酒店见习报告范文

1、亲爱的朋友， 很高兴能在此相遇！ 欢迎您阅读文档酒店见习报告范文， 这篇文档是由我们精心收集整理的新文档。 相信您通 过阅读这篇文档， 一定会有所收获。 假若亲能将此文档收藏或者 转发，将是我们莫大的荣幸，更是我们继续前行的动力。酒店见习报告范文见习是每个学生出来社会的必经之路， 那么你们知道酒店专 业的同学们的见习报告怎么写吗 ?下面是为大家带来的，仅供参 考。 1：一、酒店介绍_酒店是由香港中昌集团有限公司投资， 以五星级标准兴建 的集客房、餐饮、娱乐、商贸、办公、会议于一体的商务度假型 酒店，于 xx 年 6 月 27 日试营业， 9 月 29 日正式开业，总投资 1.6 亿人民币。酒店

2、依山傍水而建， 它由八层半月形主楼及四层塔式裙楼组 成，外形仿弥勒佛。酒店坐落于常平开发区内，远离闹市，空气 清新，环境幽雅， 且毗邻湖光山色秀美、 汇集中国传统文化精髓、 被誉为东莞四大名景之一的隐贤山庄。 自然生态环境和人文环境 相得益彰， 形成了以房地产带动旅游业， 以旅游业促进房地产发 展的良好格局， 是目前东莞地区特色独具， 魅力无限的五星级标 准酒店。酒店的大堂气势恢宏， 装饰古朴典雅， 匠心独运。全部选用进口名贵家订制而成私鸡茨木， 瓷器全部采用瓷都景德镇瓷器订 制而成。 同时酒店的每一细微处均能体现传统文化的精髓。 特别 是仿明清风格的 181 间豪华客房， 空间宽敞可与任何一

3、家五星级 酒店媲美。室内明亮通透，格调富贵典雅，浪漫别致，采用落地 玻璃与户外间隔，延伸自然美景温馨现代的享受尽在其中。酒店餐饮设施较多，环球各地美食， 殷勤优雅之服务， 满足 不同宾客饮食休闲之需要。 丽晶殿中餐厅， 各地风味时令小吃及 传统精美中式菜肴任君选择。“梦之夜”夜总会拥有 49 间豪华 箱包，超大表演舞台， 每晚精美歌舞呈现出不穷服务体贴， 超值 享受 ; 其他服务设施也一应俱全 ; 精品屋，室外游泳池，网球场， 大型停车场，车队服务，多功能会议室，商务中心，桑拿等，能 充分满足宾客各方面的要求。二、岗位介绍总机是酒店对客的第一个窗口， 客人对酒店的第一印象往往 通过电话产生。

4、总机话务员的职责就相当重要了。 _对接线生要 求严格：熟悉本组范围内的所有业务和知识 ; 认真做好交接班工 作; 按工作程序迅速、 准确地转接每一个电话 ;对客人的询问要热 情、有礼、迅速地应答 ; 主动帮助宾客查找电话号码或为住客保 密电话 ;准确地为客人提供叫醒服务 ; 掌握店内组织机构， 熟悉店 内主要负责人和各部经理的姓名、 声音; 熟悉市内常用电话号码 ; 熟悉有关问讯的知识 ; 掌握总机房各项设备的功能，操作时懂得 充分利用各功能键及注意事项 ; 特别是严格保密客情资料。商务中心是酒店的一个营业场所， 商务中心文员主要是对客 进行服务。 为客人提供收发传真、 复印、 翻译和上网发送

5、 E-mail 等服务，并为客人保密 ; 为客人办理飞机票、火车票、旅游票的 代订服务 ; 迅速、准确地回答客人有关商务和旅游方面的各种问 题; 提供常用办公小文具， 供客人随时借用 ;提供最新商务信息和 商务服务咨询业务及国际国内长途电话。文员每班次认真检查， 确保设备设施处于良好状态， 定期做好商务中心内各种设备设施 的清洁和保养工作 ; 发挥工作主动性和积极性，搞好同事间的团 结和协作，完成上级交办的其他任务。三、工作总结1. 初到 _的复杂心情XX年7月1日，我们25个同学在学校的带领下踏上了南下 的路，一路上我们都很兴奋， 一路的新鲜感包围着我们每一个人 . 中午从学校出发直到下午三

