2022年酒店客房部实习周记

1、高品质文档2022年酒店客房部实习周记 酒店客房部实习周记 第一周 从汽车驶过酒店大门开头，我六个月的实习生活开头了。虽说酒店管理不是我的专业，但既然选择这里，只能义无反顾了，我的职位是培训生。 这一周的主要工作就是，体检，然后培训。而培训我得以对酒店的基本状况能人所了解，这是家五星级酒店，业主是东莞旗峰山会舍公司，管理层则是法国雅高集团的，这种运作方式因为之前见识短浅的原因第一次听到。培训完有一个小小的面试。我的面试，当时是要我用英语介绍自己，老卡，很不顺当，最终我的“归宿”是客房部，说是到了客房部再安排部门。个人感觉酒店方面都不是很仔细，从每个同学的签定表各项技能的千篇一律的“一般”可以看

2、出一点。 第二周 客房据说是酒店里最辛苦的部门了。这一周的前几天我们被“发配”到客房的同学全都被支配在客的七楼“开荒”(酒店刚开张，把刚装修好的房间整理洁净)。 现在是夏天，房间还没装好空调，特别之热。当然我们都是很乐观的，其结果是每个人的衣服全都被汗给浸湿了。给我们的工具是一个刀片，很不趁手，于我们就是雪上加霜了。然而这只是开头罢了。 接着，我被分到了洗衣房，但只是一天而已。那是个很热，很吵，还有点闲的地方。因为文员搞错了，其实我应当是被分到PA部的。 第三周 PA部，想了好久想明白是“public area的缩写，公共区域嘛。口语化一点说是要我做清洁工了。最终想明白一点：哦，这就是培训生呀

3、，哪里缺人就顶哪，但是培训到哪去了呢 但手上还是尽可能的勤快的，我得先跟这里的同事熟络点吧。个人感觉处得还可以吧，只要嘴上勤快点，然而不幸还是发生了! 我的主管太急于让我成才了，肯定要教我用机器。那是个晶面机，明明看着很好用的，我一把它的把手抓要手里，机器一开立刻就出事了。机器立刻把洗手盘前面的大理石给撞烂了一大块，当时懵了，虽说没撞到人是万幸(当时边上有主管和另一同事)，但是我猜是要照价赔偿的。 还好，最终是请工程部的同事用胶水给粘上，解决了。我，不用赔。 但仍心有余悸，不敢对机器有想法了。 第四周 这周里有个小插曲，当时跟我一样被错误的分到洗衣房的同学又回到洗衣房去了，是洗衣房经理从中周旋

4、的结果。对PA工作的脏环境，我自是不愿意的。于是某天在洗衣房同事的鼓动下(之前洗衣房经理跟我说过只要部门经理同意，她情愿接收我的)，我当时就去和部门经理说了。我说我想调回洗衣房去。他问什么理由，我就说是自己更喜爱洗衣房的工作氛围，因为更融洽。但是经理没同意，当时我也觉得这理由有些牵强了，说不过去。但经理还说让我在PA呆一段时间后再调到楼层去。无功而返。 为此我还是郁闷了一些时间的。好在PA里还有一些同龄人，平常打闹下，嘻哈下，时间也就过去了，快一个月了，我的实习生活。 第五周 我在前公司的经理跟我说过，一份工作的第一月是最难熬的，尤其是月底。这几天我就萌生了退意。在我确信了学校每个月会从我工资

5、里扣100元管理费，且是在我的工资比部门里的任一同事都低的状况下。且心里很不服，这所谓管理费只有收的时候我才知道它的存在，那管理呢，在哪?没有人看到过，只是都听说了。 还心情简单失控，我常常跟同学表述我的不满，我的生气。最终我找了主管我们实习工作的人力资源部一副经理。当天晚上跟这家伙聊了蛮久。现在想想，感觉他压根就没有跟我说什么，就是把我晾在一边，他始终缄默。昧不时还瞄下电视。接着我辞职的念头就没那么剧烈了，而想法还是有的。这让我想到“有时候缄默也是种力气”。 我的实习第一月这么过去了，按规定是下个月才能领工资，所以我改掉了自高中养成以来的好习惯，吃起了泡面。别的没什么，就是每每让宿舍里老有一

6、股泡面味让我很不拘束，我很怕舍友们会比我更不拘束。 第六周 都9月份了，这个时候学校里都预备开学了。前几天有个同学来看我们，说起特殊怀念学校时候的生活来着，因为可以睡懒觉，更重要的缘由是现在睡不得懒觉了。个人对这个没什么感觉，我的在学校没有美妙回忆，说到这个就比较灰色。 我现在的宿舍挺好。前一宿舍我入住的第一个晚上就有人打架，据说是为几了十块钱。这里没有呛人的烟味，还常有同事自觉拖地板。用句流行点的话是就是一片和谐。 第七周 对我的现在工作更加厌恶了，因此这工作更加枯燥，虽说主管的确人好。在这个部门，学会使用机器很重要，无奈我已对机器产生了恐惊症。学会了跟人打招呼才是相对重要的，刚开头时是要求

