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文档简介

1、如何科学合理饮茶1 、合理饮茶 因人而异1不同性别结合茶性的不同, 女人喝花茶更好。 花茶理气不伤阴, 能养颜安 神,活血调经。可选用玫瑰花茶、 茉莉花茶等。 但孕妇一般不宜饮茶, 防止咖啡碱对胎儿的刺激。职场男性,应酬多,易肥胖、常疲惫。可 选择多饮乌龙茶、普洱茶,以及浓香型绿茶等。2不同年龄 老年人饮茶是一种乐趣。但老年人体弱,代谢缓慢,假设大量 饮浓茶,会刺激胃粘膜,加重心脏负担,出现尿频等。所以老年人更 适宜饮细嫩名优茶,且不宜太浓。婴幼儿不宜喂饮茶水,以免咖啡碱 的刺激引起吵夜。儿童,只要合理饮茶,对健康有利。儿童饮茶能补 充营养、促进消化、利尿解毒、巩固牙齿、增强记忆力。但儿童宜饮

2、 淡茶,不宜饮浓茶。3不同体质平时怕冷的人, 以饮红茶、普洱茶为好; 怕热者,以饮绿茶为好, 假设是肥胖的人,可饮些去腻消脂强的乌龙茶、普洱茶更好。另外, 茶属于低热量饮料。对糖尿病人来说不仅无害,而且有治疗作用。常 饮普洱茶、乌龙茶有助糖尿病患者降低血糖。4不同生活习惯 一般说来,以解渴为目的的饮茶,渴了马上就饮。宴请饮茶,可促进脂肪消化,解除酒精毒害,有利于消除胀饱和去除有害物质。有爱吃大蒜或辛辣食品的人,饮茶可以消除口臭。抽烟的人,饮茶,可 以减轻烟焦油的毒害作用。看电视、用电脑时,饮茶可以邦助恢复视 力,又能减轻辐射对人体的伤害。 喝酒后,饮茶有利于肝脏消解酒精; 茶的利尿作用,可使酒

3、精通过小便排出体外,所以,有醒酒的作用。 但不宜过量饮浓茶,否那么会加重心脏负担。5不同工作性质“茶能益思。脑力劳动者边思考、 边饮茶,可以保持头脑清醒, 有利于提高工作效率。体力劳动者饮茶,可以消除疲劳,增强机体活 力,提高工效。 清晨起来,喝上一杯茶, 可帮助洗涤肠胃, 醒脑提神, 更好地投入一天的工作。6不同病患者血脂高、胆固醇高、肥胖患者:研究说明适量饮茶可以降低血脂, 前不久又发现普洱茶中含有他 汀类物质,因此饮用普洱茶可能更有利于降血脂、降胆固醇,防止肥 胖。另外,泡茶时加点决明子和荷叶,更有助于降血脂、减肥。高血压患者:茶中的茶多酚对引起高血压的血管紧张素转化酶有抑制作用, 因

4、而有助于降血压。心脏病患者:冠心病有心动过速和心动过缓之分。 茶中的咖啡碱和茶碱都有兴 奋作用,因此,对心动过速的冠心病患者来说,宜少饮茶,饮淡茶, 甚至不饮茶,以免因多喝茶或喝浓茶促使心跳过快。但对心动过缓, 或窦房传导阻滞的冠心病人来说,多喝些茶,可以起到提高心率的作 用。神经衰弱患者:一要做到不饮浓茶,二要做到不在临睡前饮茶。这是因为茶中的 咖啡碱有兴奋中枢神经作用,会引起神经衰弱患者晚上睡不着觉; 但 早晨和上午适当喝点茶,会起到振奋精神的作用。另外,如要防止过 量咖啡碱的刺激作用,可以将第一泡茶水倒去不喝,因咖啡碱大局部 在第一泡时就被溶出。脾胃虚寒者:绿茶,性偏寒,对脾胃虚寒者不利

