讲义太子乐7月

1、哈尔滨乳 品 工 业质检中心检验报告样品编号：2013TZ05971共 3 页第 1 页批准：审核：主检：名称乐金装乳清蛋白较大婴儿配方奶粉规格型号900g/听生产日期/批号20130725/Fg04检验日期20130725抽样基数54 听抽样数量5 听检验类别出厂检验抽样地点成品库样品等级抽样方式随机样品状态粉状样品状况完好名称哈尔滨乳品工业85968088地址哈尔滨市利民技术开发区广州路 6 号150025检验方法及判定依据Q/HTR0002S-2010、中民等五部委公告2011 年第 10 号、GB/T 22388-2008检验项目检验项目见检验报告附页检验结论经抽样检验，质量，综合判定

2、为。签发日期：（公章）2013 年 07 月 30 日备注哈 尔 滨乳 品 工 业检 验 报质 检 中 心告样品编号：2013TZ05971共 3 页 第 2 页序号检验项目名称标准要求检验结果单项判定每 100kJ每 100g每 100kJ每 100g1感官均匀一致的乳白色或乳黄色；具有婴幼儿配方乳粉特有的香味，无其他异味；干燥粉末，无结块，无正常视力可见外来杂物； 润湿下沉快，冲调后无团块，杯底无沉淀。2净含量/（g）9009003能量/100ml250355/270.442003.254蛋白质/（g）0.71.013200.8015.935脂肪/（g）0.71.313261.0420.9

3、6亚油酸/（g）0.071.300.132.65547碳水化合物/（g）2.9582.8256.428维生素 A/（gRE）1854335105026.69534.759维生素 D/（g）0.250.754.7140.448.8310维生素 E/（mg-TE）0.152.80.479.3811维生素 K1/（g）118.61.903812维生素 B1/（g）1120554.61109413维生素 B2/（g）1120552.41105014维生素 B6/（g）1120534.7469615维生素 B12/（g）0.040.740.397.8116烟酸/（g）1102046245.5491817

4、叶酸/（g）118.63.8877.7318泛酸/（g）701302216.15433019生物素/（g）0.47.41.3927.8520维生素 C/（mg）1.833.53.4970.0021钙/（mg）1731624.37488.2922磷/（mg）8.3154.420.31406.9023钙磷比值1.2:12:11.2:12:11.20：124镁/（mg）1.4262.4148.2025铁/（mg）0.250.504.79.80.346.8326锌/（mg）0.10.31.95.90.244.7427钾/（mg）1869335130039.11783.4428铜/（g）73513069

5、012.82256.8029碘/（g）1.4265.45109.2630钠/（mg）2040018.89378.3731锰/（g）0.2524.04.74603.5170.4032氯/（mg）52104025.50510.8433硒/（g）0.481.908.9360.9018.1134肌醇/（mg）1.09.518.61802.8657.2735牛磺酸/（mg）3601.5030.0236DHA/（%占总脂肪酸）0.50.5/0.2937AA/（%占总脂肪酸）1.01.0/0.5038低聚果糖/（g）0.010.150.23.00.10/0.2539低聚异麦芽糖/（g）0.010.150.2

6、3.0/0.2540杂质度/（mg/kg）/12/641不溶度指数/（ml/100g） /0.5/0.1042水分/（g）/5.0/3.3143灰分/（g）/5.0/3.4444铅/（mg/kg）/0.15/0.005哈 尔 滨乳 品 工 业检 验 报质 检 中 心告样品编号：2013TZ05971共 3 页 第 3 页序号检验项目名称标准要求检验结果单项判定每 100kJ每 100g每 100kJ每 100g45硝酸盐/（mg/kg）/100/13.8846亚硝酸盐/（mg/kg）/2/未检出47黄曲霉毒素 M1/（g/kg） /0.5/0.548菌落总数/（cfu/g）n/5400.400