7、是在酒店范围内见到每一个人都要打招呼，我们例行的周四培训反复强调过的。我发觉这么做的结果是每个人都很友好，但是会很麻烦，得眼观六路，耳听八方。 放松警惕的时候也是有的，有天我遇到总经理的时候没打招呼结果立刻就被投诉了。以致到后面，降格以求，凡遇到部门经理等酒店管理层的必需打招呼就了! 发工资了，第一次领工资!这个酒店发工资还准时嘛!还好，没拖欠农夫工工资! 感动却是肯定没有滴，因为要扣250的押金，还要还个债，交个话费上网费，理个发啊什么的，所剩无几了! 第八周 愈发想调换部门了，往哪调呢。据说进了客房部的你就甭想往别的部门走了，只能在部门里打转转。我比较期盼能面客的岗位，经过这么一考虑我能去

8、的只能是楼层了。那岗位叫“客房服务员”，名声比现在的“清洁工”好些。 重要依据是，每当我在楼层的同学艳羡我在PA有规律的下班时间且还不什么累时，我就会建议他们调PA来。但这样的建议总是会被拒绝。在心底我要自己是不要在意别人的看法的。我辩解道想得到更多的与人沟通的机会才是我的本意。 第九周 最终，我发觉有规律的下班也不是一件很好的事，下了班我常常的无事可干。一般作法是呆在宿舍里，守着。想了想，我觉得没有啥业余爱好的人活的无聊。 懊悔在学校时没培育出个啥爱好了!生活还是需要自己找乐子，自娱自乐嘛。 历尽艰辛找到个消遣的法子。四周的家乐福超市里有书卖，并且是有地方可以坐着看的。我琢磨着我就只看不买吧

9、，当然这样看起来会比较无耻。 上班这件事乏善可陈，只好在上班之外补回来了!于上班好像是麻木了。 于是，我打算调到楼层去了，传奇是比较恐怖的地方，早上9点上班然后无偿加班到晚上八九点是习以为常的。相对于上一次申请调部门，这次应当是很顺当。因为上一次经理有过承诺。 但是我的主管不太愿意，她盼望我再帮她一个月，然而我的决心是不会变的。 直接找经理面谈未果后(他星期天休息)，什么都有任你选我写了个申请书交了上去。自以为理由很充分，申请能通过是应当的。 临下班的时候接到主管口头通知，叫我下个月到楼层上班! 第十周 原来楼层真的是酒店最辛苦的地方!且说第一天，一般对新员工来说，他的第一个工作日会是轻松点的

10、。但这不是一般的地方。这天我学会铺床后，一成天都在铺床。也许20多个吧，忙到晚上9点。每每学到新东本我都是很兴奋的，所以这一周过的还是很快的。感觉虽累，但很充实。 传奇是楼层的人不好相处，我还是见识了些。我想这么些人我还是应付得过来的,因为我以为她们的恶劣程度在我的意料之内! 第十一周 我已在楼层工作了两个月的同学们这回真的想走了，有十来个人的样子，这正合我意。但是学校方面说过要是我们中途退出的话，会在毕业证上在犯难我们。共同的的缘由中：实在太累了。这时问题的关键在学校方面的态度，酒店方面是没有异议的，至少在表面上是。 然而收了管理费的学校方面竟然集体装哑巴，找电话，不接;发短信 ，除了回过一

11、条“要坚持”之外，没见再回过。留言，才不理你呢! 这让我们实在很恼火! 第十二周 这最终只有两个同学走了而已。不得不承认，毕业证是我们的软肋。留下来的人，像我，都在盼着离开呢，但又心存顾忌。于我得到一个重要教训，不要被信任的斧头砍到脚。 哎，谁叫我们不小上了贼船呢 第十三周 上了贼的结果只能是始终懊悔下去!我发觉主管给我加房速度特别之快一个月没到，就20天就让我做12间房了(标准就是12间)，而之前我的同学是一个月左右才做到的12间。抗议无效，忍气吞声! 这个月很忙，又缺人，所以我的假被停了两天。原来假就少的，这么一停那就是让我特别的累了。最终能休息了，跟俩同学去虎门看了下沙角炮台。感觉八块钱