6、点多火车才缓缓开动，从中午开始， 我们都是忙碌，从学校到火车站的路上，我们没有一丝悲伤， 可 能是因为太多的行李让我们无暇去悲伤。 送我们的同学在火车窗 外对着我们微笑挥手告别，那时，我真的很感动，原来同窗情到了分别时也是可以掉眼泪的坐一夜的火车真的很辛苦，车厢内挤满了人， 又有点热，根本就睡不了觉。过了很多站，在7月 2日的早上 5点多，我们终于到达了目的地。走出火车站，我们看到了不一样的天空， 觉得那云朵离我们很近， 让我们看的太清晰， 因此东莞在我的第一印 象中留下了很假的天空。 从火车站去酒店的路上， 我们就开始感 受酒店对我们的关怀， 人力资源部经理帮我们搬行李， 回到宿舍， 后勤人

7、员带我们去买生活用品。 但是在我们看来， 这里的环境并 不是想象中的那么好， 很多东西都让我们感到失望。 到了这里大 半天都没有一个地可以打电话向家里报平安，当时真的很凄凉。 下午我开通了武汉的号， 假装很坚强的告诉家里我在这里感觉很 好。当我拨通朋友的电话时，眼泪就情不自禁的流了下来。 人生 地不熟，只有自己孤单的身影， 心里没了亲人的依靠， 我的内心 很害怕，很想打道回府。直觉告诉我这个地方不是那么适合我， 但是我还是要毫无选择的留下来，留下来经受考验。培训， 接下来的是两天半的入职培训。 这两天让我渐渐接受 了这里不如我愿的东西， 但是内心那个痛时常会刺痛我。 分岗了， 因为眼睛的问题我

8、被分到了总机房， 最轻松最无聊的工作， 在这 里根本找不到我的人生追求， 千里迢迢来到这里就为这点事， 心 里很不是滋味，但是我又只能别无选择的接受，心里默默规划，一定要让自己坚持一个月。就这样，我的见习工作生活开始了， 没有一点兴奋的开始了。2、体验商务总机生活人力资源部就我们正式交给了各部门， 见到了和蔼可亲的前 厅经理。正式上岗前，部门又对我们进行了针对性的专业培训， 刚开始是大窜的分机表和酒店的应知应会开始，一天的八个小 时，我们都坐在那里看那些东西，过的很无聊。两天后，我们开 始试着接电话， 因为对酒店业务不熟， 很多情况都不知道该如何 处理，老是转错电话而导致有人投诉。 心里开始有

9、了压力， 看起 来简单的工作做起来并不是那么简单。 但是令我骄傲的是： 因为 我的声线一直都很好， 总机应答语很快就被我找到了感觉。 后来 有一次在接客人电话时， 客人赞扬说我的声音很甜美， 我想酒店 在那时通过我的声音给客人留下了美好的第一印象。刚开始的一周， 都会有老员工带我们上班， 在这期间， 我感 受到了什么叫受人欺负， 那些在总机房的女孩子都比我们小， 但 是她们的工作熟知度都比我们高。 因为总机房的设施设备都是固 定的，很多操作也是规范的， 如果不训练的很熟练， 接到电话时 就会因为紧张而出错。当我们把她们认为很简单的东西弄错时， 就会看到一张很不耐烦的脸， 有时候还会被领班批评一

10、通。 这些 我都默默的忍受着， 庆幸的是我的接受能力不错， 通过半个月的工作，总机房的工作我都可以独自游刃有余的操作了工作流程是熟练了， 往往就因为太熟练而简化步骤， 忽略细 节，造成比必要的客人或高层领导的投诉。 有一次， 我独自当班 时，那时的电话很多， 接完一个马上那个又响了，或者两个同时 响。这时候我们会用 hold 电话的方法来让客人等候，因为电话 太忙，同时 hold 了两个电话，我在接完一个电话去拉线回来时 不小心挂断的客人的电话， 等客人在打过来时， 客人的声音明显 感觉到不耐烦了。 经我耐心仔细的跟客人解释后， 投诉才不至于 闹的很大。 这次让我深刻感觉到， 任何一项工作再熟