7、.500.500.500c/2m/1000M/1000049大肠菌群/（cfu/g）n/510.10.10.10.10c/2m/10M/10050阪崎肠杆菌/ （ /100g ）（内控）n/3未检出c/0m/0/100g51沙门氏菌/（/25g）n/5未检出c0m/0/25g52三聚 胺（mg/kg）/1未检出以下空白检验报告样品编号：2013TZ05972名称：乐金装乳清蛋白较大婴儿配方奶粉生产：哈尔滨乳品工业检验类别：出厂检验哈尔滨乳品工业质检中心哈尔滨乳 品 工 业质检中心检验报告样品编号：2013TZ05972共 3 页第 1 页批准：审核：主检：名称乐金装乳清蛋白较大婴儿配方奶粉规格

8、型号900g/听生产日期/批号20130725/Fg06检验日期20130725抽样基数582 听抽样数量5 听检验类别出厂检验抽样地点成品库样品等级抽样方式随机样品状态粉状样品状况完好名称哈尔滨乳品工业85968088地址哈尔滨市利民技术开发区广州路 6 号150025检验方法及判定依据Q/HTR0002S-2010、中民等五部委公告2011 年第 10 号、GB/T 22388-2008检验项目检验项目见检验报告附页检验结论经抽样检验，质量，综合判定为。签发日期：（公章）2013 年 07 月 30 日备注哈 尔 滨乳 品 工 业检 验 报质 检 中 心告样品编号：2013TZ05972共

9、 3 页 第 2 页序号检验项目名称标准要求检验结果单项判定每 100kJ每 100g每 100kJ每 100g1感官均匀一致的乳白色或乳黄色；具有婴幼儿配方乳粉特有的香味，无其他异味；干燥粉末，无结块，无正常视力可见外来杂物； 润湿下沉快，冲调后无团块，杯底无沉淀。2净含量/（g）9009003能量/100ml250355/270.442003.254蛋白质/（g）0.71.013200.8015.935脂肪/（g）0.71.313261.0420.96亚油酸/（g）0.071.300.132.65547碳水化合物/（g）2.9582.8256.428维生素 A/（gRE）185433510

10、5026.69534.759维生素 D/（g）0.250.754.7140.448.8310维生素 E/（mg-TE）0.152.80.479.3811维生素 K1/（g）118.61.903812维生素 B1/（g）1120554.61109413维生素 B2/（g）1120552.41105014维生素 B6/（g）1120534.7469615维生素 B12/（g）0.040.740.397.8116烟酸/（g）1102046245.5491817叶酸/（g）118.63.8877.7318泛酸/（g）701302216.15433019生物素/（g）0.47.41.3927.8520维

11、生素 C/（mg）1.833.53.4970.0021钙/（mg）1731624.37488.2922磷/（mg）8.3154.420.31406.9023钙磷比值1.2:12:11.2:12:11.20：124镁/（mg）1.4262.4148.2025铁/（mg）0.250.504.79.80.346.8326锌/（mg）0.10.31.95.90.244.7427钾/（mg）1869335130039.11783.4428铜/（g）73513069012.82256.8029碘/（g）1.4265.45109.2630钠/（mg）2040018.89378.3731锰/（g）0.2524

12、.04.74603.5170.4032氯/（mg）52104025.50510.8433硒/（g）0.481.908.9360.9018.1134肌醇/（mg）1.09.518.61802.8657.2735牛磺酸/（mg）3601.5030.0236DHA/（%占总脂肪酸）0.50.5/0.2937AA/（%占总脂肪酸）1.01.0/0.5038低聚果糖/（g）0.010.150.23.00.10/0.2539低聚异麦芽糖/（g）0.010.150.23.0/0.2540杂质度/（mg/kg）/12/641不溶度指数/（ml/100g） /0.5/0.1042水分/（g）/5.0/3.314