12、的门票还挺值!来东莞这么久，第一次出去玩，难得。但因此打算接下来每个月都出去玩一次，称之为“每月一游” 第十四周 快了，就三个月实习就结束了。但是更加难熬。办公室的文员对我们服务员特殊凶，不知道是因为历史缘由。 当然像我这样把这份工作看作鸡肋的人看来，无所谓!但究竟也是涵养还不够。所以每每对方大声说话的时候，我一般会针锋相对。这么做的结果这让我一成天的心情都不好。盛怒之后，心情很难平复。两败俱伤! 第十五周 我感觉主管对我的态度也愈发恶劣了。真的不想这么以为的，但是我在清理一间房的时候，频频被叫回上一间房或上上一间房返工。其实等我全部做完房后再返工也行得通的，当时将我“拔苗助长”也是此人，每每

13、特别的恼火。“就因为我是实习生?”，至此我的语气也好不到哪去。脾气越来越差了，想过改。 第十六周 我的休假又被停了，没的商议。这个部门永久缺人，只有培训生和一些老老员工(有升职潜力的)才会留下。好在，我还是看到招了几个新人，陆间续续进来了，百年一遇、千载难逢呀! 打算不能再这么干下去了，我打算写申请书。我要申请上夜班!掂量好久，搜肠刮肚，写了一认为还算得上理由充分的申请书递上去。上中班夜班不用做那么多房，且我的一些同学下个月底就走了，我申请胜利的机率还是很大的。忐忑担心的期盼中。 这个月底出游的目的地是长安镇。天哪，一镇上竟然有沃尔玛超市、五星级酒店，其经济力量怕是我们县城比不上的。我们没坐公

14、交车，就瞎逛。走着走着，后面竟然走到人家乡下去了。这是我6个月艰苦打工生活里的最大乐趣之一。 也确定了，下个月是我上夜班，夜班是就一个人上的。我喜爱新奇事物。 第十七周 上了夜班，体力消耗没那么大，也就没那么累了。其实累倒也所谓，就是要看值不值。现在是下了夜班回去就睡觉，睡醒了就起来去上班。这中间连晚饭也不用考虑了。实在太懒，也很怕对胃不好! 这个时候我才发觉。我呆的宿舍其实是24小时都有人在睡觉的。做啥都应当轻手轻脚呀! 第十八周 之前确认过，我们是可以和上一批来的同学一起走的，我想也许是学校方面良心发觉的原因，让我们有机会回家过年!但是我们第二批的倒不想走了，因为都不想回去考试。并且就回去

15、在学校呆那么几天就放假了，麻烦得很，不值! 那留下来就好好干吧! 上夜班时退房是要特殊当心的，因一是怕客房的光线不足，二是怕脑子太晕了看走眼。要知道，丢了啥就得赔啥的呀，这儿的东西还老贵。好在至今为止还没查漏过什么东西。另外一个缘由是多是老外在夜班是退房的多，但最近老外多赶回家预备过圣诞了。 第十九周 没有了老外的我酒店，上班时事儿就少多了。但主管还是会叮嘱些事做的。尤其是中班主管，我觉得这小子也太那个了吧。又不是我当班主管，老叮嘱我干这干那。我痛恨越俎代疱者。可想到下个月可能我要当他手下，忍了。 比较出格的一件事 ，一同事卷了客人的不知道是什么东西跑了，什么都有任你选一时间人心惶惶。林子大了

16、，什么鸟都有!严格自律乎 第二十周 我上一批来的同学们回学校去了，我就没有特想和他们一起回的感觉。也没什么了，就是怕宿舍里住进些不和谐的人。好在搬进来的还是我们学校的。不过人家是试用期的员工了。 人力资源部的动作可快的。我有过一句话：酒店的员工不像库存，而是一条流淌的河，跟黄河差不多嘛! 第二十一周 明明看到排班表上写的，我这个月上的是中班。但是这周的前四天竟然让我上白班。我现在特别的厌烦做房，从心理上从体力上。所以有天我跟主管理论了起来，被经理听到。把我训了一顿，理由是跟主管说话太理直气壮了，并以写花我的实习签定相威逼。我当时赔礼了，但对他的观点还是不敢苟同，不理直气壮我理论啥? 最终，跟主管商定的结果是当我那天休息(那天原来要我上9点钟的班的，我没去，直到12 点) 现在想想，无所谓了，光脚的不怕穿鞋的。而以后也要学得聪慧点了。 第二十二周 这是我在酒店最累的一个星期。我的工作时间是从每天中午的12点到晚上的零点，下了班回来睡觉，起床了，上班去。已经9天了，疲累之极。抗议无效! 在这节骨眼上，桂林的某学校给我酒店发过来大批的廉价劳动力，我们部门就来了17个。 还好，他们刚到，看每个人都挺乐观的