全商场销售、禾帆的80%以上。2000年6月，红旗商场批发公司在曹世如的率领下，离开红旗商场实施改制，单独组建了民营的红旗连锁。2002年3月，红旗连锁成功注册了相关类别的“红旗”商标。同时被评为成都市闻名商标、四川省闻名商标。2004年5月，红旗连锁向成都红旗商场集团发出律师函，要求其停止对“红旗”商标的侵权行为，并针对其商标侵权行为提出经济补偿。红旗连锁向供货商发出的通告称，“红旗连锁是红旗商标惟一合法的利用者”。曹世如强硬表示，“成都商场只能有一面红旗，利用商标不是看历史形成，而应该尊重法律。”2005年3月，红旗连锁通过曲线方式收购了成都

17、红旗商场（集团）。2020年5月20日，成都红旗连锁股分正式创建。红旗的配送中心随着门店数量的增加、销售额的上升，红旗连锁强烈感到增强商品配送能力的重要性，从2000年开始，红旗连锁就着力对配送中心进行建设，2002年红旗连锁在簇桥马家河成立了占地近4万平方米的第一配送中心。2005年红旗连锁投资3500万元，在龙泉驿区西河镇成立第二个现代化物流配送中心，该中心于2006年9月落成，面积约6万平方米。2006年9月11日，红旗连锁西河配送中心正式投入利用，该中心日配货量可达300吨以上，可支撑60亿元以上的年商品销售额。目前，红旗连锁西河配送中心拥有中国西部地域最完善的配送设施，全面实现了配送

18、中心与业务部、财务部的联网，对红旗连锁的扩张进展提供有力支持。2020年，11月8日下午，红旗连锁第三配送中心项目签约仪式在红旗连锁总部举行。红旗连锁第三配送中心是继簇桥、西河配送中心后新增的一座现代化物流配送，它位于成都市郸县红光镇现代工业港，占地约3万平方米，估量于今年12月底正式投入利用。这座新增的配送中心将为红旗连锁加速市场扩张提供有力的保障。成都红旗连锁分析（SWO分析）优势：第一是门店遍及范围广，红旗的一大特点确实是便利，它大多位于生活区，方便顾客；第二门店的占地面积小，经营商品种类多，主若是生活用品；再者红旗连锁还在各门店开展了蜀安驾校报名、城市通卡消费充值效劳、代理销售机票、电

19、信缴费业务；在部份门店为学生提供成都七中网校学习卡充值效劳。这一系列便民、利民的优质效劳项目，不仅表现红旗连锁“效劳公共，方便人民”的经营宗旨，而且加倍贴心效劳消费者，取得消费者的一致赞许。劣势：尽管此刻已成立起簇桥、西河配送中心，还有正在兴修红旗第三配送中心，可是红旗的配送体系知足不了日趋增加的配送需求；第二比起大型超市，红旗的竞争力很弱，红旗商品价钱普遍高于大型超市，如沃尔马，好又多等。究其缘故，红旗的物流效率不高，与供给商未形成稳固的战略合作伙伴关系，以至于进货本钱高。再者，红旗的顾客群不稳固，大多顾客前来购买商品只是顺道罢了，没有品牌阻碍力；最后，大多消费者对红旗的效劳态度不中意，没有

20、形成一种良好的企业文化。机遇：此刻消费者对便利店的依托性很强，红旗的便利性迎合了顾客；农人朋友的购买能力大大增强，红旗在乡村进展潜力大。要挟：大型超市扩张力度强，大型超市的物流体系较完善，竞争力强；超市对其他业态竞争加重，如百货商场和百货业第3章红旗连锁配送优化方案设计3.1 借鉴国外先进物流配送治理方案商业企业要求最好的销售和利润的最大化，就要求有高效的供给链的保证，连锁商业因为其地域广大、利润微薄、因此关于供给链能力的要求大大超过了传统零售业。为了保证足够的货物销售，为了保证平安的库存量，为了保证资金和商品之间快速的转换，连锁企业纷纷成立有效的物流系统。咱们能够借鉴国外大型物流超市的配送系

