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文档简介

1、解决我国当前食品安全问题的对策面对我国现况严峻的食品安全问题，我国已经颁布了一系列政策法规，并采取了多项措施来保障食品的安全。同时，国家有关机关也加大了对生产企业、市场商品的监督抽查力度，目前已经取得了许多阶段性成果。但要进一步解决我国的食品安全问题，我们还应做好以下几个方面的工作。 （一）加强环境治理，发展绿色农业。对于已经受污染的地区我们要实现保护治理的对策，坚决不能再次造成二次污染。其次，对国家产业政策明令淘汰关停的落后生产能力和不符合环保政策的排污企业坚决依法关停淘汰。对焦化、冶金、电力、煤炭、化工、水泥、造纸等污染排放量大的企业实行污染源挂牌督办限期治理。发展绿色农业方面，一是禁止使

2、用高度残留农药和生长激素，积极采用生物防治技术，推广平衡施肥、生态农业等农业新技术；二是发展无公害农作物，进行集约化生产，确保农作物综合利用和农村生态环境的良好。发展绿色养殖，禽养殖实现集约化、规模化，合理实现循环利用，养殖污染物治理达标。（二）加强宣传教育，提高全民素质 。这方面可以从生产者和消费者两方面入手。我们加强对生产者的社会主义道德、诚信、公德的宣传教育，加强社会信用、企业信用和个人信用的建设，形成诚实、诚信的社会氛围，只有生产者的素质提高了，食品安全问题才能从根本上得到解决。对全民进行食品安全知识的宣传教育，利用一切媒体宣传食品安全科普知识、提高消费者的知识水平，这样消费者就能在日

3、常的生活中可以辨别食品的安全问题。这样可以有效地防止食物中毒等事件的发生。(三)加强对食品生产环节的控制及技术提升完善与食品安全相关的法规和标准，提高食品安全领域的科技水平研究并提出既符合WTO有关原则，又适应于我国国情的食品安全技术法规、标准，制订配套性、系统性、先进性、实用性均较强的质量标准和相关技术标准，加快与国际标准接轨的步伐，全面提升国家的食品安全的标准化水平。还要不断提高国家食品安全领域的科技水平和创新能力，为国家食品安全控制提供强有力的科技支撑。 (四)加大监督力度，坚决打击制假、售假等违法行为 加强食品市场的监管力度，从源头、生产、流通、销售各环节控制食品的污染，健全市场管理和食品生产许可证制度、食品市场准入制度和不安全食品的强制返回制度，确保消费者吃上放心安全的食品。各级质量监督管理部门，要经常对农产品和食品实行监督抽查，增加抽查的次数和覆盖面。对制假、售假不法行为，从严、从重予以打击，造成一种高压态势，使不法分子不敢铤而走险。 (五)提高检测技术和能力，为保障食品安全提供技术支撑 无论是源头管理、市场准入、产品抽检或是进出口把关等都要有相应的检测手段。质检机构一方面要加强硬件建设，不断充实新的仪器设备，配备先进的测

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