家禽养殖创业计划书

1、家禽养殖创业方案书一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅等，也有其他科的鸟类如 火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽的。以下是为大家整理的关于家禽养殖创业方案书， 给大家作为参考， 欢送阅读 !家禽养殖创业方案书篇 11、概述以开展农业，改变农村面貌 为目的，走自主创业和开创特色新农业企业化之路，兼顾农村、农民 和农业型企业三者的利益和开展。以龙虾养殖为工程启动，逐步开展龙虾特色餐饮、龙虾观光垂钓 型餐饮、立体种养殖生态农业及其观光旅游餐饮产业、农产品深加工 的系列化新型 “农字号企业，最终依靠科研创新，形成一个拥有一批自 主知识产权的、拥有大量农产品生产和科研基地的、具有大量销售网 点和渠道的、具有持续创新

2、能力的产业集团。逐步扩大产业链，创造出全国乃至世界知名的绿色农业、餐饮、 观光和农产品深加工产品品牌。2、创业目的以开展新型农业企业为目的，以带动当地农村经济发 展，改变当地农村面貌，增加农民收入为己任。企业和当地农村和谐开展，共同组成富裕、文明、生态的社会主 义新农村典范。3、创业预想 3.1 前期以个人或多人投资为主，逐步、有条件的吸 纳社会资金和风险资金以寻求开展，最终实现股份制和上市经营。3.2 创造全国乃至世界知名的绿色农业、餐饮、观光和农产品深加工的产品品牌3.3 通过自身开展和借助一局部的外部力量， 逐步形成一个拥有一 批自主知识产权的、具有大量农产品生产和科研基地的、具有大量销

3、 售网点和渠道的、具有持续创新能力的产业集团。4、工程推进简介 4.1 工程初始阶段 简介：淡水龙虾，学名克 氏螯虾，又称龙虾、大龙虾、大红虾。该虾原产于南美洲，在二次世界大战期间从日本传入我国，现已 广泛分布于长江中下游。该虾属温热带淡水虾类， 适应力强， 繁殖率高，食性杂，生长快， 抗病，耐高温，耐低氧，离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩，营养丰富，含人体必需的 8 种氨基酸，而脂肪含量 较低，并含较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食局部较高。深受国内消费者喜爱，出口量也日渐增加，销售和收购价格不断 上升，养殖前景和效益均看好。4.1.2 本阶段为工程的启动阶段，该阶段的主要任务是龙虾的养殖

4、和出售，是工程的起始阶段和操作最为简易的阶段。所需资源：需要 3-5 亩的水塘、一定的龙虾养殖经验 可通过 外部学习和养殖后经验的摸索、种苗虾种规格2.53厘米的，每亩 放养1.5万2万尾或自行育种200斤种苗放养一亩田、1-2名工人和 一些食料。资金单位：万元 名称 金额 备注水面承包费 2.0 5亩水塘 5 年种苗费 0.8 自行育种食料费 2.0 人工 6.0 1.5个工人 5 年其它费用0.8 虾塘附属设施总计 11.6 注：第一次投入在 2.5-3 万之间。4.1.5 前景和效益：养淡水龙虾一般每亩的产量可达 800 公斤，市 价保守估计每公斤 12 元，即亩产 0.96 万，五亩

5、48000 元，五年共计 24 万，减去本钱 11.6万，利润 12.4，年利润 2.48万。4.2 龙虾观光垂钓型餐饮阶段 4.2.1 理念：在养殖成功并获得一定 利润的时期 2 年左右 ，依托自身养殖优势，在城市开设特色龙虾餐饮 馆，创出绿色龙虾餐饮品牌。然后依托餐饮，推出 “到农村钓龙虾，在城市吃龙虾销售模式，即 免费组织顾客去农村钓龙虾，然后按斤将龙虾售出，再回到城市在龙 虾餐饮馆将龙虾加工带动餐饮。这样，可实现龙虾产和销的结合，也解决了顾客在短期 1 天内吃 与玩的结合，能收到较好的社会效益和经济效益。4.2.2 本阶段实现了工程从产到销的突破，能较快扩大企业的影响 和收益。故这一阶

