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1、介绍葡萄夏剪、冬剪技术技术 夏剪：1、除梢 一般在葡萄萌芽至花序吐露期进行，除梢越早，养分消耗越少。方法是：主干和老蔓上的萌发芽、并生芽、细弱芽、病虫芽、过密芽以及结果少的芽一律去除，使保留的芽分布匀称、生长健壮，促进结果。 2、摘心 摘心的早晚和次数应依据品种、树势和修剪方法而定。花期摘心可使新梢停止生长10-15天，使养分流向花序，能确保授粉良好，提高坐果率。生长健壮的结果枝在花序以上留4-6片叶摘心，延长枝留12-20片叶摘心，预备枝留10-15片叶摘心，这样有利于促进果实成熟和加速枝蔓木质化。萌芽长势过旺时，要进行多次摘心，以掌握枝蔓生长，削减养分消耗。 3、副梢处理 果穗下部的副梢要

2、全部除去，上部可留1-4片叶摘心，以后再萌发的副梢，除最上一枝蔓外全部去除。在发育蔓上的副梢留2-3片叶摘心，以后萌发的副梢如有花穗，可以保留，否则只留顶端一个，其余全部去除。 4、环状剥皮 在果穗下一节的中部用小刀或环状剥皮剪围绕枝蔓剥去3-5毫米的皮层。去卷须和缚蔓：为节省树体养分，卷必要尽量去除。梢端的2-3个幼嫩卷须最好保留，以保持生长点优势，待新梢向前延长25厘米以上时再除须。为防止枝蔓折伤和架面分布不匀称，篱架一般在枝蔓30-40厘米处绑一个，棚架一般在枝蔓1米处绑一个。 5、摘叶 为改善果穗四周的光照条件，应摘除一部分老叶，促使果实着色。一般在果实变软时摘叶。 冬剪：1、冬剪时间

3、 葡萄冬剪一般宜在11月下旬至翌年1月下旬进行。修剪过早，会影响树体养分的积累；若延迟至春季修剪，则会因“伤流”过重，减弱树势。 2、主、侧蔓的修剪 葡萄经过一年的生长，到落叶时，枝多而分布杂乱，冬剪时要按50-60厘米的间距选出主、侧蔓，将密生蔓、病虫蔓及不成熟蔓、交叉重叠枝蔓全部剪除，但不行使剪口太靠近主蔓，以免剪口干缩后，影响主蔓输送养分。凡枝蔓过长的都要回缩修剪，使主、侧蔓匀称分布在架面上。 3、结果母蔓的修剪 对一年生枝蔓的剪留长度，应依其优势芽的位置、生长势以及枝蔓的粗细而有所区分。优势以及枝蔓的粗细而有所区分。优势芽在第3-5个芽之间的母蔓宜采纳中、短梢修剪，即留2-7个芽后修剪

4、；优势芽在第6个芽即留8-12个芽后再修剪。枝蔓生长势不强，极性不明显的，以中、长梢修剪为主，可留12个芽；枝蔓生长势强，极性明显的，为了不使结果部位上移，避开造成下部光秃，宜以中、短梢修剪为主，留2-7个芽。剪口粗度在1厘米以上的强枝，可采限长梢修剪，留8-12个芽；剪口粗度在0.7-1厘米的壮枝，多用中梢修剪，留4-7个芽；剪口粗度在0.6厘米以下的枝蔓，宜实行短梢修剪，留2-4个芽或除去。结果母枝留量的合理与否，直接关系到葡萄产量的凹凸。结果母枝过多，果穗会超过植株的负载力量，不仅会降低葡萄品质，还会影响来年的产量；结果母枝过少，则产量低。因此，修剪时必需依据植株当年既能达到优质高产，又可长出健壮的结果母枝。结果母枝的留量一般可按如下公式推算：单株结果母枝枝留=估计单株产量&

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