我国各行业中冷链物流市场发展研究分析

1、2012年我国各行业中冷链物流市场发展研究分析 随着经济的发展和人们生活水平的提高，人们的消费观念逐渐从单一化、数量化向多元化、质量化转变。食品安全问题频发使得食品安全受到前所未有的重视，在供应链中有着重要地位的冷链物流迎来新的发展机遇。为了满足消费者需求，保证食品的新鲜、营养和安全，冷链物流体系发挥着越来越重要的作用。冷链物流的发展不但关乎政府和企业的社会道义责任，也直接影响着企业从消费需求出发的长远投资效益。 我国农产品冷链物流发展趋势分析 在农产品流通中，农产品冷链物流的供应链是一个非常重要的问题。冷链从广义上讲包括农产品、加工品、药品的冷链物流，而我们通常说的冷链物流主要是农产品的冷链

2、物流，包括生鲜农产品、肉、禽、蛋、奶的冷链物流和其加工品的冷链物流。冷链物流问题的解决不仅能让农民和消费者受益，也能为企业带来效益。 我国农产品冷链物流的特点，归纳起来主要有七个方面：一是冷链物流的空间巨大。这主要是因为我国农产品的产量、贸易量、消费量、加工的数量、流通量等都非常巨大，而且随着社会的发展及消费的升级，农产品的冷链物流成为了迫切需要。二是冷链物流基础设施在不断完善。目前，全国有冷藏库近2万座，冷库总容量1700万吨，其中近几年来新增冷库824座， 新增库容340万吨，增长7.94。到2015年，争取新增冷藏运输车4万辆，大幅提升冷链运输能力。预计到2015年， 国内冷链装备制造业

3、市场规模将达到3500亿元。三是冷链物流运输网络初具规模。我国已基本 建成全国农产品流通“五纵二横绿色通道”网络，实现了大批量农产品从南到北，大量的水果从西到东。四是冷链科技日趋多样化。多种多样的科技被应用在流通领域， 各种各样的现代化科技也开始运用在新鲜的农产品的采销过程中。生鲜农产品出口企业普遍实现了全程低温控制，大型肉类屠宰企业开始应用国际先进的冷链物流技术。低能耗、低成本的冷链处理技术被广泛推广。五是冷链物流运作模式呈现多样化。产地冷库储备型、批发市场区域配套型、销地配送型、干线运输型等各种各样的冷链库相继出现。六是第三方冷链物流快速发展。在流通过程中，有很多环节通过外包给第三方来做，

4、因为第三方更加专业， 这种专业化能够提高流通效率。七是冷链物流的发展环境日益改善。目前，我国通过法律、法规和相关标准的不断出台、完善和修订，使冷链物流的发展环境日益好转。我们有国际标准、国内标准、行业标准、地方标准以及各企业的标准，特别是国家发改委提出农产品冷链物流发展规划，这些标准及规划使我们的流通更加规范。 我国农产品冷链物流发展趋势从宏观趋势来看呈现一体化、链条化、信息化、规模化、网络化和高效化的趋势。一体化趋势即农产品从产地采收（或屠宰、捕捞）后，在产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温控制环境下，实现产品品质和质量安全、减少损耗、防止污染的一体化。链条化趋势即从产地

5、采收（或屠宰、捕捞）后，在产品分级预冷、加工包装、贮藏、运充分利用自己的优势，积极协调其他职能部门，通力合作，落实政府的各项惠农政策。 农产品的冷链物流还呈现出智能化趋势，即创新智能农产品冷链和智能冷库有效模式。智能农产品冷链是指将物联网的标识技术、识别技术、传输技术、应用技术应用在农产品冷链过程； 智能冷库则是将物联网技术应用在冷库入库管理，库内温度、湿度、环境管理、出库自动化管理，以产品在途冷链运送管理。 加快冷链物流建设的建议：一是推广现代理念； 二是明确国家“十二五” 冷链目标； 三是推广现代冷链物流技术。 我国医药冷链物流发展中存在的问题及对策 医药冷链物流是物流业的一个分支，既要满

6、足医药产品的高质量要求，又要满足冷藏品的特殊温度要求，越来越多的药品安全事件，使之成为关注的热点。结合我国医药冷链物流现状，指出了我国医药冷链物流存在的问题，并针对问题提出了现代医药冷链物流的发展策略，如完善药品冷链物流体系，采用先进的冷链物流技术及设备，完善医药冷链物流相关标准、监管制度等，给群众用药安全提供了保障。 医药冷链物流作为物流业的一个分支，是指为满足人们防病治病的目的而进行的冷藏医药品从企业生产到消费者使用之间的流通过程，涉及冷藏医药品的生产环节、运输环节、储存环节、使用环节等过程。随着我国医药流通规模的不断增大，原本作为药品流通供应链补充的医药冷链物流的发展更加引人注意。 医药