11、悉也要仔细 的去做，这样才会更完美。因为商务中心和总机房只有一个领班在负责管理， 所以总机 房的接线生就必须要学一点商务文员的知识， 以备不时之需。 商 务总机成为了一体， 老员工也在陆续的辞职， 也有新的接线生来 到总机房，我们也逐渐的变成了老员工。熟知总机房业务后， 领 班对我们进行了商务中心知识的培训，如何熟练的试用复印机， 传真机 ;如何为客人提供订票服务 ; 都是培训的重点。 在商务中心 的工作， 让我看到了希望， 从总机房用电话与人交流到了在商务 中心与客人面对面的交流， 这对我是一个挑战， 对服务一直都是 我的弱项，与客人交流时， 我一般都会找不到重点话题，有时候 也会胆怯，遇上

12、外国人， 我常常会紧张的连一句英文也说不出来。随着对工作的熟知度加深， 我的对客服务能力也提高了不少， 这 让我这么久以来找到的心里的慰藉。3、工作态度的转变 在总机房的大多数时间都是无聊空虚的， 上一分钟电话响个 不停， 几乎同时来了四五个电话， 把我们的同事忙得恨不得三头 六臂，下一分钟一片寂静，有时一连半个小时都没有一个电话， 这就是总机房， 一个多么枯燥无味的地方。 每天面对着一部电话 和千百人交流， 听着来电者有礼貌没礼貌的语气， 耐烦不耐烦的 声音。 整天做的都是一些重复简单的事情， 一天看到只是话务台 的红灯在闪，满眼都是电话的影子， 整个人也变得容易烦躁。 就 是这样一个闲忙分

13、布不均的工作，就是这样一个枯燥无味的地 方，日复一日。在商务中心也是如此， 好一点是可以时不时的看 到人从大堂走过，不至于觉得自己被遗忘在角落。因为是刚从学校出来， 对社会充满美好的期待， 因此， 我向 人事部提出了换岗的要求。 人事部一拖再拖， 让我觉得事情并不 是想象中的那么简单。随着时间的位移，在总机房那么久， 工作 环境，工作内容都很熟悉了， 很多工作都可以得心应手，心中以 前的很多恐慌和不安也排解了不少。再加上我们商务总机是一 家，时不时的会去商务中心替班， 也学到了一些商务文秘服务的 知识，这些东西也很适合我，因而觉得工作并没有那么无聊了。对总机接线生的工作也有了一个新的认识每一个

14、接线生都是总机的灵魂。 在接每一个电话之前我都会 调整好心态，饱满精神，让客人听到清晰，甜美的声音，在电话 里感觉到我发自内心的微笑， 更让客人感受到在这里你是受欢迎 的。在工作中，我都会用自己良好的记忆熟练的操作， 准确流畅 的转接每一个电话。 在工作中我学到了很多业务技巧， 也积累了 不少经验。 有一些经验可以大化到人生中。 后来在工作中我不会 感到很枯燥了，用心去做那些简单的工作原来也是很幸福的。四、见习心得与体会1、认识主动服务意识 服务意识，是对酒店服务员的职责、义务、规范、标准、要 求的认识， 要求服务员时刻保持客人在我心中的真诚感。 主动服 务意识在服务意识中是尤为重要的， 主动

15、的发现客人的潜在要求 并为客人提供及时的服务会让客人产生归属感。主动的微笑服务是总机接线生的服务灵魂， 接线生是用电话 与人交流， 客人看不到她的笑容但且能感受到， 微笑的声音是甜 美的， 是让人觉得舒服的， 每当客人听到这样的声音都会很有礼 貌的与之交谈， 同时也会受到客人的称赞， 使酒店形象在客人的 第一感觉中突然明亮起来。商务文员的对客工作都是很细节的服务， 善于发现客人的需要是作一个优秀员工很重要的服务技能。客人在商务中心等待 时，可以为客人送上一份报纸或者让水吧人员送来一杯免费的柠 檬水， 以便客人排解在等待中的空挡时间。 这时候客人都会投以 微笑以示感谢，这样自己的心情也会因此而欣

16、慰。2、感受酒店培训在_，让我感受最深的是酒店的培训体制。 从入职培训到部 门的岗前培训， 一直到每个月有的岗位知识培训， 都给自己提供 了一个很好的学习专业知识的空间。现代酒店业的竞争其本质就是管理人员和员工素质的竞争。 培训一支高素质的酒店管理和服务人员队伍， 是酒店人事工作中 最重要的任务。 现在不少酒店经营者自己认识到： “培训是饭店 成功的必由之路”， “培训是饭店发展的后劲之所在”， “没有 培训就没有服务质量”。 酒店员工培训既有利于员工自身知识技 能的发展，实现酒店的经营目标，同时有利于酒店的长远发展。对于员工， 很乐意接受酒店安排的培训， 这样可以加快自身 端正职业态度，入职

