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文档简介
1、金针菇栽培进程的病虫害防治 （一）常见的几种杂菌病害 1。细菌性根腐病病原菌为肠杆菌，欧文氏杆菌属，杆状，周生鞭毛。侵染初期，在培育基外表，菇丛中浸出白色浑浊的液滴。使菇柄很快糜烂，褐变成麦芽糖色，最终呈黑褐色，发黏变臭。产生根腐病的基本起因是把带菌的水直接喷到菇体上，由于菇丛很密，外表面积很大，呼吸作用很强，水分不能准时散失，就产生热量，病原菌便在适温条件下大批滋生生长，产生根腐病。防治的主要方法是，制止将水喷到菇体上。一旦发病，要立即采收，对菌床进行喷施1多菌灵解决。 2。霉菌污染霉菌是金针菇的大敌。冬季生料栽培金针菇为害最严峻的属木霉和青霉。 木霉有很多种，如绿色木霉、康氏木霉、多孢木霉
2、等。易与青霉混杂发生，外观颜色略不同，青霉感染色较深，呈蓝绿色，而木霉色浅，多呈绿色或铜绿色。经培育后，用显微镜察看，木霉的菌丝有横隔，扩散生长，形成平的菌落，菌丝无色，向上伸出直立的分生孢子梗，孢子梗再分支成两个相对的侧支，最终形成小梗，小梗的顶端有成簇的分生孢子。菇床上一旦发生木霉，会很快延长到子实体上。 青霉，在自然环境中散布很广，极易感染。条件相宜经12d孢子萌发成菌丝，并很快发育成白色菌丝体。初期难以鉴别，直到长出很多绿色孢子并在培育料外表看到外形不法规、大小不等的蓝绿色污染区时，力量被发觉。一旦发生扩散极快。常发生在第一潮菇以后。 菌床上发生霉菌污染后，要尽快挖除带菌的培育基。加强
3、菇床通风，出菇期间不要把水喷到菇体上，避开菇丛染上细菌病害并由于提高床温而诱发霉菌滋生。 （二）常见害虫菇蚊、菇蝇和螨类 这些害虫多发生在生产后期，由于栽培前期温度较低，不易发生这些害虫。防治的方法，是生产后期（菇房温度提高到18以上时），可预防性在菇房内喷施一些杀虫、杀螨剂。 （三）病虫综合防治方法 节制金针菇与杂菌的生长规律，实行一系列主动的生态防治手段。 1。低温栽培几乎全部的杂菌的孢子、芽孢或其休眠体，都要在24以上力量萌发。而金针菇菌丝体在711的低温条件下生长良好，加之金针菇又是低温巩固性菌类，因此金针菇具备低温栽培的条件。而低温栽培是防治病虫害的最重要手段。 2。低湿养菌金针菇菌丝在料水比1：0。51：0。9条件下仍能连续生长，在料水比为1：11：1。5时，生长较快，不易污染其余杂菌，而料水比达到1：2。1时，金针菇菌丝停滞生长，并全体污染杂菌。这是由于培育料水分过多，一则冲淡了菌体细胞原生质浓度，使之抵抗力下降，易染杂菌，二则培育料水分过多，会造成空气不足，使菌丝的呼吸作用受到抑制，导致菌丝早衰而染菌。所以在拌料季节制好料水比；菌丝生长期间，培育室
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