仪器分析技术课程标准-新版

1、职业技术学院程标准课程名称：仪器分析技术适用专业：工业分析技术学 时 数 ：56学 分： 320xx 年 3 月仪器分析技术课程标准一、课程的性质仪器分析技术课程是高等职业院校工业分析技术专业的一门核心课程之一，是在学完无机化学、 有机化学等基础课程以及化学分析技术等专业基础课程后开设的后续课程，它是一门具有多学科交叉性、发展性和前沿性学科，是测定物质组成、状态、结构和进行科学研究及质量监控的重要手段，是进行仪器分析方法的实际应用和研究、操作技能训练的一门专业技术学科。本课程主要向学生介绍气相色谱法、高效液相色谱法、电位分析法、原子吸收分光光度法、紫外可见分光光度法、红外吸收光谱法等现代仪器分

2、析技术。仪器分析技术课程是化学专业基础课程之一。通过课程的教学应使学生对仪器分析领域有较全面的了解，掌握主要仪器分析原理，其内容涵盖光、电、色、质及其它相关领域；要求学生对分析方法所使用的仪器的结构、功能、特点及应用对象能较深入地了解和掌握，培养根据不同的研究对象和要求选择最合适的分析方法及解决相应问题的能力。学生还应了解现代仪器分析的发展趋势，增强创新意识和能力。本课程为职业能力课，后续的课程有微生物检验技术、 分析方法设计、 分析样品制备技术、 有机分析等。二、设计思路本课程总体设计思路是以案例教学、学生分组实验和情景模拟为主要教学方法，以化学检验员岗位实际工作内容为版块设计课程内容，围绕

3、仪器分析对象设计教学目标。课程内容设置必要的分析化学和仪器分析的理论，突出实验实践技能的训练。教学过程中，以课堂教学、课内实操为主，通过工学结合形式，充分开发和利用各类学习资源，给学生提供丰富的实操、实践机会。在教学过程中，结合具体项目要求，每位学生必须独自完成给出的工作项目，并能够简单处理实验过程中出现的问题。其目的是使学生在真正了解仪器分析的原理、操作要求和维护。同时，基本掌握样品检测程序、仪器操作流程；能够独立完成样品分析检测工作；培养学生独立发现问题、分析问题、解决问题的能力，使之具有应用化学仪器检测工作技能。课时安排共56 课时，理论课时44，实验课时12，结合2 周仪器分析综合实训

4、课程进行集中实训以保证教学效果。教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，具体为100%=50%（结果评价）+50%（过程评价）。三、课程教学目标仪器分析技术课程是培养学生具有较强的工业分析实践能力的一门课程，通过本课程的学习，学生从整体了解气相色谱法、高效液相色谱法、电位分析法、原子吸收分光光度法、紫外可见分光光度法、红外吸收光谱法中所用仪器的各个组成部件、类型、基本原理、相关分析流程，专门术语；理解气相色谱法、高效液相色谱法、原子吸收分光光度法、紫外可见分光光度法等分析方法的条件选择与优化原则；合理应用气相色谱法、高效液相色谱法、电位分析法、原子吸收分光光度法、紫外可见分光光度法、红

5、外吸收光谱法进行定性或定量检测；能验证测试数据的可靠性，具有评价相关产品品质的知识；理解仪器分析测试中计算机技术的相关知识；应用相关的资料检索、实验室管理知识。职业能力目标：1. 知识目标（ 1） 掌握光谱分析法的分类、色谱法分类、电化学方法的分类和各种方法的应用范围。（ 2） 掌握光谱吸收和光谱发射法的基本原理，信号处理方法；掌握光谱法的各种仪器的基本结构和操作规程。（ 3） 掌握色谱法的基本分离原理，能进行色谱数据的处理和计算；掌握色谱法的各种仪器的基本结构和操作规程。（ 4） 掌握电化学各种方法的基本原理，掌握电化学方法的各种仪器的基本结构的操作规程。（ 8） 掌握固相萃取- 色谱法、色

