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文档简介

1、第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布1、观察菌落1 菌落:一个细菌或真菌 后形成的肉眼可见的 2菌落特征:大小形态颜色细菌菌落外表或、或多为白色或无色真菌菌落常呈状、红、褐、黑、绿、黄状或状2、菌落的培养制备培养3、生存条件:分 或第二节细菌1、发现1 发现:列文虎克观察工具:个体十小,必须用者观察。2证实:微生物学之父变量:结论:细菌不是的,而是产生的还发现了 、,创造了 和防止的方法。2、形态和结构1 形态:个体微小,有 状、状、状2结构:根本结构:、集中区域其他结构: 游动、保护、休眠体细菌植物细胞动物细胞根本结构自外向内细菌根本结构和植物细胞结构相比,少了 、细菌根本结构和动物细胞根

2、本结构相比,少了 ,多了3、 营养方式:一般 ,因为体内没有 4、细菌的生殖:第三节真菌1、单细胞 分类 多细胞 大型真菌2、结构特点1 细胞结构:都有、_2几种真菌特点 酵母菌:除了根本结构,还有一个 霉菌:有许多细胞连接起来的 构成菌丝:顶端着生孢子:扫帚状,孢子是菌丝:1提供水分、:放射状 蘑菇: : 下有孢子I菌丝:吸收水分、3、营养方式:4、真菌的生殖:5、真菌和细菌的比拟第四节 细菌和真菌在自然界中的作用细菌和真菌在自然界中的作用有:1。这些菌的营养方式是 ,他们在物质循环中的作用是能将动植物的遗体和遗物中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐等,这些物质又能被生产者吸收利用。2, 这

3、些菌的营养方式为 。如链球菌可使人患扁桃体炎;臂癣和足癣是由 引起的。棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉 米瘤黑粉病等也是由真菌引起的。3。有些真菌和细菌与动物或植物共同生活在一起,相互依赖、彼此有利,一旦分开,两者都不能独立生活,这种现象叫 。例如,是真菌和藻类共生,是豆科植物和根瘤菌共生。|第五节人类对细菌和真菌的利用:1食品的制作:菌的种类发酵原理应用酵母菌把转化为和乳酸菌把转化为醋酸菌把分解为霉菌把分解为2食品的保存:防止食品腐败的原理是|把细菌和真菌或它们的生长繁殖。常见方法和原理为:食品保存方法原理牛奶巴氏消毒法咼温火菌罐头罐藏法袋装肉肠真空包装法破坏需氧菌的生存干蘑菇脱水法除

4、去食物中水分,抑制菌的生长 和繁殖腊肉晒制与烟熏法咸采、咸鸭蛋腌制法果脯渗透保存法3疾病防治:有些真菌可以产生能杀死 的物质叫 ,如青霉菌能产生青霉, 能治疗细菌性疾病。胰岛素的生产是将控制合成胰岛素的基因转移到大肠杆菌体内。大肠杆菌是生物反响器,这种技术叫 技术。利用大肠杆菌的原因是 。4环境保护:细菌可以净化生活污水,因为在没有氧的环境中,一些杆菌和甲烷菌,通过发酵把有机物分解产生 ;还有一些细菌在有氧的条件下,也能够将有机物分解成 ,使污水得到净化。第五章病毒1形态:个体十分微小,只能用纳米表示,只能用 观察。、2种类:根据病毒寄生的细胞不同:分为 、三类。3结构:由丨外壳和内部的|组成

5、,无。4繁殖:寄生在 里靠自己遗传物质中的遗传信息,利用细胞内的物质,制造出新的病毒。病毒离开了活细胞,通常会变成 ,当外界条件适宜时,病毒变侵入活细胞,生命活动就会重新开始。第六单元生物的多样性及其保护1、 生物分类主要是根据生物的 和等方面的相似程度。分类的根本单位是。2、 在被子植物中 、和往往作为分类的重要依据,如水稻和小麦的分类。3、 动物的分类除了要比拟 往往还要比拟动物的 。4、 植物分两类 、。种子植物分两类 、。孢子植物分三类、。被子植物分两类 、。单子叶植物的叶脉为平行脉,双子叶植物的叶脉为网状脉。蕨类植物有,苔藓植物,藻类植物 。5、 给生物进行分类的意义:为弄清不同类群

6、之间的亲缘关系和进化关系 更好的认识生 物的多样性和保护生物的多样性 。6、生物可以分为 植物界 、动物界 和其他的几个界,每个界又被分为六个更小的等级,它们从大到小依次是|。如果增加亚门,应处于门和纲之间。7、 分类单位越大,生物种类越 ,生物的共同特征越 ,亲缘关系越。分类单位越小,生物种类越 ,生物的共同特征越 ,亲缘关系越8、 是最小、最根本的分类单位,一种生物就是一个物种,共同特征最多的分类单位是9、 生物的多样性包括生物多样性、多样性、多样性。10、 植物中居世界第三的 。动物中居世界前列的。我国被称为 故土。相对较少的生物种类是。11、 生物种类的多样性实质是 多样性。基因的多样

