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文档简介
1、酒店客房部上半年工作总结酒店客房部上半年工作总结1 紧急与劳碌的上半年即将过去,回顾上半年的工作,有很多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将挺直影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担当客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了下半年更好的开展部门的相关工作,很有必要将上半年的工作进行总结: 一、在卫生方面 严格执行查房制度,具体记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热忱和工作实效。规范各项操作规程,稳步提高工作效率。 二、物品管理与成本掌握方面 掌握物资、开源
2、节流,做好物品回收,强化员工节省意识,提倡掌握水、电等能源铺张的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,掌握成本费用。 三、设备设施方面 由于设施设备用法时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的用法寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理支配地毯洗涤。 四、培训方面 制定月培训方案,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及有用性。 五、人员管理方面 秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人准时上报部门经
3、理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。 六、工作不足 房间卫生有待进一步提高,岗位的服务用语有待进一步加强。服务人员和管理人员的综合素养、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。楼层布草管理比较混乱。楼层局部地毯常常出现整体、局部较脏且无人处理。 针对以上的不足,本人需要连续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比制度,优胜劣汰。加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人
4、。加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于PA机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源铺张,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。 总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力协作部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增加员工的凝聚力,提高员工的基本素养,协作酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力气! 酒店客房部上半年工作总结2 上半年的即将离去也为我在酒店客房部的工作留下了不少回忆,半年来在部门领导的带领下我们全部员工都能够仔细对待客房部的工作,但相对应的则是在客房部工作中存在的问题应当加以改善从而取得更好的效果,对
5、于在酒店入住的客户来说客房环境的好坏也会给对方留下深刻的影响,为了在客房部工作中取得更好的进展还是应当对半年来完成的酒店工作进行总结。 客房打扫工作既是基础也是需要仔细对待的事务,若是客户入住的时候发觉客房存在着脏乱的现象无疑会产生极大的反感,所以我在上半年会定期与客房部的同时打扫各个客房,尤其是长期没有客户入住的客房很简单在工作中被忽视,所以我在加强打扫力度的同时也要营造出良好的居住环境才行,无论是地板和墙壁的清洁还是床褥的换洗都要做好才行,除此之外还要留意观看洗发水和沐浴露之类的物资是否存在着短缺的状况,至于淋浴设备以及客房电灯也要进行定期的试用以免出现故障却不自知的状况。 除了在客房区域
6、进行打扫以外还要加强自身的服务水平才行,须知酒店员工的服务水平在某种程度上也会影响到客户的感官,因此我得注意这方面力量的加强从而得到综合性的进展才行,只不过令人遗憾的是我在上半年的服务工作做得并不够好,或者说是比较平凡的原因导致需要连续加强这方面的学习才行,所幸的是部门领导与同事们的关心能够让我在加强服务礼仪的学习过程中削减很多阻碍,可即便如此我也要仔细做好客房部的工作以免在职业进展中出现拖后腿的现象。 对于上半年客房部工作中做得不到位的地方还是应当进行自我反省,尤其是工作技巧以及职业素养方面应当多向部门的优秀员工学习,这既是自己对客房部工作仔细负责的表现也为今后的进展打下了良好的基础,所以在