6、段是关键的阶段，必须要在龙虾餐饮及餐饮文化上多下 功夫，重点解决销售上遇到的问题。4.3 立体种养殖生态农业及其观光旅游餐饮产业阶段 4.3.1 理念： 在龙虾观光垂钓型餐饮取得成功并获得一定利润的时期 一年左右 ，依 托现有资源增多种养殖种类，扩大规模，初步建立种养殖一体的立体 农业。然后推出 “去农村摘新鲜瓜果蔬菜、钓新鲜鱼虾的销售模式，即免 费组织顾客一日或半日去游农村采摘新鲜瓜果，垂钓鱼虾，然后将农 产品售出。这样，可扩大生态农业规模，实现农产品产和销的结合，可以作 为顾客在短期 1 天 周末休闲农家游的一种优秀模式。4.3.2 本阶段实现了产品单一的突破，但在总体种植和销售上并没 有

7、较大突破，故这一阶段不存在较大的技术性问题，须适当的开掘和 储藏一些管理人才，为下一步的开展作准备。4.4 推广阶段 4.4.1 理念：在龙虾观光垂钓型餐饮阶段和立体种养 殖生态农业及其观光旅游餐饮产业阶段取得成功并获得一定资金积累 的时期，扩大规模有条件的在各大城市周边建立种养殖一体的立体农 业基地，在城市建立旗舰店。推广成功经验，逐渐扩大产业规模，增加利润点。4.4.2 本阶段实现了生产销售从一点到多点的突破，是企业能否作 强的关键一步，故这一阶段关要解决的是管理体系的建立和管理层人 员的储藏选拔任用问题和企业品牌推广的问题。4.5 农产品深加工阶段 4.5.1 理念：在龙虾观光垂钓型餐饮

8、阶段和 立体种养殖生态农业及其观光旅游餐饮产业阶段取得成功并成功推广 后，依托现有资源和品牌，积极与高校、农业科研院所联系，有选择 的转化一些具有市场前景的科技成果，做深加工产品，改变企业产品 结构。4.5.2 本阶段必须实现从种养殖业到企业生产的转变，必须实现从 面对消费者的实时销售到企业化订单销售的转变，必须实现经营管理 理念和模式的转变。这一阶段在整个企业的开展中都是至关重要的，是企业能否实现 腾飞的关键阶段。这一阶段主要解决的是怎样顺利实现企业转型的问题，怎样装变 经营理念的问题，怎样解决科学技术实现商业化运作的问题，怎样解 决各类人才的储藏和运用问题。4.6 依靠科研不断创新的阶段

9、4.6.1 理念：在以上各阶段获得一定 的成功后，有意识的引进科研技术人员，有意识地与科研院所合作， 依靠科研创新形成一批自主知识产权和专利成果的工程。并不断提升企业内部科研能力，积极鼓励科技创新，将生产型企 业转变为科技研发性企业。4.6.2 本阶段要实现企业性质的转变，是企业能否做到可持续开展 的重要一步。这一阶段主要解决的是怎样实现企业性质转变的问题，怎样解决 科学技术如何实现企业化运作的问题，怎样解决创新的引导问题。5、综述结合我国南方经济兴旺地区农村土地抛荒之现实，小龙虾 市场需求不断上涨与小龙虾野生产量逐年下降之实际，本人认为，该 工程具有较好的开展前景和空间，较好的经济性和社会性

10、。前期适宜在周边郊区有一些水面的大中城市开展创业，后期可根据创业人的能力和创业理想、条件逐步开展该工程开发成功，前期能够具有一定的带动和示范作用，对于农村建设和农村充裕劳动力的转移也有一些作用，后期对于农产品产业 结构调整、农民增收上和改变农村面貌与生态环境、新农村建设上能 有较强的作用。在食品市场、食谱搭配上都占有绝对高的地位。以笔者所在的广西来宾市兴宾区 2007 年猪的养殖为例 ,当年出栏 量就到达 60.65 万头。而 07 上半年由于受到猪高热病疫情的影响是猪肉快速涨价的一年， 当时不少养殖户都增加了养殖数量，但下半年猪价还是到达了历史高 峰。08 年初的南方雪灾和四川地震，更是将猪