6、谱-质谱联用等方法的基本原理、仪器设备基本结构和基本使方法。2. 能力目标（ 1） 能独立操作气相色谱法、高效液相色谱法、电位分析法、原子吸收分光光度法、紫外可见分光光度法、红外吸收光谱法中所用的仪器；（ 2） 针对具体样品能完成从试样处理到仪器操作，试验条件确定，定性或定量分析、数据处理，结果验证的整个过程，准确表述分析结果；（ 3）能对实验数据，分析方法作出科学的评价；（ 4）能对仪器进行日常维护，分析故障的可能原因，并排除仪器操作过程中出现的简单故障；（ 5）能按说明书制定仪器操作规程；（ 6）能通过文献检索、网络，查阅相关资料，选择合适的分析方案；（ 7）对实际样品能设计合理的方案，并

7、完成分析任务；（ 8）能综合运用所学理论知识、仪器分析方法，在分析测定过程中能及时发现出现的各种问题，并能对问题进行独立判断，提出合理的解决方案。3. 社会能力目标：1、领悟5s的管理，营造规范、整洁、有序的工作环境；2、追求实是求事、一丝不苟的工作作风；3、坚持安全、节约、环保意识；4、树立良好的职业道德品质；5、具有良好的团队合作精神与竞争意识；6、关注全面质量管理。四、课程内容和要求序号教学内容（工作任务或教 学单元或模块）知识内容与要求（必 备的知识）技能内容与要求（应具备的 技能）参考课时1职业道德和职业 素质的培养1 .能根据职业特点， 理清职业素质需要。2 .能确定自己的职业 发

8、展方向。3 .能掌握职业安全卫 生的要求和自己的职 业定位。4 .忠诚于自己的职 业，具后高尚的道德 素养，能承担社会责 任。1 .能严格按照国家标准和行 业规范进行产品质量分析。2 .具有严谨的工作态度，具 有企业所需的时间意识、成 本意识、自我成长意识，注 重团队的合作精神，善于与 其他组员交换意见，有创新 精神，能改进原检测方法不 足之处或开发新方法的热 情。3 .注重学生道德和独立人格 的培养，使其承担应当的社 会责任4工作任务2-1灌 溉水铁离子检测（UV）1.掌握紫外可见光谱 的仪器构造和工作原 理；2.掌握定性的方 法；3.能掌握定量的 依据，尤箕是标准曲 线法。1.能依据要求整

9、理紫外仪器 室；2.能操作可见分光光度 计和紫外可见分光光度计；3.能利用光谱法定隹定量 4. 能依据实验要素选择合适的 实验条件8（含4课 时实操）2-光谱 分析模 块工作任务2-2灌 溉水铁离子检测（FAAS+ZAAS1.掌握原子吸收分光 光度计的设计原理和 工作原理；2.掌握原 子谱线的选择方法； 3.掌握软件操作，能 进行正确数据处理1.认识整理原子吸收实训室；2.学习空气压缩机、乙 快钢瓶的使用3.学习原子吸 收分光光度计的使用；4.能 用火焰法测定重金属4 （实操）工作任务2-3灌 溉水铁离子检测（ICP）1.掌握原子光谱的发 光原理，能进行定性 以及定量的计算2. 掌握ICP火焰

10、的产生 过程和特点1能选用正确的分析对象所需的预处理方式2.能对目标 物进行定性定量的分析 3.初 步了解ICP的使用方法和仪 器特点4工作任务2-4采 用原子荧光光谱 测定该水样Hg和As1.掌握原子荧光的发 光原理2.掌握不同 的金属离子在测定过 程中仪器参数的调整 3.掌握仪器检限的测 定方法和测定方法的 质量控制手段1.掌握金属离子发光测定所需要的外界条件的调整2.掌握原子荧光方法的质量控制 措施和方法3.掌握还原剂的 配置方法和浓度计算方法43-色谱模块工作任务3-1气 相色谱法测定二 锅头白酒中乙醇. 乙酸乙酯的含量1.掌握气相色谱的构 造和工作原理；2.掌 握色谱分离动力学因 素