5、。所以,脾胃虚寒者,或患有 胃病和十二指肠溃疡的人,特别不宜饮绿茶,也不宜饮浓茶。对这类 人,在茶类选择上,以改饮温性的红茶、普洱茶为好,因这类茶对胃 刺激性小。贫血患者:如果是缺铁性贫血,最好饮些红茶或普洱茶,特别不宜饮绿茶。 因为绿茶中含有较多的茶多酚,会与食物中的铁发生化合反响,不利 人体对铁的吸收。其次,缺铁性贫血患者服用的药物,多数为含铁补 剂,更不宜用茶水服药,否那么会影响药物的作用。老年痴呆症初期患者:老年痴呆症多因神经传输障碍而引起,平时多饮些茶氨酸含量高 的茶叶,诸如安吉白茶之类的白叶茶产品, 对老年痴呆症的预防与治 疗有帮助。糖尿病患者:茶叶中的茶多糖有降血糖成效, 通常较

6、粗老的茶, 如乌龙茶、 普 洱茶、茯砖、黑砖等黑茶中,茶多糖含量较多,可以饮用一些这类茶 有助降血糖。身体虚弱的人不宜空腹饮茶: 有些身体虚弱的人,空腹饮茶易引起“茶醉 。这是因为身体虚 弱的人,空腹大量饮茶或饮浓茶,易刺激胃粘膜,易引起低血糖,因 而产生“茶醉样病症。在这种情况下吃点糖果、 饼干之类可以缓解。2 、享受饮茶 讲究科学1茶叶有六大类,究竟喝什么茶好:喝什么茶好, 要因人而异。联合国卫生组织推荐的最适合身体健 康的六种饮料是:绿茶、红葡萄酒、酸奶、豆浆、骨头汤、蘑菇汤。 绿茶排在首位。 如果用同一份鲜叶制成上述六种茶, 进行化学分析的 结果就会发现, 绿茶中的营养物质和药效成分更

7、丰富, 更适应各类健 康人群饮用。红茶中茶多酚含量较少、性温,很适合胃寒者饮用;乌 龙茶、普洱茶降脂减肥效果较好;普洱茶富含多糖有助降血糖。普洱 熟茶茶多酚含量极低, 更适合肠胃消化功能较差者饮用; 含有洛伐他 汀类物质, 有降血脂减肥成效。 花茶的花香物质具有消解脂肪和调节 神经的作用。很适合女性饮用。2饮茶要适量:一个人一天究竟喝多少茶比拟好?因人而异, 一般情况下, 一个 人一天喝69克茶,分23次冲泡为宜。不太有饮茶习惯的可少 些,老茶客也可适当多些。3饮茶浓淡要适宜:有些人喜欢喝浓茶, 泡好的一杯茶中, 从上到下都是茶叶, 这样 经常喝浓茶,容易造成钙质流失和胃部不适。对于一般饮茶者

8、,提倡 喝淡茶,即泡好的一杯茶中,四分之一左右是茶渣,比拟适当。茶渣 超过二分之一以上称浓茶。4宜随泡随饮:茶叶冲泡好后, 不要立即喝过烫的茶汤, 太烫的茶水会刺激口腔 粘膜及咽喉。要稍冷至温度 40 C左右饮用较适宜。另外,不要泡上 一杯茶从早喝到晚,通常续水泡 3、4 次以后,茶汤淡如水就不必喝 了。茶汤泡久了,会有一些难溶的有害物质浸出。5要用清洁无毒茶具泡茶有些人喜欢用塑料杯、 瓶泡茶,可能含有塑化剂, 尤其是盖内的 密封圈不易清洗,不符合卫生要求,不提倡使用。最好还是用瓷器、 陶器、玻璃茶具,而且要经常清洗。6不要用茶水服药:治病的药, 尤其是西药,多为化学品, 每一种化学品都有其性质。 尽管茶中的化学成分对某些药物有增效作用, 但也与有些物质容易起 化学变化。为了防止引起某些药物的变化,建议不要用茶水服药7可因季节而异:有人建议春季, 饮花茶,可祛寒理郁。 夏季,天气炎热

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