参赛教案燃烧和灭火

1、课题1 燃烧和灭火 吉安县永和中学 王珊一、教学目标(1).知识与技能 1.认识燃烧的条件和灭火的原理。2.了解化学与社会生活实际联系。3.能设计和完成一些简单的化学实验。(2)、过程与方法 1.通过实验认识探究问题的方法；认识科学探究的意义和基本过程，进行初步的探究活动。2.通过活动和探究，体会对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。3.能主动与他人进行交流与讨论，清楚表达自己的观点。(3)、情感态度价值观 1.认识燃烧实质、灭火的原理及其对生活产生重大影响；2.学生通过对火更深的认识，进一步增强了消防意识。二、教学重点 探究燃烧的条件和灭火的原理。三、教学难点 利用燃烧条件和灭火原理解释一

2、些日常现象。四、教学方法 实验探究式教学法、分析归纳法五、教学过程【创设情境】：多媒体展示四幅图片，（1）古代人点燃篝火取暖和烧烤食物（2）煤气点火做饭（3）篝火晚会（4）工业生产（5）消防队员灭火。教师通过引导学生观看，分析，产生联想。问：看到图片你想到什么？ 教师将学生的发言予以充分的肯定，调动学生主动参与的积极性。并以此进行设问：【设问引入】：生活中我们见到的燃烧有哪些现象？学生讨论发言。教师充分肯定学生的发言，并从中获取有用的信息，将学生的思路引到新问题上： 提出问题 燃烧是生活中常见的现象，是人类最早利用的化学反应之一，燃烧与我们的生活以及社会的发展有着十分密切的联系。那么，物质燃烧

3、时究竟需要什么样的条件?猜想与假设 甲生：燃烧时需要氧气(或空气)。因为物质在纯净的氧气中燃烧比在空气中燃烧更剧烈。 乙生：燃烧既需要氧气，还需达到一定的温度。像镁条常温下在空气中不燃烧，但点燃后却能在空气里燃烧。 丙生：物质如果不能与氧气反应，即不是可燃物就不会发生燃烧现象：如石头在氧气中达到很高的温度也不燃烧。实验探究一 设计下面的实验方案，通过对实验现象的观察和分析，探究物质燃烧的条件。方案一：在500mL的烧杯中注入400mL的沸水并放入用硬纸圈圈住的一小块白磷。在烧杯上盖一片薄铜片，铜片上一端放一堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷(如左下图)观察现象。 方案二：用

4、导管对着方案一中所述烧杯中的白磷吹气(或通氧气)如右上图，观察现象。记录现象实验现象方案一铜片上的白磷冒白烟，放出热量，发出黄色的光，红磷和水中白磷无现象方案二水中白磷出现火星现象分析水中的白磷铜片上的红磷铜片上的白磷是否为可燃物是是是是否与氧接触不是是是温度是否达到着火点是不是是是否发生燃烧现象不是不是是【讨论小结】教师对各个小组的汇报进行归纳，引导学生从感性认识上升到理性认识。得出物质燃烧的条件，与下列三要素有关：（1）、物质具有可燃性（2）、与氧气或空气接触（3）、达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）的结论。教师重点讲解着火点的概念，介绍几种常见物质的着火点，使学生了解物质的基本性质知识

5、，并用大屏幕展示“火山角”的示意图，使学生加深对燃烧条件的理解。【总结板书】1、燃烧：指可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。2、燃烧的条件 （1）、物质具有可燃性（2）、物质要与氧气或空气接触（3）、物质要达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）3、着火点：可燃物燃烧所需达到的最低温度。它是物质的固有属性，通常不会改变。【设问过渡】 燃烧三个条件的关系是“只具其一”还是“缺一不可”呢？燃烧三个条件是“缺一不可”的，破坏一个条件燃烧反应将停止。依据这个思路同学们是否有办法使燃烧反应停止以达到灭火的目的呢？【探究实验二】“灭火方法”探究实验： 请你设计不同的方法将燃着的蜡烛熄灭。方法一向

6、蜡烛吹气、向蜡烛喷水等实验现象蜡烛熄灭灭火原理降低可燃物温度到着火点以下【汇报交流】灭火接力学生分别进行汇报，用不同的实验方法进行灭火接力，然后进行小结、归纳得出灭火的方法和原理。其它同学可以提出问题进行置疑和参与讨论。【讨论小结】教师对各同学的实验方法进行归纳，引导学生得出灭火的方法和原理：（1）、可燃物与氧气或空气隔绝（2）、降低可燃物温度到着火点以下（3）、隔离可燃物。教师重点帮助学生分析各种方法的原理，如吹气、喷水、喷二氧化碳、剪灯芯等等方法的实际原理，以便学生更好地理解灭火的方法和原理。【总结板书】4、灭火的方法和原理：（1）、可燃物与氧气或空气隔绝 （2）、降低可燃物温度到着火点以