11、与热力学因素3. 掌握气相色谱定性定 量的依据1.能正确检验气相设备的工 作情况；2.能采用标准样品 进行物质的定性和定量；3. 能通过实验选择程序升温过 程；4.能选择合适的内标物 并进行定量和校准工作4工作任务3-2液 相色谱法测定荔 枝提取物中的多 酚1.掌握高效液相色谱 仪的构造和工作原 理；2.掌握各种样品 的预处理方法；3.掌 握流动相的配置方 法；4.掌握数据处理 软件的应用1.能正确使用液相色谱仪， 处理各模块的报警信息；2. 能采用内标、外标法进行定 ，隹定量；3.能选择合适的分 离条件；4.根据样品的性质， 选择高效液相色谱类型44-电化学模块工作任务4-1采 用自动电位仪

12、测 定总酸和氨基酸1.掌握电化学仪器的 设计和工作原理；2. 掌握电化学各种试剂 的配置方法；3.掌握 能斯特方程。1 .能维护保养电化学设备；2 .能使用PH计测量常规样 品PH以及测量电导率；3. 能依据电化学方法处理实验 数据8（含4课 时实操）工作任务4-2电 解和库伦分析法 测定电镀液1.掌握法拉第电解定 量原理和量的计算 2.掌握能斯特方程的 应用和计算3.掌握 电位的控制方法-三 电极的构造原理1 .能独立分析应用对象特点2 .能区别电解分析和库伦分 析的异同之处3.能根据过程 的质量或者电量依据能斯特 方程进行计算45-质谱 和其他 技术模 块工作任务5-1解 读硝基果的质谱

13、图1.掌握质谱的工作原 理2.掌握紫外、红 外、质谱三种方法联 合解谱的方法步骤， 能进行简单的结构确 7E 3. 了斛质诏正里 的原理和计算方法1.能根据质谱的最常规的应 用能对即有机化合物结构进 行判断2.了解质谱的联用技 术3.能够进行简单的识谱4工作任务5-2固 相萃取-联用方法1 .掌握固相萃取-色 谱两用技术的基本分 类和萃取分离理论。2 .掌握薄层分析.纸 层析.离了色谱等方 法的联合应用方法。2.能进行薄层展开和数据处 理。2.能操作固相萃取仪。 能根据分析对象选择合适的 联用技术46-创新 创业工作室模式开展 检测业务1.能进行较全面的市 场调研，确定检测业务发展方向2.针对

14、 检测业务，安排业务 流程和检测方案实施1.能进行全面的业务检测流 程安排2.能实施准确的检测 方法3.能满足客户时间和质 量的要求4.能有一定的收 益。4五、实施建议1. 教材选用或编写建议建议使用化学工业出版社出版，栾崇林主编的仪器分析；化工教研室自编适合本专业学生使用的实训教材仪器分析实训指导书。2. 教学方法建议（ 1）课堂理论教学注重联系实际，仪器分析方法教学过程中尽可能多地引用具有代表性的实例，积极引导学生提升职业素养，提高职业道德，达到知识、技能和态度的有机统一。（ 2）在教学手段上，采用多媒体教学、仿真教学，并采用分组实验等教学手段。（ 3） 教学方法上多使用案例分析和情景模拟

15、，注重创设工作情景，组织学生进行课堂模拟和课上实操。（ 4） 积极开展仿真教学，以校内顶岗实习过程补充实训室虚拟工作环境的不足，以达到学生在真实工作环境下工作的教学目的。（ 5） 开设网上教学平台，充分开发和利用各种辅助教学资源，帮助学生课内课外均能学习，并达到教与学的课外互动。3. 教学评价建议（ 1） 改革传统的学生评价手段和方法，采用阶段评价，过程性评价与目标评价相结合；理论与实践一体化评价模式。（ 2）关注评价的多元性，根据学生出勤的情况、上课讨论的表现、校内校外顶岗实习表现等方面予以综合衡量，以培养学生的创新思维和激发学生的创造力。（ 3） 应注重学生动手能力和实践中分析问题、解决问题能力的考核，对在学习和应用上有创新的