中国连锁零售企业物流配送现状及发展趋势的研究

1、中国连锁零售企业物流配送现状及开展趋势的研究摘要：连锁零售业由于经营规模不断扩大,需要在大中城市向周边区域拓展门店；特许经营需要为加盟店及时提供畅销的商品,这些都是导致提升物流需求的因素.一些二、三级城市以及地、县一级连锁超市的开展,也意识到不断增加的门店对物流的需求与依赖.关键词：连锁零售业物流配送现状及开展趋势引言：从开展的战略考虑,连锁零售业在使用第三方物流效劳时,除了能获得专业效劳水平、技术和本钱优势外,还可以获得战略层面的好处.首先,能集中能力开展核心业务.零售企业的核心是如何选点开设门店、拓展销售网络、促销、商品布置和采购,在后勤效劳的物流配送方面没有优势.因此,随着社会专业化分工

2、越来越细,实行物流外包将是今后连锁经营开展的趋势.通过这样的物流外包,连锁零售企业才能将自己有限的资源配置到自己的核心业务上去.1我国连锁零售业物流配送的现状1.1 连锁零售业对物流的需求越来越高连锁零售业由于经营规模不断扩大,需要在大中城市向周边区域拓展门店；特许经营需要为加盟店及时提供畅销的商品,这些都是导致提升物流需求的因素.一些二、三级城市以及地、县一级连锁超市的开展,也意识到不断增加的门店对物流的需求与依赖.1.2 优势连锁超市企业物流配送稳步开展上海百联集团旗下的上海华联超市股份,是国内第一家上市的超市连锁零售企业,先进的配送中央在保证店铺正常运营、降低物流本钱和商品损耗、加速周转

3、等方面显示出巨大优势,成为华联超常规开展的重要保证.目前我国大型连锁超市企业大局部已经建立了自有物流配送中央,经过不断的设施设备改造以及新物流配送中央的建设,物流配送体系已不断完善,运营治理正稳步开展.1.3 百货业态跃跃欲试由于业态的特点,零售百货的商品主要是由供给商进行物流配送.目前的大型百货企业主要还是国有企业占多数,由于方案经济的历史,都有原来配套的仓库,现在主要用于大宗经、代销或分销商品的存储和配送,如大连大商集团有限公司的仓库主要存储的是家电商品.大型百货企业由于有许多可利用的资源,加之为了进行地域扩张和多业态经营并发挥流通物流的作用,纷纷方案开展物流.1.4 便利店物流配送各显优

4、势尽管销售额前30位的连锁零售企业没有单独的便利店公司,但在许多连锁公司中包含了便利店的业态和销售额.便利店对物流配送的要求最高,对物流配送的依赖性也最强.大多便利店的物流配送是由自有的物流配送中央完成的,如北京京客隆超市连锁集团的京客隆便利店.北京物美投资集团在2002年1月,当第三方物流对于国内的许多生产、流通企业还只是个概念的时候,物美作出了一个大胆的决策,它与黄天百公司签署了一份为期7年的外包物流合同,包括物美的便利店.柒拾壹北京也是沿用国外711公司的做法,将常温、冷藏、冷冻商品分别外包给两家专业的物流公司.1.5 物流外包初见端倪北京物美与和黄天百签署协议,由后者承当前者的商品配送

5、效劳.这一作法改变了国内连锁零售企业普遍采取的配送自营的方法,是一个有益的尝试.深圳新一佳与招商物流签订物流合作,将物流全部外包,在深圳商贸企业中率先尝试全面采用第三方物流效劳,在此之前与宝供已经有合作.广东好又多物流的经营模式也是采用外包.据该公司介绍,外包的好处是可以利用社会资源,资金掌控在自己一方,配送委托给第三方.1.6 扩大配送效劳对象开展商品配销业务一些连锁超市企业如上海华联、杭州家友等开始利用自身较强的物流配送水平,进行社会化配送.这种配送方式与社会化的专业物流效劳最大差异是,它不仅提供物流效劳,还伴随着商品的销售甚至治理的输出.具开展配送效劳的目的,除了由此产生的效劳收益外,更