11、价锁定在了高价位。1。虽然从远来来看， 以玉米 -豆粕-鱼粉型的全价饲料配方养殖将存在 一个动物与人争粮问题，人口不断增长，生活水平不断提高，人类将 面临着粮食日益紧缺的的问题。2。全球性的能源短缺、国际高油价，使得替代能源 已醇汽油 开发， 而消耗大量玉米，造成国际粮食价格大涨，以玉米为主要饲料来源的 养殖业必然会受到极大的冲击。饲料蛋白资源存在长期的短缺，末来缺口将在五千万吨以上，所 以寻求更为经济有效， 来源更为广泛的蛋白资源潜代品， 是当务之急。这些都直接影响到中国农业养殖户的利益。 但农业产品作为人类生存的必须品，有它存在的必要性，而寻求 农业开展的可持续开展性，将是未来农业开展的大

12、势所趋。利用微生物与酶技术解决饲料资源短缺问题无疑是得心应手的， 对糟渣的综合利用，费渣水再循环利用，对现在正在利用的饲料资源 如玉米 -糠-豆粕 -鱼粉型日粮进行改良和提高利用率，对宠大的秸秆资 源进行深度开发，并局部用于单胃动物，对有毒蛋白资源菜粕 -棉粕 - 薨麻饼粕等进行脱毒加工，对动物粪便进行深度技术处理，都利用 到微生物与酶技术，它们是最正确首选。我们展望未来养猪业的开展将受到开展惯性的影响， 会略有回落， 但对整个市场的影响不大， 像东莞这样的先进城市将在 09 年起为环保 而会全面禁止养猪业，但同时也将留出大片的空白市场。二. 我们的创业规划 1.养猪。 我们将先建设一个以微生

13、物与酶技术解决局部饲料问题的养殖场， 采用自繁自养的方式防止有害病毒、病菌通过引种传入。以一间投资本钱为 10 万元的小型养殖场为例。场地建设费、猪苗、饲料、兽药等本钱约为 7.5 万元，周转资金为 2.5 万元，一次可养 60 头，年出栏三次共 180 头，每头猪的毛利在 120-150 元之间，那么使用全价饲料喂养的猪场年毛利在 2.16-2.70 万 元之间。如果是自行繁育母猪，那么初期的投资高些，但长期算下来养殖 本钱将大为下降。目前猪的生长周期为 6 个月。可长到 200斤，现在市场上的商品饲料批发价约为 2 元/斤。 但因为我们所建设的是小型生态养殖场，目前农村中有很多可利 用的植

14、物秸秆 玉米秸、花生壳、花生藤、米糠、稻草、树叶、甚至锯 末，糟渣 木薯渣、蔗渣、谷类酒糟等 通过微生物与酶技术发酵、降 解其粗纤维、提高蛋白率、改善适口性、变废为宝转化为低本钱的动 物饲料，再结合成配合饲即可饲养家畜家禽。2、生物链养殖。 而全生态生物链养殖与传统养殖最大的不同就在于猪粪便的利用 上，同样的以 10 万元投资养殖场为例。此养殖场月产粪便可达数吨，每吨作为农家肥使用仅为几十元， 但通过生态发酵后，每吨养殖蝇蛆可产 100 到 200 公斤，二次利用养 殖蚯蚓 40到 50公斤，而造一座日生产蝇蛆，蚯蚓 50公斤的养殖房只 需一次性投入约 3000 元，蝇蛆蚯蚓是鸡、鸭、鱼、蛙、

15、鳝等经济动物 的重要饲料、再配合一定量的商品饲料和谷物。一吨价值几十元的粪便，可产生数千元的产值，其生产本钱将大 大降低。3、肉制品专卖连锁店。现如今，在国外及国内的一些大中型城市，局部鲜肉及肉制品已 从农贸市场中走出来，进超市、开专卖店，走中高端之路。在那里，鲜肉摆脱了农贸市场里的阴暗、蚊蝇，卖肉人的万能抹 布，买肉人千姿百态的手。享受着小包装，空调房的待遇。 我们的肉制品综合店将将提供猪肉、牛羊肉、熟食、包装食品、 活体水产禽类、烹调用品果蔬等一站式的效劳。因为自产自销将比超市有价格上的优势，因为环境卫生将比农贸 市场有品质保证。4、深度开展组建合作社，解决 “三农问题效劳中国农民。我们的

