社交礼仪(161页)

1、XXXXXD.互相帮助第5题（多选题）安排自助餐的礼仪主要包括哪些方面（）A.备餐的时间第6题（判断题）穿西装是，毛衫以薄型"V'领的单色羊毛衫或羊绒衫为佳，数量应以一件为限A.正确B.错误A.正确B.错误第11题（判断题）在倾听他人讲话的时候突然插上一嘴，打断对方是极不礼貌的行为。A.正确第18题（判断题）如果取用的食物太烫，可用勺子舀来舀去，或者用嘴对着吹。A.正确B.错误A.正确B.错误A.正确第19题（判断题）介绍职位低者与职位高者认识时，应先介绍职位低者，后介绍职位高者。第20题（判断题）在别人面前称呼自己的父母，可以用“家父”“家母”，对别人的父母，则可用“令尊”

2、“令堂”。B.错误第21题（判断题）别人递过来名片时，一定不能因自己手上的工作的重要程度而让对方等待。A.正确B.错误第24题（判断题）夫妻关系是家庭关系的核心，只有夫妻之间和睦相处，家庭才会有幸福。A.正确B.错误第25题（判断题）女性化妆的最佳境界是清新、淡雅，既显得楚楚动人，又不留人工雕琢的痕迹。A.正确第26题（判断题）通常情况下，礼品的贵贱厚薄，往往是衡量交往对象之间的诚意和情感浓烈程度的重要标志。A.正确B.错误第27题（判断题）仪容礼仪是个人基本礼仪的重要组成部分。A.正确B.错误第28题（判断题）做客的时候，如果与主人关系很亲密，可以不用敲门直接进入。A.正确B.错误第29题（

3、判断题）广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。A.正确B.错误第30题（判断题）在日常工作和生活中，人们均可以按照一般的着装原则，根据自身的具体条件和个人风格、爱好来选择服饰穿着。XXXXXA.正确D.以上说法都不正确。第5题（多选题）下面关于餐饮礼仪正确的是（）C3A.在正式的宴会中，只要坐下就要打开餐巾B.中途暂时离座时把餐巾放在椅面上RC.餐巾可以用来擦汗、擦脸D.西餐宴会中，主人将餐巾铺在腿上是宴会开始的标志第6题（判断题）通常情况下，礼品的贵贱厚薄，往往是衡量交往对象之间的诚意和情感浓烈程度的重要标志。DA.正确XB.错误第7题（判断题）酒的品种繁多，风格各异。从生产工艺的不

4、同，有蒸储酒、发酵酒和配制。DA.正确MB.错误第8题（判断题）自助餐只许可就餐者在用餐现场里自行享用，而绝对不许可对方在用餐完毕之后携带走。“3'A.正确ZB.错误第9题（判断题）酒的品种繁多，风格各异。按酒精含量，可分为高度酒、中度酒和低度。DA.正确ZB.错误第io题（判断题）用筷子取菜、用餐的时候，可用筷子在汤碗中不断搅拌混合。WA.正确B.错误NB.错误第12题（判断题）自助餐多以冷食为主，不提供正餐，不上高档的菜肴、酒水。A.正确B.错误第13题（判断题）自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手,在既定的范围之内安排选用菜肴。A.

5、正确B.错误第14题（判断题）一般的自助餐上所供应的菜肴大致应当包括冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果以及酒水等几大类型。A.正确B.错误第15题（判断题）饮咖啡时不应咕咕作响，而应该小口品尝，细细品味，动作优雅。A.正确B.错误第16题（判断题）吃西餐时，一般是右手拿叉，左手拿刀。A.正确B.错误.第17题（判断题）得体的馈赠，恰似无声的使者，给交际活动锦上添花，给人们之间的感情和友谊注入新的活力eA.正确B.错误A.正确B.错误第19题（判断题）在一般情况之下，每一次通话的长度应有所控制，基本的要求是以短为佳，宁短勿长。A.正确B.错误第20题（判断题）当某一个餐厅由一家单位举办多桌宴会时，

