邵阳市中小学校学生伙食费管理办法

1、邵阳市中小学校学生伙食费管理办法一、总则第一条为了规范和加强中小学校学生伙食费管理?防止教育“一边免费、一边乱收费”问题的发生?切实减轻学生负担?根据中华人民共和国价格法、湖南省行政事业性收费管理条例以及国家和省一系列有关规范教育收费治理教育乱收费的文件规定?结合我市实际制定本办法。第二条凡我市境内公办中小学校学生伙食费的收取与管理均遵守本办法各项规定。二、学生食堂的管理第三条学生食堂饭菜价格应遵循省规定的义务教育学校“保本不盈利”和高中学校“保本微利”的基本原则?做到取之于学生?用之于学生。学校不得从学生伙食费中赚,提,取公用经费和教师福利。第四条学校不得将学生食堂承包给个人经营?以确保学生

2、食堂的非营利性。公办学校原来已承包出去的学生食堂?要中止承包予以收回。严禁将学生饭菜供应外包给公司或教职工家属。第五条学生食堂必须实行财务独立核算?参照国家事业单位财务准则标准建帐?设立单独的财务帐目?不得与学校的公用经费、勤工俭学收入以及其他收入统在一起管1 理?原来已经混淆统在一起管理的?要剥离出来。要建立伙食费台帐?学生食堂伙食费的收支情况?应分月定期张榜向学生公布第六条加强学生食堂伙食的民主管理和监督?建立食堂伙食监管机制和评价体系?由学校领导、食堂管理人员、教师、学生或家长代表组成食堂伙食监管评议委员会?负责对学生食堂伙食进行日常监管和客观评价?促进学生食堂的改进。第七条学生食堂水、

3、电单独装表计量?不得与办公、教学、宿舍用水用电混合分摊。对于原来学生食堂水电没有单独计量的学校?各地教育主管部门要责令其限期改造过来。第八条学校教师不得在学生食堂享受福利用餐?学生食堂的节余不准用于教职工福利开支。对于办学规模较大、设有专门教职工食堂的学校?教职工食堂伙食同学生食堂的伙食要分开核算。因办学规模和条件有限?教师需在学生食堂用餐的应购票、购卡或交纳开餐伙食费?做到与学生就餐一视同仁。学校不得在学生伙食费中为教师提供福利性质的免费餐?更不准教师按班级就餐人数在学生伙食费中提成。第九条学校必须严格遵循学生自愿就餐的原则。学生能够回家吃饭且又不影响上学的?不得强制学生在校就2 餐。不允许

4、对离家近的学生因不愿在校就餐而在报名上学等问题上给予歧视。第十条无寄宿条件的学校?只允许对自愿在校就餐的学生开中餐?确需加开早餐的?学校必须报经当地物价、教育主管部门批准。第十一条食堂供学生使用的餐具必须认真清洗并高温消毒?但一律不得收取消毒餐具费。三、学生食堂的成本核算第十二条学生食堂伙食费成本开支范围1、购买粮、油、菜、佐,配,料所需费用及运杂费支出。学生食堂对物资的采买要做到精打细算?事先要有计划安排?对物资采买建立验收、管理制度和内部监督机制?避免因管理工作不善而造成损失和浪费。2、 学生食堂购买所需燃料?以及食堂所耗水费、电费的支付。3、 食堂员工工资的支付。食堂员工人数只能按实际需

5、要进行配置?按当地社会职工行业平均工资水平计酬。食堂管理人员属学校正式员工并由财政拨付了人头经费4、 学生食堂易耗物品的开支。如餐厅用碗、筷和厨房用厨具等易耗物品的购置与维护。35、 学生食堂内墙体刷新、食堂管线等简易维护维修所需经费开支。6、 学生食堂剩饭剩菜变卖等其它收入应纳入食堂财务统一管理?冲减相应支出。第十三条学生食堂除原料、辅料、燃料、工资、易耗物品购置和简易维护维修等成本费用开支外?义务教育学校每期的伙食费节余应控制在伙食费收入的3%以内、普通高中学校每期的伙食费节余应控制在伙食费收入的5%以内不得突破?以确保学生饭菜质量。伙食费节余部分可以跨期跨年滚存?最终只能专项用于学生食堂

6、的锅炉更新或添置、以及学生食堂的大宗维修。四、学生食堂的开餐形式第十四条学生在学校食堂就餐的形式?由各地各学校根据实际情况因地制宜?可以是刷卡,凭票,就餐?也可以是统一配餐,可以是供应套餐?也可以是饭、菜分列单供。高中阶段学校?对于学生有要求?食堂具备条件的?还可应学生所需按低于市场价格供应即时小炒。第十五条学校不具备统一配餐条件?只提供自带饭菜加热服务的向学生一次性收取饭菜加热服务费用不超过50元?用于厨工工资、水电费、燃料费开支。具体收费标准由当地价格、教育主管部门在限额内核定。第十六条刷卡就餐学校?首次办卡免费?补办就餐4卡按每张10元的标准收取工本费。五、学生食堂饭菜价格调控第十七条严

7、格控制中小学校学生食堂饭菜价格水平。各中小学校应加强和改善学生食堂管理?通过精心安排学生的食膳?有效控制饭菜价格上涨?自觉维护学生利益?确保学生健康成长。1、 学生食堂饭菜要在加强成本核算的基础上?严格控制价格水平。根据我市实际情况?充分考虑学生的不同需求和消费能力?兼顾各地中小学校现行学生伙食费标准的差异和消费水平的不同?不论是实行统一配餐?还是刷卡,购票,自主配餐的学生食堂?均分别确定四个档次的指导价格标准。所有实行配餐的中小学校?学生食堂必须保持至少一个指导价格档次的配餐供应。即时炒菜只限在有条件的高中学校食堂实行。2、 中小学校食堂饭菜价格?除即时小炒外?配餐标准均含饭、菜在内?其中:

8、饭为每餐三两优质中晚稻米饭?菜为一菜一汤,一荤一素或一荤一汤,或两菜一汤,一荤一素一汤,和三菜一汤,两荤一素一汤,。饭菜单供的?其中:米饭为早籼米或优质中晚稻米?菜由学生自主选定其价格档次。学生食堂早餐供应为粉、面或包点的?由学生自主选择食膳品种。3、 实行学生食堂饭菜价格公示制度?食堂当天的饭菜5、时在醒目位置进行公示4、各地中小学食堂饭菜的指导价格?由县市区价格部门会同教育主管部门商定。各县市区价格部门应在广泛调研的基础上?从当地或各学校的具体情况出发?会同教育主管部门认真研究、在全市指导价基础上?合理确定当地中小学校的指导价格?努力保持学生食堂饭菜价格的基本稳定。原则上?各县，市,中小学学生伙食标准应略低于市直学校?农村学校应略低于城镇学校。5、各中小学校在指导价格框架内?结合本学校实际确定具体伙食费标准?并报送当地价格部门和教育主管部门审查核准?及时办理服务价格登记证。第十八条各级价格部门和教育主管部门?要切实加强对中小学校学生食堂伙食费的监管?定期或不定期开展巡查和督查