21、统进行改良为我所用，实现国外先进技术和方式本土化，去其糟粕留其精华，尽力完善自己的物流配送体系。咱们能够借鉴国外的沃尔玛物流配送模式进行治理。红旗连锁拥有普遍的配送网店，网络布局遍及大中小型城市，这是国外很多大型超市不能比拟的，也是本土化超市的一个人性化我便民化的标志，也给本土超市的进展提供了更广漠的空间。对红旗连锁，咱们能够是直接从工厂以最低的进货价采购商品。一旦交易达到，总部便会通知厂商把货物直接发送到沃尔玛配送中心。总部的高速电脑与各个个配送中心和大中小型商店连接。通过商店付款台激光扫描器售出的每一件货物，都会自动记人电脑。当某一货物库存减少到必然数量时，电脑就会发出信号，提示商店及时向

22、总部要求进货。总部安排货源后送往离商店最近的一个发货中心，再由发货中心的电脑安排发送时刻和线路。在商店发出定单后36小时内所需货物就会出此刻仓库的货架上。这种高效率的物流治理，使公司能迅速把握销售情形和市场需求趋势，及时补充库存不足。如此能够减少存货风险、降低资金积存的额度，加速资金运转速度。3.2 增强定货治理的准确性及时性定货的数量决定了物流的数量。因此必需成立起一套严格的定货制度和操纵体系。因此咱们要求做到以下四点：第一、定货的人员必需是销售人员而不是采购或物流人员。第二、定货的人员必需是销售部门的负责人而不是一般员工或促销人员。第三、定货必需是在站在货架前进行的而不是在办公室进行的。第

23、四、定货必需依托严格的科学和数据标准而不是依托经历或主观推测。红旗连锁要紧客户群是一般消费人群，货物以日常消费品为主，也包括少量中高级消费品，定货依据现有的库存，在途的库存，要参考上期销售、往年同期销售，还要考虑价钱转变的因素、市场需求转变的因素、节假日的因素、突发大客户定货的因素。乃至天气的因素。一个销售部门通常有上千种商品，因此定货是最重要的情形之一。3.3 成立完善的收货制度收货部是商场的第一道大门，不仅担负收货、验货的职责，仍是商场库存治理的基础数据的来源，同时也提供了向供给商付款的依据。在收货部必需有严格的、完善的制度。包括：、收货及查验的技术标准；（比如外观、新鲜度、保质期、数量等

24、等）、收货及查验的操作流程；（递单、接单、查对送货单和定单、验货、收货、精检、入库等等）、收货及查验的单据和传递流程和治理制度；（单据在商场之间、在商场和总部之间、在商场和供给商之间的传递）、收货区域门禁、卫生、平安治理制度。收货门开启的时刻和原那么，门禁制度，场地卫生、消防、商品平安等等。收货部门职位的划分：关于收货部门内部的职位进行划分。因为收货部的工作有比较强的技术性和专业性，因此关于收货部内部的职位应当有清楚的划分，以便于明确责任，提高效率。整体分为单证治理、商品查验、商品入库、全面操纵四个职位。、单证治理：负责接单、查对送货单和定单、单据录入、返单、商品查验：负责商品数量、品质的查验

25、，填写收货记录单。、商品入库：负责商品入库、分部门码放。、全面操纵：单据的复核、人员和纪律的操纵。单据的保留。选择适合的人员进行治理：收货部的人员选择的大体条件：责任心强、态度认真、吃苦、裙带关系少、学历要求没必要太高。尤其要有原那么性。这些员工不该该与商场内部其他员工有过于亲热的关系，尤其和销售部门。若是发觉，就要调整其职位。不能从商场销售部门调员工进收货部门。与销售部门的配合和监督：收货部门和销售部门之间的关系是效劳的关系、也是监督的关系。要弄好这些关系，必然要增强两边的沟通。物流领导要常常听取销售部门关于收货部门的意见，也要支持收货部门关于销售部门的监督。在商品的质量方面，尤其是生鲜和高

