畜禽生产学科电子教案：第一章 猪的生产（69）

1、第一章 猪的生产第六节  仔猪培育                                   一、教学目标 1.知识目标：理解哺乳仔猪、断乳仔猪和后备猪的生理特点，掌握哺乳仔猪、断乳仔猪的饲养管理技术

2、要点。 2.技训目标：能够熟练进行断齿、断尾、去势等。 二、教学重点与难点 1. 教学重点：哺乳仔猪、断乳仔猪的饲养管理技术要点。 2. 教学难点：提高仔猪成活率和生长速度。 三、教学方式：讲授 四、教学课时：10课时 五、教学内容 一哺乳仔猪的饲养管理    1哺乳仔猪的特点：新陈代谢旺盛、生长发育快、生理上不成熟    2影响哺乳仔猪存活的关键因素：温度、疾病、母猪的挤压、营养源的缺乏和环境的突然改变。 

3、;   3养好哺乳仔猪的关键措施：保温；早吸、吸足初乳；防病；防压；补料；促进生长。    4仔猪没有足够的乳源的解决方法：哺乳仔猪的寄养和人工哺乳   1寄养：保姆猪的选择；寄养成功的关键；   2人工哺乳：人工乳的配制 二断奶仔猪的饲养管理 1断奶仔猪的断奶方法及各种断乳法的优缺点：一次性断乳法、分期分批断乳法、逐渐断乳法、早期断奶。2断奶仔猪的饲养管理：两维持，三过度    三后备猪的饲养管理

4、0;           2.后备猪这一阶段的特点：生长发育快、消化能力强      3、后备猪的特征      4、后备猪的饲养管理：营养、运动     1小猪长骨：日粮中要富含矿物质、维生素、     2中猪长肉：日粮中除富含矿物质、维生素外，还要增加蛋白质含量&#

5、160;    3大猪长膘：减少蛋白质和能量的供应量，适当增加一些青、粗料，降低饲料本钱                 第七节   肉猪高效生产技术 一、教学目标： 1知识目标：理解肉猪生长发育的特点和规律；掌握生长肥育猪的高效生产技术要点。 2技训目标：猪群保健。 二、教学重点与难点  1.&#

6、160;教学重点：肉猪高效生产技术要点。 2. 教学难点：适时出栏。 三、教学方式：讲授 四、教学课时：6课时 五、教学内容    肉猪：71180日龄，期间增重7585kg，平均日增重700800g，    肉猪的主要特点：生长速度最快，饲料消耗最多  肉猪高效生产的主要目的：在最短的时间内、以最低的生产本钱、获得最多最好的猪肉产品 一肉猪高效生产的含义     1.高生产效率：高增重

7、速度；高周转速度；低管理本钱     2.高饲料效率：      3、高产品效率：胴体品质高；出栏猪成品率和整齐度高；市场信息畅通   二肉猪生长发育的特点和规律           1肉猪2060kg前期：平均日增重600700g     2肉猪6090kg后期：800或1000g以上 

8、    3肉猪7585kg：增重最快      2.肉猪骨骼的生长发育规律：     1胚胎期：“中轴骨生长慢；“外围骨和头骨生长快；外观表现：体短、高、窄、头大 2出生后：“中轴骨生长加快；“外围骨和头骨生长相对变慢；观表现：体长、矮、宽 3.各组织的相对生长发育规律：小猪长骨，中猪长皮，大猪长肉， 肥猪长膘    三肉猪高效生产技术   

9、60;     ：         2.重视饲料营养：能量：每kg日粮含消化能12.55MJ,猪增重较快、饲料消化率和胴体瘦肉率较高 蛋白质粗蛋白：2060kg1617%；60100kg1416%其中赖氨酸要保证68% 3.提供适宜环境：        4.进行合理饲喂：       &#