7、性对生物的 遗传育种改良作物 品种有重要意义。12、 一方面:每种生物都由一定数量的个体组成,每个个体的 基因是有差异的,它们共同构成了一个 。每种生物都生活在 生态系统中,并且和其他 生物种类相联系。另一方面:生物数量的减少或绝灭,会影响它所在的生态系统。同样,当生态系统发生剧 烈变化时,也会加速 生物种类多样性 和基因多样性 的丧失。13、保护生物多样性的 根本措施:保护,保护。14、 植物活化石: 、。是我国特有物种。15、 生物多样性面临威胁的原因:乱砍滥伐、滥捕乱杀、环境污染、外来物种入侵16、 森林下降是因为 乱砍滥伐。藏羚羊数量减少是因为 滥捕乱杀。生活污水的排放,导致水 中营养

8、物质增多,藻类大量繁殖,导致水中缺氧,水中生物缺氧死亡。水葫芦疯长是因为水葫芦使其他生物的生存空间和营养物质减少。17、保护生物多样性 最有效的措施 是:建立保护。其他措施:把濒危动物迁出原地,迁入动植物园、水族馆、繁育中心保护。建立濒危物种的。公布和实施法律。18、 自然保护区的功能是 天然基因库,是天然实验室,是活的自然博物馆。19、作为一名公民,在保护我国的生物多样性方面,应当如何做?人人都来植树造林;开展爱鸟周活动;人人都来消灭白色垃圾;不随地吐痰,不随意打鸟,不攀折花木等。第五章细菌和真菌第二节细菌和真菌的分布2、观察菌落3菌落:一个细菌或真菌 繁殖后形成的肉眼可见的 集合体4菌落特

9、征:大小形态颜色细菌菌落小外表或光滑黏稠、或枯燥粗糙多为白色或无色霉菌菌落大常呈絮状、绒毛状或蜘蛛网状红、褐、黑、绿、黄4、菌落的培养制备培养基高温灭菌冷却接种温暖处 恒温培养5、生存条件: 水分、有机物、适宜的温度第三节细菌2、发现3 发现:列文虎克观察工具:个体十分小,必须用 高倍显微镜 或者电镜观察。4证实:微生物学之父一一 巴斯德变量:有无细菌结论:细菌不是 自然发生 的,而是由原来已经存在的细菌产生的还发现了乳酸菌、酵母菌,创造了巴氏消毒法 和防止 手术感染 的方法。2、形态和结构3形态:个体微小,有 球状、杆状、螺旋状4结构: 根本结构: 细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区域 其

10、他结构:鞭毛游动、荚膜保护、芽孢休眠体细菌植物细胞动物细胞根本结构自外向内细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞质 细胞核DNA细胞核细菌根本结构和植物细胞结构相比,少了成形细胞核、液泡、叶绿体细菌根本结构和动物细胞根本结构相比,少了成形细胞核,多了细胞壁5、营养方式:一般异养,因为体内没有叶绿体6、细菌的生殖:分裂生殖第四节真菌1、单细胞酵母菌分类 多细胞霉菌大型真菌3、结构特点3 细胞结构:都有 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核4几种真菌特点 酵母菌:除了根本结构,还有一个液泡 霉菌:有许多细胞连接起来的 菌丝构成直立菌丝:顶端着生孢子青霉:扫帚状,孢子是青绿色的曲霉:放射状营养菌丝

11、:提供水分、有机物 蘑菇:子实体:菌盖:菌褶下有孢子菌柄I菌丝:吸收 水分、有机物5、营养方式: 异养6、真菌的生殖: 孢子生殖5、真菌和细菌的比拟第四节 细菌和真菌在自然界中的作用细菌和真菌在自然界中的作用有:1作为分解者参与物质循环 。这些菌的营养方式是 异养腐生,他们在物质循环中的 作用是能将动植物的遗体和遗物中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐 等,这些物质又能被生产者吸收利用。2引起动植物和人患病,这些菌的营养方式为 异养寄生。如链球菌可使人患扁桃体炎; 臂癣和足癣是由 真菌引起的。棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉米瘤黑粉病等也是 由真菌引起的。3与动植物共生。有些真菌和细菌与

12、动物或植物共同生活在一起,相互依赖、彼此有利,一旦分开,两者都不能独立生活,这种现象叫 共生。例如,地衣是 真菌和藻类共生,根瘤 是豆科植物和根瘤菌 共生。|第五节人类对细菌和真菌的利用1食品的制作:菌的种类发酵原理应用酵母菌把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳酿酒、制馒头、面包,乳酸菌把葡萄糖转化为乳酸酸奶、泡菜醋酸菌把葡萄糖分解为醋酸制醋霉菌把淀粉分解为葡萄糖制酱、腐乳馒头或面包暄软多孔的原因是酵母菌发酵产生二氧化碳膨胀形成。酿造甜酒的过程是洗米、 淘米T蒸米T冷却接种T保温发酵。其中将糯米蒸熟的目的是 高温灭菌,用凉开水冲淋得目的是 为酵母菌提供适宜的温度。很快就将容器密封因为:酵母菌在无氧的环