26、技术商品的收货进程中，应当有销售部门的员工参与。信息化应用与治理红旗连锁成立了一套适合红旗连锁自身情形的“POS/MIS自动化治理系统”，实现了公司一一分场一一财务一一配送等联网，加速了商品配送、周转、收银、核算等各环节的工作效率，提高了企业的现代化治理水平，为企业的规模化进展提供了技术保障。并为供货商开通了信息网络查询系统，通过该系统供货商能够及时了解市场情形，大大降低市场风险，提高企业运转效率。从而，进一步增强了与供货商的合作关系，使两边和谐共进、共谋进展。红旗连锁的自动化平台的建设，方便了治理，使物流配送信息化、高效化加倍容易实施，为降低物流总本钱奠定了基础。只有定货才会带来物流，只有科

27、学的定货，才会带来科学的物流。为适应市场进展需要、跟上先进零售企业信息化治理步伐，红旗连锁成立了一套适合红旗连锁自身情形的“POS/MIS自动化治理系统”，实现了公司一一分场现一财务一一配送等联网，加速了商品配送、周转、收银、核算等各环节的工作效率，提高了企业的现代化治理水平，为企业的规模化进展提供了技术保障。并为供货商开通了信息网络查询系统，通过该系统供货商能够及时了解市场情形，大大降低市场风险，提高企业运转效率。从而，进一步增强了与供货商的合作关系，使两边和谐共进、共谋进展。红旗连锁在“效劳公共、方便人民”的效劳宗旨下，不断探讨、拓展多元化效劳项目。红旗宾馆、红旗连锁网购商城等多个重点效劳

28、项目的成功开发极大地丰硕了公司的经营内容。目前公司在维持多种经营特色的基础上，前后拓展开发安装四川广电星空数字移动电视、分众传媒及众通公众信息查询机，从而为供给商提供了多媒体广告宣传平台和成立消费者信息交流平台。红旗连锁还在各门店开展了蜀安驾校报名、公交卡消费和充值、电信缴费、中国移动电话充值、拉卡拉电子支付系统：信誉卡还款、电话充值、支付宝、水电气代收等业务。这一系列便民、利民的优质效劳项目，不仅表现红旗连锁“诚信做生意、便民利民”的经营宗旨，而且加倍贴心效劳消费者，取得消费者的一致赞许。进展中的红旗特色红旗连锁以“效劳公共、方便人民”为效劳宗旨，以“诚信做生意、便民利民”为经营宗旨，以“方

29、便、实惠、安心”为经营理念，以“红旗连锁一一您的好邻居”为市场定位，以“统一形象、统一采购、统一价位、统一效劳、统一考核、统一配送”的“六统一”为经营治理模式，以“忠于职责、廉洁奉公、为人正派、胸怀大局”为治理干部的行为准那么，树立“热情、真诚、团结、敬业”的红旗精神。在进展进程中，公司完善了西河、簇桥两大物流配送中心，占地10万余平方米；日配货量近2000吨；可支撑60亿元以上的年商品销售额。红旗连锁把企业经营商品定位于一般百姓的日常生活用品消费上，在连锁店的布局、规模上，突出“便民”特点，开设中小型超市，选择以成都为中心，以川内地级市为主线辐射全川的撒网式布点的营销策略。开店前，对周边环境

30、和消费需求作周密考察，找准市场空间，在短时刻内迅速提高市场占有率。通过十年时刻的具体实践，形成了以切近社区及高校等中小型便民超市为主的经营模式。红旗连锁将连锁店和“村村安心店”开到了偏远农村、乡镇，目前已开设200余家，使广大农人朋友一样能享受到物美价廉、品优质好的商品，极大地址便了本地农人朋友的购物。红旗连锁将农人朋友种植的西瓜、苹果、蜜柚、脐橙、桔子、核桃、花生等直接进入红旗连锁各分店销售，这不仅使消费者在各超市购买到方便、实惠、安心的农产品，还为农村经济的进展提供一个良好销售平台。仓位的治理红旗连锁在有限的空间里，尤其是在节日期间，如何维持仓位的充分利用，节约费用，提高空间利用率：、维持

31、合理的库存。前面已经讲过如何通过合理的定货来维持库存，物流领导必需有相当的销售知识，把握非食物、食物等不同商品的流转速度和销售特点，以便于操纵库存总量。比如一样消费品和快速消费品之间、一般食物和生鲜食物之间，流转速度和消费的季节不同都很不同，这些物流领导必需把握和学习。、合理利用现有的空间和仓储能力。依照不同商品的特质和寄存要求不同，合理利用现有的仓储空间。比如玻璃制品的堆高和纺织品的堆高要求不同，电冰箱的堆高和办公用品的不同，干货类食物的堆高和饮料也不同。还有确实是寄存的地址、温度的条件不同。比如冻品必需寄存在冷库里，冷库的要求（能够提问是多少?）零下18度左右，可是冷藏品就不能寄存于冻库中