17、培训尤为重要， 在这个培训过程中，员工可 以了解整个酒店的情况， 酒店的制度文化以及福利待遇是不是会 让员工产生归属感往往就在这期间。 这个期间的培训对我们见习 生有很重要的作用，刚踏出校园，找不到工作的起点， 入职培训 是上岗前的方向指导， 让我们这些盲目的见习生对自己的职业生9 涯有一个好的规划。 部门的岗位技能培训可以让员工学习职业知 识和技能，还可以培养职业习惯。尤其对新员工来讲， 系统的培 训比他们自己去摸索学习， 速度要快的多， 对自己相对独立的做 好本职工作和自由做出正确决定就有了信心， 因而也提高了自信 心。对于酒店， 加大培训力度可以提高服务质量和工作效率。 新 员工通过培训

18、可以迅速的掌握相关技能开展工作。 老员工也可以 学到更好的工作方法， 以减少事故的发生和降低损耗。 员工队伍 中往往会有比较出色的人员， 他们经过培训扩大了知识面和扩展 了工作领域， 并接受新的管理理论的熏陶会激发出他们的管理潜 能。为酒店储备人才有很大的帮助。3、体味基层管理 在酒店做基层岗位，基层领导者既是上司又是朋友。 基层管理者直接在一线与顾客和员工接触， 具备敏锐的洞察 力，能及时掌握顾客反馈的信息， 发现服务过程中影响传递质量 的系统性和执行性问题， 在自己职责范围内找出解决问题的措施 或方法。 这对于基层员工是一个很好的学习榜样， 可以透过领班 查找自己的不足来提高自己，并可以学

19、习一些管理技巧。但是， 基层管理也有很大的缺陷。 由于我国酒店基层管理者 能力和意识的缺陷，使他们难以发现真正影响顾客满意度的问 题，尤其是服务系统存在的缺陷， 从而使相同的质量问题重复出 现，不但降低了顾客的感知价值， 而且在处理顾客不满时产生的 故障成本， 会导致酒店竞争力的降低。 但是，由于多方面的原因， 他们不愿将重要的信息向上级进行沟通。一是自身能力的不足。 不能准确判断哪些是有价值的顾客信息， 哪些服务问题需要向上 级沟通。二是自身的惰性。如果向上沟通，也不一定会被采纳， 多一事不如少一事。 三是本位主义思想。 认为将服务问题向上级 反映， 担心产生负面影响。 由于基层管理者的上级

20、不能有效获得 有价值的信息，因此，持续改进服务质量就难以实现。基层管理的缺陷是一个长远的问题， 毕竟是基层， 经验不足， 能力不够是普遍性的问题。 但是基层管理应该做到最起码的以身 作则。身为一名基层管理人员首先必须在工作中时刻作好榜样作 用，从执行饭店的规章制度到仪容仪表、言行举止、 工作态度等 方面都应率先垂范， 作好员工的带头人。 应该明白“身教重于言 教”的道理， 少用语言多用行动和自身形象来影响员工、 带动员 工、引导员工和教育员工。“没有不好的士兵，只有不好的将 军”，员工工作的好坏，犹如一面镜子，可以直接反射出一个管 理人员的管理能力。五、结束语 时间短暂 180 天，是我在这项

21、工作上的阶段性的结束也是刚 刚的开始。 后面的路是那样的漫长我是否会在这个行业上走下去 我无法预测。 可我相信我将会用我的平生所学做好每件小事。 事 在人为。只要有心就会有成功。 2：我们见习的单位 : 蕉叶泰国餐厅地处经济技术开发区黄金地 带，交通十分便利。北京蕉叶饮食有限公司占地面积近 100 平米，是开发区一家 特别好的酒店。 包间墙上的壁画具有独特的泰国风情， 国际品质 的家具，让您倍感温馨、舒适和便利。 在可同时容纳 300 人用餐 的宴会厅， 或装修典雅的各类包厢， 您可品尝到新派泰国风味菜 肴，享受服务员的殷勤周到的服务。北京蕉叶饮食有限公司否认员工们经验丰富， 训练有素的会 务

