枇杷：合理管理　促进高产农业种植技术栽培技术_第1页
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文档简介

1、枇杷：合理管理促进高产 枇杷成熟期早，有"初夏鲜果*枝'的美誉。但枇杷是低产果树，其栽培管理非常重要。日前，太湖常绿果树技术推广中心的果树专家袁卫明在接受记者采访时，具体介绍了我省著名国内外的优良枇杷品种白沙枇杷高产栽培的关键技术。 记者：枇杷在我省分布较广，目前江苏主产区包括哪些地区？ 袁卫明：枇杷在我省分布虽广，但目前主产区只限于气候暖和潮湿的太湖丘陵果区洞庭东西山和光福，以白沙枇杷著名，是我国*的白沙枇杷商品生产基地。另外，如皋、海门、扬中、邗江、东台、无锡、张家港、常熟等地也有零星栽培。我省长江下游平原区和沿海果区有丰富的土地资源、优越的气候条件和良好的技术支撑，有利

2、于枇杷产业的进展。 记者：白沙枇杷是我省枇杷的当家品种，这里面主要包含哪些优良品种？ 袁卫明：我省是枇杷经济栽培的北缘地区，应选择抗寒性较强、花期长或花期迟的地方品种种植。生产上也间续选育出了一批优质丰产的品种，以白玉、冠玉、青种、鸡蛋白、荸荠种等为主，目前已成为生产优势品种。另外还选育出了常绿5号、常绿4号等优良单株。 记者：目前白沙枇杷在生产上主要存在哪些问题？ 袁卫明：一是冬季低温限制了枇杷的经济栽培，开花坐果及果实生育期正处于冬季，花果易受冻害，影响产量；二是枇杷新种植区未全面使用疏花匀果技术，导致果实小，品质下降，而且次年还会减产；三是保鲜技术未到位，白沙枇杷贮存期比红沙枇杷短，在未

3、经处理的状况下保鲜期5-7天，无法长途运输。 记者：白沙枇杷在生产中应留意哪些技术环节？ 袁卫明：一是巧施肥料，一年施3次肥：开花前基肥以猪、羊厩肥为主，占全年施肥量70%；春梢开头生长前的春肥以氮磷钾复合肥为主，占全年施肥量20-30%；采前或采后的夏肥以腐熟有机肥为主，占全年施肥量10%。二是矮化树冠，推广变则主干形、分层形等矮化树形，采纳拉枝、修剪等措施抑制顶端优势，促使树冠横向生长；9月下旬修剪，10月底结束。三是疏花匀果，早期疏花可延长开花期限，防止冻害；4月上旬匀果和套袋，没有受到冻害、生长健壮的枝条每果穗留2-4个果（中果型品种白玉每果穗留3-4个、大果型品种冠玉每果穗留2-3个），脆弱的枝条每果穗留1个果。四是病虫防治，将农业措施与无公害农药喷施相结合，防治叶斑病、黄毛虫、苹果密蛎蚧及介壳虫等，确保果品平安。 记者：目前常用的贮存方法有哪几种？ 袁卫明：室温贮存，每盒装5-6公斤，堆放在阴凉干燥的室内，贮存期不超过10天；低温贮存，在1-5、相对湿度90-95%的条件下贮存15-25天，腐烂加干耗不超过10%，但风味变淡；气调贮存，用0.06毫米的聚乙烯薄膜袋装果，用钠石灰汲取二氧化碳，每天调控二氧化碳和氧气的

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