13、3灰分/（g）/5.0/3.4444铅/（mg/kg）/0.15/0.005哈 尔 滨乳 品 工 业检 验 报质 检 中 心告样品编号：2013TZ05972共 3 页 第 3 页序号检验项目名称标准要求检验结果单项判定每 100kJ每 100g每 100kJ每 100g45硝酸盐/（mg/kg）/100/13.8846亚硝酸盐/（mg/kg）/2/未检出47黄曲霉毒素 M1/（g/kg） /0.5/0.548菌落总数/（cfu/g）n/5400.400.500.500.500c/2m/1000M/1000049大肠菌群/（cfu/g）n/510.10.10.10.10c/2m/10M/100

14、50阪崎肠杆菌/ （ /100g ）（内控）n/3未检出c/0m/0/100g51沙门氏菌/（/25g）n/5未检出c0m/0/25g52三聚 胺（mg/kg）/1未检出以下空白检验报告样品编号：2013TZ05973名称：乐金装乳清蛋白较大婴儿配方奶粉生产：哈尔滨乳品工业检验类别：出厂检验哈尔滨乳品工业质检中心哈尔滨乳 品 工 业质检中心检验报告样品编号：2013TZ05973共 3 页第 1 页批准：审核：主检：名称乐金装乳清蛋白较大婴儿配方奶粉规格型号900g/听生产日期/批号20130725/Fg09检验日期20130725抽样基数1164 听抽样数量5 听检验类别出厂检验抽样地点成品

15、库样品等级抽样方式随机样品状态粉状样品状况完好名称哈尔滨乳品工业85968088地址哈尔滨市利民技术开发区广州路 6 号150025检验方法及判定依据Q/HTR0002S-2010、中民等五部委公告2011 年第 10 号、GB/T 22388-2008检验项目检验项目见检验报告附页检验结论经抽样检验，质量，综合判定为。签发日期：（公章）2013 年 07 月 30 日备注哈 尔 滨乳 品 工 业检 验 报质 检 中 心告样品编号：2013TZ05973共 3 页 第 2 页序号检验项目名称标准要求检验结果单项判定每 100kJ每 100g每 100kJ每 100g1感官均匀一致的乳白色或乳黄

16、色；具有婴幼儿配方乳粉特有的香味，无其他异味；干燥粉末，无结块，无正常视力可见外来杂物； 润湿下沉快，冲调后无团块，杯底无沉淀。2净含量/（g）9009003能量/100ml250355/270.442003.254蛋白质/（g）0.71.013200.8015.935脂肪/（g）0.71.313261.0420.96亚油酸/（g）0.071.300.132.65547碳水化合物/（g）2.9582.8256.428维生素 A/（gRE）1854335105026.69534.759维生素 D/（g）0.250.754.7140.448.8310维生素 E/（mg-TE）0.152.80.47

17、9.3811维生素 K1/（g）118.61.903812维生素 B1/（g）1120554.61109413维生素 B2/（g）1120552.41105014维生素 B6/（g）1120534.7469615维生素 B12/（g）0.040.740.397.8116烟酸/（g）1102046245.5491817叶酸/（g）118.63.8877.7318泛酸/（g）701302216.15433019生物素/（g）0.47.41.3927.8520维生素 C/（mg）1.833.53.4970.0021钙/（mg）1731624.37488.2922磷/（mg）8.3154.420.31

18、406.9023钙磷比值1.2:12:11.2:12:11.20：124镁/（mg）1.4262.4148.2025铁/（mg）0.250.504.79.80.346.8326锌/（mg）0.10.31.95.90.244.7427钾/（mg）1869335130039.11783.4428铜/（g）73513069012.82256.8029碘/（g）1.4265.45109.2630钠/（mg）2040018.89378.3731锰/（g）0.2524.04.74603.5170.4032氯/（mg）52104025.50510.8433硒/（g）0.481.908.9360.9018.1

19、134肌醇/（mg）1.09.518.61802.8657.2735牛磺酸/（mg）3601.5030.0236DHA/（%占总脂肪酸）0.50.5/0.2937AA/（%占总脂肪酸）1.01.0/0.5038低聚果糖/（g）0.010.150.23.00.10/0.2539低聚异麦芽糖/（g）0.010.150.23.0/0.2540杂质度/（mg/kg）/12/641不溶度指数/（ml/100g） /0.5/0.1042水分/（g）/5.0/3.3143灰分/（g）/5.0/3.4444铅/（mg/kg）/0.15/0.005哈 尔 滨乳 品 工 业检 验 报质 检 中 心告样品编号：20