7、完成上半年酒店客房部工作以后我便常常反思自己存在着哪些做得不到位的地方,若是坐视工作疏忽的产生却不加以改进的话无疑会造成不好的影响,因此即便部门领导并没有在工作中批判过自己也要有奋勉向上的决心才行。 尽管不知道下半年将会遇到怎样的挑战却早已做好了相应的预备,正由于明白客房部工作的重要性才不能够出现任何掉以轻心的状况,所以我在总结完上半年工作以后会更加重视部门领导布置的任务,而且我会通过客房部工作的完成来回报酒店领导对自己的期盼。 酒店客房部上半年工作总结3 XX酒店客房部上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导关心下完成了各项工作,在取得了肯定的进步同时也存在着一些不足:
8、亮点之处 一培训方面 1、每月完成两个SOP流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增加的员工的业务技能,提升了员工的素养和专业度。 2、集团明查应知应会学问的培训和考核,依据部门的要求制定了培训方案表,支配员工依据方案表的进度进行学习,班组再进行考核。 3、每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的力量。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避开该案例的再次发生,提高了服务质量。 4、针对工作中发觉的不足,支配专题培训。暗访中发觉的物品摆放不规范的状况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,支配员工进行查房的
9、培训,指导员工发觉查房中简单忽视的盲点。 5、房务和总机人员的交叉培训,从四月份开头以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素养,同时也熟识了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺当合并。 二管理方面 1、上半年以来住客率高,特殊是在三、四月份,岗位克服人员的严峻不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开头,将79三个楼层划分给柯林公司帮助检查和把控,削减了领班的工作量,协作以来卫生质量和个性化服务均较稳定。 2、上半年总体服务质量较稳定,15月份的集团问卷均超出部门
10、考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的状况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了来宾始终好评。特殊是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特殊是8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高了来宾的满足度,赢得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的确定。 3、专项方案卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项方案卫生无法开展的状况,岗位制定了专项方案卫生方案,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项
11、方案,虽然一开头遇到了肯定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。 4、岗位的销售意识不断增加,15月份岗位工完成了房餐贡献元,超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步, 5、常态化个性案例的梳理、创新和执行,对个性化服务不断的创新和跟进,获得了来宾的全都好评,对长住客和VIP客人配用专用的洗发沐浴,增加特地的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜便利员工为客人供应个性服务,节假日为客人供应特别的小礼物(旺仔小馒头)等,通过我们的不断努力,使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。 三接待服务方面 1、顺当完成各个黄金周的接待工作,各个岗位亲密协作,依据预案做好
