城南中心小学免费午餐工作实施方案

1、城南中心小学免费午餐工作实施方案城南中心小学免费午餐工作实施方案提要：深入贯彻科学发展 观，以促进农村小学生的健康成长为宗旨，切实体现党中央 更多精品源城南中心小学免费午餐工作实施方案我校为贯彻落实国家中长期教育改革和发展规划纲要，促进 教育公平和义务教育均衡发展，切实提高和改善农村小学生营养状 况，增强学生体质，促进学生健康成长，特制定我校“免费午餐工程” 实施方案。一、指导思想深入贯彻科学发展观，以促进农村小学生的健康成长为宗旨， 切 实体现党中央、国务院对农村义务教育学生的关爱，以改善农村小学 生的营养状况为重点，以提高学生健康水平为目标，以促进教育公平 为根本，促进我校学生健康成长，办

2、好人民满意的教育。二、实施步骤（一）准备阶段1 .成立工作领导机构组长：z （校长）、z （支部书记）副组长：z （副校长）组员：z （总务主任）、z （安保主任）、z （政教主任）、。职责：全面负责学校“免费营养午餐”的宣传；原料采购贮存； 食品加工过程的安全监督；工作间的卫生管理及定期消毒； 设备的科 学使用及管理；午餐的发放；餐具的清洗消毒；档案的建设及管理。2 .宣传小组组长：z组员：z及各班主任职责：利用校园广播、黑板报、手抄报、发放传单、宗教集会等多种形式向学生及社区群众深入全面的做好 “免费午餐”的宣传工作， 要让大家都知道“免费午餐工程”是党中央、国务院对农村地区学生 的关爱，

3、是一项民心工程。3 .工作小组组长：z组员：后勤人员、食堂工作人员职责：负责“免费午餐”的原料采购贮存、清洗消毒、食品加工、 食物发放、保证学生能吃好吃饱。对于剩余食物坚决杜绝重回餐桌， 要做好回收处理，并详细记录在案，严把食品的卫生安全关。4 .监督小组组长：z成员：周玲（乡纪委书记）、覃庆勋（XX村委支书）、周引初（XX 村委主任）、韦建红（学校工会副主席）、韦荣喜（学校校医）职责：负责跟踪监督“免费午餐”从原料采购贮存、清洗消毒、食品加工、食物发放、剩余饭菜的回收处理的整个过程。并监督厨房的卫生及定期消毒工作，如有异常，应及时向学校反应，并认真做好 记录(二)实施阶段1 .负责午餐工程人

4、员工作职责(1)食堂管理人负责全面工作，带领全体食堂人员确立真正为 全校师生服务的思想，不断提高政治业务素质。把好安全、质量、卫 生、采购食品关，食品及原料的进货应注意定点、并要求做好索证管 理工作，并要做好各类台帐记录。(2)杜绝腐烂变质食品的销售，定期或不定期进行食堂卫生大 扫除，严格执行主管部门规定的体格检查，做到持证上岗。(3)力增加服务项目和菜肴花色品种。确保全校师生能吃到热 菜热饭。并且做好除四害工作，确保食堂内无嶂，无鼠、无蝇、无蚊、 做好环境卫生确保全校师生身心健康。(4)注意节约、杜绝浪费，经常检查、保养所有的食堂设备， 做好防火、防盗等安全工作。(5)做好考勤考绩，提倡文明

5、服务，奖罚分明、表彰先进，防 止不良现象的发生。(6)虚心接受听取师生意见，推进食堂工作全面提高。2 .采购员工作职责(1)食堂采购人员要有对学校负责，对全校师生负责的责任心。(2)要从正规厂家采购粮油。(3)严禁采购劣质和霉变粮油。(4)购买蔬菜要新鲜，不采购霉变和腐蚀的蔬菜。(5)要按食堂所需要求买菜，不得克扣。(6)买菜到食堂要有人验收、签字。(7)购置所有食物一律保留正式票据。3 .档案员职责(1)热爱本职工作，认真学习档案法规与业务知识，做到依法 制档。(2)努力按照档案工作规范，做好学校各类文件材料的形成、 积累、立卷、保管工作，保证案卷质量，维护文件材料的完整、准确、 系统。(3

6、)热情接待查阅人员，切实做好为全校师生服务。(4)加强档案的管理和档案管护的技术业务学习， 严格执行档 案室管理制度，保持档案室的清洁，做好“八防”工作，确保档案 安全。(5)严格档案管理，规范档案查阅或借阅工作，做好借阅工作 的登记，防止档案流失。(6)自觉接受上级档案部门和专业人员的指导，积极参加有关 档案工作的学习与交流。4 .食堂工作人员职责(1)办理健康证，保证食堂工作人员无传染性疾病。(2)上岗前要集中培训，工作期间着工作服，要衣着整洁，确保个人卫生干净(3)严格按照学校安排的食谱加工食物，菜类要拣择清洗(4)各司其责，协调统一。四、亟待解决的问题1 .学生吃饭厅有待上级拨款建设。2 .食堂各项设备有待添置3 .学校雇佣