20、13TZ05973共 3 页 第 3 页序号检验项目名称标准要求检验结果单项判定每 100kJ每 100g每 100kJ每 100g45硝酸盐/（mg/kg）/100/13.8846亚硝酸盐/（mg/kg）/2/未检出47黄曲霉毒素 M1/（g/kg） /0.5/0.548菌落总数/（cfu/g）n/5400.400.500.500.500c/2m/1000M/1000049大肠菌群/（cfu/g）n/510.10.10.10.10c/2m/10M/10050阪崎肠杆菌/ （ /100g ）（内控）n/3未检出c/0m/0/100g51沙门氏菌/（/25g）n/5未检出c0m/0/25g52三

21、聚 胺（mg/kg）/1未检出以下空白检验报告样品编号：2013TZ05974名称：乐系列儿童奶粉生产：哈尔滨乳品工业检验类别：出厂检验哈尔滨乳品工业质检中心哈尔滨乳 品 工 业质检中心检验报告样品编号：2013TZ05974共 3 页第 1 页批准：审核：主检：名称乐系列儿童奶粉规格型号400g/袋生产日期/批号20130725/Fe17检验日期20130725抽样基数1116 袋抽样数量5 袋检验类别出厂检验抽样地点成品库样品等级抽样方式随机样品状态粉状样品状况完好名称哈尔滨乳品工业85968088地址哈尔滨市利民技术开发区广州路 6 号150025检验方法及判定依据Q/HTR0004S-

22、2010、中民等五部委公告2011 年第 10 号、GB/T 22388-2008检验项目检验项目见检验报告附页检验结论经抽样检验，质量，综合判定为。签发日期：（公章）2013 年 07 月 30 日备注哈 尔 滨乳 品 工 业检 验 报质 检 中 心告样品编号：2013TZ05974共 3 页 第 2 页序号检验项目名称标准要求检验结果单项判定每 100g每 100g1感观均匀一致的乳白色或乳黄色；具有本品特有的香 味，无异味；干燥粉末， 无结块，润湿下沉快，冲调后无团块，杯底无沉 淀。2净含量/（g4004003能量/（kJ）19002036.204蛋白质/（g）16.516.935脂肪/

23、（g）18.023.16蔗糖/（g）20.09.137水分/（g）5.02.998杂质度/（mg/kg）1669维生素 A/（IU）100030001997.1710维生素 D/（IU）252500431.6011维生素 E/（IU）3.36.04.9112维生素 B1/（g）8001400121413维生素 B2/（g）8001400122614维生素 B6/（g）200800568.3715维生素 B12/（g）132.0316烟酸/（g）23004700370417叶酸/（g）100300206.518维生素 C/（mg）409350.0519钙/（mg）500800674.9820铁/

24、（mg）6.016.07.7021锌/（mg）3.017.54.7222DHA/（%占总脂肪酸0.50.123AA/（%占总脂肪酸）1.00.0524-胡萝卜素/（g）100600198.525低聚果糖/（mg）100300020026无机砷/（mg/kg）0.250.127铬/（mg/kg）2.0128硒/（mg/kg）0.150.0529亚硝酸盐/（mg/kg）2未检出30黄曲霉毒素 M1/（g/kg）0.50.531菌落总数/（cfu/g）n5400.500.500.500.500.c2m5000M20000032大肠菌群/（cfu/g）n510.10.10.10.10c1m10M100

