醇酚讲义教师用,DOC

1、考点一：醇的性质一、乙醇的结构从乙烷分子中的1个H原子被一0H （羟基）取代衍变成乙醇分子式i结构式f结构简式官能团C H OH HH C C O CH 3CH 2OHOH （羟H H1、乙醇的物理性质颜色无色、透明气味有特殊香味的液体-、一h U :状态液态毒无毒（适量） 心性熔点-117.3 C沸78 C占八、密 、比水小二、亠二.溶能跟水以任意比互溶；能溶解多度启解种无机物和有机物性三、乙醇的化学性质1）与金属钠反应（取代反应）2CH3CH2OH+2Na 2CH3CH2ONa+H2f2）消去反应断键位置:脱去一OH和与一OH相邻的碳原子上的 1个H浓硫酸的作用： 催化剂和脱水剂制乙烯实验

2、装置学与问3）取代反应 1、与氢卤酸的反应:C2H5OH+HBrC2H5Br+H2O2、分子间脱水4）氧化反应有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应叫做氧化反应2Cu+O22CuOC2H5OH + CUOCH3CHO + H2O + Cu总反应方程式：2CH3 - CH - O+O22CH3 - C - H + 2H2O氧化CH 3CH 2OCH 3CH氧化CH 3 COOHCCOHH反应断键位置与金属反应催化氧化分子间脱水与HX反应fpn jj-Hl 1 i m 务 d 8 b（一）乙醇反应断键情况的判断（二）醇的氧化反应规律例1 :下列4种醇中，不能被催化氧化的是（D）（三）醇与钠反应量

3、的规律例1:某醇与足量的金属钠反应，产生的氢气与醇的物质的量之比为1 :1，则该醇可能是（B）A 甲醇B 乙醇C 乙二醇D .丙三醇例2: 甲醇、乙二醇、甘油分别与足量的金属钠反应，产生等量的H2，则3种醇的物质的量之比为（）A. 6 : 3 : 2B . 1 : 2 : 3C. 3 : 2 : 1D . 4 : 3 : 2（四）醇的消去反应:例1 :今有组成为C H4 O和C 3H8O的混合物，在一定条件下进行脱水反应，最多可产生几种有机物（）C. 6种例2 :饱和一元醇C 7H15OH，发生消去反应时，若可以得到两种单烯烃，则该醇()的结构简式是考点二：酚的性质，、苯酚的分子结构分子式C6

4、H6O结构式结构简式011 或 C6H5OH1、苯酚的物理性质纯净的苯酚是无色具有特殊气味的晶体，若长期放置因氧化呈粉红色，熔点为43 C ;室温下苯酚固体在水中溶解度较小（仅为9.3g）,当温度高于 65 C时能与水混溶，易溶于乙醇等有机溶剂。有毒，有腐蚀性。如不慎沾到皮肤上应立即 用酒精洗涤。、苯酚的化学性质31.弱酸性（酸性比碳酸弱）-俗称石炭酸实际应用显色反应可检验苯酚的存在。反过来也可利用苯酚的这一性质检验 Fe3+3. 取代反应（邻、对位取代）Oil+3BrOHlb+3HBr苯、苯酚与Br2反应的比较Br2的浓度反应条件被取代H原子个数结论原因苯液溴FeBr3催化1苯酚比苯更-酚羟

5、基对苯环影易发生取代响，使苯环上的H苯酚溴水常温3（ 2、4、6位反应/原子变得活泼苯酚与乙醇的比较止;F 二二C结构上结构上溶液是否原因基团相互影响：苯环影响羟基 ,使酚羟基中的氢能电离而显酸性；羟基影响苯环（一）酚与浓溴水反应量的规律例1 :.下列物质中，能和溴水反应的是 CA、甲苯B、苯C、苯酚D、苯甲醇例2.漆酚，若涂在物体表面，在空气中干燥时会产生黑色 膜，则漆酚不具有的化学性质是（D）A、可与烧碱溶液反应 B、可与溴水发生取代反应C、可与酸性高锰酸钾溶液反应D、可与碳酸氢钠溶液反应放出二氧化碳例3白藜芦醇广泛存在于食物（例如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它可能具yOH有抗癌性。能够跟

6、1摩尔该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是D八OHA.1摩尔1摩尔 7摩尔6摩尔D.6摩尔7摩尔（二）酚易被氧化例1 :“茶倍健”牙膏中含有茶多酚，但茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、 多功能、高效能的抗氧化剂和自由基净化剂。其中没食子儿茶素（EGC ）的结构如下图所示。关于EGC的下列叙述中正确的是（CD）D 硫酸亚铁溶液A 分子中所有的原子共面 B . 1molEGC 与4molNaOH 恰好完全反应C 易发生氧化反应和取代反应，难发生加成反应遇DFeCI 3 溶液发生显色反应例2 :下列物质在常温下不会被空气氧化的是（BC）A 苯酚B 甲苯C 乙醇（三）酚的显色反应例1.用一种

7、试剂，可以把苯酚、乙醇、NaOH、KSCN四种溶液鉴别开来？现象分别是。FeCI3溶液现象分别是：紫色溶液、无现象、红褐色沉淀、血红色溶液。(BD)例2 :下列试剂能够用来检验苯酚存在的特征反应是A 苯酚和硝酸B 苯酚和溴水反应C 苯酚和氢氧化钠反应 D 苯酚与三氯化铁溶液反应例3 :丁香油酚的结构简式为 HO CH 2 CH=CH 2从它的结构简式可推测它不 可能有的性质是（B）A 既可燃烧，也可使酸性KMnO 4溶液褪色B 可与NaHCO 3溶液反应放出CO 2气体C 可与FeCI 3溶液发生显色反应D 既可与Br2发生加成反应又可发生取代反应（四）酚的酸性例1 :某有机物结构为，它不可能具有的性质是：（C ）易溶于水可燃性能使酸性 KMnO4溶液褪色能加聚反应能跟 NaHCO3溶液反应与NaOH溶液反应ABCD例2:含苯酚的工业废水的方案如下图所示：设备进行的是操作（填写操作名称），实验室这一步操作所用的仪器是；由设备进入设备的物质A是，由设备进入设备的物质 B是；在设备中发生反应的化学方程式为；在设备中，物质B的水溶液和CaO反应，产物是、