7、下 （3）、隔离可燃物 【课件展示】用课件展示火灾的图片说明燃烧失控时给人类带来的灾难。认识常见的消防标志，让学生了解遇到火灾时的一些简单自救方法。（体现从生活走进化学，用化学知识来认识生活、解决实际问题的新理念）【交流体会】 完成本节课的学习与探究你有哪些体会和收获例1某地商场发生火灾，消防人员用高压水枪灭火，水在灭火中的主要作用是 ( ) A降低燃烧物的着火点 B防止燃烧产物污染空气 C降低温度到燃烧物的着火点以下 D水分解出不能助燃的气体思路导引 灭火通常从三个方面来考虑：设法降低火焰温度，使之在可燃物的着火点以下；设法切断火与可燃物接触；设法使可燃物与空气隔绝。用水灭火只能降低可燃物的

8、温度到它的着火点以下，但不能改变它的着火点。 答案：C方法技巧 浇水只能改变外界温度而不能使可燃物的着火点改变。着火点一般情况下不会改变。例2在宇宙飞船上划燃火柴，火焰会立即熄灭，是因为 ( ) A舱内氧气不够 B达不到着火点 C宇宙飞船上的温度低 D在失重的情况下，空气不对流思路导引 宇航员能够在舱内生活和能够将火柴划燃，说明舱里有充足的氧气。火柴不能继续燃烧的原因是在失重条件下，空气不对流，火柴划着后因供氧不够而熄灭。 答案：D思维误区 用地球上可燃物不能燃烧的原因来理解失重条件下可燃物不能燃烧的原因。例3如右图所示，回答下列问题： (1)从温度、着火点和与空气接触三个方面比较： 铜片上的

9、白磷和水中的白磷相同的是 ；不同的是 ； 铜片上的红磷和白磷相同的是 ；不同的是 ； (2)实验时可观察到哪些现象 。 (3)试总结出物质燃烧的条件 。 (4)如果用吸管对着水中的白磷吹气，能观察到什么现象？试说明原因。思路导引 白磷和红磷都是可燃物，但它们的着火点不同，跟空气接触的情况不同，因而在上述条件下会出现不同的现象。通过红磷与白磷、水中白磷与空气中白磷产生现象所具备的条件进行分析，总结出燃烧的条件。 答案 (1)温度和着火点；与空气接触温度与空气接触；着火点 (2)铜片上的白磷燃烧，产生大量的白烟，放出热量；而水中的白磷和铜片上的红磷不燃烧。 (3) 可燃物；氧气；温度达到着火点。

10、(4) 水中的白磷能燃烧并冒火星，因为白磷与氧气接触并且温度达到了白磷的着火点。方法技巧运用物质燃烧的三个条件来解释上述问题和现象。随堂练习 1烧柴禾时，通常把木柴架空一些才能燃烧更旺，原因是 ( ) A温度易达到着火点 B散热的速率快 C降低木柴的着火点 D使柴禾和空气充分接触 2下列情况下所采取的灭火方法，不恰当的是 ( ) A炒菜时油锅着火，立即用锅盖盖上 B用电器短路起火时，用水浇灭 C用二氧化碳灭火器扑灭图书档案里的火灾 D熄灭酒精灯时，用灯帽盖灭 3下列措施中，符合易燃易爆物的安全管理要求的是 ( ) A为了安全，存放易燃物的仓库要尽可能封闭，不让风吹进来 B为了节约运费，把乙醇和

11、鞭炮等物品同时装在一辆货车上运送 C只要不影响工作，面粉加工厂的工人可以在车间里吸烟 D生产乙醇的车间里，所有的照明设备均采用隔离和封闭装置 4熄灭蜡烛火焰最简单的方法是 ，熄灭酒精灯火焰的科学方法是 ，这两种灭火方法的主要原理分别是 和 。 5擦燃一根火柴，火柴头朝上放置，一会儿火柴就熄灭了，火柴熄灭的主要原因是 ( ) A火柴梗太潮湿 B缺乏氧气 C热量散失且温度没有达到火柴梗的着火点 D火柴梗不可燃 6当发现身上着火时，应立即采取的措施是( ) 用手拍打 跑去找水 就地打滚 用厚重衣服覆盖压灭火 A只用 B只用 C只用 D和都可以 7有一种新型炸弹叫“燃气炸弹”这种炸弹爆炸时先释放出大量可燃性气体。后引燃气体，当遇到燃气炸弹的袭击时，躲在防空洞里的人即使不被炸死，也会死亡。