任务1我国家禽业生产现状与趋势任务2家禽的特性与特点教案(精)

1、池国家高等职业教育畜牧兽医专业教学资源库养禽与禽病防制教案教学内容任务 1 1 我国家禽业生产现状与趋势任务 2 2 家禽的特性与特点教学方式课堂讲授班 级* *班授课学时2 2教学内容目标要求（一）知识目标1.1.熟悉家禽的外貌特征及其应用；2.2. 了解我国家禽业发展趋势；3.3. 掌握家禽生产应具备的基本条件。（二）技能目标1.1.掌握家禽的外貌特征及其应用；2.2. 掌握家禽生产应具备的基本条件。主要能力点与知识点应达到的目标水平教学内容职业岗位知识点、能力点与基本职业素质点目标水平识记理解熟练操作应用分析知识点：V1.1.熟悉家禽的外貌特征及其应用；VV2.2. 了解我国家禽业发展趋

2、势；V3.3.掌握家禽生产应具备的基本条件。能力点：VVV池国家高等职业教育畜牧兽医专业教学资源库1 1 掌握家禽的外貌特征及其应用；V池国家高等职业教育畜牧兽医专业教学资源库2.2.掌握家禽生产应具备的基本条件。职业素质点：理论指导素质、综合运用能力VV【教学策略】1.1.采用质疑教学方法，学生讨论教师提出的问题，并解决问题。2.2.注重科学史内容的介绍，对学生进行职业道德精神的培养。【教学过程组织】采用问题式教学形式引出本课程内容，激发学生的学习兴趣。教学内容：一 了解我国家禽业发展现状与趋势1.1.当前世界家禽业概况2.2.我国家禽业发展面临的问题3.3.我国家禽业的出路一 了解家禽的生

3、物学和经济学特性(一) 家禽共有的生物学特性1 1 家禽是早成雏2 2新陈代谢旺盛主要体现在以下 3 3 方面：3 3 耐寒怕热(1) 耐寒习性(2) 怕热习性4 4.就巢性5 5 合群性6 6.抗病力低(二) 鸡的生物学特性1 1.栖咼性 2 2 .喜沙浴 3 3 .胆小易惊三家禽业发展的基本条件池国家高等职业教育畜牧兽医专业教学资源库（一）生产和经营者要有良好的素质1.1.高度的敬业精神2.2. 良好的技术素质3.3. 管理素质（二）要时刻了解和把握市场需求变化（三）家禽的品种质量要好1.1.主要产品符合市场（消费者）的需要2.2. 要有良好的生产性能表现3.3. 要有良好的适应性和抗病力

4、（四）良好的家禽生产设施与环境（五）科学配制家禽饲料（六）严格防治家禽疫病（七）家禽的饲养管理技术要规范（八）要具备一定的经济基础（九）要有合适的场地总结与布置作业：提出问题学生讨论、回答交流作业学生学习情况检测1 1、 教师总结，并对相关内容提出问题，随机抽学生回答。2 2、 教师主动与学生沟通，初步建立关系，了解学生的学习结果与需求【教师参考资料及来源】家禽生产，河南科学技术出版社。【作业及思考】作 业：（1 1）如何在生产中应用家禽的生物学习性？（2 2）为何不提倡小规模分散的生产和经营模式？（3 3）为什么提倡家禽标准化健康养殖？池国家高等职业教育畜牧兽医专业教学资源库（4 4）从哪些方面剖析一个家禽场的生产和管理水平？池国家高等职业教育畜牧兽医专业教学资源库【指定学生阅读材料】1.1.教材中相关知识2.2.查阅图书馆图书写出对养禽与禽病防治课程的基本认识课后分析：通过该部分内容学习，家禽的外貌特征、生物学及经