22、团队还可为您的会议提供专业化的策划统筹和服务。一、准备工作 虽然我们只在酒店进行为期六个月的见习， 但酒店还是按正 规的见习生对我们进行了系统的培训， 培训工作分为三大块： 一 是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训， 主要是介绍酒店的概况， 同时也对我们进行了员工素养及酒店管 理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解 ; 第二是消防安 全意识培训， 酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解 授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解 ; 第 三是业务技能培训， 这一培训贯穿着我们见习的一个月， 由部门 负责人员为我们进行不间断的技能指导， 一个月的见习让我们对

23、 部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。 这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。 餐厅主要 承担的是团队客人和散的用餐， 有时候也承办大型的宴会和其他 活动，餐厅员工有将近 20 人，包括主管一名和若干领班及服务 员数名，工作比较繁忙。二、见习过程蕉叶是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门， 因为酒店并没有给 服务员们制定具体的岗位职责和工作描述， 在刚刚走进工作岗位 的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领， 只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。 庆幸的是基 本所有的老员工对我们都特别的友好， 主管还专门为我们每人安 排了两名师傅，负责引导我们的工

24、作。 在后面的日子里，我们基 本都能熟练各项工作了。我们的工作除了迎宾、 摆台、折口布、 传菜、 上菜、 撤台外， 也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们 见习生的上班时间是 8 时工作制， 一个月休息 4 天，主管根据我 们的需要，为我们排了两头班，即上午上4 小时和晚上 4 小时，这样我们中午就有了休息的时间。 但往往下班的具体时间是不确 定的，经常根据实际情况加班加点， 但是加班时间都有记录， 适 当的时候会有补休， 虽然没有加班费， 但每个月都会有个中提成， 我觉的这种制度还是很灵活合理的。酒店员工都是穿着工作服 的，由酒店统一发放换洗， 但我认为酒店的服务员制服太过

25、简单 而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是： 酒店的员 工大都是热情友好的， 不管哪个部门， 他们并没有因为我们是见 习生而对我们冷漠生硬 ; 在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑， 一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动 ; 在休息和饭堂 进餐的时候，我们都会聚在一起聊天， 分享彼此的感受，就像一 家人; 而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔 还的会对没有做好工作的下属发发脾气。共 2页:上一页 12 下一页三、心得看法 以上是我在见习过程中的一些感受， 经营管理过程中出现的 一些问题的个人看法：一、各项规章制度落实不是特别到位。 所有酒店的管理制度 其实是大同小异

26、的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。 北 京蕉叶饮食有限公司的各项规章制度也很完善， 但我个人认为贯 彻的就不是很好，毕竟北京蕉叶饮食有限公司是一所全国连锁 店，服务需要标准化， 所以我觉得建立一套规范的服务执行和监 督机制是酒店管理的一个当务之急。酒店见习总结范文 5 篇酒店见习总结范文 5 篇二、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。 在餐厅见习的一个月的时间里， 通过自 己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。 据我观察，餐饮部 门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例， 而且员工的 卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯

27、。三、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解， 很多老员工工作的时间已经很长了， 个人服务意识和技能也达到 了非常高的水平， 但是由于酒店的相关机制的限制， 他们并没有 获得什么激励和晋升， 而个别员工表现的并不是很好却能依旧留 在原职 ; 另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励 （ 最多也只是发钱 ） ，事实上，除了传统的奖惩激励外， 还有很多 的激励方式值得我们管理者借鉴。四、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。 一个民族 有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文 化。在一个月的见习过程中， 我发现泉州太子酒店似乎并没有一 个深入人心的文化核心 （ 可能是

28、我工作的时间太短了 ） ，即员工在 里面没有一个统一的坚定的信念， 似乎很多员工纯粹是为了自己 的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。四、总结酒店见习的日子结束了， 这次酒店见习也是本人的第一次专 业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西： 除 了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心 态，如何处理好自己的利益和酒店的利益， 如何处理好同事之间 的人际关系，如何与顾客打交道 ; 同时，更让我认识到作为一个 服务员应该具有强烈的服务意识 ; 更为重要的是，在一个月的工 作中， 我深刻地体会到了酒店行业的艰辛， 也看到酒店发展的前 景，更加明白了自己以后学习