10、160;5.提倡猪群保健：        6.改善猪肉品质：        1防止黄膘肉产生：脂肪呈黄色或猪肉呈黄色；原因是黄疸病和饲料色素沉积        2建立饲料原料质量检测制度        3重视卫生防疫，严格药物使用    &

11、#160;   4实行高营养，提高瘦肉率        5“以猪为本合理管理        6适时出栏：二元杂，8595kg；三元杂，95115kg；杂优猪 114120kg   第八节   猪场建设与设施 一、教学目标： 1.知识目标：了解猪舍的主要设施；理解猪场场址选择及建筑物的规划布局。 2.技训目标：

12、设计一个中小型的猪场。 二、教学重点与难点  1.教学重点：猪场场址选择及建筑物的规划布局。 2.教学难点：猪场的设计。 三、教学方式：讲授 四、教学课时：8课时 五、教学内容   一猪场场址的选择及建筑物的规划布局      1猪场场址应具备的条件     1地形地势：地势高燥、平缓、背风向阳     2土壤土质：透气透水性强、受各种污

13、染的程度低     3水电条件：水源充足、卫生；电源方便、稳定和充足     4交通条件：交通方便，距离交通主干道1000米以上，一般公路500 米以上     5周围环境：巨居民区500米以上，距其他工厂至少1000米以上      2猪场的总体规划与布局        猪场建筑物的功能分区：生产

14、区、管理区、生活区和隔离区，各区按地势和全年的主风向合理的按顺序布置。     二猪舍建筑要求 一列完整的猪舍，主要是由墙壁、地面、屋顶、门窗、通风换气装置和隔栏等局部构成。其各部结构的建筑要求如下：  1墙壁：巩固耐久、保温隔热     2屋顶：屋面是猪舍散热最多的局部，结构简单，经久耐用，           保温性、防潮隔热性好 3地面：保温

15、、坚实、平整、不透水、防滑，易于清扫消毒 4门窗：双列式猪舍：宽度不小于15米，高度不低于2米， 单列式猪舍：走廊门要求宽度不小于1米，高度182米。     5通风设备：半开放式猪舍，一般不加专用通风设备。密闭式那么必须安装通风设备，特别在冬春季，而夏秋季可利用门窗通风换气，要防蛇鼠进入。 6猪栏：猪栏间的隔墙的高度，一般要求公猪栏12米，母猪为08米幼猪和肥猪为07米。   三养猪设备：饲料加工设备、仓储设备、物资运输设备、消毒设备、供水设备、化验设备、称重设备、产床、保育栏、料槽

16、或料箱。                     第九节  现代养猪生产 一、教学目标： 1知识目标：了解现代化养猪生产的根本特点和关键技术措施，了解现代化养猪的生产工艺。 2技训目标：无 二、教学重点与难点 1.教学重点：现代化养猪生产的根本特点和关键技术措施 2.教学难点：养猪的生产各工艺环节的工作程序。

17、 三、教学方式：讲授 四、教学课时：4课时 五、教学内容   一现代养猪生产的特点      1用现代的设施、设备来装备猪场      2选用性能优良的猪品种或品系，建立良种繁育体系      3用现代营养科学的最新成就      4用严格的卫生免疫、防疫体系做保障   

18、;   5具有完善的管理体系   二现代养猪生产的工艺流程：有配种、妊娠、分娩三个工序      1六阶段饲养五次转群生产工艺流程大型工厂化养猪场         空怀配种车间7-14天-> 妊娠车间114天->产仔哺乳车间30-35天、8kg-> 保育车间30-35天、20 kg -> 育成车间30-35

19、0; 天、45 kg-> 肥育车间60-90天、90 kg 2五阶段饲养四次转群生产工艺流程中小型工厂化养猪场        空怀配种车间7-14天-> 妊娠车间114天->产仔哺乳车间30-35天、8kg-> 仔猪保育车间30-35天、20 kg-> 生长肥育车间 90-100天、90 kg 3四阶段饲养三次转群生产工艺流程中小型工厂化养猪场   &#