后 勤 部 工 作 标 准_第1页
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文档简介

1、后 勤 部 工 作 标 准后勤部工作在企业主管领导的安排下开展工作，包括食堂工作标准及生活区后勤工作标准。一、食堂工作标准1、食堂工作人员持健康证上岗，定期体检，要特别注意个人卫生；工作时必须穿工作服，戴工作帽,操作前一定要洗手。2、操作间炊具、用具要保持内外清洁，特别是工作台、菜板要定期消毒，生熟菜板分开用，操作间、储藏室要防止苍蝇、老鼠、蟑螂的滋生，切断一切可能传播疾病的传染源。3、特别注意饮食卫生安全，不购买腐烂变质过期食品、生熟食品分开保管，注意食品存放期，严禁食物中毒。4、保证按时开饭，饭菜热熟，在规定标准内尽量把饭菜做细做顺口，在开饭时间内保证人人有饭吃；5、食堂工作人员要特别注意

2、自身的操作安全，对所有电气、燃气设备发现问题及时报修，用后及时关闭。下班前检查落锁。未经食堂管理人员同意，任何人不准私自进入食堂。6、食堂工作人员，要妥善保管食堂的一切物品，任何人不得私拿私用一切用具和食物，一经发现严肃处理；7、保持餐厅的清洁卫生，桌椅整齐干净，门窗玻璃要求明亮，不得有油垢，营造一个良好的就餐环境；8、本着历行节约，反对浪费的原则，在保证膳食品种和质量前提下，尽量节省开支；首先种好食堂菜园，种尽可能多的蔬菜品种，来调剂伙食9、食堂采取民主管理方式，不定期征求大家意见和建议，帐目明细清楚 二、生活区后勤工作标准1. 生活区室内环境卫生，职工各自所在办公室、宿舍卫生由各自负责，两

3、个会议室由刘美琴负责驻场人员协助，食堂厕所卫生由食堂工作人员负责，总体要求地面、桌面干净整洁，屋内物品、桌椅摆放整齐，门窗明亮。2. 室外环境卫生及绿地杂草清除工作，采取划分责任区的方法，定区域、定人员、定责任，场部定期组织检查评比，评比结果记入年终综合考核指标。3. 生活区环境美化绿化工作由场部统一安排，统一组织。生活区卫生及美化绿化环境要求干部职工共同保持，共同维护本企业形象。4. 为减少非生产性支出，日常办公用品、劳动保障用品等，根据各部门需求报计划，经主管领导批准后统一购买，专人负责保管、领用。5. 加强安全防范意识，财务室做到随手锁门，确保企业资产及各种票据的安全；各科室下班前自觉关闭电脑、电暖气、空调等电器设施，

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