16、目标， 联合名个中小养殖户、 饲料、食品加工厂、 经销商、 实现资源和利润最大化，增强竞争力，在价格、技术、信息、资源上 具有更强地话语权，走产业化之路。为降低投资风险，初期与各大型养殖场合作，提供种苗支源。三、资金使用资金用在办理营业执照 、合作社组建、养殖场建设、 办公用品、房租、水电、人员工资、宣传等。合计约 20 万元四、产品本钱及盈利分析。为节省费用， 合作社将以院校 +公司+基地+合作社 +农户+经销商的 模式进行生产。我们的赢利主要来自于、 1、种苗供给。2、养猪场赢利 3、统一购销的佣金、差价。4、零售点的销售利润。5、不收取养殖户的技术指导费、培训费、信息费。 以上要求与各个

17、养殖户签定加盟包销合同。 五、合作方案与全国各大院校、大型养殖场合作，与各个养殖户 签定购销合同。合作社提供场地资金支持，定期聘请各院校的优秀教师到田间地 头给养殖户指导生产、解答难题、免费培训。另外为了鼓励养殖户的生产积极性将一定数额的利润，奈人对养 殖户的返点方案中。返点操作如下、合作社以比市场价高出 3%到 10%的价格向养殖户 收购，然后批发给上门来的客商、食品企业、零售者并对其收取不低 于价值 3%的佣金，养殖户不收取。所得的利润 30% ，即作为返点金。返点率以 3 个月为一次结算，分为多个等级，大体标准有季度产 值、品质、诚信、可持续开展性、养殖本钱等，每月考核入挡，每季 调整一

18、次。六、本工程的未来。由于产业门槛不高，具有易复制易操作的特点。难免有他人抢占市场先机的风险 ,所以应加强与农业院校 | 、养殖户、 加工厂、消费者之间的沟通联动性，提高信息的准确性，快速准确调 整养殖结构，加强技术含量和品质的提升，降低本钱，做好效劳。通过合作社的努力，将全生态生物链养殖发扬光大，效劳全国人而羊肉相对于鸡肉和猪肉而言，更加健康，价格也相对不高，因 此运用生态环保的模式养羊相信能够有不错的市场前景。二、背景与简介 2021年 4 月份以来，全国各地羊肉价格出现持续 上涨，目前全国均价到达每公斤 50 元左右，与上年同期相比，涨幅普 遍超过 20%。业内人士分析认为，当前羊肉价格

19、上涨集中反映了肉羊生产能力 缺乏，供给增长速度跟不上需求的高涨。在当下羊产业开展根底薄弱、养殖效率不高、饲养本钱上升、散 户退出加快、规模养殖开展缓慢的情况下，其供需矛盾将日益突出。据农业部市场与经济信息司对全国 480 个集贸市场的定点监测数 据，2021年7月份第 1周全国羊肉平均价格 50.60元/公斤，与去年同 期相比上涨 23.7%。据有关资料比照分析， 2006 年同期我国羊肉平均价格为每公斤 18 元，现在涨至 50 元，同比上涨到达 277%。羊是草食性动物，以秸秆型饲料为主，配以营养全面的精料。 养羊业的开展，可促进种植业结构的调整，种草养羊，特别是低 产农田，促进土地增值。

20、提高农作物秸秆利用率，变废为宝，并促进农作物秸秆微贮等加 工业和饲料加工业、饲料添加剂工业的兴起和开展，提高地区的整体经济水平三、市场分析羊肉消费已打破了地域性、季节性限制，从区域性 消费变成全国性消费，一季消费变成了四季消费。而随之而来的是羊肉产能供给的严重缺乏， 导致 2021 年羊肉价格 不断上涨，因此养羊市场前景十分广阔。长期以来，我国羊生产主要依靠地方品种，繁殖率低、生长慢、 产肉率低。由于良种繁育体系不完善，优良品种覆盖率低，现代新技术推广 普及不够，羊肉档次提升不大。而我们的创业方案是要建立一个规模化的肉羊养殖场，采用最新 的生态养殖技术，降低本钱，提高繁殖率与产肉率。此外，尽管