32、。还有象冬、夏日酒水不能寄存于室外，容易冻破或变质。、要求物流领导必需常常检查仓库和卖场的仓位，及时要求拼仓板和整理仓位。关于过时、或包装破损的商品要及时要求有关部门处置。那个地址咱们要求的是必需用自己的眼睛而不是坐在办公室里听取下级的汇报。咱们要求物流领导必需亲自检查所有的死角以保证关于下级的压力和工作的效率。、物流领导必需常常检查货架、仓板、叉车、制冷设备的利用情形，发觉问题及时要求有关部门进行修理或改换，以保护设备的正常运行。关于常常损坏的设备必需找出具体缘故，制订严格的治理改良方案，而且检查催促执行。有效利用配送中心和第三方物流随着门店数量的增加、销售额的上升，红旗连锁强烈感到增强商品

33、配送能力的重要性，从2000年开始，红旗连锁就着力对配送中心进行建设，通过十年的进展，红旗连锁已经成立了众多功能比较齐全的配送中心，可是任然有很多问题需要解决，以达到加倍高效快捷的物流配送。配送中心的运行模式：配送中心在现代商业物流中的崛起是由连锁区域的不断扩大而造成的。随着连锁区域的不断扩大，供给商在送货时要对应的点愈来愈多，配送本钱愈来愈高，配送效率愈来愈低。连锁商业为了保证自己的供给链的良好运行，就不能不建设配送中心。配送中心的成立，使供给商一点对多点的送货，变成一点对一点，利于供给商的专心生产，利于社会分工细化，提高了配送效率，使连锁企业的供给链更有保证，原先可能供给商因为送货本钱和数

34、量而致使拒绝送货或延迟送货（攒货）的问题会大大减少，实现了货物和运输工具的整合，节约了时刻和运输本钱。成为新的利润增加点。红旗连锁尽管拥有的配送中心日渐增多，可是仍是不能完全知足需求做到本钱最低化，并非是拥有上面所有的设施和部门，通常运输车辆是由第三方物流公司提供的。如此能够大大降低连锁企业的运营本钱。关于第三方物流提供的车辆，配送中心要常常检查，比如车况是不是良好、保险是不是齐全、车辆的卫生状况、冷藏车辆上必需安装温度记录仪以保证全程温度操纵。我们建议配送中心由连锁企业自己建设，可是其中分捡、再包装等工作能够由厂方提供人员或委托专业公司进行、运输委托第三方物流公司。如此不仅减少了人员投入，而

35、且能够别离从供给商、包装公司、物流公司取得返利。同时因为有几方的人在里面工作，也增强了相互之间的操纵和监督。物流中心事实上都是有利润产生的。那个利润不仅表现为返利，还表现为商场收货部门的前移，表现为关于物流公司更强的操纵和检查。配送中心也存在很多的问题需要解决。物流中心作为一个利润中心，可能会削减商场的利润。因为有的配送中心在商品出来时会加上自己的毛利，产生新的价钱，若是那个价钱不准确或太高，会削减商场的毛利，还会降低价钱竞争优势。会在商场退换货方面带来必然的困难。比如配送中心为整合定单、降低本钱，会将送货的频率降低，从而致使商场不能及时退换货物。由于配送时刻相对固定，频率较供给商送货低，因此

36、关于商场销售主管定货的预测能力提出了更高的要求，一些跟不上形式、水平较低的主管可能会使部门产生缺货现象。减弱了商场销售部门关于供给商的操纵能力和沟通机遇。总之，配送中心的成立，不仅要取得供给商的支持，不仅是硬件的投入，事实上关于整个连锁企业的治理、经营水平都提出了更高的要求。商场关于顾客的销售配送问题处于效劳竞争的需要，愈来愈多的商场开展了关于顾客的配送运输。红旗连锁是一家以在场购买为主的国内超市连锁，咱们不妨转变思想，将一部份的销售放在对外的顾客身上，这将成为利润增加的一个新点。此刻很多人喜爱在网上购物，降低了商场的购物量，因此要减少因为顾客需求转变致使的利润降低，就需要了解顾客需求，知足顾