6、首先要确定主桌，然后再确定主位。A.正确B.错误第21题（判断题）规范的执筷姿势的取位处，以成人为例，一般应是拇指捏按点在上距筷头（顶）约占三分之一筷长（或略少于三分之一）处为宜。A.正确B.错误第22题（判断题）鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。A.正确B.错误第23题（判断题）餐饮礼仪不仅是现代文明人必备的基本素质，而且是社会交往和事业成功的重要条件。A.正确B.错误内、叉尖向下，并将刀叉柄架在盘缘而非桌面上。第24题（判断题）享用西餐的中途，如果要暂时离席，放下的刀叉应在盘内摆成“八”字形（左刀又叉），且刀锋朝A.正确B.错误第25题（判断题）吃中餐时，

7、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。第30题（判断题）在享用自助餐时，用餐者必须自觉地维护公共秩序，讲究先来后到，排队选用食物。B.错误图示说明U-恭喜，答对了！Ok抱歉，答错了！件-您选择了此项JxXXXD.在有专职司机驾车时，副驾驶座为末座。第5题（多选题）轿车上座次的尊卑，在礼仪上来讲，主要取决于下述哪几个因素（A.轿车的驾驶者B.座次的安全系数C.嘉宾的本人意愿D.行驶的路程第6题（判断题）.多人一起步行时，不要依仗人多而无所顾忌、高声说笑或横占马路而影响他人行走，应自觉排成单队或双队。A.正确.错误A.正确B.错误第7题（判断题）驾驶

8、过程中接打移动电话，会严重影响驾驶者的反应能力。因此，驾驶中接打移动电话（包括收发短信）在我国以及很多国家的交通法规中都是严格禁止的。B.错误第8题（判断题）培养子女，是父母义不容辞的责任。子女的健康成长，有赖于父母的栽培；而子女的成才，又是父母A.正确的殷切希望。B.错误第9题（判断题）通常情况下，舞会上女士不宜拒绝邀请。CA.正确B.错误第10题（判断题）轿车由主人亲自驾驶时，上座为副驾驶座，后排座为下。A.正确第18题（判断题）要发展良好的婆媳关系，双方都需要学会谅解对方、体贴对方。A.正确B.错误第12题（判断题）乘坐公交车时，上车后要主动往车厢空处疏散，不堵塞在车门口，以免妨碍乘客上

9、下车。A.正确B.错误第13题（判断题）乘坐飞机时，可以携带易燃易爆物品及具有腐蚀性、毒害性、放射性的物品。A.正确B.错误第14题（判断题）在接受他人问路时，应注意倾听对方要求，指明交通线路或需乘坐的交通工具。A.正确B.错误第15题（判断题）当需要问路时，应选择合适的对象，最好不要去问正在急于行走的人或正在与人交谈的人以及正忙A.正确碌的人。B.错误第16题（判断题）轿车由专职司机驾驶时，通常仍讲究右尊左卑，但座次变化为后排为上，前排为下。A.正确B.错误第17题（判断题）若在接待客人过程中又有其他客人来，无需介绍但可一同接待。A.正确B.错误A.正确B.错误第19题（判断题）与不相识者同

10、乘电梯，进入时要讲先来后到；出来时应由外而里依次而出A.正确B.错误第20题（判断题）举办舞会时，舞曲要丰富多彩，各种舞步的舞曲要穿插播放，音量要适中，不宜过大或过小。A.正确B.错误第21题（判断题）楼道属于公共地方，上下楼梯，脚步尽量放轻些，不要跑上跳下打打闹闹，不要在楼道大声喧哗、吵闹。A.正确B.错误第22题（判断题）做客的时候，如果与主人关系很亲密，可以不用敲门直接进入。A.正确B.错误第23题（判断题）在楼道里或窄小地方遇长辈，要主动让路，请长者先走。A.正确B.错误第24题（判断题）在正式场合乘坐轿车时，应请尊长、女士、来宾就座于上座，这是给予对方的一种礼遇。B.错误图示说明屈-

11、恭喜，答对了！Qk抱歉，答错了！件-您选择了此项fata第i题（多选题）登门拜访时，要做到为客有礼、不失方寸，应该注意（）第2题（多选题）下列哪些属于写信的“五C法则”的内容（A.礼貌，courteousB.完整，completeC.清楚,clear第3题（多选题）与人交谈要注意避免出现下列哪些情况（）D.正确，correctA.心不在焉B.语调柔和C.口若悬河D.随意插嘴第4题（多选题）子女对待父母，应该注意哪些礼仪（）A.尊重父母B.孝敬父母C.体谅父母D.关心父母第5题（多选题）以下对礼品的描述正确的有。A.礼品的特性有：纪念性、宣传性、便携性、独特性、时尚性、习俗性等;B.礼品的特性有

