2013高中生物2-2生命活动的主要承担者蛋白质随堂训练新人教版必修1

1、-1 -2013 高中生物 2-2 生命活动的主要承担者蛋白质随堂训练 新人教版必修 1（时间：30分钟满分：50分）考查知识点及角度难度及题号基础中档稍难氨基酸的结构1、7蛋白质的结构和功能及相关实验68脱水缩合及计算1、2、73、45一、选择题（共6小题，每小题4分，共24分）1.丙氨酸的R基为一CH,谷氨酸的R基为一CHQ,它们缩合形成的二肽分子中，C H O的原子比例为（）。A. 7：16：6 B.7：14：5C. 8：12：5 D.8：14：5解析 本题主要考查氨基酸的结构及特点，解答本题主要应突破以下两点：1掌握氨基酸的结构通式。2掌握脱水缩合的过程。3正确计数各原子的数目。答案D

2、2组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式可以表示为（）。A.NHCOB.NHCOC.NHCOOD.NHCOOH解析 蛋白质是由氨基酸组成的。一个氨基酸分子的氨基（一NH）和另一个氨基酸分子的羧基（COOH）经脱水缩合形成肽键（一NH- CO-或一CO- NH-），从而将氨基酸连接起来，形成 多肽。答案B3某蛋白质由n条肽链组成，氨 基酸的平均分子质量为a,该蛋白质所含的氨基酸有3个，则 该蛋白质的相对分子质量约为（）。2沖6b+18mBab6b18-2 -解析 根据多肽（蛋白质）相对分子质量=氨基酸相对分子质量之和-失去水分子的相对分子HII-3 -量之和=氨基酸平均分子量X氨基酸数18X失水分子

3、数=fabb-nx18。32丿答案D4某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是（ ）。A.n-mB.n-2mC.n+mD.n+2m解析 该蛋白质含有（n-m个肽键，每个肽键含有1个氧原子；m条肽链至少含有m个羧基, 每个羧基含有2个氧原子。因此该蛋白质中至少有n-m+ 2m= （n+m个氧原子。答案C5.某28肽被水解成2个5肽、2个3肽、3个4肽，则这些短肽的氨基总个数的最小值及肽 键总个数依次是（）。A. 8、18 B.7、16 C.7、21 D.8、21解析本题考查的知识点是多肽中氨基和肽键的计算，而且该题设计的较为隐蔽。每条短肽至少有1个氨基（不包括R基上的氨基

4、），共有7个短肽（被分解后形成的），所以这些短肽氨 基总个数的最小值是7;1条肽链中的肽键数为n-1,所以肽键数为2X（5-1）+2X（3-1）+3X（4-1）=21,或肽键数=28-（2+2+3）=21答案C6.下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是（）。B.过程形成多肽的方式是脱水缩合C.多肽中b的数目等于c的数目D.蛋白质功能的多样性决定结构的多样性比肽键的个数多，因此C错；蛋白质结构的多样性决定功能的多样性。 答案B二、非选择题（共2小题，共26分）7.（14分）一条多肽链的分子式为C22H34O3N3，其水解后共产生了下列三种氨基酸。A.解析 组成蛋白质的元素主要有C

5、、H、O N,有的含S,因此A错；多肽中，氨基酸的数目a中肯定含有-4 -HENctOOlIIh NCC(K)11IIHcn3谷氨酸丙氨酸HOOCCIICII2CIIECOOIIINT Ig谷氨酸(1)_ C22H4O3N6的化学名称是,它的基本组成单位的结构特点是该肽水解可产生 _个氨基酸，其中谷氨酸有 _个，共需要消耗 _ 个水分子。在一个C22H4O3N6分子中，存在 _个游离的氨基。(4)如果该多肽的肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的就可以改变其性质。解析(1)由题干可知，三种氨基酸的分子式中均各含有一个氨基(一NH)，即每个氨基酸只有一个氮原子，又因为脱水缩合

6、过程中氮原子的数量不改变，所以该多肽的名称是六肽，构成 多肽的基本单位是氨 基酸。(2)该六肽水解可得6个氨基酸，需要断裂5个肽键，共需要消耗5个水分子。假设谷氨酸有a个，根据脱水缩合过程中氧原子守恒，可知4a+(6a)x2=13+5,解得a=3。(3)组成该多肽链的氨基酸的R基不含有氨基，一条肽链的一端肯定含有1个氨基，另一端肯定含有1个羧基；又因为每种氨基酸只含一个一NH,所以经过脱水缩 合后，肽链一共含有1个游离的氨基。(4)肽链的多样性取决于氨基酸的种类、数量和排列顺序。答案(1)六肽 都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上(2)635(3)1(4

7、)氨基酸的排列顺序& (12分)健康人的尿中含有极微量的蛋白质，若尿液中蛋白质总量过高，则称为蛋白尿。除了肾脏疾病和涉及肾脏的其他疾病会引起蛋白尿外，健康人在剧烈运动后也会出现暂时性蛋 白尿。临床上常用双缩脲法定性和定量检测尿中的蛋白质。请完成下面的实验，探究你在某 次剧烈运动后是否出现了蛋白尿。(1)材料用具：试管、量筒、剧烈运动前后的尿液、双缩脲试剂A液(质量浓度为0.1 g/mL的HII-5 -NaOH溶液)、双缩脲试剂B液(质量浓度为0.01 g/mL的CuSO溶液)。(2)实验原理(3)实验步骤1取两支试管，分别编号为甲、乙。2甲中加入运动前自己的尿液2 mL， 乙中加入剧烈运动后自己的尿液2 mL.3先向甲、乙两支试管中分别加入再向两支试管中分别加入4对比观察两支试管中溶液的颜色变化(4)预测结果及相应结论预测结果相应结论若甲、乙两支试管中溶液均为浅蓝色剧烈运动后