37、客需求，及时为顾客送货，使销售量升高，在国内企业中，免费送货比较普遍，在跨国企业中，比如沃尔玛山姆店、麦德龙等付费送货比较普遍。免费送货增加了销售机遇，增加了企业的费用。顾客付费送货，减少了企业销售的机遇，可是也减少了企业的费用支出，便于更低的价钱竞争优势。咱们能够按时送货，大型商品也能够采取收费送货的方式进行，需要了解市场行情做具体分析。现今是一个消费品转变迅速，市场需求转变快的市场，在指按时刻送货，提供了优秀的顾客效劳，可是造成了运输本钱的大幅度上升，若是是免费送货的话，企业是要好好算算帐的。本市一家连锁企业，提出即时送货，大大增加了运输车辆和单次输送的本钱。这些本钱最终会表现到商品价钱当

38、中，从而减弱价钱优势。因此，提供高效及时话的定货效劳，能够增加顾客的信任度和购买爱好。运输费用的操纵和和供给商关系的问题关于运输费用的操纵要紧把握以下几个方面：1)合理的配送频率;通过了解商品的生产、销售特点和库存量、和路途的距离来确信配送的频率。2)合理的运输工具;通过了解商品的特性来确信适合的运输工具。3）合理的运输价钱。通过价比三家来确信合理的运输价钱红旗连锁目前的经营性质决定了必需有效操纵运费来降低本钱，增加利润的模式，选择正确的运输方式是达到这一目标的有效途径。运输是一个很容易被轻忽的问题，事实证明，超市中断货的要紧一个缘故是供给商因为价钱和结算问题而拒绝送货。因此我以为它也是重要的

39、物流问题。物流链的畅通，专门大程度上取决于和供给商的关系。良好的厂商关系是供给链的重要保证。供给链的重要保证之一确实是共赢战略。咱们的许多超市，往往舍弃了通过正常销售取得利润的渠道，通过打价钱战、负毛利运做，靠通路利润过日子。无穷制的退换货，把自己经营治理上的问题转嫁给供给商负担。随意扣押、挪用、拖欠供给商货款等等。需要货物的时候争夺供给商，尤其是开业之初，等到后来压榨供给商。这种供给商能有多大忠诚度什么缘故咱们的超市和供给商的关系都是短时间的多?长期的少?不公平的多?公平的少?这也是一个要紧缘故。什么缘故沃尔玛会和供给商维持长达几十年的供给关系，什么缘故乃至为了供给商能够同意电脑定单，给供给

40、商配电脑。麦德龙会给供给商办培训班教电脑。麦当劳没有来到中国的时候，就帮忙河北农人种马铃薯，而且收购那些临时不符合要求的产品。麦当劳到了中国，一大量供给商也就跟从来到中国，乃至连制作“Mf标牌的供给商也随着来了，。有的外资超市为了保证劳工利益，乃至会去供给商那里看有无雇佣童工、有无违背劳动法律。本土化的红旗连锁借鉴国外大中型超市的成功运作方式，咱们必需改善同供给商的关系，成立长期稳固、共赢的合作关系，才是供给链的保证。第4章红旗连锁配送方案实施策略4.1 完善组织结构，改变传统门店补货的组织机构因为在定货治理时期，咱们遵循的是销售人员定货而不是采购或物流人员定货,因此在采购系统中应该选择基于各

41、门店销售情形的采购治理机制，销售人员依照销售情形直接向总部定货，并由物流人员准时送达，因此第一要改革的是组织结图4-1红旗连锁现有的组织结构图通过合理的整合，咱们为之设计出了新的组织结构图以下图为基于销售的采购治理机制组织结构图，冲破了传统的基于采购的采购治理机制。总经理生前店销售都采购型时若裕办公空蟀理轻珥郭理绝理王仕iliis变流且 彩貂温江连 祯苫郭县建 林店主城区 隹锁店图4-2完善后的组织结构图4.2 保证配送中心的仓储治理有效化、合理化关于像红旗连锁这种以销售为生存全然的超市来讲，既要幸免存货不足，又要避免存货多余。因此最重要的几点需要注意：如何及时了解整个企业货物的销售状况，做到