6、主要的目的是带动企业的销售,扩大企业的销售规模,赚取进销差价.2我国连锁零售业物流配送的特点2.1 我国大型连锁企业加大了自建物流配送中央的覆盖面和区域物流中央的建设我国局部大型连锁企业有自己的物流配送中央,原来配送中央主要从事区域内店铺的商品配送,随着大型连锁企业快速展店和兼并重租,覆盖和经营的区域越来越大,因此大型零售企业加快了自己的物流中央的投入和区域配送中央的建设,并在规模和技术上都有较大提升.例如天津家世界除了加大天津配送中央的投入,还着手西安的配送中央的建设.2.2 连锁零售商配送中央的技术水平不断提升连锁零售企业的开展,要求其配送中央的规模和配送半径、运作效率到达更高的要求.目前

7、,国内连锁企业的配送中央,逐步提升了他们的配送中央的技术含量：如增加了高层立体货架和拆零商品拣选货架相结合的仓储系统；局部使用电动高位叉车、低位拣货车和托盘,大大提升了装卸、搬运、拣货作业的机械化程度；配送中央的信息系统、货场电子化设备和电子标签的应用,使作业人员可以方便有效地按订单取出商品,进行理货和分拣,大幅度提升速度,降低过失率；托盘、物流笼车的使用,提升了门店的配送商品交接效率.2.3 第三方物流合作加深经过第三方物流企业的逐步开展,越来越多的零售企业使用第三方物流,通过物流外包,将自己主要精力放到自己的核心业务上去.如在2005年物美集团把第三方物流扩大到天津.华联超市与中远集装箱运

8、输共同开发了华联超市的北京配送中央,承当为北京和天津地区门店的供货任务.2.4 生鲜、果菜配送中央的增强随着零售市场的竞争加剧,居民生活水平的提升,人们对快速食品、生鲜半成品和冷冻食品的需求增加,建设和增强生鲜食品加工中央和配送中央已成为中国连锁零售企业增强生鲜食品经营,提升竞争力的重要手段,一些大型连锁企业开始建立技术难度较高的生鲜食品、果菜等配送中央.如上海联华超市、苏果超市、北京京客隆等都加大了他们生鲜食品加工配送中央的建设.上海联华超市生鲜食品加工配送中央投资6000万元,建筑面积35000平方米,年生产水平20000吨,其中肉制品15000吨,生鲜盆菜、调理半成品3000吨,西式熟食

9、制品2000吨,产品结构分为15大类约1200种生鲜食品；在生产加工的同时配送中央还从事水果、冷冻品以及南北货的配送任务.3连锁零售业物流存在的问题连锁零售开展迅速,物流配送逐步得到我国连锁零售企业的重视,但由于零售企业自己建设现代化的物流配送中央的时间不长,在投入、技术和运作上都有很大缺乏.社会物流企业的开展主要是工业物流,介入连锁商业物流的还不多,成熟的第三方物流企业还比拟少,因此总体上看,连锁零售企业的物流配送的运作水平不高,还存在以下的主要问题：3.1 小规模限制规模效益尽管目前我国的零售企业都在积极开展连锁经营,但规模普遍偏小,组织化程度低,许多企业的店铺规模没有到达国际公认的连锁企

10、业的赢利点14家以上.据统计,我国现有的连锁商业企业平均每家拥有的店铺数虽到达17家,但不少企业仅有34家.规模最大的上海联华超市公司,2004年店铺数虽达2259家,但与美国沃尔玛在全球拥有5085家分店相比,差之甚远.由于国内零售企业的连锁经营尚未形成规模效应,致使连锁经营的优势无法表达,而实现这一优势的物流配送体系也就难以发挥出应有的效能,两者之间还没有形成相辅相成的良性互动关系.如何做大做强连锁经营,形成与外资商业企业竞争的实力,已成为国内零售企业迫在眉睫的重要问题.3.2 落后的物流治理观念我国引进物流治理的时间短,许多企业对物流环节的熟悉程度不够,更多的企业对现代物流治理的理念仅限