12、跟进进,均完成了各项考核指标,基本实现了服务质量“0”投诉,平安事故“0”发生,同时也积累了肯定的黄金周接待阅历; 2、5月份以来福厦动车的开通,给我们带来了较大的客流,通过一段时间的接待工作,岗位针对动车客户梳理并制定了一份动车客户接待小结和思路,为下阶段的工作供应了指导; 3、当局管家服务的有效跟进,上半年以来岗位派出了多批次的管家对VIP客人及团组进行跟进,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同时主动推销酒店的房餐和其他卖品,增加了收入;同时主动帮助酒店会议管家做好会议助手管家的工作,完成各批次的会议接待工作。 4、岗位针对不同的接待工作均提前做好预案工作,以基本形成惯例,取得了良
13、好效果; 5、对蜜月房的布置进行创新,增加酒店产品的卖点。 四团队和人员方面 1、关爱员工方案的推行,短信祝愿、为生日员工唱生日歌并赠送礼品等多项员工关爱活动,获得了员工的全都认可,提高了员工的满足度; 2、组织多批次的户外团队活动,为各位员工增加了沟通沟通的机会,在工作的同时让身心得到了放松,增加了团队了凝聚力; 3、每月召开月度质检分析会,分析岗位上个月存在的问题并对各班组的工作进行考核嘉奖,起到了肯定的激励作用; 4、在班组集团问卷考核的基础上,逐步推行领班KPI考核奖罚制度,使之各项考核指标分解到班组,奖罚分明,以利于高效达成各项考核指标; 5、人才培育机制的建立,依据职业定向方案表,
14、上半年已培育了四位员工,两位领班后备人才和两位接待后备人才。 不足 1、岗位人员不足,员工工作量大,使之各位员工存在肯定的怨言和误会,在工作量支配上存在肯定压力,同时也影响了卫生质量和对客服务质量以及其他各项工作的开展,是上半年以来主要面对的一个严峻考验; 2、培训效果不尽人意,二级SOP流程考核成果不稳定,员工接受度不高,同时也存在班组跟进不到位,培训过后就遗忘了。其他各项常规培训还存在员工主动性不高,觉得是多余的不愿意参与的状况。同时岗位的培训工作创新不足,形式仍旧比较单一; 3、卫生质量下降,存在OK房不OK,住客房卫生也不能保证的状况。员工操作马虎,同时领班检查掌握不到位,导致了整体卫
15、生质量的下降,在部门的二级质检和岗位的三级质检中低于95分的房间出现频率较高; 3、专业度不高,规范操作屡次被部门质检,班组执行力有待加强,管理者现场督导不够,员工不按流程操作时常发生,总是存在自以为是的思想,导致了多起的客人投诉; 4、员工的个性化服务还是处于被动状态,需要管理者的督导和检查,检查时发觉没有做的状况屡次发生;由于个别员工不识字以及有些员工怕麻烦,还存在留言条不供应的状况,; 5、员工合理化建议创新不足,大家参加的主动性不高,目前还没有员工提的合理化建议被接受; 6、明查工作仍旧预备不足,预见性不强,支配不到位,存在较多问题,将我们的问题暴露在了集团层面,影响了酒店的声誉; 7
16、、个别员工团队意识不强,影响了岗位工作的开展,对其他员工也造成了恶劣的影响。 在下半年,我岗位仍旧会连续紧紧围绕酒店和部门的要求开展各项工作,针对上半年存在的问题进行以下思路的调整: 1、着重加强质检的奖惩力度,针对每天的质检状况进行张榜公示,做到有奖有罚,形成每个班组和每位员工的竞争意识,让大家有肯定的压力,化压力为动力; 2、每月开展专项的卫生统计和评比,对做的好的员工进行嘉奖,以此提高卫生质量;同时也对班组卫生质量进行评比,对于每月质量稳定的班组赐予嘉奖,嘉奖到领班个人; 3、连续做好专项方案卫生的跟进检查,提高专项方案卫生的质量; 4、做好人员的补充和培训,后备人才的提拔和培育,化解人
17、员压力; 5、开展员工和领班的业务技能竞赛,提高服务技能; 6、对新员工的培训和考核连续跟进,除了一对一的“师徒制”以外还要对他们进行阶段性的专题培训,如解决问题的力量,服务意识的提升等,起到检验跟班效果和增进沟通和了解的机会; 7、设立岗位教练,对适合的人员进行考核,由人力部或部门颁发证书,对娴熟员工起到激励作用的同时也能提高他们带新员工的力量; 8、对明查学问的学习分解到每周,做到定期消化,能够化解肯定的压力; 9、连续做好500问和案例的培训,通过不同的机会和形式提高培训的质量和效果,提高员工的意识和力量; 10、连续做好关爱员工方案的执行,提高员工的满足度,针对岗位不同年龄层次的员工分
18、别召开座谈,了解他们的心声;同时在各项团队活动上做到创新,做到吸引员工。 酒店客房部上半年工作总结4 客房部作为xx酒店主要业务和形象部门,20xx年上半年全体员工在领导的带领和各部门的全力协作下,以踏实的工作,周到细致的服务,为酒店进一步服务好.打下了良好的基础。20xx年上半年,客房部完成了如下工作: 一、经济指标完成状况及一些数字的汇报: 20xx年上半年营业额582万元,利润191万元。其中散客营业额319万,长包房营业额248万元,会议室收入7.3万元,其他团队及会议开房营业额7.7万元。客房保健品纯收入1465元.客赔收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.纯收入227元,水洗衣物