7、行业是目前快速发展的重要产业，是全球公认的最具发展前景的高新技术产业之一，它和人民群众的生命健康安全息息相关。医药冷链物流，是指医药产品在一定的温度范围内进行生产、加工、储藏、运输、配送、销售等过程，在整个过程中不仅医药品质量可以得到保证，还可以降低储运损耗，控制时间，节约成本。医药冷藏品的储藏和运输对温度、湿度、见光度等具有特定要求，医药冷链不同于一般的货物冷链，它比一般常温物流系统的要求更高，也更加复杂。医药冷链旨在保证易变质需冷藏药品的质量，在储藏和运输中保持低温为核心要求。 医药冷藏品主要包括疫苗类制品、血液制品，还包括注射针剂、口服药品、外用药品中需要在低温下储运的药品。疫苗由于其产

8、品的不同特性，在物流配送方面也不同于普通药品，有着严格的温度控制规定（即需要全程冷链，保持28恒温），即需要运用冷链物流。 近年来，频发的药品安全事件暴露了中国医药冷链的薄弱现状， 医药药品安全直接关系着民生和社会稳定，同时对我国的物流供应链特别是冷链物流提出更高的要求。冷链医药产品市场不断扩大，医药冷链物流质量管理面临着前所未有的机遇与挑战，医药冷链物流发展之路仍任重而道远。 我国医药冷链物流发展中存在的问题 医药冷链物流的基础设施落后：我国医药公司运输药品方式普遍是批次多，但每批规模小，所以很难使冷藏品的集运上规模，物流公司想要解决这个问题很困难。冷藏品难运输和难托运是目前医药企业面临的最

9、大难题。特别是在不发达的二线城市，物流市场落后，具备冷藏品运输条件的物流企业寥寥无几，因此很多医药企业被迫规定，冷藏品不得托运 。另外我国的冷链设施不完善，冷链物流装备不足：铁路方面，冷藏车仅占总量的2左右；公路方面，我国的保温车辆约有3万辆，而美国拥有2O多万辆。所以我国冷链物流的落后严重制约了我国医药配送业务的发展。 医药冷链物流的专业技术落后：目前我国冷藏品专业技术落后也是阻碍医药冷链运输的一大枷锁，对温度不能实现实时监控，在运输过程中温度的变化不能随时收集数据，如果在运输过程中出现问题，就不能及时发现，及时解决，所运输药品的质量也得不到保证。现在一些企业只在药品出货和进货时对温度进行人

10、工确认，所得到的数据是不连续的，要想获得连续性温度数据，必须对运输环节采用实时监控。 医药冷链物流的相关企业投入不足；医药冷链物流规范标准缺失；医药冷链物流监管体系落实不到位；医药冷链物流信息化程度滞后；医药冷链物流的专业人才匮乏。 中咨网（）研究部研究总结我国医药冷链物流发展策略：完善医药冷链物流体系；大力发展第三方医药冷链物流；采用先进的医药冷链物流设备和技术；联合相关企业，完善医药冷链物流相关标准；完善医药冷链物流监管制度；加快医药冷链物流信息化建设；制度医药冷链物流人才培养政策。 针对我国医药冷链物流的发展瓶颈，完善医药冷链物流体系，采用先进的冷链物流设备及技术，完善医药冷链物流相关标

11、准，监管制度等一系列措施的实施将有效的避免医药冷链出现断链，促进我国医药冷链体系的进一步完善。 果蔬冷链物流的发展困境及对策 冷链是指敏感性产品生产、贮藏、运输、销售各个环节中，始终处于预先制定的低温环境下，以保证产品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。目前有三类产品必须经过冷链，一是生鲜农产品，包括果蔬、肉禽蛋、水产品、花卉等；二是加工食品，如速冻食品、熟食制品、奶制品、冷饮制品等；三是药品、化工、航天等特种商品。 我国是农业生产和农产品消费大国。 目前蔬菜产量约占全球总产量的60 。水果和肉类产量占3O ，禽蛋和水产品产量占40 。近年来我国生鲜农产品产量快速增加，每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域，冷链物流比例逐步提高。目前我国果蔬冷链流通率达到5，冷藏运输率达到15，冷链物流的规模快速增长，农产品冷链物流初具规模。 但是，由于我国果蔬产业基础薄弱，农民组织化程度低，果蔬采收和流通设施落后，果蔬优质率低，因此造成果蔬采后腐损严重，物流成本高。据有关部门估算，全国每年果品腐损近1200万吨，蔬菜1.3亿吨，按每公斤一元计算，经济损失超 过上千亿元。我国农产品物流总额占社会物流总额的比重一直呈现下降趋势。 国内果蔬物流发展存在的主要问题：物流运作模式落后，物流链断裂现象严重；