21、目前市场猪肉依然我国居民肉类消费的 “主力军，但牛 羊肉消费所占比重不断上升，逐步向国际 “三三制过渡 猪肉、牛羊肉、 禽肉各占 1/3 。四、养殖管理湖羊是我国一级保护地方畜禽品种，具有成熟早、 繁殖率强、早期生长快、耐湿热、产品利用价值高等优良特性。适应潮湿、多雨的亚热带季风气候，在夏季近 30C的持续高温和 80%以上的相对湿度下，湖羊仍能正常生长、繁殖，特别适合一些山区 饲养。由于湖羊适宜圈养，有利于开展规模养殖，从而提高养殖效益。 与山羊相比，湖羊的生长速度要快得多，个头也比普通山羊大。3 月龄断奶体重公羔可达 25 公斤以上，母羔可达 22 公斤以上。 成年公羊体重更是高达 65公

22、斤以上，母羊也可达 40 公斤以上。 湖羊肉用性能良好，与其他绵羊品种比，瘦肉多，脂肪少，胆固 醇含量低，肌纤维细嫩，膻味轻，味美多汁，是人们生活中重要的保 健食品。另外，湖羊繁殖能力强。 母性好，泌乳性能高，性成熟早，母羊 45 月龄性成熟。 公羊一般在 8月龄、母羊在 6 月龄配种。四季发情，可年产两胎或两年三胎，一般每胎产 23 只，多的可 以到达 45 只，产羔率平均为 229%。因此我们选择以湖羊养殖。1、羊舍管理羊舍内要求通风、枯燥。羊栏面积平均每头羊 2 平方米，分建成每个 8-10平方米的单栏。 羊栏地面一般不需浇铸水泥，只在泥土上铺稻草。现也可试用架空羊床，即用水泥板 竹片

23、架空地面 80-100 公分， 板间留 1-1.5 公分空隙 以羊粪能掉下而羊脚不会下去为适宜 ，板上不 需再垫稻草。;建造符合湖羊的生理要求、便于现代饲养管理的轻型、耐用、高 床漏缝地板羊舍或 “吊楼型 羊舍。2、种羊的选择一是选择产羔率高，一胎产三羔以上的羊或后代留 作种用 ;二是选择生长速度快、产肉性能好，体型大而饱满，成年公羊80 公斤、母羊 50 公斤的羊留种。3、饲料管理湖羊的食性比拟杂，各类青草、作物秸秆、菜叶、秕 谷、豆腐渣、菜饼、蚕沙、谷糠等等皆可作为饲料，同时积极开发新 的饲料资源，应用 “氨化、碱化、青贮等养羊技术，利用冬闲田或另星 空地种植产量高、营养好的人工牧草喂羊。

24、种植高产优质饲草，并对饲草进行以青贮为主的调制，确保饲草 料一年四季轮供。4、饲喂管理除做好常规管理外，重点抓以下几点。1、保证供给充足、干净的饮水，适当添加点食盐。2、挖掘母羊泌乳潜力，实施 “一母带双羔或多羔技术。3、注意羔羊适时断奶。哺乳期一般控制在 45 日龄以内。4、肉羊特别是老羊 出售前需进行 1-2 个月的加强饲养，以改善 肉质，提高肉用价值，增加养羊效益。5、繁殖管理湖羊的繁殖季节一般按排在春季 4-5月配种，秋季 9-10 月产羔，一年一胎。但一局部羊也可适当调整繁殖季节， 按排在 9-11月配种，次年 2-4 月产羔，以实现 “一年二胎或二年三胎。但秋配春产的羊不宜留种，只准用于肉羊生产。6、疾病防治羊常见疾病的防治 1、羊黑快疫：注射 “羊黑快疫、羔 羊痢疾、羊肠毒血症、羊卒死四联苗预防