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文档简介

1、关注食品平安校园播送稿亲爱的同学们:大家下午好!又如约的和大家见面了!今天,合肥一中播送站将和同学们一起学习食品平安的知识,食品平安,你我有责.一、食品平安常识1、购置食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无qs标识,不能购置三无产品.2、翻开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状.不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,假设蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用.3、不到无证摊贩处购置盒饭或食物,减少食物中毒的隐患.4、注意个人卫生,饭前便后

2、洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾预防蚊蝇孳生.5、少吃油炸、油煎食品二、什么是食品掺假、掺杂和伪造?(1)掺假是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品,或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质,从而降低了质量,如蜂蜜中参加转化糖,巧克力饼干参加了色素,全脂奶粉中抽掉脂肪等.(2)掺杂即在食品中参加一些杂物,如腐竹中参加硅酸钠或硼砂;辣椒粉中参加了红砖木等.(3)伪造是指包装标识或产品说明与内容物不符.掺假、掺杂、伪造的食品,一般应由工商行政部门处理.对影响营养卫生的,应由卫生行政部门依法进行处理.三、如何判别伪劣食品?伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打.但人们在日常购

3、物时却难以识别.?伪劣食品防范七字法?,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品平安自我防范,以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场.防范七字法:即防艳、白、反、长、散、低、小一防艳.对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题?二防白.但凡食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害.三防长.尽量少吃保质期过长的食品,3c贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为730天.四防反.就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响.五防小.要提防小作坊式

4、加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品平安事件往往在这些企业出现.六防低".低是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有猫腻.七防散.散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂.四、如何清洗果蔬上的残留农药?(1)水洗浸泡法(用清水洗干净后浸泡):蔬菜污染的农药品种主要有机磷杀虫剂,有机磷杀虫剂难溶于水,此种方法仅能除去局部污染的农药,但水洗是去除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的根底方法.主要用于叶类蔬菜.一般先用水冲洗掉外表污物,否那么等于将果蔬浸泡在稀释的农药里.然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟

5、,果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以浸泡时可以参加少量果蔬清洗剂,浸泡后要用流水冲洗2-3遍.(2)清洗后碱水浸泡法:有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,所以此方法是有效地去除农药污染的举措,可用于各类蔬菜瓜果.方法是先将外表污物冲洗干净,浸泡到碱水中(一般500m1水中参加碱面5g-10g)5-15分钟,然后用清水冲洗3-5遍.(3)去皮法:外表不平或多细毛的蔬菜瓜果,较易沾染农药,所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法.(4)储存法:农药随着时间能缓慢分解为对人体无害的物质(空气中的氧与蔬菜中的酶对残留农药有一定的分解作用),所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放,减少农药残留量.

6、一般应存放15天以上,同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果.(5)加热法:氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高,分解加快,所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除局部农药.此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等,先用清水将外表污染物洗净,放入沸水中2-5分钟捞出,然后用清水冲洗1-2遍.(6)阳光晒:经日光照射晒干后的蔬菜,农药残留较少.五、怎样识别用激素促进成熟的蔬菜?有的菜农为了使蔬菜生长加快、生长的多就用激素喷洒,吃了这种菜对健康不利,怎样识别呢?西红柿表皮光滑,当菜农对它喷洒催大、催肥、催熟激素后,激素药液一局部流至下端,致使该部位特别长肉,形成尖屁股.这种西

7、红柿当然不能吃.此外,个头很大,红绿斑驳,摸起来发硬,切开后没汁或汁很少,这也是催熟剂催熟的,不宜购置.生长怪异的如冬瓜、黄瓜、茄子之类,冬瓜、茄子上小下大,黄瓜那么全身长坨,都是喷洒激素的结果.有的水果细皮嫩肉,有的芹菜体大身长,均不要吃为好.六、怎样健康饮用桶装水?桶装水一旦翻开,应尽量在短期内使用完,通常在一周内用完为宜,否那么应加热煮开再饮用.桶装水送上门后,即便是质量较好的桶装饮用水,放置时间太长也易滋生细菌.尤其是在炎热的夏季,温度高,细菌繁殖速度也加快,更不能久存.桶装矿泉水,最好放在避光、通风阴凉的地方,预防在阳光下曝晒.同时还要警惕饮水机的二次污染,注意定期清洗饮水机.要求厂