11、于概念层次的了解,国内商业企业普遍缺乏对物流在经营战略与战术层次的综合运作水平.目前,在这方面出现了两种不同的倾向,其一是重前轻后,其二是盲目跟进.所谓重前轻后,是指许多连锁零售企业在不断追求规模扩张的时候,只重视前台门店的扩张,而无视了物流配送体系的建设,从而导致了后台物流系统的构筑及治理出现越来越多的问题,出现了在前台店铺数量不断增长的同时,企业总利润却在不断下降的趋势.所谓盲目跟进,是指目前一些大型连锁零售企业纷纷热衷于建立自己的物流配送体系.在肥水不流外人田思想的支配下,一些在物流方面毫无擅长的连锁零售企业开始自办物流,还有一些企业仍依靠自己原有的储运力量.连锁零售企业自办物流,在仓储

12、、运输、劳动力、设备等方面的直接投入巨大,场地、设备的运营、保养费以及商品周转占用资金等直接增加了企业的经营本钱.3.3 缺乏有效的合作机制在与供给商的关系上,许多连锁零售企业持利益对立而不是利益与共、共同协作的心态.目前,我国连锁零售企业的盈利模式大多处于第二阶段一向供给商要利润.为了获利,拼命挤压上游供给商的利润空间,比方收取进场费、促销费、管理费等通道费用,与供给商之间形成异常紧张的竞争关系.在利益方面,连锁零售企业往往无休止地追求自己单方面利益的最大化,无视了与供给商风险共担,利益均沾,争取双赢的战略协作关系.一方面尽力压低进价,一方面除了向供给商索取名目繁多的,包括进场费、促销费、广

13、告费等在内的通道费用,还采取拖延货款,压占供给商流通资金等违规做法,特别是一些超级终端航母,更是在和供给商的讨价还价上处于优势.我国连锁零售企业和供给商的关系如此紧张,必定不可能心平气和地坐下来,本着互信互惠的原那么,建立长期的战略合作关系,也导致了企业物流管理的低效,从而影响企业的更多赢利.3.4 统一配送率不高3.5 信息共享程度低目前,连锁企业配送规模均较小,国外一般为80%以上,而我国只有60%左右,尚未形成规模优势,对于鲜活易腐商品、冷冻商品,分店不愿统一配送,多数采用肢解送货上门的方法.绝大多数配送中央没有到达经济配送的规模,60%的人员、设施处于闲置状态,配送本钱偏高.根据中国连

14、锁协会对内地16家比拟成功的连锁企业的调查说明,没有一个企业的配送中央对各店经营的所有商品实行100%的统一配送,少数企业的统一配送率在50%左右,最好的在80%90%之间,多数在60%70%之间.不统一配送说明没有统一进货,而不统一进货那么也就丧失了连锁经营的根基.零售企业与供给商以及零售企业内各部门的信息共享非常重要,但我国现存的状况却令人担忧.许多零售企业把已经掌握的信息作为私有财产,不与供给商共享,使得供给商无法获得零售企业的库存和销售信息,结果商品本钱提升,零售企业的商品竞争力也就降低了.在企业内部,单就运营和采购来看,两者的必要信息不能充分共享,沟通不畅同样导致了缺货的严重.在商品

15、治理方面,总店采购部门没有很好地把握不同门店的需求差异,使得有些销路不佳的商品长期滞留在货架上,同时也阻碍了更多的畅销产品上架销售；在数据治理上,由于严重缺乏沟通,总部和门店数据库的数据严重不符,由于数据的不准确,门店经理对于总部和配送系统给出的补货提示没有信心.3.6 第三方物流运作关系尚未成熟社会物流企业的开展主要是工业物流,介入连锁商业物流的还不多,因此成熟的第三方物流企业还比拟少,从物美与第三方物流合作的经验来看,我们认为商业连锁配送的复杂性和规模的快速增长要求双方要形成紧密的合作.商业连锁业的配送特点决定了它与第三方物流公司需要实时的,多点、多面的衔接和沟通,可以说需要的是一种贴身的

16、效劳,这个效劳做得好,双方就会开展成一种共生的战略联盟关系.这就需要第三方物流公司在业务上领先一步,能够经常创造给客户带来实惠的增值效劳,这是需要第三方物流在今后下大功夫的方面.上述问题的存在,不仅使连锁零售企业物流本钱居高不下,使连锁企业未能取得应有的规模效益和竞争中的价格优势,而且还使我国连锁零售企业的开展有悖于连锁经营的本质.打造连锁零售企业的物流核心竞争力已迫在眉睫,能否成功,直接关系到我国连锁企业的生存和开展.4连锁零售业实施物流治理的有效对策4.1 物流配送模式确实定目前连锁零售企业主要有四种配送模式：4.1.1 建立自己的物流配送中央根据中国连锁经营协会2001年的统计员调查显示

