如何全面理解掌握高中的重要实验(8)

1、如何全面理解掌握高中的重要实验814.乙醇的主要性质实验原理：乙醇分子是由乙基C2H5-和羟基-OH组成的，羟基比较活泼，它决定着乙醇的主要性质。实验操作：1向试管中参加约2mL无水乙醇，用镊子取一小块钠，用滤纸吸干外表的煤油，将钠投入乙醇中，观察发生的现象。并迅速用一配有导管的单孔塞塞住试管口，用一小试管倒扣在导管上，搜集反响中放出的气体并验纯。 可以用钠与水反响作比照试验2向试管里注入约2mL无水乙醇，取一根光洁的铜丝绕成螺旋状，放在酒精灯外焰上加热至红热，然后伸入无水乙醇中，反复几次。观察铜丝的变化，闻试管中液体的气味。实验现象及结论：1钠沉在乙醇底部，形状不变，外表有气泡产生，然后逐渐

2、上升到乙醇外表，体积逐渐减小，最后消失。触摸试管壁，感觉较热。小试管用排气法搜集所放出的气体，在试管口点燃，可以听到爆鸣声，证明放出的是氢气。2Na+2CH3CH2OH→2CH3CH2ONa+H2↑，说明：乙醇能和活泼金属钠发生置换反响，乙醇具有类似水的性质，但乙醇和钠反响较平稳，不如水和钠反响剧烈，乙醇羟基-OH中的氢原子不如水中的氢原子活泼。2铜丝外表变黑，伸入无水乙醇后又复原成红色，溶液有刺激性气味。铜丝先和氧气反响生成黑色的氧化铜，氧化铜被乙醇复原生成铜，如此反复操作数次，即能闻到有刺激性气味的乙醛生成。2Cu+O22CuO，CuO+CH3CH2OH →

3、CH3CHO+Cu+H2O，总反响的方程式：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O，说明：在一定条件下，乙醇可被氧化成乙醛。问题：1试写出乙醇分别与钾、镁、铝反响的化学方程式。2在乙醇氧化实验中，为什么铜丝一端要卷成螺旋状?为什么要反复操作数次?该实验中乙醇可复原CuO，请小结中学化学中有哪些物质可复原CuO?3对饮酒后驾车的嫌疑人检验其呼气酒精含量的方法是：利用橙红色重铬酸钾酸性溶液放在气体酒精含量探测器中进展检验，让司机对填充了吸附有K2Cr2O7的硅胶颗粒的装置吹气。假设发现硅胶变色到达一定程度，即可证明司机是酒后驾车。其化学原理是K2Cr2O7在酒精作用下转变为绿色Cr2SO

4、43，这是利用了乙醇的哪些性质?4电工师傅在焊接铜漆包线的线头时，常把线头放在火上烧一下，然后用酒精处理后再焊接.如此处理后再焊接的目的是什么呢?焊接银器、铜器时，外表会生成发黑的氧化膜，银匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜、银会光亮如初!这是何原理?15.乙酸乙酯的制取和乙酸乙酯或油脂的水解实验原理：1在浓硫酸的催化作用下，乙醇和乙酸发生酯化反响，生成乙酸乙酯和水。2在酸或碱存在的条件下，乙酸乙酯与水发生水解反响生成乙酸和乙醇，碱性条件下的水解更完全。实验操作：1在试管里先参加3mL无水乙醇，然后一边摇动一边渐渐地参加2mL浓硫酸和2mL冰醋酸，参加23小块碎瓷片。按以下图所