25、33金黄色葡萄球菌/（cfu/g）n510.10.10.10.10c2m10M100哈 尔 滨乳 品 工 业检 验 报质 检 中 心告样品编号：2013TZ05974共 3 页 第 3 页序号检验项目名称检验指标检验结果单项判定每 100g34沙门氏菌/（/25g）n5未检出c0m0/25g35三聚 胺/（mg/kg）2.5未检出以下空白检验报告样品编号：2013TZ05975名称：乐金装幼儿配方奶粉生产：哈尔滨乳品工业检验类别：出厂检验哈尔滨乳品工业质检中心哈尔滨乳 品 工 业质检中心检验报告样品编号：2013TZ05975共 3 页第 1 页批准：审核：主检：名称乐金装幼儿配方奶粉规格型号

26、400g/袋生产日期/批号20130725/Ff28检验日期20130725抽样基数2364 听抽样数量5 听检验类别出厂检验抽样地点成品库样品等级抽样方式随机样品状态粉状样品状况完好名称哈尔滨乳品工业85968088地址哈尔滨市利民技术开发区广州路 6 号150025检验方法及判定依据GB10767、中民等五部委公告2011 年第 10 号、GB/T 22388-2008检验项目检验项目见检验报告附页检验结论经抽样检验，质量，综合判定为。签发日期：（公章）2013 年 07 月 30 日备注哈 尔 滨乳 品 工 业检 验质 检 中 心报 告样品编号：2013TZ05975共 3 页 第 2

27、页序号检验项目名称标准要求检验结果单项判定每 100kJ每 100g每 100kJ每 100g1感官均匀一致的乳白色或乳黄色；具有婴幼儿配方乳粉特有的香味；干燥粉末，无结块，无正常视力可见外来杂物；润湿下沉快，冲调后无团块，杯底无沉淀。2净含量/（g）4004003能量/100ml250355/271.492011.074蛋白质/（g）0.71.213240.8016.105脂肪/（g）0.71.413281.0420.96亚油酸/（g）0.071.300.153.06547碳水化合物/（g）2.9582.8256.718维生素 A/（gRE）1854335105031.35630.59维生素

28、 D/（g）0.250.754.7140.469.3110维生素 E/（mg-TE）0.152.80.377.3511维生素 K1/（g）1192.0741.5612维生素 B1/（g）1120545.6591813维生素 B2/（g）1120558.38117414维生素 B6/（g）11205025.13505.3715维生素 B12/（g）0.040.740.285.6316烟酸/（g）1102046229.13460817叶酸/（g）1193.9078.4318泛酸/（g）701302271.00545019生物素/（g）0.47.41.3927.9520维生素 C/（mg）1.833

29、.53.0060.4121钙/（mg）1731629.90601.3922磷/（mg）8.3154.423.45471.6723钙磷比值1.2:12:11.2:12:1/1.28：124镁/（mg）1.4262.8256.7425铁/（mg）0.250.504.79.80.336.6726锌/（mg）0.10.31.95.90.204.0827钾/（mg）1869335130040.16807.6128铜/（g）73513069014.09283.4029碘/（g）1.4264.1683.7630钠/（mg）2040017.04342.6931锰/（g）0.2524.04.74605.6511

30、3.5532氯/（mg）52104030.66616.5333硒/（g）0.481.908.9360.6613.2534肌醇/（mg）1.09.518.61802.2745.6535牛磺酸/（mg）3561.2124.4236DHA/（%占总脂肪酸）0.50.5/0.0137AA/（%占总脂肪酸）1.01.0/0.0938低聚果糖/（g）0.0050.150.13.00.101.539低聚异麦芽糖/（g）0.0050.150.13.00.111.640杂质度/（mg/kg）/12/641不溶度指数/（ml/100g） /0.5/0.1042水分/（g）/5.0/2.7743灰分/（g）/5.0

31、/3.5244铅/（mg/kg）/0.15/0.005哈 尔 滨乳 品 工 业检 验 报质 检 中 心告样品编号：2013TZ05975共 3 页 第 3 页序号检验项目名称标准要求检验结果单项判定每 100kJ每 100g每 100kJ每 100g45硝酸盐/（mg/kg）/100/16.6646亚硝酸盐/（mg/kg）/2/未检出47黄曲霉毒素 M1/（g/kg） /0.5/0.548菌落总数/（cfu/g）n/5200.200.200.200.200c/2m/100M/100049大肠菌群/（cfu/g）n/510.10.10.10.10c/2m/10M/10050阪崎肠杆菌/（/100

