速冻蔬菜出口认证

1、青岛检验检疫局出口食品生产企业备案/注册申报材料目录企业名称：自理报检单位备案登记证书编号：3701具体备案商品名称（应与备案证明一致）申报形式初次申请（）延续备案（）重新申请（）申请类别备案（）国外注册（）所 附 材 料 清 单序号材料名称页数/ 份份数备注企业 提 供1出口食品生产企业备案申请书：封面加盖企业印章，见附件442出口食品生产企业备案证明（即原卫生注册登记证书）复印件，加盖企业印章（初次申请无需提供 ）13企业工商营业执照 复印件，加盖企业印章14食品生产许可证复印件，加盖企业印章15组织机构代码证 复印件，加盖企业印章16法定代表人或者授权负责人（需提供授权委托书）身份证明：

2、身份证或护照复印件，加盖企业印章17企业卫生质量管理人员和专业技术人员资质证明的有关情况：资格证明或培训证书等复印件，加盖企业印章18企业通过认证以及企业内部实验室资质证明的有关情况（获得第三方认证和实验室CNAS认证等）复印件，加盖企业印章19申请备案企业自我声明和出口食品生产企业备案自我评估表及“递交证据”材料：封面加盖企业印章，详见附件5110“企业安全卫生控制体系文件”：包括以危害分析和预防控制措施为核 心的食品安全卫生控制体系文件111HACCP体系文件：限7大类产品目录内，详见申报材料注意事项2112申请备案产品企业自检自控计划113厂区平面图、车间平面图、人流图、物流图、水流图（

3、气流图只对肉 食品）等114备案产品工艺流程图：包括备案证明中载明的所有备案品种115申请备案产品的说明书：具体要求详见申报材料注意事项3116生产加工工艺其它相关资料 ：如产品工艺介绍、关键工艺流程附注说明等，详见申报材料注意事项4117企业原辅料和食品添加剂的种类、来源和使用方法等资料118备案产品风险分析报告和市场分析报告：只对初次申请企业119驻地公安机关出具的生产车间所在地“地址证明”及“隶属企业证明”文件：原件及复印件，加盖企业印章，适用于企业生产车间所在地地址与企业营业执照的“法定地址”不在同一地点时1以下材料需要在规定的时间提交20企业工商营业执照正副本原件、食品生产许可证原件

4、、组织机构代码证原件：上述材料在评审组实施现场评审时由申请企业直接向评审组提交，由评审组进行现场审验121全套申请材料的电子版本光盘2份：包括本次申请的全套材料和整改报告及随附证明材料，详见申报材料注意事项6。企业在上交整改报告时，一并提交全套申请材料的电子版本光盘2份。2注：申请材料填写要求详见下面申报材料注意事项申报材料注意事项1、出口食品生产企业备案申请书一式 4份，圭寸面加盖企业公章，产品名称应与出口食品生产企业备案证明 载明的产品名称一致，联系人为具体经办人，申请收到日期由检验检疫局工作人员填写，企业名称、地址、 法人的信息 必须与工商营业执照一致， 实际生产工厂与企业工商执照地址不

5、一致时应有地方 相关政府部门出具的证明。卫生质量体系运行状况应申明已运行 3 个月，具体 填写要求详见申请书中的填表须知 。2、出口食品生产企业备案需验证 HACCP 体系的产品包括：“罐头类、水产 类（活品、冰鲜、晾晒、腌制品除外） 、肉及肉制品、速冻蔬菜、果蔬汁、含肉 或水产品的速冻方便食品、乳及乳制品类”共 7 大类。企业在申请时还须提供 HACCP 体系文件（含 HACCP 计划和危害分析工作单等） 。3、产品说明书的内容应包括以下几个方面： （ 1）产品名称，应采用能反映 食品真实属性的专用名称； （2 ）产品所用的原、辅材料，包括添加剂的名称及含 量，按规定在配料清单中注明； （3

6、 ）产品特性，如水分活度氏， PH 等；（4 ）产 品规格，内、外包装的材料及包装形式； （5 ）产品的保存方式及保质期，非常温 条件下保存的应说明贮藏温度及其他贮存条件； （6）产品的预期用途， 包括产品 预期使用者和使用方法（如即食或进一步加工处理后食用等）; （7 ）产品卫生质量标准等。4、企业应提交每一类出口食品的具体生产加工工艺，包括工艺流程图、工 艺描述和关键加工环节技术参数等。 （ 1）工艺描述是针对工艺流程图表述的加工 过程就工艺（加工）条件、控制要求等方面的内容进行具体描述，一般采用表格 形式，与工艺流程图对应。（2）关键加工环节技术参数是对工艺描述中有关热处 理条件（热力加工设备、加热时间与温度等） 、冷处理条件（速冻设备、温度及 时间，冷藏条件等）、其它关键控制点等进行具体描述，是工艺描述的进一步具 体说明。（3 ）要求实施 HACCP 验证的七类出口食品企业，所提交的产品说明书 和生产加工工艺要求应当与所进行的危害分析一致5、企业申报材料统一为 A4 纸规格，按材料目录顺序左侧装订后放于标准 的纸质档案袋中，并在档案袋正面注明企业名称、申报品种、联系人、联系电话 （建议提供手机号，以便于联系）等主要信息。6、全套申请材料的电子版本光盘 2 份：包括本次申请的全套材料、整改报 告及随附证明材料， 要