42、及时补货，以销售决定库存，并对红旗连锁总部的配送中心的存货进行科学预测和操纵。以下仓储策略需要就加以下环节做以下考虑：(1)配送中心在向供给厂商定货的环节上，要采纳智能补货系统进行叫货。在销售门店和供给商及配送中心之间，通过无线网络成立实时的库存信息共享机制。当销售门店的商品库存低于库存量时，当即自动向供给商或配送中心发出定货补货信息。公司或门店在专用的电脑软件上录入订、补货申请后，通过一系列流程,能够生成定货单，通知供给商或配送中心送货，信息中心对门店进行分批培训，使员工能够合理设置商品的上、下限，当商品库存低于最低库存时，能补足该商品定货数到最高库存水平。对慢点规模大一些的红旗连锁超市，尤

43、其方便。图4-3智能补货系统下的补货模式(2)收货验货环节，要做到分类治理。如ABC治理法，电脑按库存治理规律完商品的查找与定单生成，补货员只需要对由电脑生成的定单进行阅读、审核即可完成几千种商品的补货工作。通过度类治理能够为货物在库治理的合理化与标准化提供基础，能够使货物能清楚地分层归类，提高仓储治理效率，便于货物的编号、统计及库存操纵，便于货物的分拣、挑唆与采购。(3)在发货出库环节方面，由于货物有保质期，一样要采纳先进先出原那么。当配送中心在接到门店的配送要求后，治理人员向有关作业人员分派适当的工作量，工作人员再依照理货单位上的内容说明，依照出货的优先顺序、储位区域号、门店号、先进先出等

44、方式和原那么，把出货商品整理出来，经复核人员确认无误后，放置到暂存区，预备装货上车。4.3 做好各门店的需求分析，达到有效配送红旗连锁超市作为一个被广大消费者熟知和喜爱的大型连锁超市，保证顾客每日所需商品的数量是最大体的要求，因此在整个超市的操作流程中货物的配送是十分重要的环节，可是由于红旗连锁的超市的连锁店数量呈逐年上升的趋势，各点的货物配送可能会显现各类各样的问题，而且总公司有可能不能及时、合理的配送各店所需货物，如此可能会造成各店的销售额提不上去，因此成立一个科学合理的补货系统来知足和保证顾客的消费需求是超级必要的。现行补货系统总的来讲是可行的，可是仍是存在着一些小问题，只要能够改良,将

45、获取的更好的成效，最要紧的一个问题确实是总公司尽管接到了连锁店的补货申请，可是他们不明白连锁店的具体情形，也就不能依如实际情形的增加或减少各个店面的货物配送，如此就可能造成一些销售不行的的店的货物积存，以至于顾客可能买到积存好久的货物，造成顾客对超市的不满，从而阻碍整个红旗连锁的信誉。同时也可能造成一些销售好的店面显现常常补货、虫断货的情形。如此就会减少超市的营业额，减少利润。若是总公司不能及时了解各个店面的销售情形，也无益于总公司的自身的补货量和配货。因此，需要成立一个完整更有效率的补货系统，补货治理系统一样要包括以下内容：(1)能对企业内的各类货物进行ABS类治理，并提供最低库存量、最高库

46、存量、平安库存量的预警功能，(2)能够贮存各类信息档案包括物资、产品大体信息、供货单位信息、利用单位信息等。(3)能够方便快捷的进行物资入库治理、出库治理，平安高效；支持各类类型的出、入库业务：生产入库、委外加工入库、采购入库、其它入库。(4)提供退换货治理功能(5)通过查询库存，及时了解库存余额信息，便于定货下单，以避免由于缺货,阻碍销售。还要提供经济定货量计算功能和打印采购定货单。(6)支持库存清点功能，可按仓库、物料进行清点，自动汇总清点数据，即时生成盈亏调整单。完善后的红旗连锁超市“补货治理信息系统”能够针对不同门店的消费需求及时补充货物，而且总公司的货物配送中心也可依照各点的申请定单

