浅谈“新清洁”理念对酒店清洁的影响

1、 浅析“新清洁”理念对酒店清洁的影响我心目中的新清洁与酒店新环境调查前言：伴随中国经济的发展，百姓生活的富足，健康清洁的生活方式越来越受到人们的关注。而酒店作为人们出行在外的安身之所，清洁安全更成了头等大事。作为关爱健康生活方式的社会人，你心目中的“新清洁”应该是怎样的？你认为如何才能营造出绿色酒店的新氛围？我们诚恳地希望，通过问卷调查，能够找到问题的结症，让清洁企业与终端用户最紧密的结合起来，赢得双赢的发展良机。【调查背景】自改革开放三十年以来，中国经济实现了跨越式的飞速发展。伴随中国经济的腾飞，中国酒店业也像雨后春笋般崛起。这其中既有简单的商务酒店，也有四五星级的豪华酒店，各种丰富的市场运

2、作模式，以及奥运、世博的历史发展机遇，更为中国酒店业赋予了新的激情与活力。与此同时，作为第三方服务产业的新行业清洁，也应时而出。然而，直至目前，中国酒店虽已形成基本的清洁手段，但由于对“清洁”的理解始终停留在“除尘”这一狭义的概念上。吸尘器、洗地机、抛光机这些被视为酒店清洁常规的清洁设备在解决酒店表面除尘这一基本清洁要求的同时，也使人们形成了对现代清洁理念的误区，即由这些设备所获得的清洁就是现代酒店清洁标准。当然无可否认，上述几类清洁设备的确为酒店的清洁服务起到了极其重要的作用。但这些仅是酒店清洁最基本的手段，而一个真正具有国际现代化标准的星级酒店仅拥有基本服务是远远不够的也不可能在激烈的市场

3、竞争中获得游客更多的关注与信赖。 酒店健康不设防，是一个众所周知的常理，面对客人对居住环境的要求越来越高，酒店市场的竞争已不再局限于打拼硬件设施的层次高低，对整个酒店的环境维护俨然成了其自身价值的衡量标准之一。【酒店清洁现状】在欧美等发达国家，清洗保洁已经成为提高人们生活品质的一部分。清洗保洁科技的研发也跟随着社会的发展而获得了广阔的提升空间。全球新清洁技术的日新月异，也在不断改变着人们的生活。然而在国，高科技产品的环保、健康理念虽然能够被大众接受，但是在实践操作中，高科技产品的应用推广却并不顺利。慧聪清洁网作为业专业媒体，通过线上与线下的调查实践发现，（1）高新技术产品成本过高；（2）关于售

4、后服务的忧虑；（3）清洁环保理念落后，传统观念成屏障；（4）高新技术推广、宣传力度不够。这四点是导致终端决策者对高科技产品态度心口不一的根源。【我心目中新清洁与酒店新环境】调查结果 2011年11月8日，“第12届中国清洁行业沙龙暨新清洁中国行站”隆重举行。清洁沙龙主办方再次精心设置了问卷调查，针对酒店、保洁物业、供应商及终端用户进行了线上与线下的调查。在参与此次调查的人群中，酒店代表占调查总数的43.1%，保洁物业占26.1%，供应商及其他占30.8%。据慧聪清洁网调查显示，61.14%的人在选购清洁产品时，对高新清洁技术产品有更高的选择意向，说明高科技清洁产品的潜在用户还有很大的挖掘空间。

5、据慧聪清洁网调查显示，便携式的、易于操作的清洁设备还是受到大部分人的青睐，只有1%的人采购行为局限于传统清洁方式。这对生产企业、供应商来说，应该是打了一剂开拓市场的“强心针”。这个结果在另一方面也是要提醒生产企业在研发时，要考虑市场需求，有针对性地研发产品，既能满足客户，又在一定程度上降低了研发风险。对供应商来说，不仅只是生产企业的形象代言人，更应该成为终端用户的需求代言人，市场拓展之路才会越走越宽。此项调查针对酒店。这一部分属于清洁的终端用户，它的上游综合来说有两个，一个是供应商，一个是保洁服务公司。目前情况来看，大部分酒店的清洁工作只是选择部分外包，即只把难以解决的问题进行“委托”。据慧聪