8、家每隔一段时间上门负责清洗饮水机.购置桶装水要注意先看包装桶是否晶莹透明,质感硬.质量较好的桶瓶应由pc材质制成,桶体透明度高,外表光滑清亮,而使用或添加回收废旧垃圾塑料为原料制成的桶,俗称:黑桶,颜色发黑、发暗、透明性差.有局部厂家为降低本钱,仍在使用这种明令禁止使用的包装桶装水,消费者应仔细选择鉴别.水桶盖应鲜亮光洁,硬度较高.最后,希望通过今天的播送学习,各位同学可以在日常生活中,关注食品平安,为健康生活奠定根底.下期节目更加精彩,欢送各位同学收听.亲爱的同学们:大家下午好!a:碧蓝的大海里,鱼儿在自由自在地遨游;蔚蓝的天空下,鸟儿在无忧无虑地鸣唱.这个世界最生机盎然的就是生命!正是这一

9、条条鲜活的生命,让我们的整个地球也鲜活起来.可有关调查数据显示,每年我国有1.6万名中小学生非正常死亡,平均每天有44人死于食物中毒、溺水、交通和其他平安事故.排除那些不可预见的自然灾害和人力不可抗拒的重大事故外,约有80%的非正常死亡是可以通过预防举措和应急处理得以预防的.b:有位名人说过:平安是1',平安以外的所有东西是1后面的0'.如果'1'没有了,那么所有的0'也就没有意义.看来平安是何等重要.a:食物是我们人类生活中必不可少的,但食物的质量问题和人在饮食时的不注意也会导致一些疾病甚至食物中毒的发生.b:食品的平安关乎人的生命健康.在校园生活中,

10、我们时常会看到为了求方便,有些同学会从校门口路边的小摊随意买一些吃的,却殊不知这些发出阵阵香味的食物,大多是来自地下工厂、非法制造的、有些炸食品的油还是反复使用的.吃了这种不健康的食物,容易损伤胃粘膜,增加患很多疾病的危险,比方脂肪肝、高血脂、高血压、胆囊炎、胃病、肥胖,甚至可能增加心脏病和多种癌症的危险.a:所以,我们应该注意食品平安,掌握一定的食品平安卫生知识,做好个人防护,以下几点请大家注意:(1)不去卫生条件较差的马路餐桌或个体摊点进餐或购置食品;(2)生吃的蔬菜、瓜果类的食物要去皮或洗净表皮上的残留农药,最好在开水里烫35分钟再食用.(3)在商店选购食品时,应注意生产厂家及生产日期,

11、不食用无标签或非正规生产厂家的包装食品,不食用过期变质食品和病死的禽、畜肉;b:(4)食用鱼、虾、肉,蛋、奶等食品必须保证选料新鲜、干净,不要吃隔夜变味的饭菜.(5)存放食品的容器要清洁无毒,食品特别是熟食要存放在清洁、枯燥、通风条件好的地方,并要预防老鼠、蚊蝇、嶂螂等污染食品,预防化学药品与食物混放在一起;(6)要注意个人卫生,养成饭前便后洗手的良好习惯,尽量不要用手直接接触食物;(7)坚持一日三餐,做到有规律进食,不暴饮暴食,根据气候特点和个人身体状况合理安排饮食,特别要注意患病期间的饮食卫生.a:生活中最值得珍爱的是生命,最需要重视的是平安.只有平安得到了保证,我们生命的花朵才能芬芳烂漫

12、,我们美好的追求才能得以实现,我们拥有的一切才有存在的价值.b:同学们,让我们从现在开始,增强平安意识,养成良好卫生习惯,学会合理的选择食品拒绝三无产品,为了我们的健康共同努力吧!同学们:合肥一中播送站今天下午播送的主题为?未成年人保护法?.未成年人是一个特殊群体,特殊之处就在于未成年人在社会中处于弱势地位.未成年人从心理上正处于从无知到有知、从不成熟到成熟的转变时期,心理上比拟脆弱,更容易受到外界的诱惑和外界的侵犯.未成年人的健康成长需要家庭、社会、学校相互配合,任何一个方面出了问题,都有可能把未成年人推离正确的轨道.我国?未成年人保护法?规定国家对未成年人的保护,分为家庭保护、学校保护、社会保护和司法保护4个方面.下面我们将和各位一同学习其中的局部内容.(1)不许虐待、遗弃未成年人(2)不得歧视女性未成年人和残疾未成年人.(3)不得迫使未成年人结婚和订婚(4)监护和抚养是家长的根本义务(5)尊重、教育和引导是家长不可无视的责任(6)学校应尊重学生的人格尊严(7)学校应保护学生的人身平安(8)在特殊情况下,学校和教师应对相应的学生给予特殊关注.(9)儿童食品、玩具、用具和游乐设施,不得有害于儿童的平安和健康.(10)对营业性舞厅等不适宜未成年人活动的场所,有关主管部门和经营者应当采取措施,不得

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