29、的方向和侧重点。 最后， 感谢酒店 能提供这样的见习机会，在此祝愿酒店能够越办越好。以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法， 请领导审 阅。 3：一、见习单位简介企业性质：私营、民营企业经营范围： 它是一家五星级酒店， 它是集会议、 度假、 餐饮、 娱乐、体闲、养生、购物、住宿为一体服务式酒店。经营方式：独资经营状况：营业额不断上升， 服务水平比较高， 酒店拥有专 业管理人员三百余人，常年在岗人员约 1000 多人。_位于中国 _省 自治州境内， 由 _县至若尔盖县， 纵横数百里，覆盖面积 3000 余平方公里，是九寨旅游区核心区域，是集会议、度假、寻根祭祖、森林探险、峡谷漂流、科学考察、

30、 民俗文化观赏等多功能于一体的大型综合性生态旅游度假区。 它 是集会议、度假、餐饮、娱乐、 体闲、养生、 购物、 住宿为一体。 整个建筑静卧在雪山与森林之中，钢拱架透明玻璃结构的 6000 平方米大堂、 10000 多平方米的温泉中心、 会议中心、 各色餐厅， 以及具有浓郁 _风情的酒吧等生动而艺术地分布在绿树与流水 之间，奇趣横生， 温馨自然。 这里拥有世界一流的会议硬件设施， 能为全球顶级会议提供规范的国际化服务。 这里还随时可为客人 提供骑马、漂流、登山、攀岩、越野探险等特色旅游服务。_洲际大饭店力求最大限度地保持原始的生态环境，繁茂的高山花卉，争奇斗艳，水榭栈道依势而为，天鹅、鹭鸶、鸳

31、鸯等 水鸟， 优雅地游弋， 数百株原生地的高原冷杉银杏撑起满室 绿意，巨大的玻璃穹顶，抖落一地阳光。散落在酒店各处的冰川 纪“漂砾石”被时间抚摸的浑圆， 如同震撼的“大地艺术品”沉 默地不倦诉说。从大堂钢拱玻璃结构尾端， 自然过渡到室外， 面 积 11000 平方米以名族文化的建筑风格被誉为“东方古堡”它 由 13 座碉楼和中心广场构成，这里汇集了数十间风格各异的文 化酒吧、各国风味餐厅成为中心最具文化沉淀的部分。 蓝天白云、 绿树花枝、小桥流水、 鸳鸯嬉戏，建筑与自然完美地结合在一起。 坐在小桥流水旁的茶座里， 品上一壶淡香的绿茶， 看着玻璃穹顶外绿的森林、白的雪山，尘俗的喧嚣就在不经意间悄

32、然淋尽作为风情独具的度假酒店， 7 栋高低错落的建筑，依山势扇 形排列，后现代主义的建筑风格与浓郁的民族文化与自然结合， 1020 间五星级客房，总面积达 8 万平方米。房间配备有木制观 景阳台、纯手工制作的藏式家具饰品、卫星电视、宽带接口等。 豪华型房间更配有电控壁炉。错层、阳台、山景、壁炉是最大的 特色。 浓郁的山地别墅风情和独特的 _特色， 带给客人别样的居 住感受，置身于宁静的客房中，触摸那些装饰独特的羌藏家具， 民间老艺人的精湛手艺，令时光仿佛倒流，徜徉在观景阳台上， 树影婆娑，似乎所有的墙壁都消失不见，令天地都无限辽远。二、见习主要内容 在酒店里我主要做的是客房中心文员的工作， 职

33、责大概就是 下面的工作 :1、时刻关注房态，对总台报告过来的入住或退房信息作好 记录， 有房态显示牌的或电脑中有房态显示的， 要及时做好房态 的更改，以免出现差错，尤其不能出现漏登记， 使总台产生重复 排房;2、管理钥匙，负责办理钥匙的收发手续及保管工作;3、负责宾客出借物品的登记与保管 ;4、做好客房每日住房报表及月度报表的制作;5、房务中心作为客房事务处理、中转中心，要处理好客人提出的一些要求，并及时安排人员去完成这些要求 ;6、及时填写维修项目， 联系工程部维修，并跟踪维修结果7、接收送洗客衣，并将每日的客衣的帐输入电脑;8、及时、有礼貌地接听电话，及时记录并以最佳方式回答 客人的问题，