19、(由酒店消毒人员洗涤)161件,收入1239元.给餐厅拨出早餐费用15.8万元.软片洗涤费用 49517.9 元.以上数字除衣物洗涤费用均以财务为准。 客房20xx上半年出租房间数14610间次,平均出租率47.9%,其中散客出租间数7813间次,占出租房数的53.5%.长包房上半年出租房数6036间次,占出租房的 41.3 %.(其中服务中心105间次,占出租房数的0.72%,(5月11日开头入住),xx院、xx院、xx院共1376间次,占出租房数的9.4%,(14月,6月26号又回来),xx石化440间,(15月份)占出租房数的 3 %,天港1810间,占出租房数的12.4 %,房信181
20、0间,占出租房数的 12.4 %),天房投资180间次,占出租房数的1.2%,(6月一日开头),中储油262间次,占出租房数的1.8%,(6月8日开头入住),中石化51间次,(1月、4、5、6月份)占出租房数的o.34%。会议团队及其他出租间数1583间次.占出租房数的 4 %.会议室全年出租321场次,(其中中三楼出租41场次,其次会议室出租73场次,第三会议室出租29场次,第四会议室出租177场次.)。 二、管理指标及其他各项工作完成状况: (1)年初,客房部结合实际状况,重新制定了各种管理制度和岗位标准,如:服务台岗位职责日常卫生检查制度客房、分台、环境卫生标准客房软片管理制度等。对会议
21、接待程序、修理记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范,使员工工作有了明确的目标和方向,使客房服务质量更上一步台阶。 (2)任何一项管理,都是首先对人的管理,人能各尽其才、各司其职、各尽其责,那么,其他问题便好解决了。所以客房首先对人员进行管理与分工。规范了各管区、各岗位从班长到员工的专人负责制度,进一步提高管理和卫生质量。为进一步使卫生和管理细化,把客房分为三个区域管理,中楼、北楼A区、北楼B区,会议室分别设班长各管一区,员工在各楼层区域人员基本不变。库管、消毒工作专人负责。使人尽其才,层层到位。 (3)为确保客房出租质量,严格执行查房制度。 酒店的
22、主营业务是客房出租,顾客的满足就是对我们工作的最大认可,为给来宾供应一个舒适、安逸的休息环境,我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度:员工自查、班长普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。并且做好查房记录,准时反馈,准时订正,使来宾有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。 (4)开源节流,降本增效,加强员工节能意识。 本着节省就是创利润的思想,杜绝铺张现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收创造确,账目清楚。牙膏,洗发精等客人剩下没用完的留下来当清洁剂用法.客房空调遥控器夏天平常调到28度,冬天调到20度.空调、电视等
23、电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器用门锁换下来的旧电池连续用法,走廊灯早晚专人负责开关.从而也提高了员工的节能意识。 (5)对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的预备。7月份,对防疫站的住宿业卫生监督量化分级评分表的34项评查内容都已过关,并得到核定等级*的好评。 (6)努力拓展长包房业务。 长包房是酒店经济的主要来源。为达到长包房客人的满足,对现有的长包房准时了解客户的生活习惯和要求,供应个性化服务。 酒店客房部上半年工作总结5 上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导关心下完成了各项工作,在取得了肯定的进步同时也存在着一些不足: 亮点之处
24、一管理方面 1、上半年以来住客率高,特殊是在三、四月份,岗位克服人员的严峻不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开头,将79三个楼层划分给柯林公司帮助检查和把控,削减了领班的工作量,协作以来卫生质量和个性化服务均较稳定。 2、上半年总体服务质量较稳定,15月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的状况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了来宾始终好评。特殊是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特殊是8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化
