自治区文明办

1、自 治 区 文 明 办自 治 区 商 务 厅自治区工商行政管理局 文件自治区食品药品监督管理局 自 治 区 旅 游 局宁夏餐饮饭店协会宁文明办20159号关于在全区开展“百佳文明餐桌示范店”评选活动的通知各市、县(区)文明办、商务局、工商局、食品药品监督管理局、旅游局，宁夏餐饮饭店协会：为认真贯彻落实中共中央办公厅关于培育和践行社会主义核心价值观的意见，进一步推动我区“文明餐桌”创建活动深入开展，培养勤俭节约的良好社会风尚，按照自治区文明办关于开展文明餐桌创建活动的通知（宁文明办20132号）要求，自治区文明办、商务厅、工商局、食品药品监督管理局、旅游局、宁夏餐饮饭店协会决定在全区开展“百佳文

2、明餐桌示范店”推荐评选活动。现就有关事项通知如下：一、活动主题认真学习贯彻党的十八大和十八届三中、四中全会精神，紧紧围绕培育和践行社会主义核心价值观，以“诚信经营，文明用餐”为主题，以宾馆、餐饮饭店、学校餐厅、机关企事业单位食堂、“农家乐”等为评选对象，在全区评出100家“文明餐桌”示范店。通过开展评选活动，进一步增强餐饮行业的社会责任感，营造文明用餐的消费环境和俭以养德的浓厚氛围，推进开放宁夏、富裕宁夏、和谐宁夏、美丽宁夏建设。二、基本条件1.餐饮服务单位必须具有营业执照、餐饮服务许可证、税务登记证、组织机构代码证等证照齐全。2.三年内餐饮服务、食品安全监督、商务、工商、旅游、税务、卫生等部

3、门无违法、违规不良记录。3.有100平方米以上规模的餐饮营业场所(连锁经营店、品牌店和“老字号”不受营业面积限制)，近一年内社会效益和经济效益良好。三、评选标准1.合法经营信誉好。具有合法经营资质，模范遵守法律法规，诚信经营，管理规范，服务优良，一年内未发生重大食品安全责任事故、未因违法经营行为等受到过行政处罚、没有受到社会舆论的批评。2.消费环境品味高。店容店貌干净整洁，安全警示、标识明晰，具有一定文化内涵，体现健康、独特的餐饮文化理念。3.文明创建意识强。主动、自愿参加创建活动，制定工作实施方案，开展创建工作，在店堂内、包厢里、餐桌上摆设勤俭节约、文明用餐的名言警句、经典诗文等提示牌，在公

4、共区域张贴宣传画和标语。4.文明服务有承诺。在店堂、餐厅入口设“文明餐桌创建活动服务承诺”告示牌。承诺收费项目公开，明码标价，明白消费；承诺不提供低劣变质食品；公开明示菜品份量，主动提醒顾客合理点菜避免浪费；主动提供免费打包餐盒；主动提醒顾客不要酒后驾车。5.服务人员素质好。重视服务员业务培训，开展优质服务竞赛活动和“最美服务员”评选活动，做到文明服务。四、评选方法1.自愿申报(2015年5月21日至31日)。按照主办单位通知要求，请各地按照自愿原则，统一组织本地区本部门所属餐饮服务单位进行申报。参与评选的餐饮服务单位，对照评选标准自查，如实填写全区“百佳文明餐桌示范店”申报表，报本级餐饮饭店

5、协会(商务局)，并附企业营业执照、餐饮服务许可证、税务登记证、组织机构代码证复印件，由本级餐饮饭店协会(商务局)和文明办实地审核并征求工商、食品药品监督、旅游部门意见后，自下而上汇总上报至宁夏餐饮饭店协会。县(区)级上报数量不超过10家，市级汇总上报数量不超过30家。2组织评选(2015年6月1日至9日)。由自治区主办单位组成评审小组，依据评选标准，审阅申报材料，认真组织评选，提出100家候选名单。3.媒体公示(2015年6月10日至17日)。对推荐的100家候选“文明餐桌示范店”名单在区属主要媒体公示一周，接受社会监督。4.审定授牌(2015年6月18日至28日)。公示结果经评审小组再次审议

6、后，由自治区主办单位下发关于“百佳文明餐桌示范店”评选情况通报，并授予牌匾和证书。5.动态管理。凡获得全区“百佳文明餐桌示范店”称号的餐饮企业实行动态管理，如出现违规失信行为，取消示范单位资格，收回牌匾和证书。6.接受监督。标牌须悬挂餐厅、食堂门面明显位置，并在下方标注举报电话，接受消费者的监督。五、工作要求1高度重视，加强领导。“百佳文明餐桌示范店”评选活动由自治区文明办牵头，宁夏餐饮饭店协会组织实施，商务、工商、食品药品监督、旅游协助做好申报动员、资格审查工作。各有关部门要加强协作，密切配合，确保评选活动顺利有效开展。2突出主题，加大宣传。要广泛发动参与评选的餐饮企业开展创建和宣传活动，展

7、示宁夏餐饮业的文明创建成果，引领社会文明风尚。要充分利用各种宣传媒体，采取多种形式，大力宣传文明餐桌创建活动中涌现出的好典型、好做法、好经验，努力让勤俭节约、文明用餐理念广为人知、形成共识、变为行动。3督促检查，确保效果。各级文明办、商务、工商、食品药品监督、旅游、餐饮饭店要加强评选活动全过程的督促检查。要把开展全区“百佳文明餐桌示范店”评选活动与文明单位创建、星级餐饮企业评比和“节俭美德人人行动”等活动结合起来，逐步建立科学完善的管理办法，推动全区餐饮行业文明服务的不断提升。联系人：李 龙班艳蓉一平箱：lilong138956地 址：银川市北京东路德隆楼新店七楼宁夏餐饮饭店协会办公室邮 编：750001附：全区百佳“文明餐桌示范店”评选活动申报表自治区文明办 自治区商务厅自治区工商管理局 自治区食品药品监督管理局自治区旅游局 宁夏餐饮饭店协会 2015年5月11日抄报：国英常委、爱兴副主席宁夏精神文明建设指导委员会办公室 2015年5月11日印发 共印80份全区 “百佳文明餐桌示范店”评选活动申报表单位名称职工人数单位地址经营特色单位性质国 有股份制私营注册资金营业执照注册号月平均营业额负 责 人联系电