抗过敏的食物

1、1.春天是最容易过敏的季节，包括花粉热、 鼻过敏等。 有些食材如洋葱、青葱和大蒜等具有抗 菌、抗癌的作 用，可提升免疫力，相对地就可以抗过敏。洋葱：解决呼吸道过敏。含生物类 黄酮的抗氧化剂， 可清热解 毒、 恢复体力， 有气喘者可多吃。 不过因为性热， 有口臭、 便秘、 痔疮、体质燥热者不宜多吃。紫苏： 日本料理中常用到紫苏。紫苏是药食两用植物，具有消 痰、润肺、止痛、解毒等功效。紫苏所含的亚麻酸是 人体必需的脂肪酸，可在人体中转化为DHA不含胆固醇，对人体具有显著的保健功能，尤其适合孕妇、儿童食用。专家建议：食补预防发病“食物过敏”相信大家都不会陌生，在日常生活中，许多人都有食物过敏的经历。

2、例如花生、 海鲜、芒果等食品均有可能引发过敏症状。但有的食物不仅营养丰富，而且还能间接帮助预防过敏。让我们来看看哪些食物具有“神奇”之处。绿茶：茶叶中含有大量酚类化合物儿茶素，能够减轻花粉症等过敏病症。这种有 用物质在制作红 茶的过程中会因发酵而消失，而在制作绿茶过程中由于没有发酵而得以保 留，新鲜绿茶抗过敏效果最好成人1 天#到 5 大杯你浓绿茶就能抗过敏 5 岁以上小儿 1次用5g 绿茶泡茶服用 绿茶 100 到 250 煎汤泡澡也能抗过敏。紫苏：厨师常用到的中药紫苏。紫苏是药食两用植物，具有消痰、润肺、止痛、解毒等功效。紫苏所含的亚麻酸是人体必需的脂肪酸，可在人体中转化为DHA不含胆固醇

3、，对人体具有显著的保健功能，尤其适合孕妇、儿童食用。苹果苹果中含有的一种多酚类， 极易在水中溶解， 因而易被人体所吸收。 据研究发现，未成熟苹果中所含有的多酚类含量高于成熟苹果10 倍之多。而且未成熟苹果中含有的有机酸、氨基酸、钠离子等成分，均比成 熟的 苹果含量高。 而且神奇的 "苹果酚 "还可以抑制黑色素的产生， 因而 对美 白皮肤大有功效！苹果酚功效，有抗氧化的作用，保持食物新鲜； 能消除鱼 腥味、口臭等异味；预防蛀牙；抑制黑色素、酵素的产生；预 防生活习惯 病， 活性氧会引起各种生活习惯病， 而苹果酚具有很强的抑 制活性氧发生 的功能；苹果酚能够抑制血压上升，预防高

4、血压。苹果酚 能够抑制过敏反 应， 有很好的抗敏作用儿童 1 个成人 2到 3 个苹果吃下 就能抗过敏胡萝卜：日本专家最近发现，胡萝卜中的3- 胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。 3-胡萝卜素能调节细胞内的平衡，使过敏反应较难出现。胡萝卜中的主要营养素3 - 胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，人体无法直接消化。因此胡萝卜应烹煮后食用，才 能让人体充分吸收营养。蜂蜜：经常饮用蜂蜜可远离伤风、 气喘、瘙痒、咳嗽及干眼等季节性过敏症状。 蜂蜜虽然取自 花朵， 但蜂 蜜却能有效地抵抗花粉过敏。 蜂蜜中含有的微量蜂毒， 它是临床上用来治气管哮 喘等过敏性疾病的元素之 一； 另外蜂蜜中含一

5、定的花粉粒， 人体习惯以后就会对花粉过敏产 生一定抵抗力。金针菇：金针菇： 其中的赖氨酸和精氨酸含量特别丰富， 且含锌量较高， 两者都能促进儿童的 智力发育和 成长。 经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物。 金针菇 所含的蕈菌多糖等物质具有提高人体免疫力、 抗菌消炎、 防御肿瘤的作用。 金针菇菌柄中含 有一种蛋白， 可以抑制哮喘、鼻炎、 湿疹等过敏性病症， 没有患病的人也可以通过吃金针菇 来加强免疫系统。学者研究发现， 红枣中含有大量抗过敏物质环磷酸腺苷， 可阻止过敏反应的发生。 中医对红枣 有很高的评价，仅古代医学家张仲景在伤寒杂病论中，用红枣的古方就有 58 种。过敏者