25、服务提高了来宾的满足度,赢得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的确定。 3、专项方案卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项方案卫生无法开展的状况,岗位制定了专项方案卫生方案,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项方案,虽然一开头遇到了肯定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。 4、岗位的销售意识不断增加,15月份岗位工完成了房餐贡献元,超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步。 二培训方面 1、每月完成两个S
26、OP流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增加的员工的业务技能,提升了员工的素养和专业度。 2、集团明查应知应会学问的培训和考核,依据部门的要求制定了培训方案表,支配员工依据方案表的进度进行学习,班组再进行考核。 3、每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的力量。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避开该案例的再次发生,提高了服务质量。 4、针对工作中发觉的不足,支配专题培训。暗访中发觉的物品摆放不规范的状况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,支配员工进行查房的培训,指导员工发觉查房中简单忽视的盲点。
27、 5、房务和总机人员的交叉培训,从四月份开头以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素养,同时也熟识了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺当合并。 6、常态化个性案例的梳理、创新和执行,对个性化服务不断的创新和跟进,获得了来宾的全都好评,对长住客和VIP客人配用专用的洗发沐浴,增加特地的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜便利员工为客人供应个性服务,节假日为客人供应特别的小礼物(旺仔小馒头)等,通过我们的不断努力,使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。 酒店客房部上半年工作总结6 我是酒店客房部的员工,如今酒店上半年工作已经结束了,我是部门员
28、工,现对自己在客房部上半年的工作做总结。下面是我上半年工作总结: 上半年客房部接待顾客共有xxx人,酒店住房有xxx间。我负责登记这些顾客住房的信息以及查看各个房间的状况,为酒店供应客房的信息。同时还要管理客房的卫生和平安,保证给客人供应一个平安舒适和暖和的住宿环境。 上半年我每天平均查看xxx间客房,提示打扫人员打扫房间和公共区的卫生,尽量让客人感觉到酒店的环境是牢靠的。每天关心客人预订房间以及给客人订机订票,如若客人有其他需要,我也要尽量满意,比如客人过生日,我要为其预备生日蛋糕和包间,还有购买生日礼物,总是客人的需求,作为客房部一员来说,要尽量做到他们满意,这是最基本的服务。 客房部管理
29、者房间,自然是要保证房间的平安性的。这半年来,部分客房被重新换锁,由于部门掉了,所以平安必需要做好。同时客人把行李放在酒店,我就要保障客人的财产平安,另外酒店的走廊安装了摄像头,爱护客人的人身平安。每天进入酒店住宿要核实他们的身份,避开混入一些不法分子。我每隔一星期就要检查房间里的设备是否有要报修,每天都要对客人退房后检查房内的物品损坏和丢失,以便为下一个客人支配住宿,让酒店得以正常的运行。 半年来酒店的卫生是留意的重点,这不仅是维护酒店的名声,也是为让入住酒店的客人安心。房间内的换洗毛巾准时没人入住,也必需每天都要换新的,并且要做高温消毒。床单枕套在客人退完房后,立马进行更换,地板要进行消毒
30、并开窗通风。酒店其他地方的卫生也是要每天打扫的,而且都要派人拖地消毒。 上半年在客房部的工作我都已经完成,对于自己所做的,我觉得还是有许多不足,我还需要去加以改正,以盼望为酒店的客房供应更舒适的环境,让客人对我们酒店更加满足,猎取更多的客人资源。经过这上半年的经受,我信任在下半年我可以把自己工作做得更加让人满足,不仅是得到领导的观赏,更是为让客人喜爱我们酒店。 酒店客房部上半年工作总结7 时间过得真快,一下子上半年就这么过去了!假如不是这场疫情的影响,我想我们的酒店生意会更加好吧!今年上半年酒店多是用来进行特地的隔离工作了,我们客房部详细的工作总结如下: 一、主动协作国家的工作进行客房服务 本
31、酒店始终以来是一家主动响应国家号召的酒店,我们客房部上半年的工作中,主要的工作是主动协作国家的工作,进行一系列与国家需要相关的客房服务。接纳了很多来自内地的顾客,也接纳了很多来自国外的顾客,在他们需要关心的时候,准时送上我们的关心,让他们在我们酒店里面住得放心住得安心。在这一系列客房服务中,我们客房部还与医院保持了亲密的联系,尽可能保证本酒店住客与员工的生命平安。 二、仔细保持洁净卫生干净的客房质量 酒店客房服务中最重要的也就算是保持洁净干净了。今年上半年是一个特别的半年,这就更要求我们的卫生状况要保持在高水平了。上半年,我们客房部派出了一大部分员工特地进行卫生状况的维系,进行每日消毒每日清洗