13、境产生酒精,在有氧的环境中的产物是二氧化碳和水,没有酒精。所以发酵时尽量不要翻开盖。2食品的保存,防止食品腐败的原理是 |把细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖。 常见方法和原理为:食品保存方法原理牛奶巴氏消毒法咼温火菌罐头罐藏法袋装肉肠真空包装法破坏需氧菌的生存干蘑菇脱水法除去食物中水分,抑制菌的生长 和繁殖腊肉晒制与烟熏法咸采、咸鸭蛋腌制法果脯渗透保存法3疾病防治,有些真菌可以产生能杀死某些致病细菌的物质叫抗生素,如青霉菌能产生青霉,能治疗细菌性疾病。胰岛素的生产是将控制合成胰岛素的基因转移到大肠杆菌体内。大肠杆菌是生物反响器,这种技术叫 转基因 技术。利用大肠杆菌的原因是 繁殖速度快, 4

14、环境保护:细菌可以净化生活污水,因为在没有氧的环境中,一些杆菌和甲烷菌,通过发酵把有机物分解产生甲烷;还有一些细菌在有氧的条件下,也能够将有机物分解成 氧化碳和水,使污水得到净化。第五章病毒1形态:个体十分微小,只能用纳米表示,只能用电子显微镜观察。球状、杆状、蝌蚪状。2种类:根据病毒寄生的细胞不同:分为动物病毒、植物病毒、细菌病毒又叫噬菌体三类。3结构:由|蛋白质外壳和内部的遗传物质|组成,无细胞结构。4繁殖:寄生在 活细胞里靠自己遗传物质中的遗传信息,利用细胞内的物质,制造出新 的病毒。病毒离开了活细胞, 通常会变成 结晶体,当外界条件适宜时,病毒变侵入活细胞,生命活动 就会重新开始。第六

15、单元生物的多样性及其保护1、生物分类主要是根据生物的形态结构和生理功能等方面的相似程度。分类的根本单位是 种。2、 在被子植物中花、果实和种子往往作为分类的重要依据,如水稻和小麦的分类。3、 动物的分类除了要比拟形态结构往往还要比拟动物的生理功能。4、 植物分两类种子植物、孢子植物。种子植物分两类被子植物、裸子植物。孢子植物分 三类蕨类、苔藓、藻类。被子植物分两类单子叶植物、双子叶植物 。单子叶植物的叶脉为平行脉,双子叶植物的叶脉为网状脉。蕨类植物有根茎叶,苔藓植物有假根和茎叶, 藻类植物无茎叶和根。5、 给生物进行分类的意义:为弄清不同类群之间的亲缘关系和进化关系,更好的认识生 物的多样性和

16、保护生物的多样性 。6、 生物可以分为 植物界、动物界 和其他的几个界,每个界又被分为六个更小的等级,它们从大到小依次是|界、门、纲、目、科、属、种|。如果增加亚门,应处于 门和纲之间。7、分类单位越大,生物种类越多,生物的共同特征越 少,亲缘关系越远。 分类单位越小,生物种类越 少,生物的共同特征越 多,亲缘关系越近。8、 种是最小、最根本的分类单位,一种生物就是一个 物种,共同特征最多的分类单位是 种。9、 生物的多样性包括生物种类的多样性、基因的多样性、生态系统的多样性。10、植物中居世界第三的 苔藓、蕨类、和种子植物 。动物中居世界前列的 鱼类、鸟类、哺 乳类。我国被称为裸子植物的故土

17、。相对较少的生物种类是 爬行类。11、生物种类的多样性实质是 基因的多样性。基因的多样性对生物的 遗传育种改良作物品 种有重要意义。12、 一方面:每种生物都由一定数量的个体组成,每个个体的 基因是有差异的,它们共同构 成了一个基因库。每种生物都生活在 生态系统中,并且和其他生物种类相联系。另一方面:生物数量的减少或绝灭,会影响它所在的生态系统。同样,当生态系统发生剧 烈变化时,也会加速 生物种类多样性 和基因多样性 的丧失。13、 保护生物多样性的根本措施:保护生物的栖息地,保护生态系统的多样性。14、 植物活化石:水杉、珙桐。藏羚羊是我国特有物种。15、 生物多样性面临威胁的原因:乱砍滥伐、滥捕乱杀、环境污染、外来物种入侵16、 森林下降是因为 乱砍滥伐。藏羚羊数量减少是因为 滥捕乱杀。生活污水的排

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