47、中商品数量适当调整对该店的商品配送量，做到“一个钉子一个眼”，可有效地知足顾客需求,又能实现货柜和仓库的充分利用，有效地节约本钱。超E补值补货属存管理管理告连钿店补凭中订随管理请单笆理至据库遍货管理配阂中心生仔性品魏艇摩入库母理配饵甲谛甲母析管理波堀库山埠管理图4-5完善后的红旗连锁超市补货分解图4.4 在将商品配送到具体的门店的进程中应注意的事项每一次具体的配送进程都要涉及到人员安排、车辆安排、线路选择等众多复杂进程。在具体的实施进程中需要在以下几方面注意以下问题：（1）在配送人员安排方面：捡货配备人员、验货配备人员、司机及押运人员安排，应依照事实上班人员数将定单任务及时分派到位，从而减少没

48、必要要的支出，降低配送本钱，提高配送效率。（2）在确信配送的线路打算时：要依照各线路上门店的定货数量及品种，做线路的调整，保证运输效率。线路优化调度最终需要实现的的目标是：实现物流中心操作改造，真正实现访送分离。改造后的物流操作流程通过在公司的数据处置中心处置，充分把握每辆送货车、每条送货线路的送货量、来回时刻、送货户数、送货里程、油耗等信息。并依照电子排单系统。生成优化后的送货清单，改变原有按访销线路订送货线路的缺点，加速运输效率，减少没必要要的重复运输，而减少运输费用。（3）在配送车辆的调度安排方面：通过合理安排车辆出车的时刻表调配车辆，安排车辆利用数及到场装运时刻。如车辆不足及时向外租用

49、车辆，并依照客户的不同要求和货物不同的特性安排相应车辆，以知足客户个性化的需求和保证货物的质量，从而提高公司的效劳水平，也为公司节省部份费用。派车信息能够通过网络发布给门店，让门店及时了解到货量、送货时刻、车牌、司机等信息（4）在配送前要做到有效合理的配送打算：配送产品网络天天要涉及少至几百家多至几千家的门店，天天都要处置大量的定单，配送品种繁多的货物，必需要做到有专门好的打算，不然后果不堪假想。依照批次打算，做好配货的安排，能够实施提早一天预约锁定库存，最大限度的利用库存资源，预安排库存、拣货员等资源，而且是车到凭行驶证当场配货，解决了因配货场地有限而致使的瓶颈问题。配送打算设定完成后，各部

50、门须依照物流打算安排人员设备等，所有的业务运作都该按打算执行，不得更改。在产生特殊需求时，系统安排新的物流打算，新的打算和老的打算并行执行，互不阻碍。物流打算的优与劣，关系到企业是不是能够在竞争中站稳脚跟。方案的补充和改良.1概论一、重视物流配送的模式选择连锁超市利用自己的物流配送体系进行商品配送，除非有壮大的规模效应，不然庞大的投资必然化为庞大的沉没本钱。因此，我国连锁超市企业应当依照自己的实际情形选择适合自己的物流配送模式。二、重视第三方物流我国连锁超市企业现有物流配送系统不能适应自身进展需要的情形还普遍存在，连锁超市在利用自己的物流资源踊跃建设物流配送体系的同时，还应该学会利用专业的第三

51、方物流业者提供的物流效劳加以弥补。3、成立畅通高效的信息系统物流配送中心作为联系供货商与销售商的纽带，具有定单处置、仓库治理、流通加工、捡货配送等功能，是流通进程中的重要结点。而畅通、高效的信息系统是连锁超市物流配送中心快速正常运转的支撑和保障，是物流配送中心发挥作用的关键所在。4、增强与供给商的战略合作为了更好的提高物流配送效率，连锁超市企业对物流配送中心的物流治理已经再也不局限于本企业内部的治理，而是延伸到了整个供给链。早在20世纪90年代初，沃尔玛就已经实现了快速反映的供给链治理库存VMI,沃尔玛的数据中心通过与供给商的连接，实现与供给商的协同合作，供给商通过这一系统能够随时了解到自己供