12、：纪念性、宣传性、价值性、独特性、时尚性、美观性等;C.选择礼品的基本原则：轻重得当、投好避忌、时机适宜;D.通常不要给异性常送玫瑰，特别是不要送1朵红玫瑰。A.正确EB.错误第9题（判断题）与他人交谈时，左顾右盼，或面带倦容、连打呵欠等都是不符合礼仪要求的。A.正确B.错误第10题（判断题）在别人面前称呼自己的父母，可以用“家父”“家母”，对别人的父母，则可用“令尊”“令A.正确堂”。.错误第11题（判断题）在接受他人问路时，应注意倾听对方要求，指明交通线路或需乘坐的交通工具。A.正确B.错误第12题（判断题）站姿是静态的造型动作，良好的站姿不仅会给人一种挺拔的感觉。也是一切优美体姿的基础。

13、A.正确B.错误第13题（判断题）吃西餐中途离开座位的时候。要将餐巾稍稍折叠一下置于椅子上或是折好放在盘子的旁边。A.正确B.错误第14题（判断题）握手时，双方将要相握的手各向侧下方伸出，伸直相握后形成一个直角。A.正确B.错误第15题（判断题）婆媳相处，双方都要有互助的意识，儿媳敬重婆婆，婆婆爱护儿媳，以心换心，以情换情，婆媳才A.正确会相处得和睦融洽。B.错误第16题（判断题）恰当地运用手势，能够交流思想，沟通感情，表现独特性格，展示形象风度。A.正确B.错误第17题（判断题）楼道属于公共地方，上下楼梯，脚步尽量放轻些，不要跑上跳下打打闹闹，不要在楼道大声喧哗、吵闹。A.正确B.错误第18

14、题（判断题）鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”A.正确B.错误第19题（判断题）吃中餐时，入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上A.正确B.错误第20题（判断题）与女性握手时，应该只握住其手指尖，不能全部握住A.正确B.错误第21题（判断题）.多人一起步行时，不要依仗人多而无所顾忌、高声说笑或横占马路而影响他人行走，应自觉排成单队或双队。A.正确B.错误第22题（判断题）一般来说允许戴帽子、墨镜，或者穿拖鞋、凉鞋、旅游鞋参加舞会。A.正确B.错误第23题（判断题）眼睛清洁时可以当着他人用手绢、纸巾擦拭或用手去抠A.正

15、确B.错误第24题（判断题）举办舞会时，舞曲要丰富多彩，各种舞步的舞曲要穿插播放，音量要适中，不宜过大或过小。A.正确B.错误第25题（判断题）在楼道里或窄小地方遇长辈，要主动让路，请长者先走。OA.正确*B.错误第26题（判断题）当需要问路时，应选择合适的对象，最好不要去问正在急于行走的人或正在与人交谈的人以及正忙碌的人。Qa.正确B.错误第27题（判断题）眉毛具有展示人物性格和调整脸型的作用A.正确MB.错误第28题（判断题）“哥们儿”、“姐们儿”、“死党”、“铁哥们儿”这类称呼，在正式场合式不能使用。©A.正确*B.错误第29题（判断题）在正式场合，握手时伸手的先后次序主要取决

16、于职位、身份，即“尊者决定法则”。DA.正确IB.错误第30题（判断题）学会阅读分析使用目光语言，对于正确处理社交活动的进行和发展有着重要意义。DA.正确*B.错误图示说明匕-恭喜，答对了!。-抱歉，答错了!4-您选择了此项XXIXIXIXA.左叉右刀FB.右叉左刀C.根据个人的喜好D.只用叉不用刀或只用刀不用叉第5题（多选题）参加舞会应遵守哪些礼仪规范（）A.随意邀请舞伴B.讲究仪表服饰C.举止文明得体D.谈吐高雅有度第6题（判断题）自助餐多以冷食为主，不提供正餐，不上高档的菜肴、酒水。A.正确B.错误第7题（判断题）酒的品种繁多，风格各异。按酒精含量，可分为高度酒、中度酒和低度。A.正确B