32、,哪怕是长时间住店的顾客,我们也都做到了上门为其进行消毒打扫的工作,仔细保持洁净卫生干净的客房质量,让每一个来我们酒店住宿的顾客都连连赞扬我们这里的卫生让他们放心。我们客房部对于这样的评价感到欣慰,究竟我们上半年真的有特别仔细的对待这件事情,算是为了让大家住的更加安心做的一件值得一提的小事吧! 三、拓展进行了今年上半年的客房培训 上半年,我们客房部的工作是劳碌的,但这不是阻挡我们进行客房培训的理由。上半年的时间里,我们客房部还是想尽方法挤出了时间来给我们客房部的员工进行培训,让大家在一种更加整齐有序的工作中得到住店顾客的好评。今年上半年的培训,主要是围绕如何接待境外旅客的培训,提高了一些英语比
33、较落后的员工的英语水平,也给全部客房部的员工进行了如何更有礼貌地对待那些需要被隔离的住客,让这些住客不会由于可怕而过分影响身心健康。 上半年我们客房部的主要工作差不多就是以上这些了,这些工作看似没什么,但事实上却让我们上半年都处在紧急劳碌中。下半年我们客房部以及我们酒店将面临一些什么新的挑战呢?我们只能尽可能的保持良好状态主动应对了。 酒店客房部上半年工作总结8 紧急而劳碌的上半年立刻就要结束了,回顾部门上半年的工作,有很多的收获和体会。为了下半年部门的工作更上一层楼,总结一下上半年工作中的得失很有必要。 一、清洁工作 客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人供应一个清洁、宁静、舒适、温馨的休
34、息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。上半年,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了年初下达的任务。 二、降低成本 在努力创收的同时我们也.节省,部门上半年把节省工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节约下来的每一分钱都是公寓的利润。在这方面洗衣部做的比较突出,年初就制定了严格的提货及选购制度,领班、主管、经理层层把关,每月的提货量严格掌握在最低的限度,厂房内不存多余的货物。 三、洗涤工作 在洗涤剂的用法上根据规定的用量用法,实行称重量、看刻度的方法,领班把关,这样一来在很大程度上避开了不必要的人
35、为铺张,在物品的洗涤上实行集中洗涤的方法,将全部能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗,这样就可以避开了在不满载的状况下启动机器,很大程度节省了大量的能源,同时员工的工作量也无形中增加了,但员工都没有丝毫的怨言,周而复始每天辛勤地工作着。节省一滴水、节约一度点的节省意识在洗衣部员工的意识中渐渐的形成。客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时,努力掌握成本,在平常的工作中让每位员工树立约意识。 四、工作改进措施 客房逐步更换三和一,取代原来用法的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地节省了开支,降低了成本。客房内停止供应冷水、冰块的服务,只有在客人提出需要时在给客人补充,节省了水能源。 废物利
36、用,将报废的床单该成内枕袋。严格掌握布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度,这样就大大降低了布草的丢失率和报损率。关闭了七个楼层的热水七器,虽然给员工的工作带来了许多的不便,但把节电的工作落实到了实处。 酒店客房部上半年工作总结9 通过上半年的努力,我较好地完成了酒店客房部的工作,现对酒店客房部上半年的工作进行总结。 一、培训方面 每月完成两个SOP流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增加的员工的业务技能,提升了员工的素养和专业度。集团明查应知应会学问的培训和考核,依据部门的要求制定了培训方案表,支配员工依据方案表的进度进行学习,班
37、组再进行考核。每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的力量。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避开该案例的再次发生,提高了服务质量。 针对工作中发觉的不足,支配专题培训。暗访中发觉的物品摆放不规范的状况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,支配员工进行查房的培训,指导员工发觉查房中简单忽视的盲点。房务和总机人员的交叉培训,从xx月份开头以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素养,同时也熟识了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺当合并。 二、管理方面 上半年以来住客率高,特殊是在xx月份,岗位克
