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文档简介
1、本文整理于网络,仅供阅读参考红墙养生食疗红墙养生食疗1、当归红枣排骨汤当归味甘性温,具有补血、活血、调经止痛、润燥滑肠的作 用。红枣有滋养补血、补脾安神的作用。而且红枣中含有丰富的 维生素及各种钙质。素有“维生素丸”的美称。使用中药将当归和红枣一同包起来同排骨一起放入到锅里面, 放入适量的水,用火炖煮,一直煮到排骨的肉熟开了以后,再加 入适量的盐及其它的调味品即可。这味养生汤是最适合在秋季饮 用的必备汤点哦!2、蔬菜的选择:豆芬、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、 甘薯、马铃薯、山药、芋芳、芹菜、小白菜、葛笋、洋白菜、南 瓜、菱角、百合、香菇等。3、丝瓜肉片汤配料:精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克,
2、盐、味精、清汤少许做法:1.瘦肉洗净切成薄片备用,丝瓜去皮切成片备用 2炒 锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片,等煮沸后撇去上面的 浮沫,之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。适用人群:这款药膳比较适合因为秋燥而引起的心烦气躁、 干咳等症状的患者。4、大枣:宁心安神抗过敏大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味,提高 免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是老年人秋 季的补养佳品。李时珍在本草纲目中说:枣味甘、性温,能 补中益气、养血生津,用于治疗“脾虚弱、食少便澹、气血亏虚” 等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化 不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦,养肝防癌功能
3、尤为突出,有“日食 三颗枣,百岁不显老”之说。5、南瓜粥南瓜粥属于温性粥,与皮蛋瘦肉粥等凉性的粥类相比,温和 的南瓜粥则更容易适宜秋季人体胃肠温补的需要。从中医角度看,南瓜粥中性偏温,常喝南瓜粥有补中益气、清热解毒的功效,还 能平喘、消肿,因为南瓜味甘,秋季天气干燥,许多人会出现不 同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤燥涩等症状,中医认为,秋 燥与体内津液不足及肺阳虚有关,南瓜粥具有清火养胃健脾之功 效,把它与一些生津养阴润肺的食物共同煨食服用,对于改善秋 燥症状大有裨益。红墙养生祛湿食疗方大众祛湿茶食材:大众祛湿茶1包、清水适量做法:1)准备大众祛湿茶一包,超市药店都有售的。2)看看里面的成份,
4、都是一些下火祛湿的中草药,还有用法用量可供参 考。3)里面的药材也很干爽,洁净。4)先把它用水冲洗一遍,然后再浸泡10分钟。5)然后才放在炉上大火煮开 5分钟。6)然后再 转小火一直煲1小时,即五碗水煎成一碗就可以啦。鸭架冬瓜粉丝汤食材:鸭架500g、盐适量、八角适量、姜片适量、料酒适量、 冬瓜适量、清水适量、葱末适量、粉丝适量做法:1)将鸭架上所有的鸭皮去掉,屁股那里多切掉一些, 剁成块备用。2)冬瓜切片,切点姜片,准备两个大料。3)取砂锅烧开一锅水,加入姜片和大料。4)加适量料酒。5)再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮 50分钟。6)50分后加入冬瓜片。7) 加入清洗过的粉丝煮 2分钟
5、。8)最后加入适量盐烧开就可以了, 盛入碗中撒点葱末。苹果枸杞红糖小米粥食材:苹果1个、小米50g、红糖适量、枸杞适量做法:1)准备好小米。枸杞 红糖 苹果。2)将小米用清水清 洗干净。3)苹果去皮切成块。4)将小米和苹果再加入适量的清水 放入汤锅中,大火煮开转小火煮至20分钟。5)加入枸杞和红糖。6)继续小火煮至10分钟即可。红豆莲藕汤食材:莲藕1节、红豆100g、清水适量做法:1)准备好食材2)将红豆洗净,用清水浸四十分钟。3)莲藕洗净,批去皮洗净,切件。4)将莲藕、红豆放入煮锅中,一次性加入适量的清水。5)大火煮滚。6)揭盖,关火7)整锅倒入预 先预热好的电炖锅内。8)盖锅盖,通电。9)
6、大火炖2小时,喜欢 咸的可以下盐调味,吃淡的无须下盐。惹米仁红豆汤食材:红豆30g、慧米30g、红枣6个、水适量、红糖适量做法:1)惹米洗净用清水泡20分钟左右。2)红豆洗净用清水 泡20分钟左右。3)大枣洗净用清水泡10分钟。4)红豆惹米倒入 锅里加适当清水。5)大火烧开,中火煮,直到红豆开花 6)加入红 枣再煮15分钟即可,出锅可调红糖食用。红豆花生米凤爪汤食材:红豆50g、花生米50g、鸡爪300g、盐适量、猪龙骨适 量、生姜适量、八角适量做法:1)准备食材:红豆、花生米、鸡爪、猪龙骨,红豆与 花生米提前泡发2)将鸡爪剪去脚趾甲,与龙骨一起放入汤锅,加 适量清水,生姜一块、八角一个,将水煮开3)捞出鸡爪与龙骨,用
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