34、 满足客人的要求， 对外线打入的私人电话只作记录 不能转接 ;9、记录每日酒水消耗情况，及时核对吧单，按照吧单发放 酒水，并负责酒水饮料的调配、保管工作 ;10、统计每日从客房中收回的水果数量， 及时通知餐饮部收 回;11、遗留的登记和归档。三、见习中的工作表现 在见习期间， 我严格遵守该院的劳动纪律和一切工作管理制 度，自觉严格要求约束自己，不畏严寒，认真工作，基本做到了 无差错事故， 并在上下班之余主动做些其他的事情， 理论联系实 际，不怕出错、虚心请教， 同带我们的老师共同商量业务方面的 问题，进行分析，大大扩展了自己的知识面，丰富了思维方法， 切实体会到了见习的真正意义。在工作中遇到困

35、难我积极面对， 认真学习知识， 尽量在短时间掌握工作要点和技巧， 并将他们合理的运用在工作中， 并主动 向老员工学习来充实自己。在生活中我关心同事，礼貌待人， 得 到同事的好评，无论是工作还是生活中都得到大家的认可。在这里我不知不觉地融入了整个团队。 当自己的工作干完时 主动帮助他人， 在工作中我都做的很好， 同时我的工作表现和工 作态度也得到了大家的好评。 而且我也学会了对人说话时， 语气 要平和有礼貌， 遇到不懂的地方要认真询问， 千万不能马虎大意， 这样才能更好的促进我们的人际交流。四、见习体会通过这次见习， 我真正感觉到步入社会后我们要学习的东西 还很多，差距还是有的。专业知识的欠缺、

36、动手能力不足等等。 我也知道这不是一两天就能学会的，但是我相信我能做到这一 点。回顾我走过的点点滴滴， 见习的过程即难忘又充实。这段见 习期间， 让我一个从未接触过实际操作客房中心文员的学生， 逐 渐了解和熟悉了中心文员的业务流程，使我受益匪浅。人们常说，大学是个象牙塔。确实，学校与职场、学习与工 作、学生与员工之间存在着巨大的差异。在角色的转换过程中， 人们的观点、 行为方式、 心理等方面都要进行适当的调整。 所以， 不要老是抱怨公司不愿招聘应届毕业生， 有时候还得在自己身上 找找问题。而见习提供了一个机会，让大家接触到真实的职场， 有了见习的经验， 毕业后工作时就能更快、 更好的融入新的环

37、境， 完成学生成功向职业人士的转换。其实， 在学校期间学校也为我们安排了大型实训的课程，但是那是相对比较简单的， 还是缺少实战经验， 我们只须做出工作 流程图就行了，没有太大的难度。而真正接触到酒店时，才知道 自己的水平也跟初学者一样的迷茫。 而且发现了很多自己专业知 识的不足的地方， 激发了自己的一种学习的动力。 把以前学过的 专业知识巩固， 把以前没有学过的专业知识学好。 这样就可以取 长补短。在见习的期间我觉得有很大的收获就是酒店方面的知识 得以转化为自身的一种能力和酒店以外的其他知识， 比如说酒店 各个部门的文员、 酒店服务员的服务意识。 这当然多亏了领导的 悉心教导和同事的耐心指导下

38、我终于基本上理解客房中心文员 的所有的流程了， 久而久之工作起来也得心应手， 很感谢酒店能 给我这个学习与进步的平台。 能接纳我们这种刚走出大学校门的 学生。在见习期间， 我慢慢的对酒店的工作熟悉了起来， 对于客房 中心文员的流程也是得心应手了，不像刚开始那样束手束脚的 了。刚开始时，每天的工作都是别人安排的， 自己很迷茫的不知 道要做什么， 慢慢的过了半个多月， 我就能自己安排时间做事情， 把每天的事情做的妥妥当当的。我是一个比较开朗的人， 善于与人交流， 很快与同事融为一 体，酒店宽松融洽的工作氛围、 团结向上的企业文化， 让我很快 完成了从学生到职员的转变。我谨记学校培养我们的宗旨“能 做、能说、能合作”的精神，把它运用到实际的工作中来，这才 让我明白原来融入社会也不是那么困难的。如何运用知识和对知识的学习“师傅领进门，修行在个 人”，自己要敢于提问，接受意见，善于观察学习。在酒店里，我学会了使用办公自动化设备， 如传真机、 复印 机等。而我们在学校学习的 Office 软件在这里也得到使用并有 所提高， 一个人的工作能力是各方面综合知识的表现， 在当今竞 争日益激烈的社会，