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文档简介

1、 今天你們一家人到美味酒店品嚐環球美饌自助餐, 所有食物皆保證由原地入口, 你能數出自助餐共有多少國家的食物嗎? 請舉手搶答 塔斯曼尼亞生蠔 北海道牡丹蝦 獅城海南雞飯 波士頓龍蝦 巴黎香草田螺 燒美國一級黑毛牛肉眼 希臘葡萄葉釀飯 意國開心果仁羊仔柳 挪威三文魚 西班牙風乾腸芝士酥卷 法國鵝肝果凍 薄燒和牛 德國蔬菜籃(黃瓜、生菜、荳芽苖) 香軟白飯 答案:共11個國家的食品 (不要忘記我們一般吃的白飯由內地或泰國進口啊!) 香港是國際都市, 不用長途跋涉, 我們都能吃到空運自不同國家的美食, 而一般食物則由內地供應, 我們真有口福啊! 不過 自助餐的一種食品可能有問題而不宜進食, 你知道是

2、哪一樣嗎? 你能簡述有關問題食品的報導嗎?5 5月中旬德國爆發腸出血性大腸桿菌感染疫情月中旬德國爆發腸出血性大腸桿菌感染疫情，疫情開始時的多數病症都和生食黃瓜、西紅柿、生菜等蔬菜關係密切，至6月德國當局在豆芽發現出血性大腸桿病菌。而疫情日益惡化，在5月3周多時間內，已在德國造成約2000宗確診或疑似病例，至少18人死亡除了德國以外，奧地利、丹麥、法國、荷蘭、挪威、西班牙、瑞典、瑞士以及英國等國也出現了病例，包括一個瑞典死者，而美國近日亦發現三宗疑似病例。除了兩宗病例以外，其餘感染者都曾在近期前往德國或和來自德國的人進行過接觸。為此美國政府已加大了對於那些從感染地區進口食物的檢測力度。有專家認為

3、食品安全問題應該引起重視，表示食物可能被感染的環節很多，不僅需要生產過程加強安全，也需要政府和市場共同建立完整的信息追溯和預警系統，進行全面管理。 近年問題食品層出不窮，危害人類健康，令人聞之色變。雖然問題食品主要於國內及外地發現，香港相對安全，但我們現在生活在一個全球化的環境中，國家與國家、地區與地區的分野界限逐漸減少，國際社會的事情與我們的生活是息息相關的。 有關自助餐的食物中毒事故有關自助餐的食物中毒事故 .hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_38_04.html 假日自助餐三錦囊 .hk/tc_chi/whatsnew/whatsnew_sfst/whats

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