优秀计划方案范文：销售策划书

1、销售策划书一、用特价菜，弥补不足“淡季”这段时间，大多数餐饮店的营业额都会有不同程度 的下滑，但是，要认清淡季餐饮的特征，推出有针对性的促销， 就会“淡季不淡”。特价菜是最简单直接有效，虽然消费旺季已 过，名贵的菜可以只有等着春节再吃，但人总是要吃饭的，普通 实惠的菜也会吸引部分顾客。“宝业酒楼”在11月份推出烧鸡18元/只、海鲜河鲜特价、 13元小炒10多款；“胜记海鲜饭店”推出满 100送10元；“大 四川火锅城” 49元火锅自助餐从11时一直敞开吃到16时半， 生日免单、学生和教师优惠5元。每日数款特价菜，不仅可以笼 络人心，还能保增长，减少几道菜式的利润，通过其他出品来弥 补。不少餐馆

2、的促销活动本身就是亏本生意，但通过拉拢人气， 带动其它消费，做足量的文章，让酒店保本维持着，以顺利度过 淡季。如一家海鲜酒楼的负责人透露，11月海鲜的进价猛涨，如象鼻蚌从每500克150元涨到了 190元，但酒楼销售的价格却 不升反降，其目的很明确，就是希望能以低价让淡季依然火起来。二范文参考写作网，教您怎样写范文、策划美食节，带旺人 气人为地造节又是食肆应付淡季有力的一招，前段时间，各大餐馆的店庆、美食节相当频繁，这都是拉抬人气的好办法，如“法国胜日门”在淡季推出主题“轮船上美食节”，东方宾馆举行“加拿大海鲜美食节”、澳门街举办“滋味羊节”即是如此，更有甚者，餐厅还推出“三人行，免费一人”的

3、优惠活动。“买二 送一”变相推广，自是比直接打折高明得多， 这些不同主题的活 动，让餐馆赚足了人气。举办美食节的目的，旨在吸引客流，提升营业额，往往是噱 头，以某一核心食材原料，通过各种烹饪手法的运用，将其整体 解构，并以一席“全羊宴”、“全牛宴”等方式呈现，如此让食 客大饱口福，食肆名利双收，两全齐美。还有，物以稀为贵，再平常的食材，只要限量供应，总会有 人欣赏。根据消费者的心态，有些酒楼在城中走偏锋，对一些特 殊食材只限量供应10份，售完即止，逾期不候，将消费者的胃 口吊起来。三、数字促销，带动年青消费为了让食客来多几次，变为熟客，经营者亦是花不少心思， 此期间除了打折、vip卡优惠、送果

4、盘等惯例外，经营者还可瞄 准新势力一一针对经常上网的年青消费群的生活方式，在网络上搞促销，如网络订餐、电子优惠券，或与银行捆绑合作，推出刷 卡优惠活动。“东都大世界”每到淡季，物业与企业联手推出网 上电子优惠券，打印出来后就可以凭券去消费， 可当作现金使用， 迎合了不少年轻人的消费需求。四、提供最新和免费范文模板参考淡季整修翻新，增加时Mz 十 向兀不少餐馆选择在淡季的时候， 把店面装修翻新，使得酒店在 软硬件方面，缩短和其它酒楼的差距，重新打扮得分，这不失为 上策。从10月中旬开始，胜记、宏记、川味浓等纷纷对饭店进 行局部改造，有的甚至是全面翻新，准备以全新的面貌迎接旺季 的到来，这些餐馆的

5、负责人认为，现在的餐饮竞争如此激烈，消 费者对环境相当看重，只有不间断地通过对餐馆的翻新，可以不断地增加餐饮行业中的流行元素，顺利完成的企业转型，这样才能让企业立于不败之地。五、体验消费，完善不足淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：1、老客户的维护；2、新客源的开发；3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的 工作，适度的营销成本是必不可少。 餐厅可通过与顾客面对面交 流、电话沟通、填写调查表单的形式获得顾客意见，也可以邀请 朋友以顾客的身份，对餐厅的进行体验感受。只有将餐厅存在的 问题针对性解决了，再辅助符合餐厅现状，以及受当地消费者热 衷的营销策划，就能将餐厅的生气炒热。一个有实力，受消费者

6、追捧的餐厅，在一年四季生意差距并不会太大， 只是冬季更火爆。六、巧借文化牌城中的食肆无论是出品，还是食材都无明显优势，怎样才能 保增长？范文写作于是有的就打起“文化牌”，“经济搭台，文化唱戏”，在饮食文化上动脑筋。11月初，某店以经营鸡为主的老板，偶然得到顾客为酒楼题的上联， 当下老板就迅速启动 悬赏万元征下联，在城中引起不少关注。到11月底，餐厅、宣传画、促销品管理、产品摆放等工作，同时还要做好终端监控工 作，确保市场部的高效运转。（十）致力于中产阶级人群。在保健品市场，好策划着重于能否解决目前普遍存在的市场 信任危机，尤其是针对见多识广、满有智能的中产阶级。1、要重点定位。中产阶级说：“买

7、保健品？当然选国外产品！ ”中国中产阶级的崛起，对品质生活的要求产生了庞大的健 康品消费量，因此才会有像安利纽崔莱这样的保健品公司在中国 营业额的突飞猛进，以121亿元之巨占领中国保健品消费的 1/4。 据某市场调查公司统计， 在100个购买保健品的中国人中， 大约 有15人购买进口保健品。而主要的消费者还是中产阶级的人群。 我们要很好利用中产阶级对进口品牌的信赖，做好双心牌保健食品的营销文章。2、要诚心打动。在保健品营销上有一个讲法：意思是在做销售推广时一定要把人们忽悠得由理性变得不理性，这样消费者在冲动之下，才会迫切地从口袋里掏钱购买。 然而中产阶级们却 不是这样，他们不会轻易被说服，除非