38、服人员的严峻不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,后来将xx楼层划分给xx公司帮助检查和把控,削减了领班的工作量,协作以来卫生质量和个性化服务均较稳定。 上半年总体服务质量较稳定,集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的状况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了来宾始终好评。特殊是网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,而且xx楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高了来宾的满足度,赢得了良好的口碑。 三、接待服务方面 顺当完成各个黄金周的接待工作,各个岗位
39、亲密协作,依据预案做好跟进进,均完成了各项考核指标,基本实现了服务质量“0”投诉,平安事故“0”发生,同时也积累了肯定的黄金周接待阅历;xx动车的开通,给我们带来了较大的客流,通过一段时间的接待工作,岗位针对动车客户梳理并制定了一份动车客户接待小结和思路,为下阶段的工作供应了指导; xx服务的有效跟进,上半年以来岗位派出了多批次的管家对VIP客人及团组进行跟进,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同时主动推销酒店的房餐和其他卖品,增加了收入;同时主动帮助酒店会议管家做好会议助手管家的工作,完成各批次的会议接待工作。岗位针对不同的接待工作均提前做好预案工作,以基本形成惯例,取得了良好效果;
40、对蜜月房的布置进行创新,增加酒店产品的卖点。 四、团队和人员方面 关爱员工方案的推行,短信祝愿、为生日员工唱生日歌并赠送礼品等多项员工关爱活动,获得了员工的全都认可,提高了员工的满足度;组织多批次的户外团队活动,为各位员工增加了沟通沟通的机会,在工作的同时让身心得到了放松,增加了团队了凝聚力。 每月召开月度质检分析会,分析岗位上个月存在的问题并对各班组的工作进行考核嘉奖,起到了肯定的激励作用;在班组集团问卷考核的基础上,逐步推行领班KPI考核奖罚制度,使之各项考核指标分解到班组,奖罚分明,以利于高效达成各项考核指标;人才培育机制的建立,依据职业定向方案表,上半年已培育了四位员工,两位领班后备人
41、才和两位接待后备人才。 酒店客房部上半年工作总结10 今年,上半年的时间总感觉要过的慢一些,自己的工作虽并不是特殊的繁重,也由于酒店的上半年的业绩和生意都不是很好,所以自己的工作也很轻松,但是不管生意如何,自己在工作当中还是在尽力的去做好,我也都准时的完成了自己的工作。20xx年是我在XX酒店客房部工作的第X年,这几年的工作也带给了我许多,在人与人的接触之间,我也学到了许多,收获了许多,所以不管是什么时候,我都会尽力的完成自己的工作。 客房部的工作主要是围绕了订房,对客人的服务,客人的入住,以及在客人离店之后准时的打扫,这三个方面,我们部门也始终都是流淌性的工作岗位,所以对于客房部的工作人员来
42、说,我们也要对自己的全部的工作都熟识,对客房部全部的工作岗位都有肯定的了解,但是不管是什么样的工作,我们客房部都是围绕在客人身上,我们的工作就是尽力的服务好客人,保证客人在我们酒店可以入住的舒适,让他们有好的体验感,同时也让他们在入住的过程当中,感受到我们XX酒店客房部的专业性,所以在工作的时候,我也会打起自己充分的精神,在自己工作当中,尽自己的全力以及留意自己全部需要留意的详情和地方,将客人服务好,不让客人觉得我们有任何的不专业,更是保证我们XX酒店的信誉和好评度。我知道我们酒店任何的一个部门的人,我们酒店全体的工作人员在工作的时候,自己的一言一行,一举一动都是代表的我们XX酒店,所以不管是
43、什么时候,只要自己在属于自己的工作岗位上面,在上班的时间里,我就会留意自己的言行举止,时刻的维护自己和酒店的工作形象。 上半年我们酒店的业绩也不是很好,生意也很冷清,但是我也始终的坚守在自己的工作岗位上面,做好一切迎接客人的预备,维护好酒店以及客房的清洁和洁净,保证客人在入住我们酒店的时候,是感到舒适和干净的,同时也保证自己在工作的时候,可以足够的仔细和细致,不管怎么样,站好自己的岗,完成好自己的工作,就是我始终以来所坚持的。 尽管上半年的生意很是萧条,但是我信任,只要我们酒店的全部的人都能够团结一心,我们就肯定会进展的更好,所以在下半年,在将来全部的日子里,我都会仔细的工作,为酒店尽力的做好