17、.错误第8题（判断题）饮咖啡时不应咕咕作响，而应该小口品尝，细细品味，动作优雅。A.正确B.错误第9题（判断题）通常情况下，礼品的贵贱厚薄，往往是衡量交往对象之间的诚意和情感浓烈程度的重要标志。A.正确B.错误第10题（判断题）一般的自助餐上所供应的菜肴大致应当包括冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果以及酒水等几大类A.正确型。B.错误第11题（判断题）吃西餐时，一般是右手拿叉，左手拿刀A.正确B.错误第12题（判断题）在一般情况之下，每一次通话的长度应有所控制，基本的要求是以短为佳，宁短勿长A.正确B.错误第13题（判断题）送花的时候仅注意选择花的种类就行了，颜色和数量无所谓A.正确B.错误第1

18、4题（判断题）享用西餐的中途，如果要暂时离席，放下的刀叉应在盘内摆成“八”字形（左刀又叉），且刀锋朝内、叉尖向下，并将刀叉柄架在盘缘而非桌面上。A.正确B.错误第15题（判断题）用筷子取菜、用餐的时候，可用筷子在汤碗中不断搅拌混合。A.正确B.错误第16题（判断题）餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。A.正确B.错误第17题（判断题）一般来讲，吃西餐时，每道不同的菜肴要配不同的酒水，吃一道菜便要换上一种新的酒水。第22题（判断题）如果在很冷的季节为客人上红酒，应该建议客人把酒杯握在手里几分钟，这样可以使酒快速升温。A.正确B.错误第23题（判断题）除有要事必须立即通告外，一般不

19、宜在早上7:00以前或就餐时间或晚上10:00以后打电话。A.正确B.错误第24题（判断题）享用西餐完毕后，刀叉要并排放在盘里（左叉右刀，刀锋朝内，叉背朝下）。A.正确B.错误第25题（判断题）如果取用的食物太烫，可用勺子舀来舀去，或者用嘴对着吹。A.正确B.错误第26题（判断题）餐饮礼仪不仅是现代文明人必备的基本素质，而且是社会交往和事业成功的重要条件。A.正确MB.错误第27题（判断题）吃中餐时，入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。图示说明匕.恭喜，答对了!-抱歉，答错了!R-您选择了此项XXIXIXIX第4题（多选题）乘坐公共汽车应该杜绝

20、哪些不文明乘车行为（）DA.不排队侯车NB.衣冠不整Ec.高谈阔论ED.遵守秩序第5题（多选题）礼仪修养有哪些特征（）DA.差异性"B.渐进性EC.理论性D.共时性第6题（判断题）公共礼仪是指人们置身于公共场所时所应遵守的礼仪规范。A.正确B.错误第7题（判断题）夫妻关系虽然不如血缘关系稳定，但却是家庭人际关系的主体和核心，是血亲和姻亲的基础。JA.正确B.错误第8题k判断题）在正式场合乘坐轿车时，应请尊长、女士、来宾就座于上座，这是给予对方的一种礼遇。gA.正确“B.错误第9题（判断题）培养子女，是父母义不容辞的责任。子女的健康成长，有赖于父母的栽培；而子女的成才，又是父母的殷切希

21、望。3A.正确“B.错误第10题（判断题）夫妻关系是家庭关系的核心，只有夫妻之间和睦相处，家庭才会有幸福。A.正确IB.错误第11题（判断题）在楼道里或窄小地方遇长辈，要主动让路，请长者先走。A.正确B.错误第12题（判断题）乘坐飞机时，可以携带易燃易爆物品及具有腐蚀性、毒害性、放射性的物品。A.正确B.错误第17题（判断题）.多人一起步行时，不要依仗人多而无所顾忌、高声说笑或横占马路而影响他人行走，应自觉排成单第13题（判断题）当需要问路时，应选择合适的对象，最好不要去问正在急于行走的人或正在与人交谈的人以及正忙碌的人。A.正确，B.错误第14题（判断题）乘坐电梯时，如有外人，可以高谈阔论，谈论他人隐私或是商业机密等。A.正确B.错误第15题（判断题）乘坐公交车时，可以在车厢内吸烟，但不能不随地吐痰，不将瓜果之类的东西随地乱扔。A.正确B.错误第16题（判断题）做客的时候，如果与主人关系很亲密，可以不用敲门直接进入。A.正确B.错误1队或双队。A.正确B.错误第18题（判断题）楼道属于公共地方，上下楼梯，脚步尽量放轻些，不要跑上跳下打打闹闹，不要在楼道大声喧哗、吵闹。A.正确B.错误第19题（判断题）驾驶过程中接打