6、邓白氏调查，2010年酒店行业增速为1.38%，仅星级酒店总规模就达到14433家。这无论是对供应商还是对保洁公司来说，巨大的市场空间不能不说是一个“诱惑”，要想有好的发展，策略和时机同等重要。据慧聪网调查显示，有10.98%的酒店选择把清洁业务全部外包给清洁公司，有61.85%的酒店选择把清洁难题交给清洁公司。那酒店在选择清洁公司时更看重哪个方面呢？答案显示，有一半以上的酒店更看重“专业的服务、配套的解决方案”，当然也有为数不少的酒店看重价格，只有6.28%的人认为价格、服务二者兼具更好。看来，选择者们在商海中摸爬滚打了那么多年，更相信“一分价钱一分货”！此项调查针对清洁公司。现在的清洗保洁

7、公司多如牛毛，鱼龙混杂，竞争也是非常激烈。从业者们一边对价格恶战叫苦，另一方面又陷入了激烈的价格厮杀之中，的确是非常无奈。随着市场洗牌时代的来临，越来越多的清洗保洁公司开始注重品牌声誉，也开始关注客户的需求和满意度。但是做服务也是需要讲策略的。做完服务后的跟踪回访调查，其实是很好的感情联络方式，既能及时了解客户对服务的满意度，又为下一次的服务项目做好铺垫。很遗憾，慧聪清洁网调查显示，只有39.05%的清洁公司经常进行回访调查，大部分清洁公司只在客户有反馈意见时才调查，甚至还有企业从未关注过调查服务。随着现代人健康环保意识的加强，对清洁品质的提升也有了更高的要求。在没有更好的衡量标准之前，其所拥

8、有的硬件设备就在某种程度上代表了清洁公司的品质和形象。而事实上，高新清洁技术的运用，对清洁工作的确是起到了事半功倍的效果。慧聪清洁网调查显示，越来越多的清洁公司非常在意企业硬件设备的提升。 据慧聪清洁网调查显示，对于高新清洁技术在酒店清洁中的使用评价，并没有出现“一边倒”的叫好局面，仅有42.79%的使用者对高新技术产品在功效、售后服务、品质方面表示满意，寿命不长、售后服务差、价格昂贵成为高新清洁产品在市场上不能被普遍认同的原因。这一方面是对供应商的警示，服务也是口碑的一部分，它既能成就一个品牌，也能毁掉一个品牌；另一方面也是对生产者的提示，在产品品质完善、价格与市场接轨方面还有待改良。据慧聪

9、清洁网调查显示，有13.78%的选择者认为现代高科技清洁是必然趋势，11.86%的选择者认为传统清洁在短期有价格优势，32.69%认为传统清洁和现代清洁互有优势、各有市场，相互无法取代。这样的选择结果应该是与中国经济的发展现状与消费习惯相吻合。随着人们对清洁的重视程度提高，清洁的市场的确是会越来越广泛。但目前，中国还处于发展中国家水平，在经济方面还不占优势，这就决定了人们在选择清洁方式时，更倾向于选择经济能承受的围之的产品，“物美价廉”成了消费者的最爱。这对高新清洁产品的研发者来说，不得不说是一个巨大的挑战。通过以上人们对新清洁的理念认知及采购行为习惯分析，安全、健康、节能、环保、高效是人们对

10、“新清洁”认知所作出的解释。对于它的普及化，人们的心理也有一个发展预期。对于酒店环境，顾客希望在这里安全健康能够得到保障，酒店经营者希望在减少运营成本的同时，能够有更好的品质与口碑。而“新清洁”将二者的期望融入其中，达到一个互利双赢，它的市场前景非常令人期待！【酒店清洁市场发展趋势】随着全球经济的发展，国际贸易、旅游活动日益频繁，促进了酒店行业的蓬勃发展。据资料显示，在“十二五”期间，亚洲地区酒店行业的年平均增长速度将达8.8%，居全球增长速度第一。纵观中国酒店业最近二十多年来的发展，我们能感受到酒店基础设施方面的巨大投入及综合管理水平的不断提高，但是也同时体会到了酒店清洁水平与国际酒店清洁标准的巨大差距。清洁业资深专家马宏在一次酒店职业经理人培训会上曾提出过“一元钱赢市场”的理论，他为酒店高管们简单地算了一笔账：300间客房，购买30万元的专业清洁设备，假使3年报废，平摊到每间房上的也不足1元钱。一个星级酒店若其标准客房的价格标准是200元，在引入全系列专业清洁系统后，它现在的价格为201元。健康无价，而客人只需给