6、可以服用红枣 10枚，生熟均可，每日3次。不过，红枣不要与胡萝卜或黄瓜 一起吃，否则会破坏其中的维生素C此外，红枣含糖量高，性偏湿热，所以牙痛、便秘患 者不适合吃。红枣富含铁和维生素，味甘，性温，入脾、胃经，有补中益气、养血安神、缓 和药性功能。 人 体摄入足量环磷酸腺苷后， 免疫细胞中环磷酸腺苷的含量也随之升高， 由此 会抑制免疫反应，达到抗过敏 作用。因此，有过敏症状者，可以经常服用红枣。1. 补充维生素C丰富的蔬菜水果，如青椒、芭乐、木瓜等，维生素 C具有抗组织月安的作用，减轻组织月安释放化学物质造成过敏现象。2. 多摄取 3-3 脂肪酸食物，包括鲭鱼、秋刀鱼、鲑鱼、沙丁鱼、亚麻子油，或

7、补充深海鱼 油等， 3 -3 脂肪酸 可抑制身体产生发炎与过敏反应。3. 人体 70的淋巴免疫系统在肠道，适度补充肠道有益菌如乳酸菌、果寡糖、优酪乳等，可调整人体肠内菌丛生态、增加体内益生菌菌群等，提高肠道黏膜免疫力，避免过敏。4. 糙薏仁（红薏仁） 中含有的糖蛋白成分具有抗补体活性作用，与抗过敏有关。建议可适度 食用糙薏仁。薏米：神农本草经将其列为上品，治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃， 久服轻身益气。 其中的糖蛋白成分具有抗补体活性作用， 与抗过敏有关。 薏米还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果，内服可使皮肤光滑， 减少皱纹，消除色斑人类的每一种血型都具有

8、特定的抗原，并以不同方式对植物血凝素（一种附着在食物中的蛋白质 ）发生作用。当食物中的植物血凝素与进食者的血型“匹配”时，就 会产生延缓衰在此，推荐以下按血型分类的健康老、获得理想体重以及提高免疫力等效果。食谱供读者参考。洋葱汤材料：洋葱 1 只。做法：洋葱去皮切丝，炒至金黄。加2 碗水熬煮成浓汤后，加一点点盐调味即可。豆豉青葱炒肉丝材料：青葱 4两、豆豉 1 小匙（约 5克）、里脊肉丝 2两。做法：青葱洗净切小段。起油锅先炒肉丝，加豆豉、葱段炒熟，加 1 小匙盐调味青葱：解毒驱寒防过敏。青葱是可以提升免疫、抗过敏食材，可健胃、防癌、保健心血管、解体内的毒。中医常拿来治感冒伤风。蒜头鸡材料：大

9、蒜 10粒、鸡腿 1 只。4 碗水大火煮开，转小火煮约 20 分钟，加盐调味做法：大蒜去皮和汆烫切块的鸡腿加 即可。大蒜：杀菌消炎抗过敏。抗癌抗菌，效果好，更可消炎、降血压血脂、促进血液循环 , 还能健胃、促食 欲、助消化。专家建议：食补预防发病0型血，适应高蛋白食物常食用：牛肉、羊肉、鲈鱼、 鸡蛋、脱脂牛奶，豆腐、大蒜、萝卜、萬苣、洋葱、甘薯 和南瓜等，苹果、柚子、葡萄、梨、西瓜和桃子，橄榄油或亚麻籽油。少量食用：鹅肉、肥猪肉、 火腿等，鱼子酱、章鱼，冰淇淋、酸奶、全脂奶，蘑菇、橄 榄、土豆、白 玉米等，玉米油或葵花油。可增肥的食物：小麦及其副产品、玉米、四季豆、小扁豆、洋白菜和花椰菜。可减

10、肥的食物：海生贝壳动物、卷心菜和菠菜小编提醒：发胖有时也是因为心理原因， 大凡女性，都喜欢身材苗条，绝不愿意身体发 福。但现在发胖的女性，却在日益增多。从表面上来看，发胖的女性多是过于贪食美味，以 至营养过剩。但 从其背后的心理动机来看，其中不少女性存在欲求不满而受压抑的情况。A 型血，适应素食大豆蛋白质是这类人的 健康食品。大蒜，柠檬、菠常食用：豆类及其制品，鱼、鸡蛋、奶酪、奶油等，萝卜、洋葱、南瓜、菠菜、芹菜、萝、李子、苹果、桃、葡萄干、樱桃，亚麻籽油少量食用：所有肉类，鱼子酱、小龙虾、小鳗鱼、大牡蛎、贝壳类等，全脂奶和冰淇淋 , 洋白菜、茄 子、辣椒、土豆、橄榄、胡椒、香蕉、椰子、芒果、橘子，菜油。可增肥的食物：肉类、 乳制品，菜豆和小麦。可减肥的食物：橄榄油，大豆、菠菜等绿叶蔬菜。B型血，对肉类与蔬菜都很适应常食用：各种肉类，海鲜，奶油，燕麦、 大米等谷物，洋白菜、胡萝卜、青椒、花椰菜， 葡萄、香蕉、苹果、葡萄汁、菠萝，橄榄油和