17、：2001年连锁资零售企业中,有92家建立了自己的配送中央,由于自己建配送中央,普遍存在信息化和机械化程度低问题.另外,建立一个高度的物流配送中央投资非常之大.如建立5000平方的标准化配送中央为将在2000万元左右,这对企业的流通资金带来巨大的压力.再加上目前国内连锁企业开展很快,配送能力扩展的速度往往跟不上企业规模扩大的速度,造成治理脱节.为解决这个问题,上海华联将配送中央独立出来,开展第三方物流业务.4.1.2 直接请供给商进行配送这种配送模式比拟少,主要适用于店铺数量少,但规模很大.供给商直接配送的前提是该企业销售量大.这种方式连锁企业将本钱转嫁给供给商,容易造成二者矛盾,特别是供给商

18、的利润缺乏以弥补自己的物流本钱时,此种供给有可能发生破裂.另外如要分别建立一套完善的与供给商及时沟通和传递的信息系统,需要一笔不少的投入.4.1.3 与供给商建立共同配送中央,向供给链整合方向开展共同配送中央是指零售商委托某一特定供给商统一在某一地区建立配送中央,收集各个供给商生产的同类产品,并向自己辖区域的容纳进行集中配送.共同配送中央实际上适应了供给商与零售连锁间联系增强的趋势,实现了供给链的整合.但要求零售商有很强的信息处理水平,以及对供给商的驾驭水平.4.1.4 委托第三方物流进行配送这种方式制造商应用较多,产品通过第三方物流公司送到零售连锁商的配送中央或区域中央.第三方物流可以实现对

19、物流配送环节的专业化治理,可以节约连锁企业的经营本钱.针对连锁企业经营水平几千种品种的治理与配送第三方物流有增强的优势,目前我国零售行业采用第三方物流己有明显上升趋势.四种配送模式各有特色,连锁零售企业对于采用哪种配送模式,应结合企业的优势.但随着企业向专业分工方向的开展,连锁零售企业外包物流配送效劳是连锁零售业开展的必须选择.连锁经营要求的高效率、低本钱的配送效劳,适合第三方物流效劳的性质,连锁企业引入第三方物流将会是较理想的选择.从开展的战略考虑,连锁零售业在使用第三方物流效劳时,除了能获得专业效劳水平、技术和本钱优势外,还可以获得战略层面的好处.首先,能集中水平开展核心业务.零售企业的核

20、心是如何选点开设门店、拓展销售网络、促销、商品布置和采购,在后勤效劳的物流配送方面没有优势.因此,随着社会专业化分工越来越细,实行物流外包将是今后连锁经营开展的趋势.通过这样的物流外包,连锁零售企业才能将自己有限的资源配置到自己的核心业务上去.其次,连锁零售业在使用第三方物流效劳能减少投资,降低风险.现代物流领域的设施、设备、信息系统等的投入是相当大的,而且由于物流需求的不确定性和复杂性,导致投资存在巨大的风险.而采用第三方物流,却能预防这些风险.4.2 增强与供给商的战略合作为得到更高的物流效率,连锁企业物流治理已不再局限于企业内部,而是延伸至整个供给链,通过和链上伙伴的战略合作,提升自己的

21、物流治理水平.国外在建立新型的物流供给链战略合作方面采用的典型方法有两种：ECR效率型消费者对应和QR快速反响.他们的共同特征表现为超越企业之间的界限,通过合作,追求物流效率化.ECR和QR两种方法,对我国的零售企业和供应商都是挑战.零售企业要成功实施ECR和QR,提升物流效率和治理水平,除了要改变观念和供给商建立战略合作伙伴关系外,还要重点解决以下问题：信息共享：为改变我国零售业信息共享度低的问题,零售企业要更新旧观念,开放必要的信息与供给商高度共享,预防牛鞭效应,完善物流治理.本钱分担：零售企业实施物流治理所需的条件之一就是建立合理的本钱分担方案.目前,我国零售企业与供给商之间的紧张关系主要就是由此引发的,长此以往,稳定有效的物流系统就成了空中楼阁,难以实现.所以,零售企