44、自己的分内之事,保证酒店和自己的稳步进展。 酒店客房部上半年工作总结11 “年完似鸟翩翩过,世事如棋局局新”一转瞬,我来到xx酒店客房部已经过去了半年的岁月。这半年的时间里,不仅我自己的改变大,酒店的进展也改变很大。为了给我上半年的工作做一个完善的终结,也为了更好的开启我下半年的工作,我在此,做了一篇关于20xx年上半年我在xx酒店客房部作为一名服务人员的工作总结。 20xx年xx月xx日,来到xx酒店进行试用,就开头了我作为一名客房部员工的工作之旅。一开头的时候,由于刚来xx酒店,不仅对自己的本职工作不太熟识,就连对xx酒店的工作环境都是不太熟识的,还由于我自己马虎大意的毛病。导致我在那个时
45、候,犯下了许多的错误。比如,常常由于打扫错了房间而被主管批判,常常由于给错了顾客房间钥匙,而耽搁了顾客的许多时间,常常由于不知道怎么回答顾客的询问问题,而让顾客产生了不耐烦的心情。等等这些问题。但是到了后来,在我的主动努力改正之后,我就渐渐不再犯那些低级的错误了。在这个期间里,也要多感谢我们客服部主管对我的鼓舞和包涵,他虽然有时候会严峻批判我,但是他也是对我抱有了很大的期望。每每在批判过后,都会耐烦的指导我怎么去解决这件事情。 在他的关心之下,我开头去仔细的熟识关于我们酒店里每一套客房的价格,基础设施,和特点的状况,好让我在回答一些顾客问题的时候,能够显得既专业又流畅。我开头专心的保管好客房的
46、钥匙,看清晰钥匙之后再给顾客,并且准时的做好顾客住房的登记记录。我开头仔细且负责的去做酒店各个楼面的巡查,检查他们的门,锁等基本状况,在巡查的过程中,我尽量的去记住每个门牌号对应的位置,让我不至于在找房间的路上铺张过多的时间。我开头严谨而细心的对待我每一次客房的打扫任务,把主管对我们培训当中,让我们在打扫房间时需要留意的事项都记在心里,把客房都仔认真细,里里外外的专心打扫一遍。 所以,在我上半年的后一半段时期里,我的进步还是挺快的。我也因此收获到了主管的许多表扬和欣赏。但是在下半年的时期里,我照旧要再接再厉,让自己变得更加的优秀和努力。 酒店客房部上半年工作总结12 年初经伴侣的介绍下,我来到
47、了xx,当明白我能来xx的那一刻,我是非常的兴奋,并且很珍惜这次机会,我高校学习的是酒店管理,但是一向都没有机会实践过,一向想要有一个机会能够让我学以致用,最终机会来了,怀揣着一个追梦的心我来到了xx,刚到酒店的时候学习的是酒店文化和理论课程。以下是我上半年的酒店工作总结。 一、客房工作 当培训完后,就将我们安排到了各个岗位,刚来的第一周,我被安排到了客房,从小就跟着父母干活的我自认为自我非常能吃苦,而且也做好了吃苦的预备,在客房部主要是跟着师父学习清理房间和整理床铺,虽然之前自我已经做好了充分的预备,但是第一天的工作真是让我受不了,开头对自我一向坚持的事情产生了怀疑,但是师父一向都在鼓舞我,
48、她总是说什么事情都要坚持,假如一遇到困难你就退缩了的话,以后的还怎样办呢,做什么事情都贵在坚持,也非常感谢师父那个时候的鼓舞,假如不是她的话我就应不会坚持下去的吧。 二、前台工作 后来我被分到了前台,我很喜爱前台接待这个工作,但我很忐忑,我不明白我能否胜任这份工作,但是令我感到兴奋的是,酒店的员工大都都是那样的热忱友好,他们并没有由于我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜蜜的微笑,一句再一般但是的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店构成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够带给的全部的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才
49、能为客人带给满足周到的服务。在学习中,酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深化的了解并进行了实际操作。 这些日子我的确学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自我的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自我的心态,更让我了解到的是作为一个服务员就应具有剧烈的服务意识。在一次与某部门经理谈天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人带给优质服务的观念和愿望,同时就应对自我的同事也具有同样的意识。” 上半年即将要结束了,而我也对酒店客房服务这个岗位有了全新的熟悉,当然期间非常感谢我的领导及同事对我的帮忙,在下半年里,我会更加努力,用自我所学的学问对xx酒店的进展做出自我的努力。期望xx酒店的明天越来越好。 酒店客房部上半年工作总结13 半年的时间转瞬就过去了,在过去半年的时间里,我在工作上的表现得到了大家的认可,在和大家的相处的方面也是和大家平和的相处在一起,并且积累下了不错的感情。虽然来到这里也只有半
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