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文档简介

1、.长春版?豆腐颂?教学设计1知道课文是从几个方面来赞颂豆腐，更深层次地理解豆腐。 2产生对豆腐的喜欢之情，并以我们的“中国豆腐为荣。 第二自然段。结合查找的相关菜肴的资料，通过图片、作法、人们吃它们时的感受，使学消费生对豆腐的喜欢之情。 第二自然段教学的语言设计 幻灯片 1课时一、板书课题，学会“腐字。二、初读课文，整体感受。这篇课文主要写了什么内容？三、解题引入。理解课题，“颂赞美、赞颂；“豆腐颂赞美、赞颂豆腐。四、初读课文，切入重点。一读全文，考虑：课文中哪句话最集中地表达了作者对豆腐的赞美？ 它是平民的，但并不平凡，我们的“中国豆腐！二理解这句话的层次。板书：平民不平凡五、轻声读课文，看

2、看作者怎样讲清楚豆腐是“平民的？一豆腐普及有中国人的地方就有豆腐； 易于搭配可和各种鲜艳的颜色、奇异的香味搭配；它和没有不结缘的； 营养丰富引用谚语，说服有力； 历史悠久已有2100多年的历史，从平民到贵族。二逐项体会，重点朗读第2自然段。六、过渡。七、快速阅读课文，作者怎样写清豆腐的“不平凡？一可以和各种不同的菜肴搭配，从樱桃到木耳，从鲥鱼到羊杂，使菜肴颜色更鲜艳、香味更奇异具有亲和特性，可以和多层次菜肴和谐搭配，却保持本色。二象征意义：老实、勤劳、清正、廉洁。八、豆腐最值得赞颂的是什么？优点众多、表达智慧、蕴涵文化九、指导练笔。一同样是表达中国劳动人民创造智慧的、具有和豆腐一样普及的平凡事

3、物纸；二模拟课文第3自然段写法，介绍一种自己喜欢的事物；三模拟课文第2自然段写法，介绍一种自己喜欢吃的食物。板书设计： 豆腐颂 颜色鲜艳 香味清淡 历史汉文帝时代宋代清代 象征贫困 老实 勤劳豆腐相关知识:豆腐创造人刘安豆腐是我国炼丹家淮南王刘安创造的绿色安康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜欢。开展至今，已品种齐全，把戏繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的成效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。安徽省淮南市刘安故里，每年9月15日，有一年一度的豆腐文化节。深究者，可详阅?淮南子?及淮南地方志。理学家朱熹有?素食诗?传世。2019多年来，随着中外文化的交流，豆腐不但走遍全国，而且走向世界。它就象中国的茶叶、瓷器、丝绸一样享誉世界。说来也许令人难以相信，20世纪80年代，美国著名的?经济展望

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