8、给他们足够的理由。刚强的中产阶级也一定有可以被打动的软弱之处。不管他们承认与否，疲劳正在成为他们生命的暗伤，当然最重要的是，产 品对于解除体力脑力疲劳确实要有显着的效果。双心牌保健食品 就是针对体力脑力疲劳，强健心脏、疏通循环作用的。3、要关注弱点。事业要成功，身体是关键。不适、倦怠、 焦虑、疼痛，乃至疾病，使我们不得不停下匆忙的脚步，关照一下疲惫的肉体，就算是铁人也不得不承认： 人类比自己想象的更 仰仗肉体。不管你的态度如何，在某个人生拐点，保健品势必会 进入你疲劳的生活中。中产阶级人群，尤其是一些企业家，繁忙 的工作、疲惫的身心、压抑的精神是他们大多出现亚健康， 三高、 脂肪肝、视力改变等

9、等。双心牌保健食品就是针对这些状况来关 爱他们的。4、要建立信任。在保健品领域，每消费 4元钱就有1元是 投向安利公司的。这其中很大一部分比例是中产阶级消费掉的。原因几乎一致：作为占据全球营养保健品市场最大份额的安利公 司，其纽崔莱品牌堪称世界 NO 1,从产品质量到消费亲和度确 实表现优质。目前如新、康宝莱、健美生、倍健在华的销售额均 以超过10%勺速率逐年递增。而作为德国知名品牌的双心牌保健 食品在中国几乎还是一个空白。 我们要在中产阶级人群中宣传推 广该产品。我们必须得诚恳一些，告诉人们双心品牌的事实如何， 建立信任，然后才能期待市场步入良性循环。5、要面对未来。营销队伍能否面对市场大潮

10、的淘洗？企业能否忍受某一段时间内投入产出可能出现的失衡？如果1个半月市场启动达到1 : 1、2以上，检验了产品和策划没有太大问题 之后，全国市场的复制将要面临管理上的考验。允许失误，总结教训，重新开始。要有耐心，相信品牌，相信市场，相信自己的 能力。目前先从省级市场做起，这个市场不一定要做得很成功， 它主要是一个检验性的市场， 一方面检验策划，另一方面暴露队 伍当中存在的问题。既然致力于中国中产阶级这部分人群，便要有更多的投入和耐心。经济学家分析，在未来几年之内，中国健 康产业将出现井喷现象，中国中产阶级将成为健康品消费的主力 军，相信这并不是空穴来风。对于中国保健品市场，我们在努力 开发双心

11、品牌的同时，也需要更多的同类产品进入中国市场，共同推进中国健康产业进步。（十一）广告策略：1宣传策略：根据目前公司的实际情况，通过对媒体的有效整合，以最少的投入最大限度地针对目标消费者进行宣传， 将 双心牌天然保健食品这个品牌牢牢植根于消费者心中。采取电台广告与报纸、促销、网络相结合的广告宣传方式，立体全面的影 响消费者，扩大知名度。我们不赞成脑白金这样的广告宣传模式，但也要借鉴其家喻户晓的效果。现代的社会没有广告的宣传就形不成品牌的效应， 不可否认广告宣传的作用，但也不用完全依赖广告。2、宣传原则：整合性、统一性、专业性、集中性。3、独特的销售方法，让已使用者现身说法，强健心脏、疏通循环。要

12、借鉴安利纽崔莱的一些有效方法，积极推动原有消费 者针对我们产品的有效性进行宣传。4、广告宣传应遵循市场差异化原则，加大促销力度以推动市场提高销量，其中投入小实效大的促销活动应贯穿始终，以免广告投放造成浪费，销量起不来的不利局面，使市场启动期过慢， 资金压力增大。5、宣传媒介：广告发布以软广告为主，硬广告为辅。6、主题公关活动：通过主题活动加大产品的市场推广力度， 同时也要运用独特新颖的手法从众多的竞争对手中脱颖而出， 如：人大政协的赠送活动；关心企业家活动等等，加大双心牌天然保健食品的宣传面。运用好节假日这个中国独特的时段，让各阶层的人易于接受的礼品出现在大家彼此亲朋好友的拜访中。公关是获取营

13、销资源的有效手段， 拥有营销资源，就拥有市 场竞争的主动性，在市场开拓中，就可以少花钱，办同样的事， 让企业有良好的外部发展环境。七、双心牌天然保健食品浙江代理计划1成立浙江的代理公司。为加强对销售队伍的管理，统一 规划浙江的销售市场，积极拓展营销业务，有必要成立浙江的公 司，业务上接受北京奥斯维德的指导和管理，经营上相对独立。 公司首先招聘有一定经验的人员开展招商活动，并尽快拥有直销人员，为产品进入市场做开发准备。2、开设示范作用的专卖店。尽快在杭州、丽水开设专卖店， 统一规划，统一管理，起示范作用。然后以此为标准，示范拓展 市场。3、尽快进入原有的知名保健品商店。通过关系，尽快的先在省医保旗下的几个保健品商店设立专卖柜，以树立信心，开拓其他保健品商店、药店、超市等设立专卖柜。4、积极努力开展直销活动。通过北京总公司叶海杰董事长的知名度和人脉，针对行政事业单位、社会团体、企业等进行推 介和宣传，提高双心品牌的知名度。深入社区、医院、敬老院等 开展产品宣传和促销活动， 让各阶层，尤其是中产阶级