5、示，连接好装置，用酒精灯小心均匀地加热试管35min，产生的气体经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上。观察发生的现象。2在3支试管中各滴入6滴乙酸乙酯。向第一支试管里加蒸馏水5.5mL;向第二支试管里加15稀硫酸0.5mL、蒸馏水5mL;向第三支试管里加30%的NaOH溶液0.5mL、蒸馏水5mL。振荡均匀后，把3支试管都放入7080的水浴里加热几分钟，观察发生的现象。实验现象及结论：1可看到饱和碳酸钠溶液的液面上有透明的油状液体产生并可闻到香味。说明：在浓硫酸的催化作用下，乙醇分子里的羟基氢原子和乙酸分子里的羟基一起脱去，结合形成水，发生酯化反响生成乙酸乙酯。CH3COOH+HOCH2CH3CH

6、3COOCH2CH3+H2O2几分钟后，第三支试管里乙酸乙酯的气味消失了;第二支试管里还有一点乙酸乙酯的气味;第一支试管里乙酸乙酯的气味没有多大变化。说明：在酸或碱存在的条件下，乙酸乙酯水解生成了乙酸和乙醇，碱性条件下的水解更完全。CH3COOCH2CH3+H2OCH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+NaOHCH3COONa+CH3CH2OH问题：1制取乙酸乙酯实验：在配制乙醇、浓H2SO4、乙酸的混合液时，各试剂参加试管的次序为什么是：先乙醇，再浓H2SO4，最后加乙酸?防止浓H2SO4与乙醇、乙酸混合时放出大量热，造成液体飞溅实验中为什么需要使用过量的乙醇?由于此反响是

7、可逆反响，为了进步乙酸乙酯的产率，需要适当增大廉价原料乙醇的用量使反响尽可能生成乙酸乙酯，同时也可以进步本钱较高的乙酸的转化率浓硫酸的作用是什么?作催化剂可加快反响速率，作吸水剂使可逆反响向生成乙酸乙酯的方向挪动在加热反响混合物时，为什么要用酒精灯小心均匀地加热试管?防止尚未反响的乙酸、乙醇蒸出加热时怎样防止暴沸?实验前应在反响的混合物中参加碎瓷片，以防止加热过程中发生暴沸搜集乙酸乙酯时使用饱和碳酸钠溶液的作用是什么?中和乙酸，溶解乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，有利于溶液分层，析出乙酸乙酯。同时还可以冷却乙酸乙酯，减少乙酸乙酯的挥发为什么不能用NaOH溶液代替饱和Na2CO3溶液?NaOH溶液的

8、碱性太强，会使乙酸乙酯发生水解反响而重新变成乙酸和乙醇为什么导气管只接近液面而不能伸到Na2CO3溶液中?防止倒吸装置中的长导管的作用是什么?导气兼冷凝回流，防止未反响的乙酸、乙醇因蒸发而损耗如何从饱和碳酸钠溶液液面上提取生成的乙酸乙酯?分液2乙酸乙酯水解实验：在乙酸乙酯水解实验中，为什么乙酸乙酯的用量、水与酸碱的混合液的用量、水浴的温度等均要一样?乙酸乙酯水解的温度为什么控制在7080的水浴中加热?温度过高有何影响?影响乙酸乙酯水解速率的因素有哪些?为什么在碱存在的条件下，乙酸乙酯的水解程度更大?工业上，油脂水解制取肥皂是在什么条件下进展?工业上，油脂水解制取高级脂肪酸又是在什么条件下进展?有关反响的化学方程式如何书写?16.葡萄糖与新制氢氧化铜的反响实验原理：葡萄糖分子中含醛基，具有复原性，可被新制氢氧化铜氧化。实验操作：在试管里参加2 mL5%的NaOH溶液，滴入2%的CuSO4溶液5滴，混匀，再参加2mL10%的葡萄糖溶液，加热，观察现象。实验现象及结论：加热前，看到有蓝色沉淀生成;加热后看到有红色沉淀生成。葡萄糖分子中含醛基，具有复原性，可复原新制氢氧化铜悬浊液，生成砖红色氧化亚铜沉淀。2NaOH+CuSO4=CuOH2↓+Na2SO4CH2OHCHOH4CHO+2CuOH2C