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文档简介

1、变色玩耍 教学设计 一、课程目标 学问与目标： 1知道切开的苹果会变色的现象。 2明精确苹果与苹果片变色时两种不同的变化。 力量与过程： 用绘图的方法表示切开的苹果片变色的现象。 情感态度与价值观： 进行变色玩耍和制作多色果冻，感受变色原理在实际中的应用和作用。 二、教学重点： 切开苹果变色的现象和缘由。 三、教学难点： 切苹果与苹果片变色的变化是不同的。 四、教学用具： 小刀、苹果、蒸发皿、柠檬汁等试剂与器械。 五、教学过程 同学们，老师今日带来了几个苹果。不过，今日这些苹果不是吃的，而是玩的。 活动1：切开的苹果 （老师）我们来做一个试验， 1预备两个小碟。 2将苹果切两片，分别放入小碟中

2、，在其中的一个小碟里加入柠檬汁。 3放置大约10分钟，观看苹果片的变化。 （同学）小组领到材料进行试验。留意用刀的平安！ （老师）大家观看到什么变化了呢？用彩笔在纸上画出你观看到的现象。 （同学）画图，描述。 （老师）我们发觉两片苹果上发生的变化不一样。大家想想，变了色的苹果还能不能恢复成原来的颜色了？为什么？ （说一说）除了苹果，你还知道什么水果、蔬菜切开后会变色？ （指导阅读学习）切开的水果和蔬菜为什么会变色 （同学）争辩，说一说。老师对同学的回答进行引导。 （老师）将苹果切成片，苹果发生了变化；苹果片变色，苹果片也发生了变化。 （想一想）这两种变化相同吗？说说理由。 （总结）物质的变化有

3、两种： 1只转变形态。 2不但转变形态，还会产生新物质。 （承接）刚才我们知道了切开的苹果在空气中会变色。接下来，我们在进行几种变色玩耍。 活动2：变色玩耍 预备好材料和工具，进行下列试验： 比较：淀粉中加入清水淀粉中加入碘酒 彩色布条在清水中浸泡彩色布条在漂白粉溶液中浸泡 试验要求：纪录试验现象，争辩为什么。 （老师）总结说明： 淀粉+碘酒变蓝 彩色布条+漂白粉溶液褪色 （同学活动） （老师）大家有没有听过“鸡毛信”的故事？今日，我们也来书写一种很隐秘的字条。不过，我们凭借的不是鸡毛，而是“隐形墨水”。 依据课本说明，让同学尝试着进行书写隐形文字和让隐形文字显形的试验。也可以在尝试利用其它植物的汁液进行试验，查找其它的隐形墨水。 （拓展）利用物质变色的原理，制作多色果冻。 老师依据课本步骤知道同学，同学呈现自己小组制作的多色果冻。 六、板书设计 活动1：切开的苹果 放在空气中的苹果片变色 放入柠檬汁中的苹果片没变色 结论：物质的变化有两种： 只转变形

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