52、给的商品在沃尔玛的销售和库存情形，从而帮忙供给商安排生产和供货，进而实现了缩短配送时刻、提高物流效率的目的。物流配送作为联系连锁超市各经营环节的纽带，对超市的正常运营起着相当重要的作用。除上述提到的设计方案之外，还能够有以下的改良。4.5.2实施物流配送的精益化精益化物流配送确实是对连锁超市的物流配送经营活动进行治理，要紧包括：从顾客的角度来分析是能够制造价值的物流配送活动；按整个价值流确信连锁超市物流经营中所有必需的步骤和活动，制造物流配送活动新价值；不断改善物流配送进程。提供中意的顾客效劳水平。不断把物流本钱降到最低程度。红旗连锁超市实施物流配送的精益化需做好以下四点：（1）保证物流配送的

53、顺畅流动。第一要明确流动进程的目标，使价值流动方向明确：第二，把价值流动的所有参与环节和企业集成起来。以最终顾客的需求为一起目标，一起探讨最优物流途径，排除一切不产生价值的行为。关键是让完成物流配送活动的某一项所需步骤以最忧的方式联接起来，形成持续流动。（2）以顾客需求为物流配送动力。零售连锁经营活动的流动全靠顾客需求拉动，对需求稳固、可预测性较强的，可依照准确预测进行物流组织；而需求波动较大、可测性不强的，那么要采纳精准反映、延迟技术。缩短反映时刻，提高效劳水平。（ 3） 不断改善物流活动进程。每一次改良，精益化物流是动态治理，对物流活动的改良和完善是不断循环的，形成新的价值流的流动，使物流

54、总本钱不断降低。实现全面物流配送治理的目标。（ 4） 提高标准治理的能力。从整个红旗连锁营运综合系统的全局动身制定一整套完善的治理体系，业务环节上进行久远标准，幸免脱节和失灵。4.5.3 物流配送进程的优化（ 1） 优化采购进程超市行业的竞争有一条规律即是“质量保证”和“低价钱作战”，而保证低价钱作战的一个重要因素确实是要拿到较低的采购价钱。红旗连锁超市依照各门店的要贷量来确采购量，并依照商品性质、销售峰谷分时段的及时配送，保证了商品的要贷需求，实现了商品和配送中心的低库存运作。减少了资金沉淀。提高了周转率。优化采购进程至少应包括以下四个方面的内容：一是要制定严格的采购程序。二是成立供给商档案

55、和准人制度，优化整体供给商结构及供给配套体系。三是要成立价钱档案和价钱评判体系。四是成立采购人员工作绩效评估制度。要制定合理的奖罚方法，以调动采购人员的踊跃性。在采购方式和采购手腕方面，应依如实际情形综合运用集中大量采购、在线采购。招标采购等多种采购策略。（ 2） 改善配送流程要依照销售对象的不同要货量。采纳不周的运输配送方式。应灵活把握配送次数。依照不同门店的周转速度决定是进行一日多配、一日一配仍是几日一配。要货量大的店铺应尽可能从工厂直接运输配送。要贷量相对少并较分散的店铺，应尽可能通过配送中心集中、按期配货。（ 3） 实现库存的合理化和科学化要实行。周转快的商品分散保管，周转慢的商品尽可

56、能集中保管的原那么，以紧缩流通环节库存，有效利用保管面积，简化库存治理。在库存量操纵中采纳ABc分类法以突出重点，兼顾一样，减少治理本钱和库存量，排除库存积存和断货现象，提高经济效益和效劳水平。4.5.4 物流系统的网络化实现网络化物流经营确实是要使物流网络成为每一个连锁超市和物流配送企业多方位、纵横交叉、相互渗透的协作有机体，通过物流网络化经营实现物流的规模效益。通过企业网络物流与物流网络这两大平台的成立，沟通企业与市场的物流对接。实现企业物流配送的信息化。信息网络技术是组成现代物流配送体系的重要组成部份。也是提高物流配送效劳效率的重要技术保障，物流配送中心应踊跃利用EDl，Internet技术，通过网络平台的信息技术将连锁企业经营网点连接起来，既能够通过网络与各门店，制造商，供给商及相关单位联结，实现资源共享，信息共用，又能够对物流各环节进行实时跟踪。有效操纵与全程治理。4.5.5 构建完善的物流治理信息系统现代物流治理是以信息化为基础的治理活动，没有信息化的支持，就没有现代物流治