32、g）n/3未检出c/0m/0/100g51沙门氏菌/（/25g）n/5未检出c/0m/0/25g52三聚 胺（mg/kg）/1未检出以下空白检验报告样品编号：2013TZ05976名称：乐金装乳清蛋白幼儿配方奶粉生产：哈尔滨乳品工业检验类别：出厂检验哈尔滨乳品工业质检中心哈尔滨乳 品 工 业质检中心检验报告样品编号：2013TZ05976共 3 页第 1 页批准：审核：主检：名称乐金装乳清蛋白幼儿配方奶粉规格型号900g/听生产日期/批号20130725/Ff27检验日期20130725抽样基数162 听抽样数量5 听检验类别出厂检验抽样地点成品库样品等级抽样方式随机样品状态粉状样品状况完好名

33、称哈尔滨乳品工业85968088地址哈尔滨市利民技术开发区广州路 6 号150025检验方法及判定依据Q/HTR0003S-2010、中民等五部委公告2011 年第 10 号、GB/T 22388-2008检验项目检验项目见检验报告附页检验结论经抽样检验，质量，综合判定为。签发日期：（公章）2013 年 07 月 30 日备注哈 尔 滨乳 品 工 业检 验质 检 中 心报 告样品编号：2013TZ05976共 3 页 第 2 页序号检验项目名称标准要求检验结果单项判定每 100kJ每 100g每 100kJ每 100g1感官均匀一致的乳白色或乳黄色；具有婴幼儿配方乳粉特有的香味；干燥粉末，无结

34、块，无正常视力可见外来杂物；润湿下沉快，冲调后无团块，杯底无沉淀。2净含量/（g）9009003能量/100ml250355/274.352032.224蛋白质/（g）0.71.213240.7615.405脂肪/（g）0.71.413281.0822.06亚油酸/（g）0.071.300.132.72297碳水化合物/（g）2.9582.7756.268维生素 A/（gRE）1854335105028.81585.59维生素 D/（g）0.250.754.7140.459.2110维生素 E/（mg-TE）0.152.80.438.8211维生素 K1/（g）1191.8938.412维生素

35、 B1/（g）1120552.95107613维生素 B2/（g）1120553.64109014维生素 B6/（g）1120528.4357615维生素 B12/（g）0.040.740.387.7216烟酸/（g）1102046224.29455817叶酸/（g）1193.8678.4418泛酸/（g）701302244.64496819生物素/（g）0.47.41.4028.4520维生素 C/（mg）1.833.53.4870.7021钙/（mg）1731628.57580.6622磷/（mg）8.3154.420.49416.3523钙磷比值1.2:12:11.2:12:1/1.39

36、：124镁/（mg）1.4262.5852.3725铁/（mg）0.250.504.79.80.367.2426锌/（mg）0.10.31.95.90.265.2327钾/（mg）1869335130039.83809.4328铜/（g）73513069015.15307.8529碘/（g）1.4266.11124.1130钠/（mg）2040015.08306.5331锰/（g）0.2524.04.74604.6995.2932氯/（mg）52104024.91506.1933硒/（g）0.481.908.9361.0521.2434肌醇/（mg）1.09.518.61802.5952.6635牛磺酸/（mg）3561.4128.7436DHA/（%占总脂肪酸）0.50.5/0.1337AA/（%占总脂肪酸）1.01.0/0.2938低聚果糖/（g）0.0050.150.13.00.101.539低聚异麦芽糖/（g）0.0050.150.13.00.102.040杂质度/（mg/kg）/12/641不溶度指数/（ml/100g） /0.5/0.1042水分/（g）/5.0/2.8743灰分/（g）/5.0/3.4744铅/（mg/kg）/0.15/0.005哈 尔 滨乳 品 工 业检 验 报质 检 中 心告样品编号：2013TZ05976共 3 页 第 3 页序号检验项目